• Авторизация


Светлой вам Пасхи и приятного аппетита 29-03-2011 12:15


Светлой вам Пасхи и приятного аппетита

Ингредиенты:
Грудка куриная (без костей) — 3 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — 1-2 шт
Тесто слоеное – пласт 20х20см
Зелень пряная — 1 пуч.
[показать]
[показать]
[показать]

Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции. 3 яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам вдоль. Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть. Из курицы приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, зелень и яйца, перемешать. Противень смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца. Сверху разложить половинки яиц срезом вниз, утопив их в фарше. Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать листочки, звездочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо, чуть заправив под него кончики. Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом. Выпекать в духовке до готовности мяса около 30-40 минут. Если тесто начнет активно зарумяниваться – накройте фольгой. Овощи придают блюду сочность, яркость и аромат.
Источник рецепта
Tisulya
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАЛИВНОЕ "ОЛИВЬЕ" 29-03-2011 11:59


ЗАЛИВНОЕ "ОЛИВЬЕ"
[показать]
Итак,берем форму для желе или другую емкость, в которой будет готовиться салат. На донышко наливаем немного куриного бульона с разведенным в нем желатином.
И на него насыпаю первым слоем (немного) вареного картофеля

Сверху следующий слой, это вареное яйцо.

Затем слегка по кругу солю. Слегка, потому, что бульон у меня уже подсолен. И чуть наливаю бульона.

Теперь сверху майонез пополам со сметаной. Я никогда не использую в салатах один майонез. Всегда пополам со сметаной. Так нежнее, не так резко. Но это, конечно, на наш вкус.

Следующим слоем я выкладываю вареную морковь.

На морковь я выкладываю вареную курицу....

На курицу зеленый лук.

Снова все слегка солю и добавляю немного бульона. Бульон подливаю понемножку. Ведь готовлю не десерт "фрукты в желе", где они там плавают. Здесь желе нужно немного, только для сцепки нарезанных овощей между собой.

И снова сметана с майонезом.

Следующим слоем у меня идет репчатый лук. Это тоже на любителя.

А дальше слои повторяются. Курица, вареные яйца.

Снова все чуть солю и смазываю майонезом со сметаной

Теперь слой нарезанных огурчиков. Здесь смесь маринованных и свежих. Мне так кажется вкуснее. Свежие огурцы смягчают вкус маринованных и придают приятную свежесть.

Теперь очередь зеленого горошка. Снова солю слегка и добавляю бульон, что бы он только покрыл овощи.

Майонез со сметаной.

И последний слой картофельный. Доливаю бульон, что бы картофель был закрыт. Чуть притапливаю осторожненько ложкой сверху, что бы слегка уплотнить все слои.
Отправляю салат до утра в холодильник.

На следующий день извлекаем салат, как обычно извлекаем заливные, опустив форму на несколько секунд в горячую воду, прикрываем сервировочным блюдом и переворачиваем на него. Украшаем по своему усмотрению. Я "украсила", а затем украшения сверху смазала кисточкой оставшимся бульоном с желатином. Специально оставляла для этого немножко в чашке. И снова отправляем салат в холодильник до момента его подачи на стол.
[показать]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

ХАЧАПУРИ на СКОВОРОДЕ 29-03-2011 11:41


ХАЧАПУРИ на СКОВОРОДЕ
[показать]
Продукты - 200 гр. любого сыра (российский, эдамский и т.д.), 200 гр. (1 пачка сметаны), 2 яйца, 2 ст.л. муки с большой горкой, 1 пучок укропа (обязательно) он придает особый вкус), раст, масло для обжарки. Вот и все - легко запомнить - все на 2 и 200!
Смешиваем все продукты в блендере или микесером

На разогретую сковороду с раст. маслом выливаем эту смесь.
Диаметр сковороды не меньше 26-28 см.

Жарим до готовности с одной стороны минут десять, переворачиваем и на другой столько же до готовности/ Переворачиваем очень аккуратно при помощи двух лопаток!!


Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
УЛИТКА в СОУСЕ 29-03-2011 11:35


ПИРОГ "УЛИТКА в СОУСЕ"
[показать] [показать]
500г теста готового дрожжевого
500-600г куриного филе,2 больших луковицы
1 яйцо,3ст.ложки сметаны и майонеза,50г сыра
Куриное филе отварить

Лук мелко нашинковать
Протушить лук на сливочном масле

Отварное филе мелко порезать

К филе добавить лук и специи для курицы

Все хорошо перемешать

Тесто разрезать на две полоски 20-25см , раскатать и на середину положить начинку
[показать]
Свернуть рулетиком
[показать]
Из 500г теста у вас получится два длинных рулета
В смазанную маслом форму для выпечки уложить рулетики в виде улитки

