Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Четыре наивкуснейших пирога
Бисквитно-яблочный пирог
[показать]Хотела было по привычке обозвать его шарлоткой. Разобравшись что к чему, поняла, что шарлотка совсем не то, что мы привыкли ею называть. В общем, и ни капельки не шарлотка. То есть у меня дома будет зваться шарлоткой, а на людях чем-то другим. Ну, например, бисквитно-яблочным пирогом. А чего, нормальное такое название!
Простой и доступный десерт, конечно, всем известный. Пеку я его часто, вот, сподобилась поснимать.
Итак, мне нужно всего ничего:
5-6 яиц;
1 стакан сахара;
0,5 стакана муки;
0,5 стакана картофельного крахмала;
2-3 яблока;
50 г белых молотых сухарей;
30-50 г сливочного масла
[показать]Тесто буду готовить классическое бисквитное. Количество яиц может варьироваться. Для формы диаметром 26 см я беру 5 яиц. А можно и 6, чего там. Для силиконовой формы чуть поменьше (диаметр неизвестен, так она квадратная) мне достаточно взять всего 4 яйца. Ну, короче, я решила, что 5 яиц будет достаточно.
Для начала отделю желтки от белков. Белки пока отставлю в сторонку.
[показать]Смешаю желтки с сахаром
[показать]И при помощи миксера разотру до бела
[показать]А теперь введу туда муку и крахмал
[показать]Можно ограничиться одним стаканом муки. Это вполне нормально.
Когда была маленькой девочкой жила под нами соседка, тётя Лида. И выпекала эта тётя Лида совершенно волшебные торты на заказ. И мне иногда перепадало. Я вообще по соседям выросла. Если детский сад или школа вдруг не работали, меня отправляли к кому либо из многочисленных соседей, пока родители на работе. Девочка я была хорошая и всегда лезла всем помогать. И тёте Лиде тоже.
Меня до сих пор знакомые спрашивают: а помнишь, в вашем подъезде тётя Лида бесподобные торты выпекала? Еще бы я не помнила! А ты не знаешь, случайно, почему её бисквиты были такими нежными. А вот знаю! Секрет Полишинеля: тётя Лида всегда подменяла половину муки крахмалом. Только я это не всем рассказываю, а только хорошим людям! И вам скажу по секрету. Кстати, крахмал можно брать кукурузный. Мне привычнее картофельный.
Хорошенечко вымешиваю. Ну и густючее же тесто получается. Но это ничего, когда я введу туда белки оно помягче станет.
[показать]С белками я пока спешить не буду. Пусть еще постоят. Я пока яблоки и форму подготовлю.
Форму в которой будет выпекаться пирог (ну до чего же хочется обозвать его до боли знакомым словом шарлотка!) густо смазываю сливочным маслом и присыпаю сухарями. Если готовлю в силиконовой форме, то поступаю несколько иначе: граммов 50 сливочного масла топлю в сковороде и слегка обжариваю в нём сухари. А затем эти самые жареные сухари равномерно распределяю по дну формы
[показать]Яблоки нарезаю тонкими ломтиками. Я взяла два довольно крупных яблока
[показать]Яблоки выкладываю поверх сухарей. Яблоки мне достались сладкие, почти совсем без кислинки, поэтому я их чуть сбрызнула лимонным соком
[показать]Возвращаюсь к тесту. Оно ведь еще не готово. Помните, белки дожидаются своего часа? Белки взбиваю миксером в крепкую устойчивую пену
[показать]И ложкой, очень аккуратно перемешиваю с остальным тестом. Ну, вот как-то так
[показать]Выливаю тесто поверх яблок и отправляю в духовку
[показать]Я подожгла духовку заранее и пока возилась с тестом она уже успела прогреться до 200 С. Закрываем дверцу духовки и забываем про неё минут на 20. Чур, не заглядывать! Очень бисквитное тесто не любят, когда за ним подглядывают! Еще осядет, чего доброго, а
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
Вот на такую я наткнулась на статью. Мне очень интересно Ваше мнение. Кто-то сталкивался с данным продуктом - "Промёд". У меня им заинтерисовалась мама. И мне очень важно знать противопоказания!!!
ЛЕЧЕБНЫЙ БАЛЬЗАМ "ПРОМЕД".
http://prostowebsite.ru/lechebnyiy-balzam-promed
[показать] Рецепт бальзама "ПРОМЕДА" мне дала одна моя знакомая, которая с его помощью вылечила своего мужа от рака кишечника. Ей же этот рецепт дала женщина - народный целитель, травница. С его помощью можно вылечить практически любую болезнь. Его можно принимать как во внутрь, так и наружно в виде компрессов и мазей. Он великолепно очищает организм от шлаков и токсинов, питает, повышает иммунитет, защищает от инфекций, заживляет язвы, помогает при кожных болезнях, в гинекологии, при травмах и ожогах, стоматите и при воспалении десен,делает кожу, волосы и ногти эластичными.
