Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как приготовить морковь по-корейски
http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru/uncategorize...-prigotovit-morkov-po-koreyski
Автор: Людмила Борисова
Корейская морковь это сочная острая, всеми любимая закуска. Я предлагаю вам новый вариант рецепта. Из многих рецептов этого салата, я считаю, этот наиболее близок к настоящей корейской моркови.
Итак, морковь натереть на корейской терке, посыпать приправой для корейской моркови, острой или не очень, как вы любите, посолить, все перемешать и дать моркови отдохнуть.
Тем временем, разогреть сковороду, влить растительное масло, добавить нарезанный репчатый лук, имбирь, семечки кунжута. Немного обжарить, дать луку отдать свой аромат в масло, и выложить все со сковороды. Это больше мы не используем в рецепте.
В оставшееся масло на сковороде добавить сахар, дать ему растопиться, влить 200 г горячей воды, при закипании – уксус. Уксус добавляйте очень осторожно, так как на горячей сковороде все начинает разбрызгиваться. На всякий случай держите рядом крышку для сковороды, чтобы, в крайнем случае, прикрыть сковороду и защититься от брызг.
После добавления уксуса дайте жидкости снова закипеть и быстро снимайте сковороду с огня и выливайте маринад в морковку, быстро все перемешивая.
Ингредиенты:
1 кг моркови
100 г сахара
2-3 ст.л. уксуса 6%
25 г растительного масла
средних 2 луковицы
1 г имбиря
1 ч. л. семечек кунжута
соль по вкусу.
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 36 - Салат с фасолью и кинзой
Часть 37 - Поздравляю всех Татьян с их днем! Подарок: салат!
Часть 38 - Как приготовить морковь по-корейски
Часть 39 - Салат "Курочка с ананасами". Мастер-класс
Часть 40 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК
Часть 41 - Корейский салат из куриных желудков с редькой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежная курица в хрустящем лаваше "Жизнь прекрасна!"
Этот рецепт до невозможности прост и на удивление вкусен! Всего-то и нужно - купить 4-5 упаковочек тонкого лаваша и несколько куриных окорочков.
То, что это красиво - не остаётся сомнений
[700x526]
А вот насколько это вкусно, вы никогда не узнаете, если тотчас же не помчитесь готовить это блюдо! Чтобы вас заинтриговать еще больше, лишь скажу, что хрустящий лавашик пропитается мясным соком и это будет необыкновенно вкусно, а курица станет такой мягкой и ароматной, что блюдо точно приведёт вас в состояние восторга!...
Такая курочка в лаваше готовится на одном дыхании. Как впрочем и съедается…
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Великолепные ЭКЛЕРЫ с ванильным кремом под шоколадно-мятной глазурью
Сегодня я основательно решила подразнить вас до такой степени вкусным десертом, что устоять перед ним не сможет никто!
Вот представьте, предложили бы вам сегодня на завтрак свежий эклер с ароматным кофе? Какие уж тут диеты!
Записывай рецепт!
[650x488]
Это классический французский рецепт эклеров с ванильным заварным кремом. По французской рецептуре в заварное тесто добавляется чуть меньше муки, поэтому оно получается не слишком густым, что облегчает его отсаживание из мешка и делает сами эклеры более ровными и уменьшает вероятность возникновения глубоких трещин на их поверхности. мне нравится делать шоколадную глазурь с легкими мятными нотками, поэтому я использую мятный ароматизатор при её приготовлении.
Такие не могут не понравиться...Ими только восхищаться нужно !Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенные на вкус КОТЛЕТЫ "по-ДОНБАССКИ" - самые вкусные, хотя и самые калорийные!
Многие знают котлеты «по-киевски», это всё понятно, классика так сказать, а вот это их "донецкая" разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров ...зажравшейся столице (Киеву то есть). Самое главное – сухарей для рецепта нужно много! Поэтому, идем в магазин и покупаем,… нет, не сухари, а свежайший батон белого хлеба.
