Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Красивый пуловер для девочки связанный спицами

[700x523]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Ванильные капкейки

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Печенье с пармезаном,оливками и розмарином

Очень нежное, рассыпчатое  и ароматное печенье. Если вы неравнодушны к сыру, то вам определённо повезло!Это сырное печенье приятно удивит даже самого искушённого сыромана!!! 

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Красивое соединение отдельных элементов вязания

Источник [показать]

Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

Аппликация "под бейку" - пришиваем детали к изделию

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Булочки Синабон (Cinnamon rolls)

  [604x341]

Автор рецепта Венера, за что ей огромное спасибо!!!

Обалденные, наркотические булочки! Трудно остановиться на одной штуке, рука сама тянется за следующей...хочется ещё и ещё)))
Очень вкусные, нежные, воздушные булочки, с обалденной сливочной глазурью.
С такими булочками никакой торт ненужен, честно, честно!!! Всем очень советую, рецепт идеальный, всё выверенно до тонкостей, получится у всех с первого раза!

Для теста:
Молоко тёплое – 250 мл.,
Яйцо взбитое – 1 шт.,
Масло сливочное растопленное – 65 гр.,
Вода тёплая – 3 ст.л.,
Ванильный сахар – 1 пакетик,
Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненный, 200 мл.)(у меня ушло больше)
Соль - ¾ ч.л.,
Сахар – 3 ст.л.,
Дрожжи сухие – 2 ч.л.(у меня свежие 20 гр)

Для начинки:
Коричневый сахар – 1 стакан (стакан гранённый. 200 мл.)(у меня обычный)
Корица молотая – 4 ч.л.,
Сливочное масло(комнатной температуры) – 45 гр.,

Для глазури:
Сливочный творожный сыр (на подобии филадельфии, либо Buka, Almette) – 150 гр.,
Сахарная пудра – 150 гр.,
Лимонный сок – 1-2 ст.л.,
Молоко – 1-2 ст.л.(у меня 1 ложка)

Способ приготовления

Для начала сделать опару - смешать половину молока, воду, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут. Вместе смешать венчиком масло, 2 ст.л. сахара, яйцо. Добавить оставшееся молоко, соль, муку, ванильную эссенцию, опару и хорошенько все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в самом теплом месте вашего жилища. Тесто должно увеличится вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу. В это время смешайте ложкой все ингредиенты для начинки, чтобы получившаяся смесь стала похожа мокрый морской песок. Подготовьте рабочую поверхность. Запаситесь мукой, чтобы присыпать скалку и рабочую поверхность.
Поднявшееся тесто необходимо раскатать в большой прямоугольник, толщиной примерно 7 мм. Разложите равномерно начинку.. Теперь, начиная с узкого края, начинаем сворачивать тесто в очень плотный рулет. Готовый, нарезаем его на ломтики, шириной примерно 4 см. Получившиеся кружочки выкладываем в большую форму - стараемся, чтобы между ними еще было немного места. Теперь оставляем форму с будущими булочками на какое-то время - они должны увеличится в размерах и заполнить собой уже всю форму. Тем временем разогреваем духовку до 180- 190 градусов. Когда булки уже раздулись, ставим их в духовку, на обычный режим, который без гриля и без конвекции. Печем около, 20 -30мин пока булочки не подрумянятся.
Пока булочки пекутся готовим глазурь. Смешать в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока и слегка разбавить молоком. Полученную смесь взбить миксером. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Готовые булочки достаем из духовки и сразу заливаем глазурью.

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

«Умное пирожное»

[320x418]«Умное пирожное»

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно «умным» образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Ингредиенты: (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
http://hitrostigizni.mirtesen.ru/blog/43287518756/%C2%ABUmnoe-pirozhnoe%C2%BB

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Блеснуть при случае. ТОРТ ТРОПИКАНКА

 

[показать]

[показать]

 

Это торт из коржей из заварного теста и перемазанных заварным кремом с фруктами, сверху фрукты залитые желе. Смотрим рецепт

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Чем заменить майонез?

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43228166251/CHem-zamenit-mayonez

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Печенье *Баунти*

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как пользоваться насадками для крема,чтобы украсить капкейки

 
Сегодня я вам расскажу всё о насадках для украшения капкейков или кексов и мафинов,как нам привычней, и как ими пользоваться.Самому трудно разобраться с первого раза во всех насадках,поэтому смотрим и запоминаем ,и конечно печем только красивую выпечку.

  [400x472] [400x516]

[400x575] [400x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Торт *Мимоза* от Сальваторе де Ризо с ананасовой начинкой

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Американский сырный пирог - ну очень сырный

Читать далее...

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Рыбки красивые ярко-разноцветные с выкройкой.

Рыбки красивые ярко-разноцветные с выкройкой..

источник http://blog.sina.com.cn/u/2307719615

1.
[690x580]

2.

>>>>> 9 картинок

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Царский яблочный пирог

Читать далее...

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Шьем на лето топики-маечки

[303x454]

На улице уже во все весна, да и лето совсем не за горами)) Так, что предлагаю вашему вниманию, выкройки летних топиков-маечек. Шьются они очень быстро, для опытных модисток дело совсем не хитрое, а вот новичкам в шитье эти выкройки могут и пригодится.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Основные приемы вышивки цветов и листьев

Вы конечно помните мой пост с вышивкой на трикотаже.Мне она так понравилась,что я решила найти основные приемы для вышивки листьев и и  цветов.Ниточки берем в несколько сложений,для объемности и творим красоту   на вывязанных  своими ручками изделиях.Идеи для вышивки можно посмотреть здесь

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Мясной кекс

[477x329]

Попробуем порадовать своих домашних новым блюдом - мясным кексом.

далее

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Кружевные воротнички с бисером - идеи и мастер-класс

[700x700]

[700x466]

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт

[604x346]

Читать далее...