Это Питер
01-04-2010 02:00
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Учимся карвингу
01-04-2010 01:17
Это цитата сообщения zhenski Оригинальное сообщение
Учимся карвингу
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения zhenski Оригинальное сообщение
Учимся карвингу
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.
Цветок из ломтиков огурца
Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.
Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.
Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.
Итальянский хлебный салат
Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.
Пирожное "Букет роз"
01-04-2010 00:59
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожное "Букет роз"
Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр
Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши)
Сахарная пудра
Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см.
[показать]
На полоску положить дольки фруктов, предварительно проваренные в сахарном сиропе пару минут.
[показать]
Посыпать сахаром
[показать]
и завернуть рулетиком
[показать]
конец теста загнуть под готовую розочку.
[показать]
Выпекать на смазанном противне, при 180 градусах 10-15 минут.
[показать]
Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Эти пирожные можно печь с грушами,нектаринами, сливами.
Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались.При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу.
[показать]
Источник: Strepuxa с форума kuking
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожное "Букет роз"
Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр
Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши)
Сахарная пудра
Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см.
[показать]На полоску положить дольки фруктов, предварительно проваренные в сахарном сиропе пару минут.
[показать]Посыпать сахаром
[показать]и завернуть рулетиком
[показать]конец теста загнуть под готовую розочку.
[показать]Выпекать на смазанном противне, при 180 градусах 10-15 минут.
[показать]Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Эти пирожные можно печь с грушами,нектаринами, сливами.
Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались.При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу.
[показать]Источник: Strepuxa с форума kuking
Пирожки из слоеного теста
01-04-2010 00:58
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Пирожки из слоеного теста
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут
Приготовление:
Тесто просто слегка надрезается по уголкам.
[700x525]
Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.
[700x525]
Вот так скрепляем уголочки. [700x525]
[700x525]
Выкладываем на противень, присыпанный мукой.
[700x525]
Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов. Подаем с грибным бульоном.
Автор: alisa-108 http://povary.ru/recipes.php?id=3753
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Пирожки из слоеного теста
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут
Приготовление:
Тесто просто слегка надрезается по уголкам.
[700x525]Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.
[700x525]Вот так скрепляем уголочки.
[700x525] [700x525]Выкладываем на противень, присыпанный мукой.
[700x525]Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов. Подаем с грибным бульоном.
Автор: alisa-108 http://povary.ru/recipes.php?id=3753
Майя Кристалинская "Нежность"
31-03-2010 23:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Марыля Родович " Ярмарка "
31-03-2010 23:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Трофим - "Снегири"
31-03-2010 23:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Золотые саксофоны
31-03-2010 23:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Н.Ветлицкая - Одна снежинка...
31-03-2010 23:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ГОРМОНАЛЬНАЯ АЗБУКА
31-03-2010 20:34
liveinternet.ru/users/igoda...123141509/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ГОРМОНАЛЬНАЯ АЗБУКА Дневник igoda Это цитата сообщения МАРИНА_ГЛАДКОВА ПРИЗНАКИ ГОРМОНАЛЬНОГО ПЕРЕПАДА ...
Генералы песчаных карьеров
31-03-2010 19:47
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
М.Боярский "Всё пройдёт"
31-03-2010 19:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хулио Иглессиас "Натали"
31-03-2010 19:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как собрать урожай огурцов
31-03-2010 18:44
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста
Исходное сообщение Галина_Бикмуллина:
Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста
Садоводом Руденко найден метод выращивания огурцов в среднем по 20-25 шт. с каждого куста. Урожай при использовании этого метода в 6 раз выше. Из опробованных 11 сортов лучшим оказался сорт «Майский». Помимо «Майского» он испытывал «Конкурент», «Нежинский», «ВИР 505», «Донецкий». Некоторые из них не уступали по урожайности «Майскому».
Семена он высевал в ящики, на дно насыпал песка — для фильтрации, сверху добавлял почву (50% и еще 50% перегноя). Наполнял ящики до половины их высоты на 3-4 см, высаживал семена через 3-4 см на глубину 1-2 см. Ящички накрывал стеклом и на 3-4 дня ставил в теплое место. Семена не проращивал — иначе они взойдут желтыми и хилыми.
Видеопрогулка по Петербургу
31-03-2010 17:51
Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение
Видеопрогулка по Петербургу. Красотище!
Всем, кто любит северную столицу, посвящается...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение
Видеопрогулка по Петербургу. Красотище!
панорамы
30-03-2010 22:19
liveinternet.ru/users/23507...123016626/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Веб-сайт "Страна360: Панорамы 360°" Дневник Любовь_Кочергина http://www.strana360.net/?gclid=COK...CFQU9ZgodRmqkTQ Панорамы 360° - это лучший способ показать многие интересные места нашей...
Дидюля. "Фламенко".
29-03-2010 00:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Любовь и разлука
29-03-2010 00:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Далида и Ален Делон
29-03-2010 00:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
_Yesterday_
29-03-2010 00:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии