Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов рыбных блюд.
Очень понравилась подборка рецептов рыбных блюд. Знакомьтесь и Вы с нею. Тут есть что выбрать и приготовить. Все рецепты идут не только на каждый день, но их можно приготовить и к празднику.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Узбекская самса.
Готовили ли Вы когда нибудь узбекскую самсу? Это так вкусно! Если нет, то познакомьтесь с этим рецептом. Описание приготовления очень подробное и понятное, да ещё и прилагаются фото. Готовить, конечно, процесс не быстрый, но он того стоит. Побалуйте своих домочадцев этой вкусной выпечкой. Похвала Вам будет обеспечена!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкуснейший торт"Коровка".
Кто любит печь вкусные домашние тортики? Этот вкуснейший торт "Коровка" настоящий шедевр, который понравится всем без исключения. В приготовлении не сложный, да и по времени готовится быстро, так что обратите на этот рецептик своё внимание.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные рулеты.
Оригинальное блюдо не только на каждый день, но и на праздник. Приготовить такие закусочные рулеты не сложно. Нарезать их можно и на роллы и сделать из них вид пенёчков. Смотрятся в любом виде аппетитно. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Скумбрия фаршированная и варёная в фольге.
Ещё один замечательный рецепт приготовления скумбрии. Такая рыбка получается ароматной и сочной. Рецепт - ну очень простой, так что по нему обязательно надо попробовать приготовить такую рыбу.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Какую рыбу хотим консервировать? Рецепты на любой вкус...
Хочу предложить Вашему вниманию подборку рецептов консервирования рыбы и причём любой. Очень она мне понравилась, так что делюсь находкой и думаю она тоже многим будет полезна.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов кляра для рыбы.
Рыба вкусная и жаренная, но если её приготовить в кляре - она будет ещё вкуснее. Кляр сохраняет сочность, даже самой сухой в приготовлении рыбы. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов кляра для рыбы. Возможно такими рецептами Вы уже и пользуетесь, а вот для тех, кто видит их впервые, они, обязательно пригодятся в своих кулинарных закладках и будут всегда под рукой.
интересные и полезные заметки
Вот и остались последние денёчки лета для детишек. Дайте им возможность насладиться отдыхом, которым они возможно и не ощутили за весь период каникул. Не ругайте их за то, что девочки играют в Онлайн игры для девочек, а мальчики в свои любимые. Их ждёт изнурительный и мучительный труд в учёбе. И представьте себе, что такие игры, Вы сами то посмотрите, поинтересуйтесь, во что играют дети, возможно, именно они, могут стать первой ступенькой на пути к их карьере.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Песочные тарталетки с начинкой из сёмги.
Вы покупаете тарталетки или любите их готовить сами? Обратите своё внимание на этот рецепт их приготовления. Отличный рецепт теста. Начинка может быть у них любая, в этом примере, у нас будет она из слабосолёной сёмги. Вкусно!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Настоящие французские круассаны
Круассаны - это хлебобулочное изделие из слоеного дрожжевого теста
в форме полумесяца с различной начинкой внутри.
Круассаны – изобретение венских булочников XVII века,
форма круассана символизирует исламский полумесяц. Венские пекари изготовили первые круассаны в честь победы над Турецкой империей в 1863 году.
Выпечка круассанов – особая наука.
Настоящие качественные круассаны должны быть приготовлены с использованием только натурального сливочного масла 82% жирности
Кто придумал круассан?
Современный круассан (фр. croissant) из слоёного масляного теста прародителем целого семейства булок из дрожжевого теста.
Это его «детей» сейчас величают булочка-улитка, слойка «шассон» с яблочным пюре или шоколадом.
Имя первого изобретателя слоёного полумесяца история для потомков не сохранила.
Необычный рогалик поначалу был воспринят покупателями как новомодное явление, грамотный маркетинговый ход. Однако со временем именно на круассан была возложена великая миссия символизма страны, родины Дюма и Гюго.
Красивая легенда происхождения круассанов – «венского теста», скорее, придуманная история каким-то романтиком-гурманом, однако и она имеет право на существование.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Чуррос-испанская заварная выпечка
В Испании это почти национальное, культовое блюдо.
Подают его на завтрак во всех кафе, готовят дома.
В России, повторяя чуррос, посыпают его сахарной пудрой.
Настоящий испанский чуррос ничем не посыпают – его обязательно подают с горячим тягучим шоколадом и употребляют, макая в этот шоколад.
Чтобы ощутить вкус Испании у себя дома, лучше всего запастись специальным отсадочным кондитерским мешочком с такой насадкой, чтобы чуррос получались в форме звезды на срезе.
Но подойдет и обычный кондитерский мешок.
В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.
Снимаем с огня, вмешиваем муку.
По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.
Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.
Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Секреты успеха домашней выпечки
Отличная методичка)
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
http://www.liveinternet.ru/users/5644399/post337709194/
[700x525]
[700x531]НЕОБЫЧНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ: 300 грамм любого твердого сыра (типа Российский, Костромской, Пошехонский)
2 крупных вареных моркови
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки майонеза
150 грамм рафинированного растительного масла
Разделите тесто на 15 равных частей. Каждый кусочек теста скатайте в аккуратный шарик и оставьте на слегка смазанном маслом столе, при комнатной температуре, для расстойки.
Для начинки сыр и морковь измельчите на крупной терке, чеснок – на мелкой. Добавьте майонез и хорошо размешайте.Я сразу делю начинку на три примерно равные части. Так мне проще раскладывать, чтобы ровно вышло. Каждую треть я разделяю на ещё на 5 частей – и получается тютелька в тютельку. Но если вам такой способ покажется сложным, то кладите 1 столовую ложку начинки (с верхом) в каждый пирожок.Жарьте пирожки в хорошо прогретом растительном масле с двух сторон. Сначала с той стороны где сходятся подгибы, до румяного цвета. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
http://www.liveinternet.ru/users/4278916/post290115459/
[638x250]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Медовая" скумбрия маринованная в яблочном уксусе!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шашлык из скумбрии в лимонном маринаде
Шашлык из скумбрии в лимонном маринаде
Шашлык из скумбрии получается вкусным.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка" - 5 рецептов
Рецепт вкуснейшего лакомства. Десерт изумительный. Пирожное к чаю самое то!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Соусы к мясным блюдам
-------Первый вариант
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, ,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Приготовление еды в стеклянных банках – способ сохранить все полезные свойства продуктов. Рецепты приготовления.
Как готовить в банке
[700x517]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Хворост - пахлава.
Рецепт просто супер! Этот хворост-пахлава, он ещё и медовый, так как он будет в медовом сиропе. Это очень вкусно! Советую Вам ознакомиться с рецептом и приготовить эту вкусняшку.