Для изготовления бальзама вам потребуется сделать экстракт прополиса.
Это цитата сообщения Snejinka_377 Оригинальное сообщение
Рамочка для Вас, мои дорогие.
|
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА СЛАДКОЕЖКА
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ?
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
РАМОЧКА КУЛИНАРНАЯ
[показать]| ВАШ ТЕКСТ... |
|
|
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение
Блинный пирог «Глаза Дракона»
Новый год 2012 -год дракона по восточному календарю
Новый 2012 год-год Дракона, он начнется с 23.01.2012 и продлится по 09.02.2013 г.
Космический элемент года — вода, цвет дракона — чёрный. Таким образом, талисман 2012 года (какого животного 2012 год по восточному календарю) — Черный водяной Дракон.
Черный цвет — это Космос, полярная ночь, «тьма над бездной». Это цвет глубины вод, цвет цивилизации древнейших племен монголо-тюркского корня, пришедших в евразийские лесостепи с северо-востока. Черный Дракон — это всесокрушающая первобытная стихия потока воды. Символ этого года несет людям решительные, но не всегда желанные перемены.
Это цитата сообщения ШОта_блог Оригинальное сообщение
Торт на сковороде
Ингредиенты:
тесто:
молоко сгущенное - 400гр. (1 банка)
яйцо - 1 шт.
сода - 1 ч.л., гашенная уксусом
мука - 3 ст. (по 250мл)
крем:
молоко - 500 мл
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. (250 мл)
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 200гр.
Для обсыпки торта:
грецкие орехи - 0,5 ст. измельченные
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Не классический Наполеон
natapit
Наталья на http://cookorama.net/ru/blog/torty/ne-klassicheski...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-
Наконец то я его нашла — обалденное тесто и крем напоминающий пломбир! именно такой — не сухой и не мокрый, необыкновенно вкусный НАПОЛЕОН!!!
[500x333]
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Числовой гороскоп
С точки зрения нумерологии, число – это далеко не абстракция, в нем заложена определенная идея. Пифагорейцы считали число составной частью всех вещей. Астрология же придаёт числу энергетический смысл, связанный с влиянием планет. Для каждого представителя Зодиака существуют свои священные, благоприятные и опасные, несчастливые числа.
Числа окружают нас повсюду... Это календарные даты значимых событий, номера телефонов, домов, квартир, кабинетов, машин, кредиток и даже стрелки часов, отмечающих начало важных мероприятий. Как эффективно использовать энергию чисел, подскажет Числовой гороскоп.
СОЛНЦЕ: 1
Влияние Солнца более всего испытывают рожденные под Знаком Льва. Число «1» символизирует их активное позитивное начало, приносит удачу в делах и помогает занять ведущее или лидирующее положение.
Единица имеет творческую ауру, поэтому является мистическим для Львов, особенно представителей «солнечных профессий»: дизайнеров и художников, музыкантов, артистов и т.п. Люди творческих профессий действительно бывают очень суеверными, а единица и числа, заканчивающиеся на 1, будут для них своеобразным «магнитом удачи».Львам следует избегать числа «2», которое обладает противоположной, лунной энергетикой.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
11 рецептов, которыми можно порадовать друзей)))
Прошел Новый и старый Новый год. Но впереди остался еще один праздник. Это водокрещение. А далее нас еще ждут много застолий Это и дни рождения и другие увеселительные мероприятия на которых можно будет удивить ваших друзей интересными рецептами. Многие быть может вам знакомы. Но думаю для многих это будет интересно. Смотрим!
Салат "Дракон"
[300x260]3 картофелины, 2 моркови (можно взять 150 граммов моркови по-корейски), 3 яйца, 1 банка зелёного горошка, 1 вареная крупная свёкла, чеснок, соевый соус, майонез, сельдь слабосолёная или скумбрия – 1 филе.
Очистить свежую морковь, натереть на крупной тёрке (или взять готовую корейскую), приправить маслом, уксусом, перцами и солью и оставить на сутки мариноваться в холодильнике.
Вареную свёклу натереть, заправить той же заправкой, что и морковь. Когда всё промаринуется, включить духовку и поставить в нее в раздельных ёмкостях корейскую морковь и свёклу. Подержать 5 минут и вынуть из духовки.
Яйца и картофель отварить, селёдку мелко нарезать. Вкус у филе должен быть мягким. Сельдь положить в отдельную миску, залить столовой ложкой соевого соуса.
Салат выкладывать слоями, после каждого слоя промазывать майонезом, смешанным с чесноком: сначала выстелить подложку из свежих салатных листьев. Затем положить морковь. Следующий слой - натертые вареные яйца и снова майонез.
Затем можно сделать пасть дракона – например, разрезать свежий перец красного цвета и выложить в форме рта.
Следующий слой - сельдь. На неё майонез можно не класть. Затем выкладывается тёртая вареная картошка с майонезом. Последний слой - свёкла по-корейски и «панцирь» из зелёного горошка. Глаза дракону можно сделать из маслин.
Читать далее