Соус взбить в блендере : 1 яйцо,3ст.ложки сметаны,3ст.ложки майонеза и 50г сыра

Залить соусом нашу улитку и поставить выпекать в духовку на 40-50 минут
при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Новинки на 8 марта! 29-03-2011 11:30


С праздником!
[показать]
Гнёздышко
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНОЕ АССОРТИ В КУЛЕЧКАХ ИЗ БЛИНЧИКОВ 29-03-2011 11:30


КУРИНОЕ АССОРТИ В КУЛЕЧКАХ ИЗ БЛИНЧИКОВ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идея для дачи своими руками 29-03-2011 11:30


[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОШКА-МАТРЕШКА 29-03-2011 11:03



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя копченая рыба 29-03-2011 10:52

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашняя копченая рыба от Ольга Карамель

[400x212]
3-4 свежемороженых скумбрии или селедки

для рассола:
1 л воды
3 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. сухой заварки черного чая
2 горсти луковой шелухи

Рыбу вычистить от потрохов, вымыть, удалить голову и хвост. Приготовить рассол. В воду добавить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить. и процедить. Рыбу выложить в глубокую емкость, залить рассолом, накрыть крышкой, оставить на 4 дня при комнатной температуре, при этом рыбу ежедневно переворачивать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Весенние цветы" 28-03-2011 18:15

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Салат "Весенние цветы"

[700x525]
 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот такая колбаса... 28-03-2011 18:11

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Вот такая колбаса...

 (69x64, 50Kb)
Рецепт в картинках...
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]


Уважаемые читатели ! Нашелся Автор этого ШЕДЕВРА.Но так как этот пост процитирован очень многими,я не стану его удалять.

Замечательный человек - LULITA_ATILUL - написала этот прекрасный ПОСТ !!! Поблагодарите ее пожалуйста .
 (76x53, 49Kb)


Наверное LULITA_ATILUL свою колбасу ваяла по мотивам ЭТОГО РЕЦЕПТА:

Мясная "улитка" с САЙТА ЭЛЕОНОРЫ goodwoman.ru

на 1 "улитку"
200-250 г любого мяса (либо вырезку, либо тонкий или толстый край)
соль, перец
3% винный уксус
по щепотке тимьяна и эстрагона

Мясо нарезать тонкими пластинками по 5-7 мм и хорошо отбить
[425x227]
Посолить, поперчить и замариновать в уксусе (если уксус сильный – развести его водой) на 5-10 мин, можно добавить разные приправы.
[439x221]
Кусочки выложить в длинную полоску, стобы края немного заходили друг на друга, места соединения отбить.

Мясо посыпать сушеными травами. Еще можно выложить немного сливочного масла, тогда мясо получится очень сочным.

Мясо свернуть в тонкую трубочку.
[425x220]
С обного конца трубочку свернуть в "улитку".

Насадить на шампур.
[430x232]
Жарить на гриле.
[438x224]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тутманик "Солнце" 28-03-2011 18:09

Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение

Тутманик "Солнце"

[615x461]
Вчера наткнулась на этот рецепт у Angel-in-sky и просто им "заболела"! С первого взгляда поняла, что это мое! Даже не лень сегодня было с утра на рынок сгонять за недостающими продуктами. Приготовила и поняла, что не ошиблась. Это просто шикарно! Водушное тесто, солоноватая начинка, вобщем все то, что я люблю! Получилось очень достойное завершение Масленицы!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевские пенечки 28-03-2011 17:51

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Королевские пенечки

[показать]                                                                  Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Свининa — 250 г
Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г
Сухари панировочные
Масло растительное
Зелень
Соль
Перец черный (молотый)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельный суп с ленивыми пельменями 28-03-2011 17:30

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Картофельный суп с ленивыми пельменями

[401x600]

Невероятно аппетитное блюдо
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарные плюшки.. 28-03-2011 13:06

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение

Шикарные плюшки....

А мы тут плюшками балуемся.....

[600x450]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебная зубная паста 28-03-2011 12:39

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Волшебная зубная паста Рецепт

 

Oтбелить зубы и не нанести им вреда?

[показать]

 

Вопрос совсем не праздный, в наше время сoтни зубных паст обещают нам голливудскую улыбку за 5 минут!

Но покупаешь эту хвалёную (и недешевую!) зубную пасту… а результата ноль.. и ведь, что примечательно, каждая паста как бы «узкоспециальна»! Для отбеливания купите вот эту, для лечения другую, а от зубного камня третью! Ну и так далее…. и что же мне с утра всеми тремя пастами по очереди чистить зубы?! Ну да ладно…. просто мне они не помогают уже! Вот и пришло время задуматься как и чем можно их или заменить, или усовершенствовать! [показать]

Ну вот озадачилась я этим вопросом и методом проб и ошибок сделала для своих зубок хорошее средство! Чем и спешу поделиться со всеми страждущими и желающими!