[700x541]
Котлеты по-донбасски никакого отношения к котлетам по-киевски не имеют! Готовятся из других продуктов, по другому рецепту. Общее у них разве только сухари. Да и котлеты по-донбасски просто вкуснее!
Рекомендую этот рецепт котлет, побалуйте себя вкусным.Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение
"Парень с Таганки" - фильм концерт о Владимире Высоцком. Видео смотреть!
[700x429]"Парень с Таганки" Видео: © ...?
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589
Автор: Александр Ильин
[показать]Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.
Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.
Бульон
Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.
Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.
Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.
Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.
В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.
Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
волшебное средство для идеальных ручек (и не только!)
[350x524]Мой рецепт касается ухода за руками.
Причем, ценен этот рецепт по многим причинам: 
очень низкая цена компонентов и их доступность; легкость в приготовлении и использовании; очень хорошо увлажняет и смягчает кожу, заживляет мелкие ранки и порезы, дезинфицирует; обладает отбеливающим и омолаживающим эффектом; не оставляет жирного следа (можно применять в течении дня); можно использовать для всего тела (кроме лица), особенно хорошо после удаления нежелательной растительности на теле и т.п. Есть одно НО – запах! Но он улетучивается буквально за пару секунд за счет высокой летучести самого ароматного компонента. Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
теплый вязаный детский плед из мотивов крючком
[380x507]
Красивый и большой плед можно связать из остатков пряжи, как, например, плед детский крючком из квадратных мотивов.
Он станет настоящим украшением любой детской кроватки - и изысканной baby italia didi,и уютной колыбельке. Плед будет отличным спутником в дороге и доме, в коляске, автокресле или на полу для игр.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный бисквит без яиц … и тортик из него
Этот шоколадный бисквит хорош всем: готовится быстро и просто, требует минимального количества ингредиентов (исключает яйца и сливочное масло), получается очень сочным и шоколадным!
[700x590]
Шоколадный бисквит без яиц понравится любой хозяйке. С ним получается очень вкусный торт. Тем более бисквит без яиц умеют печь не многие.
И сегодня я Вам расскажу как это сделать.Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Гении классической музыки-В.А.Моцарт
|
Серия сообщений "Музыка "Классическая"":
Часть 1 - Сборник Кристальной Классики
Часть 2 - 20 шедевров классической музыки"
...
Часть 27 - Волшебные мелодии любимой классики-1
Часть 28 - Дмитрий Хворостовский и Игорь Крутой - Дежавю
Часть 29 - Гении классической музыки-В.А.Моцарт
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Пинетки для ребенка от 0 - 5 месяцев. Описание вязания.
1.
[показать]
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
20 полезных сайтов для тех, кто хочет знать английский
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрые овсяные пирожки
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Как соединить нить для вязания половичка.
Как соединить нить для вязания половичка.
Когда заканчивается нить-полоска, для вязания половичка, встает вопрос, как же её соединить так , чтобы было крепко и не видно.
Вот Вам и ответ, это фото-описание поможет, подскажет и покажет!
1.
[700x439]
Небольшое отверстие в конце нити и
2.
[700x450]
вставив конец другой нити, просто его пришиваем, утолщения нет и нить закреплена надежно.
3.
[700x445]
Вяжите коврики и половички , дарите их близким и друзьям, храните верность нашим традициям вспомните детство такие половички были в каждом доме. А вот какими по форме могут эти половички можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Пальчиковые игры "А под пальмой краб сидит..." Для детей 2-4 лет
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Лучшие фильмы с Ричардом Гиром
Неверная - 2002г.
Первобытный страх - 1996г.
Меня там нет - 2007г.
Часть 1
Часть 2
Американский жиголо - 1979г.
Дни жатвы - 1978г.
Красотка - 1990г.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Украшаем себя вязанкой крючком.
Посмотрите, какие красивые вещи можно связать крючком !
[554x695]