Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
СКАЗОЧНАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.
|
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Чебуреки домашние
Итак, ингредиенты:
1,5 стакана воды
1 ст. ложка водки
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
2 ст. ложки растительного масла
4 стакана муки
Для фарша:
700 гр. мяса (свинины или баранины)
350 гр. лука
0,5-1 ст. кефира (или воды)
соль, перец
Итак, главное сначала приготовить тесто и дать ему выстояться в течении 1 часа минимум (можно приготовить тесто заранее и держать его в холодильнике хоть целую ночь или день). Вскипятить воду с маслом и солью, ввести 1/2 стакана муки и заварить, быстро помешивая, чтобы разбить комочки. Дать остыть тесту, затем вбить яйцо и добавить водку, что придаст тесту характерной пузырчатости и эластичности. Подмешивая муку, вымесить тесто, чтобы оно не приставало к рукам и оставить на расстойку.
Теперь фарш. В оригинале лук нужно мелко-мелко порубить и потолочь толкушкой или побить скалкой, чтобы смягчить его и заставить отдавать сок. Но можно просто пропустить его через мясорубку вместе с мясом, затем посолить-поперчить и добавить кефир или воду. Хорошенько перемешать фарш и приступать к жарке чебуреков.
Раскатать тесто в жгут и порезать на небольшие кусочки, каждый из которых раскатывать в тоненькую лепешку. На одну половину лепешки накладывать фарш чуть толще теста, накрывать другой половиной и при помощи специальной машинки или обычной вилки, можно также закатать краем блюдца. При этом нужно проследить, чтобы не было щелей, иначе вся жидкость вытечет и чебурек не получится сочным.
В глубокую сковороду или вок налить растительное масло и разогреть его до горячего. Жарить чебуреки с двух сторон без крышки до золотистого цвета. Вылавливать шумовкой на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло сошло.
Кушать непременно горячими – так вкуснее, но холодными тоже весьма неплохо. :) Приятного аппетита!
[604x453]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Канапе ассорти
[640x480]Канапе. Ингредиенты
ветчина
сыр (твердый)
хлеб для тостов
креветки
маслины
зелень
маринованные:
кукуруза
шампиньоны
корнишоны
лучок
свежие:
помидоры
огурцы
болгарский перец
Рецепт приготовления
Канапе - удобная порционная закуска.
Вариантов можно придумать очень-очень много.
Если вы хотите подать канапе к вину, можно на шпажки нанизать несколько сортов сыра и виноград.
Насадить на шпажку кукурузу, кусочек болгарского перца, кубик ветчины, дольку свежего огурчика.Ветчину, сыр нарезать тонкими ломтиками. При помощи формочки, или ножом, вырезать одинаковые фигурки из ветчины, сыра и болгарского перца. Насадить на шпажку. На шпажку насадить креветку, проткнув хвостик. Далее насаживаем кусочек болгарского перца, кружок маслинки, кубик сыра, далее насаживаем другой конец креветки и кубик ветчины. Кружок маслины, кусочек болгарского перца, кружок огурчика, кубик сыра. Кукуруза, кружок огурчика, кусочек помидорки, кубик сыра. На хвостик креветки надеть кружок маслины, насадить креветку на шпажку, далее насадить кубик ветчины. Болгарский перец, кружок маслины, сыр, огурец, ветчина. Насаживаем хвостик креветки, корнишон, ветчину, далее другой конец креветки, кружок маслины, кубик сыра. Целая маслина, болгарский перец, лучок, кружок огурчика, шампиньон.Корнишон, лучок, болгарский перец, кубик ветчины.Шампиньон, ветчина, лучок, огурчик, сыр. Кружок маслины, болгарский перец, кубик ветчины, кубик хлеба. Это описания для каждого вида канапе
Серия сообщений "***КАНАПЕ***":Вкусно и быстро
Часть 1 - Канапе Божьи коровки
Часть 2 - Канапэ с красной рыбой
...
