[410x254]
[465x308]
|
|
|
Вчера очень захотелось рыбки…и чего-нибудь новенького.
Достала книжку «Чудо-блюда из рыбы»..полистала…. и нашла вот такой рецепт. Мы даже не ожидали, что рыбка может быть такой нежной..прямо тающей во рту..и какие обалденно вкусные овощи!!!
Я часто делаю холодцы из курицы ...студень получается нежный..так и тает во рту...
Иногда я мясо рублю очень мелко - холодец получается плотным, почти непрозрачным..почти как зельц...
Если мясо режу крупно и заливаю бульоном одинаковым объёмом- то получается заливное , мяско + желе..
Раньше я баклажаны никогда не делала..вернее были попытки, но горечь отбила всякое желание их готовить..
И вот купив новую книгу снова решила попробовать..и что ж – получилось!!! Никакой горечи , прекрасный вкус..напоминает грибы..и вкусный остренький соус..
Источник - книга «Вкусные томаты, перцы, баклажаны.»
Очень вкусное, быстрое и легкое блюдо. Быстро готовится и быстро съедается.
Лучше всего брать молодые ( «молочные») плоды , прим.по 15-20 см..нет семечек и готовить можно не очищая от кожуры.
В этот раз я взяла молодой цукини и молодой кабачок.
Рецепт из книги «Блюда на сковороде»..
Вкусно , нежно, сытно,быстро...
Куриное филе
Шампиньоны
Сыр
Петрушка
Соль
Панировочные сухари, масло растительное
700 гр. печени
2 яйца
1/2 стакана молока
1/2 стакана риса
2 ст.ложки манки
[показать]
[531x365]
[показать]
[показать]
[496x371]Буженина домашняя
[показать]
Вот готовила сей деликатес на юбилей мужа..что успела сфоткать
" style="vertical-align: middle;" src="http://forum.saechka.ru/style_emoticons/default/03.gif" />
" style="vertical-align: middle;" src="http://forum.saechka.ru/style_emoticons/default/03.gif" />
" style="vertical-align: middle;" src="http://forum.saechka.ru/style_emoticons/default/03.gif" />
Заливное "Русское" в стаканчике
[показать]
Идею оформления мясного заливного нашла на каком-то сайте.
Сальтисон курино-печеночный
источник http://mimi-shka.livejournal.com/79897.html
[показать]