Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Вязаные цветочки (со схемами)
Вязаные цветочки можно использовать где угодно и как угодно: и как брошку, и как украшение на шляпку, юбочку... Насобирала в этом замечательном блоге несколько разных вариантов цветочков со схемами. Делюсь найденным, может кому пригодятся схемки и идейки.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Закрытая жареная пицца
Хочу предложить вам интересный вариант жареной пиццы
[показать] это очень вкусно [показать] мне показалось что, даже вкуснее самсы и чебуреков [показать] ну и с другой стороны не нужна духовка и возни с дрожжевым тестом [показать] значит для приготовления этой пиццы понадобится:
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
помощь для развития детей
http://cards/part1.html - фокусы
http://zsite.narod.ru/focus/0.htm - еще фокусы
Раскраски:
http://www.raskraska.ru - здесь можно скачать множество раскрасок, потом распечатать их и дать ребенку.
http://playroom/rask.htm - коллекция раскрасок
http://www.raskraska.ru - раскраски
http://www.solnet.ee/sol/004/rr_000.html - раскраски
http://www.dltk-kids.com/coloring.htm - еще раскраски. Здесь в основном по мультикам.
http://www.dltk-kids.com - куча всяких картинок на разные темы. Мы здесь взяли много раскрасок из раздела "животные"
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тесто "Как пух"
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Опарное дрожжевое тесто
Состав:
дрожжи сухие - 1 пакетик (8 г), молоко - 300 мл, соль - 1 чайная ложка, сахар - 5-6 столовых ложек, можно меньше, яйца - 1-2 штуки, растительное или сливочное масло - 100-150 мл, мука - около 700 г, но это очень приблизительно, столько, сколько возьмет тесто. К началу замеса все необходимые ингредиенты должны быть теплыми или комнатной температуры.
Я всегда готовлю дрожжевое тесто на растительном масле. В этом случае оно, конечно, получается менее сдобным, но более мягким, пушистым. Булочки из такого теста дольше остаются свежими.
Приготовление:
растворите сухие дрожжи в небольшом количестве теплой (около 30 градусов С) воды, поставьте чашку с дрожжами в теплое место. Дрожжи должны ожить и подняться пенной шапочкой.
Оставьте небольшое количество молока, необходимого по рецепту, для приготовления сдобного наполнения теста, а в остальное молоко добавьте муку и замесите жидкое тесто (по густоте оно должно напоминать тесто для оладьев). Накройте чашку с тестом полотенцем и поставьте в теплое место для брожения.
В оставленное количество молока добавьте взбитые вилочкой яйца, соль, сахар, растопленное сливочное или растительное масло. Постарайтесь, чтобы все компоненты были теплыми или хотя бы комнатной температуры. Все хорошенько взболтайте вилочкой. Конечно, вам не удастся добиться полной однородности сдобной составляющей и это нормально. Просто она должна стать более-менее однородной. После того, как опара увеличится в размерах примерно в 2 раза, добавьте к ней сдобную составляющую теста. Все хорошенько размешайте. Добавляйте малыми порциями муку. Постепенно замесите некрутое тесто, которое не будет липнуть к разделочной доске и рукам. Очень важно хорошо вымешать тесто. Месите тесто руками или в процессоре не менее 10 - 15 минут. Это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки.
Вымешанное тесто поместите в миску, накройте полотенцем или затяните верх пищевой пленкой и поставьте в теплое место для брожения. Обычно ставьте в слегка прогретую духовку. Только не переусердствуйте с прогревом духовки! Учтите, что для нормального брожения теста нужна температура около 30 градусов С. При температуре выше 55 градусов брожение прекращается.
Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2 - 3 раза, хорошенько обомните его руками.
Обычно в процессе приготовления теста обязательно дать ему подняться 2 - 4 раза.
Ваше тесто готово!
Серия сообщений "виды
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ.
[показать]Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ТОРТ "ШОК" постный в микроволновке
Назвала так этот торт и потому что шоколадный, и потому что на меня он ,действительно, произвел некоторый шок)))) Очень воздушный,высокий и пористый бисквит.Да к тому же постный! Мечта)))) Торт за 10 минут))))
[700x525]
Рецепт был дан в двойной норме и для духовки. Я делала из половины нормы и в микроволновке в овальной форме( длина по окружности 65 см) . В такой форме я пекла на полной мощности( а она у меня 850 вт) 9 минут. Если форма и мощность другие-смотрите по внешнему виду-вверху будет,,шапочка,, -так там не должно виднется сырое тесто.Готовность проверить спичкой.Пересушивать тоже нельзя.Лучше чуть недоготовить, поскольку корж потом после отключения надо оставить на 5 минут в микроволновке и там он еще дойдет.
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Оформление пайетками вязаного полотна.
[показать]Роль продавца обуви с рынка и сожителя Марины в сериале "Реальные пацаны" сыграл актер армен бежанян биография. После успешной роли, будем ждать его в других фильмах и сериалах.
ПАЙЕТКИ
Пайетки добавляют блеска самым обычным вещам. Техника закрепления пайеток показана на полотне платочного вязания, но вы будете пришивать их точно так же на лицевую или изнаночную гладь чулочного полотна.
[показать]
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Книга: Knitting patterns book 250 (вязание)
Большая японская книга с узорами по вязанию спицами, с примерами одежды и понятными схемами. Знание языка не
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ для лентяек
Самый простой рецепт, который знаю. Никогда не требует особых затрат и получается всегда с первого раза.
150 г масла порубить, растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 1 ст. мацони или кефира (кефира чуть поменьше, он пожиже будет ) я добавляла кефира, 1 ст. сметаны ( я брала меньше), соль, 1 ч. л. соды с с уксусом, 2.5 ст. муки. Тесто вылить в форму, сверху выложить нарезанные и слегка попаренные с песком яблоки. Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать пудрой.
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Блуза с круглой кокеткой
[422x640]Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Прекрасное пособие по вязанию - Para Ti Guia de puntos - оформление: воротники,манжеты,планки
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Как готовить омлет в духовке
Обычно на сковородке омлет готовиться чуть более пять (семи минут) и это на слабом огне. При этом не всегда омлет получается пышным, зачастую он просто оседает в конце приготовления. Но если же готовить омлет в духовке, результат стабильный в любом случае. Омлет готовится ровно пол часа, на выходе он получается высоким и воздушным, при этом он не оседает на тарелке.
Возьмите шесть яиц, венчиком около минуты взбивайте их. Затем подогрейте три четверти стакана молока, подогреть следует до температуры (примерно) + 40 градусов. Быстро взбивая яйца вливайте молоко и щепотку соли добавьте.
Форму для запекания смажьте маслом сливочным, смазывайте щедро, так омлет только вкуснее получится. Выливайте смесь яичную в форму и ставьте на пол часа в духовку. Температура + 190 (+ 200).
Поедать омлет следует горячим или тёплым. Приятного!
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
Отличный рецепт теста для пирожков!!!
[640x427]Готовится тесто или в ХП или вручную. Выбирать вам. Получится великолепнейшее сдобное тесто для чего угодно (пирогов, булочек, рулетов).
Тесто:
500мл теплого молока
1 кг муки (может понадобится добавить грамм 50)
50 г свежих или 1,5 пакетика сухих дрожжей (мои пакеты - Саф-момент по 11гр),
1 яйцо,
2ч.л. соли,
от 1/2 до 3/4 стакана сахара (по вашему вкусу. Я кладу 3/4 стакана)
150 г сливочного масла,
50 г растительного масла
Из этого количества ингредиентов у меня получается два полных противня (30 штук).
Пирожки с капустой (дальше рецепт)
Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
эластичный аккуратный плечевой (и не только) шов
Для тех кто учился по книжкам, возможно это будет давно пройденным шагом, но для тех кто учился сам или вяжет недавно хочу показать как сшивать плечевые швы так, что лицо выглядело вот так
[показать]
а изнанка вот так
[показать]
плечевые швы не закрываем, а оставляем на спице. чаще всего я закрываю, а потом распускаю, для того чтобы пока я вяжу вторую деталь у первой не потерялись петли.
[показать]
затем берём крючок удобного размера и продеваем его в первую петлю на каждой спице
[показать]
вытягиваем петлю и оставляем на крючке
[показать]
Через 2 петли протягиваем крючком нить
[показать]
получаем опять одну петлю на крючке. И начинаем сначала этого описания
[показать]
В итоге имеем аккуратный очень эластичный шов.
Это цитата сообщения Алла_Селенок Оригинальное сообщение
Вязаный свитер из Ангора RAM "Белый снег"
1.Белый свитер из пряжи Ангора RAM - 350 г. Спицы № 2.
Берет к свитеру - комплект. Про берет подробнее здесь
http://stranamasterov.ru/node/141577
Про пряжу Ангора RAM http://stranamasterov.ru/node/108869
Узор.
Схема узора "Цветочные корзинки"
Узор «Цветочные корзинки»
Пряжа применяется тонкая и средней толщины. Количество петель кратна 18 плюс 2 крайние петли. Для образца набираем 38 петель.
1 ряд (изнаночная сторона) – 2 изнаночные, 13 лицевых, 3 изнаночные.
2 ряд – 3 изн., 4 петли вместе лицевой, накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид,
1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 4 петли вместе лицевой, 2 изнаночные.
3 ряд – 2 лиц., 13 изн.,3 лиц.
4 ряд – 3 изн.,13 лиц., 2 изн.
5, 7 и 9 ряды вяжут, как 3 ряд.
6 ряд – как 2 ряд.
8 ряд – как 4 ряд.
10 ряд – 1 лиц., накид,1 лиц., накид, 1 лиц., накид, 4 петли вместе лицевой, 5изн., 4 петли вместе лицевой, накид, 1 лиц., накид, 1 лиц., накид.
11 ряд – 6 изн., 5 лиц., 7 изн.
12 ряд – 7 лиц., 5 изн., 6 лиц.
13, 15, 17 ряды вяжут, как 11 ряд.
14 ряд – как 10 ряд.
16 ряд – как 12 ряд.
Узор повторяют с 2 ряда.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пицца с ветчиной и грибами
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепт пиццы.
Источник: Пицца с ветчиной и грибами.
Ингредиенты на 4 порции.
мука - 1,5 стакана,
соль - 2 щепотки,
сахар - 1 ч. л.,
сухие дрожжи - 2 ч. л.,
вода - 3/4 стакана,
растительное масло - 4 столовых ложки.
Основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томат-пасты,
100 г воды,
соль,
базилик.
Начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
сервелат,
грибы,
оливки,
сыр Моцарелла,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста.
Приговление:
Пицца с ветчиной, сервелатом, грибами и сыром моцарелла.
Рецепт теста для пиццы весьма необычен, опытных хозяек он возможно введёт в шок или в замешательство, как меня. Этот рецепт теста я узнал из видео мастер-класса одного итальянского повара - он учил делать пиццу. Когда я делал впервые это тесто, то, честно говоря, был уверен, что пицца будет несъедобной и специально положил минимум продуктов, чтобы не жалко было выбрасывать. )))) Но получилось хорошо, и главное - очень быстро.
1. В муке делаем воронку. Добавляем соль, сахар, дрожжи, масло и ХОЛОДНУЮ!!! воду. Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть всего на 30 минут.
2. На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок; потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик и тушим минуты 2-3.
3. На основу выкладываем ветчину, сервелат, посыпаем сыром, выкладываем оливки кружками, болгарский перец кубиком (желательно нескольких цветов), грибы, посыпаем орегано.
4. Я выпекал пиццу с ветчиной и грибами на пекарском камне. Если не имеете такового, то просто помещаете пиццу в духовку градусов на 200, минут на 20-25.
Приятного аппетита!
P.S. Подвох в приготовлении теста заключается в следующем. Если дрожжам дать заиграть, то потом тесто не будет таким эластичным, как нам нужно для приготовления пиццы. А пока тесто холодное, оно просто потрясающе эластичное, буквально как пластилин, я даже скалкой не пользуюсь когда делаю лепёшку из него, - полностью поддается рукам. А уже в духовке, при температуре, дрожжи срабатывают и тесто для пиццы получается как надо.