Часть 8 - Канапэ с баклажанами
Часть 9 - Канапе на шпажках
Часть 10 - Канапе ассорти
Это цитата сообщения cats-witch Оригинальное сообщение
Дерево исполнения желаний
Уже похолодало и наконец-то расцвело Дерево исполнения желаний. Это волшебное дерево, посадите его у себя и оно поможет Вам в поиске именно того ключика, который подойдет к замку, и позволит вашему заветному желанию исполниться.
Автор - Фея Наталия
Интересное:
Бро́кенский призрак на г. Бештау
Осенняя полезность
Трудный клиент
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Соление икры красной
[700x525]Рыба с икрой должна быть свежая. Икру из рыбы вынимайте осторожно, чтобы не порвать желчный пузырь. Далее икру нужно промыть кипяченой холодной водой. Чтобы освободить икру от пленок, взбиваем ее вилкой, затем процеживаем через решето, друшлаг или сетку, можно попробовать блэндером. Далее солим икру, аккуратно размешивая ее руками. При посоле на 1 кг икры кладут 85–100 грамм соли. После засолки икру убираем на холод, и уже через 1–2 часа ее можно будет намазывать на хлеб со сливочным маслом.
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ КРАСНОЙ И ЧЕРНОЙ ИКРЫ***":
Часть 1 - Соление икры красной
Часть 2 - Салат из красной икры с семгой
Часть 3 - Лепешки из козьего сыра и лососевой икры
...
Часть 22 - Пенне с икорным соусом
Часть 23 - Волованы с красной икрой
Часть 24 - Бутерброды с черной икрой
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
РИТУАЛ "КЛЮЧ СОГЛАСИЯ"
|
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ЕСТЬ ЛИ НА ВАС СГЛАЗ ИЛИ ПОРЧА?
|
Это цитата сообщения lj_pro_felting Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС по мокрому валянию на каркасе - ТЮЛЬПАН
Оригинал взят у
ulli4ka в МАСТЕР-КЛАСС по мокрому валянию на каркасе - ТЮЛЬПАН
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Салат "Мужские слёзы "
[504x380]Ингредиенты:
Свинина - 500 гр
Картофель - 4 шт
Лук - 3 шт
Огурцы солёные – 3 шт
Яйца - 4 шт
Сыр - 200 гр
Майонез - по вкусу
Огурец, укроп, листья салата – для украшения
Приготовление:
Отварим мясо, картофель, яйца, мясо мелко порежем ½ части выложим на блюдо, с разложенными листьями салата и смажем майонезом, лук мелко порежем, зальём водой на минут 15 и оставим, сольём воду и выложим лук поверх мяса, смажем майонезом. Картофель натрём на крупной тёрке, выложим поверх лука и смажем майонезом, огурцы мелко порежем, выложим на картофель, сверху вторую часть мяса и смажем майонезом. Яичные белки натрём на мелкой тёрке и выложим на мясо, сыр натрём на крупной тёрке выложим сверху, смажем майонезом. Украсим порезанным кольцами огурцом и веточкой укропа. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Салат «Царица»
[показать]
Такой салатик и правда царский. Каждая «царица» своей кухни сможет приготовить его быстро и просто, по-царски взмахнув «открывашкой» и пару раз ножом. Не забудьте поправить корону и устало вздохнуть после приготовления. Не пристало высокопоставленным особам много трудиться.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Кошачье рукоделие:) Мурлыки из ткани и полезности для домашних любимцев. Мастер-классы
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Этот пост я хочу посвятить всем ценителям нежно-мурчащих созданий. В моем доме живут кот и кошка - ленивые, но благородные, озорные и обжорливые, ласковые и очень-очень любимые:) Правда, они так и не подружились с собакой, но и не воюют:), держат гордую дистанцию:)
Я хочу предложить вашему вниманию подборку рукодельных идей, так или иначе связанных с кошками - несколько вариантов изготовления мягких игрушек и идеи создания лежанок из чемоданов, удобного мешка и когтеточек:) Приятного просмотра!