отбеливание зубов

Стоматология удовольствие не из дешевых, и не только в плане денег: современной горожанке, как правило, довольно сложно совместить свой напряженный график с визитами к дантисту. Одно дело, если речь идет об обязательном профилактическом осмотре раз в полгода или, тем более, решении конкретных проблем, но вот для регулярных эстетических процедур нередко элементарно не хватает времени.

Вот здесь есть 7 рецептов о домашнем отбеливании зубов, чтобы получить сияющую улыбку со всесторонней выгодой для себя.

Все таки, берем опять на вооружение – народные средства! Опыт и мудрость испытанных бабушкиных и дедушкиных рецептов!

Два первых способа которые проверены мной, как я сама лечила и восстанавливала белизну своих зубов! [показать]

Итак: Рецепт отбеливания и лечения зубов по Неумывакину.

Он помогает практически при любых заболеваниях десен, и при этом почти моментально отбеливает зубы, растворяет камень, и залечивает маленькие ранки во рту.

от пародонтоза, воспаления десен, от черноты у корней зубов, от зубного камня и любого болезненного состояния во рту, а также от плохого запаха изо рта

Нужно сделать простую пасту: в 0,5 ч.л. питьевой соды добавить 10-20 капель перекиси водорода (аптечной) и несколько капель лимона. Паста готова!

Как применять:

Ваткой обмакиваем в пасту,  и натираем зубы и десны снаружи и изнутри этой пастой.  Лимон нейтрализует соду и придает свежесть, сода очищает зубы от налета, а перекись дезинфицирует и отбеливает.

После такой чистки я чувствую себя королевой:

 

зубы настолько чистые, что блестят, как жемчуг, а легкий запах лимона придает радостное настроение.

 

  • Можно профилактически полоскать рот раствором перекиси водорода:
  • 1-3 ч.л. перекиси на 50 мл теплой воды при всех болезненных состояниях во рту.
  • Но это невкусно!
  • Но это очень полезно… тогда эффект отбеливания зубов закрепляется, и они остаются белыми, даже если вы уже не чистите их ваткой. Но для закрепления отбеливающего эффекта – делать это надо
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт 28-03-2011 12:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Дамский каприз»

[300x220]
Нежнейший торт «Дамский каприз» достойное завершение для любого застолья. Это единственный «дамский каприз», который никогда не раздражает мужей! Думаю, этот популярный торт многие записывали себе в тетрадки, но у меня он не совсем простой... а очень и очень шоколадный...




Ингредиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Морская звезда" 28-03-2011 12:11

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат "Морская звезда"

[526x458]
4 шт отварного картофеля,200 г твердого сыра,200 г семги,2 вареные моркови,3 вареных яйца,1 свежий огурец,майонез,соль.

Для украшения:40 г красной икры или ее заменитель,3 оливки,3 крабовые палочки,1/2 лимона,зелень.

Сыр, картофель, яйца натереть на средней терке. Морковь натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Семгу нарезать небольшими кусочками.
Для этого салата необходимо широкое плоское блюдо.Салат выкладывается слоями в форме звезды, слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с морковкой:
1 - картофель, посолить,
2 - сыр,
3 - семга,
4 - яйца,
5 - огурец.
Далее по желанию произвольно украшаем салат.

mir-salatov
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баранки 28-03-2011 11:51

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Баранки

[300x300]
2,5 ст. муки
2 яйца
2 ч.л. сливочного масла
,5 ч.л. соли (можно меньше)
0,5 ст. воды

Просеянную муку собрать на столе горкой с углублением в середине, вбить туда яйца, положить размягченное масло и соль, аккуратно влить воду, замесить тугое тесто. Раскатать в жгут толщиной в мизинец, нарезать равными кусочками, свернуть в баранки. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока не всплывут. Выловить шумовкой и разложить на противень, слегка смазанный растительным маслом, запекать 10-15 мин. при 230-250 °.

Совет: часть баранок можно вывалять в сахаре, другую часть — в тмине (маке, корице и др.).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Крабовая звезда" 28-03-2011 11:48

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат "Крабовая звезда"

[488x452]
250 г крабовых палочек
1 баночка кукурузы
5 яиц
3 ст.лож. варёного риса
1 луковичка
майонез.

Для украшения:150 г крабовых палочек, зелень.

Крабовые палочки, яйца и лук порезать небольшими кубиками, добавить остальные ингредиенты и всё смешать. Выложить салат в форме звезды. Украсить салат порезанными крабовыми палочками и зеленью.

mir-salatov
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии