[316x698]
[294x698]Мокрый наполеон
[640x428]
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт
[показать] Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.
Для теста:
Для безе:
Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Начинка:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Для безе взбить белки с сахарной пудрой.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.
Медальоны из свинины с черносливом
Нежный и ароматный соус делает это блюдо очень вкусным.
Рецепт
|
82-х лет от роду, а мне принесла на хвосте подружка – Ленка Галкина. А я сразу же делюсь этой радостной новостью с Вами!
История такова: в 1969 году Константин Григорьевич отдыхал в Донецкой области в санатории, лечился от болезней легких, хотел бросить курить сам но никак не получалось. В тех местах до революции был женский монастырь, потом его прикрыли, но монахини так и остались там жить. И вот как то стоят они, и курят, а к ним подошла пожилая женщина, она работала при санатории техничкой, подошла и говорит: – «Сынки, хотите бросить курить»? Все завздыхали – «Рады, бы, да никак не получается»… И вот она дала им такой совет:
Юбки: вот здесь очень много: gallery.ru/watch
[468x517]
[402x474]
[640x480]
[400x300]
Пошёл один человек к Богу и говорит:
— Я слышал, ты раздаёшь людям счастье.
— Раздаю, — ответил Бог.
— Тогда дай и мне.
— Я дам, только счастьем надо уметь пользоваться.
— Я сумею, — заверил человек Бога и, получив счастье, ушёл.
И начал он жить счастливо. Но вдруг ему показалось, что у других счастье лучше, счастливее. Зависть начала глодать человека. Он и так пытался жить счастливо, и этак, но не получалось. И вроде бы всё есть, а не радует, и вроде бы всего много, да не хватает, и вроде бы сыт, да всё чего-то хочется. Так он мучился-мучился и дошёл до того, что от зависти и неудовлетворённости стал болеть и сохнуть. Видит он — дело совсем плохо — и пошёл он тогда к Богу.
— Господи, — обратился он к Всевышнему, — почему ты одним даёшь большое счастье, а другим малое?
— Ты не прав в своём обвинении, — малое я даю тому, кого удовлетворяет и малое, а большое — тому, кому больше надо.
— Так мне надо гораздо больше, чем я имею, а ты дал мне намного меньше, чем я хочу.
— Я дал тебе не просто большое счастье, а очень большое, только ты не оценил его.
— Как же большое, — возмутился недовольный человек, — если я несчастлив?
— Есть люди, которые и в малом находят большое, а есть и такие, которые в большом видят только малое, — ответил Бог.
— Дай мне столько, чтобы я мог разглядеть своё счастье.
— Я дам тебе, но ничего бесплатного не бывает.
Не понял человек слов Божьих, но счастье взял и пошёл домой, но ни дома, ни добра на том месте, которое он недавно покинул, не оказалось. Всё вокруг было так пустынно, словно там никогда ничего и не было.
— Господи! — возопил человек, — ты же не дал, а отнял у меня всё!
— Я взял только то, что тебя не удовлетворяло, теперь ты начнёшь строить новое счастье и, возможно, увидишь его, если сможешь по достоинству оценить.
Дважды за счастьем не ходят. Не оценив его единожды, не сможешь оценить его и в другой раз.