Кстати, любители кошек! Мне встретился такой сайт, отвал башки - просто рай для тех, кто не равнодушен к мурлыкающим:) Веселые и интересные картинки, гифки и видео, море фотографий, заметок, статей и комиксов. А еще очень интересная подборка статей о кошках, об антикварных кошках, ну просто супер! Кстати, вы знаете, что проем для кошек - понимаете о чем я, да? - придумал не кто иной как Исаак Ньютон, который был нежно привязан к своей киске:) Интересно? Тогда заходите сюда и наслаждайтесь!
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
КОТОЖИВОПИСЬ
Американская художница Jane Maday
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Сырный пирог “Коровка”
Какое же удовольствие я получила, готовя этот пирог! Во-первых, ну очень доступные продукты, во-вторых, быстрота приготовления, в третьих, какой же он красивый получился и конечно это очень вкусный пирог!
Нам понадобится:
тесто: сливочное масло – 200г, сахар – 150г, яйцо – 1шт, мука – 250г, какао – 25г, разрыхлитель – 1ч.л.; начинка: творог – 500г, сахар – 150г, сметана – 150г, крахмал – 1ст.л., ванильный сахар – 1ч.л.
[540x360]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Цветы из мармелада
[показать]
Вот такой сладкий букет получился из из самых обыкновенных и непритязательных мармеладок. Для его создания будут необходимы кроме самого мармелада деревянные палочки-шпажки, целлофан (можно разрезать простые целлофановые пакетики), тонкие банковские резиночки и плотные кружочки из картона. Вместо него можно взять круглое плоское печенье.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Модные головные уборы на любой вкус!
Новый сезон всегда удивляет нас новыми модными тенденциями и течениями. И, как всегда, хочется выглядеть стильно. У многих девушек и женщин остро стоит проблема выбора шапки или шляпки для осени и зимы. Затруднительный выбор вызывает массу сомнений не потому, что не из чего выбрать, а по причине несоответствия модных шапок остальному гардеробу. Чтобы все было в ансамбле и соответствии, воспользуйтесь советами дизайнеров и стилистов.
В этом сезоне мода опять диктует свои условия. Очень модно носить стильные кепи и кепки разных фасонов. Популярность этого головного убора определяется возможностью его использования в различных стилевых направлениях: молодежном, спортивном, милитари и casual. Все так же актуальны кепки из натуральной кожи, особенно в сочетании с солнцезащитными очками. Такой образ придает дерзости и сексапильности.
Если у вас неидеальная фигура, не расстраивайтесь. Стильная одежда для полных подскажет как правильно подобрать гардероб в соответствии с типом фигуры, скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства. Будьте обворожительными!
Это цитата сообщения николай_55 Оригинальное сообщение
...Старый отечественный шлягер....
|
ТЫ - ИДЕАЛ!!! Ты - мечта большинства мужчин! Ты сочетаешь в себе как внешнюю, так и внутреннюю красоту, раз и навсегда завоевывая их сердца. Ты - вне конкуренции!!!
[показать] Это цитата сообщения Tia_Karera Оригинальное сообщение
"Денежный поток" (Saneya)
[592x300]райдо(приближаем)-феу(финансы)-манназ(к нам)-Феу(финансам) - вуньо(радуемся) -йера(собираем "урожай"; также йера запускает формулу сначала = эффект самообновления формулы)...
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Я не жизнерадостная, это у меня уже истерика...
Жизнь не шахматы… здесь одного мата мало.
Хочу, чтобы судьба взяла меня за волосы и прямо мордой - в счастье, в счастье, в счастье!!!
На радиорынки Москвы поступили Iphone 5 первого отжима
Не люблю телефоны с сенсорным экраном – с них мухи звонят моим знакомым и меняют настройки
Смартфоны становятся все тоньше и умнее, а люди наоборот...
Свадьба была тихой — в ресторане был бесплатный Wi-Fi.