Видео рецепт кулинара Гордона Рамсея как правильно чистить лук. Видео на английском языке, но понимание слов не главное. Главное следить за движением рук. Обратите внимание:
1) Корешок лука не срезается полностью. Это держит лук от распадания во время нарезки.
2) Резать надо серединой ножа. Не кончиком! Это намного более эфективно и позволяет развить скорость.
3) Обратите внимание на положение пальцов.
Еще рецепты пиццы.
|
[показать] |
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Как очистить гранат
Думаю, перевод никому не потребуется: все достаточно понятно и без слов.
Пару минут и все готово!
Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение
Супер шоколадные пирожные с пропиткой
[615x461]Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес.
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Чаи для похудения и стимуляции обмена веществ
Чаи для похудения и стимуляции обмена веществ
[350x466]Любые диеты и таблетки для похудания бессильны, если нарушен обмен веществ, и в организме процессы синтеза и накопления доминируют над распадом, то есть полученные с пищей питательные вещества не успевают «сгореть» и откладываются в виде жира.
Обмен веществ настолько индивидуален,что трудно сформировать общую для всех диету или настой для снижение веса. Однако в природных кладовых достаточно растительных препаратов, способных нормализовать процесс биохимических превращений белков, жиров и углеводов, помочь очистить организм от продуктов распада и вернуть стройность фигуре.
К продуктам, улучшающим обмен веществ, относят яблоки, арбузы, баклажаны, фасоль, помидоры, салат посевной, сельдерей, голубику.
Травы, улучшающие обмен веществ:
душица, крапива, земляника, мята, пустырник, чабрец, череда, хвощ полевой, розмарин, куркума, листья березы, мать-и-мачеха, крапива, цветки бузины.
Очень хороши для восстановления функции метаболизма (обмена веществ) и похудения улунский и зеленый чаи.
Улунский чай содержат полифенол – вещество, способствующее расщеплению жиров. Выпивая по две чашки улунского чая в день в течение месяца можно значительно снизить вес.
Зеленый чай улучшает обмен веществ и ускоряет выведение шлаков и солей тяжелых металлов из организма.
К тому же он регулирует уровень глюкозы, а значит предотвращает скачки инсулина и, благодаря этому снижает аппетит.
Для похудения хорошо пить имбирный чай.
Вещества, содержащиеся в корне имбиря, усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируется пищеварение и обмен веществ.
Измельченный корень имбиря (1 ч.л.) залить стаканом кипятка, добавить 1 ч.л. меда и дольку лимона.
Можно заварить зеленый чай и добавить имбирь. Настоять 5-10 минут. По желанию можно добавить мед 0,5 ч.л.
Рецепты чаев для похудения
[350x236]Из приведенных ниже рецептов лучше использовать тот, что наиболее приятен для вкусовых рецепторов.
Рецепт 1
- Зверобой продырявленный (трава) – 50 г,
- тысячелистник обыкновенный (трава) – 50 г.
2 ст.л смеси завирить в 500 мл воды, настоять, процедить. Принимать по 1 стакану за 3-4 приема для нормализации жирового обмена.
Рецепт 2
по 1 ст. ложке:
- плодов фенхеля,
- цветков ромашки аптечной,
- липового цвета,
- цветков бузины черной,
- листьев мяты перечной.
1 ст. ложку сбора залить 2 стаканами горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и оставить на пару на 15 мин, процедить. Полученный настой разбавить кипяченой водой до 400 мл.
Принимать по 2 стакана настоя в день в течение 2 месяцев.
Рецепт 3
по 1 ст. ложке:
- Зверобой продырявленный,
- Липа остролистная (цветки),
- Ромашка аптечная (цветки),
- Почечный чай (листья).
Заварить смесь 500 мл. кипятка, настоять.
Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день через 1 ч после еды.
Рецепт 4
по 1 ст. ложке:
- Береза повислая (листья),
- Крапива двудомная (листья),
- Фиалка полевая (трава),
- Петрушка кудрявая (корень).
Заварить смесь 500 мл. кипятка, настоять.
Принимать в виде настоя теплым по 1/2 стакана 3 раза в день.
Рецепт 5
- 7 частей