Десерт Павлова придумали кондитеры из Австралии и Новой Зеландии (кто именно из них – до сих пор ведутся споры) в 1926 году — в честь великой русской балерины Анны Павловой, которая гастролировала по этому загадочному континенту. 

Знаменитая балерина была в то время так популярна, что ее именем называли шоколадные конфеты, одежду, сорта роз, духи. Поэтому кондитеры из Австралии и Новой Зеландии придумали десерт, достойный того, чтобы угостить знаменитую танцовщицу: торт, состоящий из легчайших коржей безе, перемежающихся пышно взбитыми сливками, и украшенный томлеными в сахаре свежими ягодами и фруктами. Десерт символизировал пышную балетную пачку танцовщицы и был легким и некалорийным, как того и требовала балетная диета. 



Неизвестно, понравился ли десерт виновнице появления рецепта, но  десерт этот разошелся  по всему миру. Он изготавливается как в виде тортов, так и отдельных небольших пирожных. Также варьируется количество ярусов из белковой меренги, а фруктами украшают либо только верх торта, либо же каждый слой взбитых сливок.

Понадобится:

Для безе:

• 1 стакан сахарной пудры;
• 0,5 стакана коричневого сахара;
• 1,5 ст. ложки кукурузного крахмала;
• 1,5 ч. ложки чистого экстракта ванили;
• 2 ч. ложки дистиллированного белого уксуса;
• 6 яичных белков (выдержанных при комнатной температуре не менее 30 минут).

Для крема :

• 1 стакан охлажденных густых сливок (не менее 30 % жирности);
• 1/3 стакана охлажденной сметаны.

Для украшения:

• 100 г малины (клубники, киви или других фруктов);
• 1 ст. ложка сахара;
• 1 ст. ложка сахарной пудры.

Как приготовить

Предлагаю вашему вниманию 8 необычных рецептов этого салата, каждый из которых удивит особенным вкусом и станет достойным украшением праздничного стола.

Селедка под шубой с красной икрой и семгой

Для приготовления понадобится:

• свекла — 400 г;
• морковь — 300 г;
• картофель — 200 г;
• сельдь (крупная) — 1 шт;
• семга слабосоленая (филе) — 200 г;
• яйца куриные — 2 шт;
• лук зеленый — 1 пучок;
• майонез — около 400 г;
• соль — по вкусу;
• икра для украшения — около 20 г.
• 
• Рецепт приготовления:
  Свеклу, морковь, картофель хорошенько моют и, не очищая кожуру, отваривают до готовности.
  Отваривают вкрутую куриные яйца — около 10 минут.
  Остывшие овощи чистят и натирают на самой крупной терке.
  Яйца чистят от скорлупы, белки отделяют от желтков.
  Белки натирают на крупной терке, желтки — на самой меленькой.
  Селедку чистят, филе нарезают кубиками.
  Филе семги нарезают небольшими тонкими полосочками.
  Зеленый лук тщательно моют и мелко нарезают.
  На красивое блюдо устанавливают специальную форму, в которую слоями выкладывают ингредиенты в таком порядке: половина всего объема тертой свеклы, семга, половина моркови, картофель, сельдь, яичные белки, вторая половина моркови, вторая половина свеклы.
  Каждый слой немножко солят (по желанию) и хорошенько промазывают майонезом. 
  Аккуратно снимают форму.
  Сверху украшают майонезом, зеленым луком, измельченным желтком и икрой.
   
  Совет: Чтобы салат приобрел еще более пикантный и насыщенный вкус, морковь и свеклу можно запечь в духовке, предварительно обернув фольгой.
   
  Селедка под шубой рулетом
  Для приготовления понадобится:
  свекла — 200 г;
  картофель — 150 г;
  сливочный сыр — 100 г;
  майонез — 150 г;
  сельдь — 1 шт;
  желатин — 10 г;
  вода — 50 мл.
   
  

Рецепт приготовления:

1. Свеклу и картофель моют, отваривают до готовности, дают остыть.
2. Остывшие овощи натирают на крупной терке в разные тарелки.
3. Желатин заливают водой и оставляют на полчаса для набухания.
4. Сельдь разделывают, для салата берут только филе.
5. Готовят майонезно-желатиновый соус: набухший желатин нагревают на водяной бане до полного растворения. Остужают,

Нам понадобится:

• кукурузные хлопья (лучше сразу взять шоколадные или хлопья из разных злаков: они уже коричневого цвета, и вам не придется поливать их глазурью);
• печенье;
• соломка (если вы будете ее оставлять, лучше пусть она будет съедобной), бамбуковая шпажка или коктейльная трубочка для стержня (последние в конце нужно будет убрать);
• шоколад;
• сгущенное молоко;
• сливочное масло;
• сахарная пудра.

Порядок действий:

1. Крошим печенье: трем на мелкой терке или толчем в ступке. Важно, чтобы крошка была как можно мельче.

2. Растапливаем шоколад на водяной бане. 

3. Половину шоколада оставляем для глазури. Вторую добавляем к измельченному печенью вместе с маслом и сгущенкой и тщательно перемешиваем (вместо шоколада можно взять какао или растворимый кофе). 


В итоге у нас должна получиться достаточно густая и вязкая масса, похожая на тесто для пирожного «Картошка». Но не настолько крутая, иначе «лепестки» не будут в ней держаться. 

4. Скатываем из этого теста шарик, слегка сплющиваем сверху, формируем конус и вставляем в центр соломинку. Получается вот такая конструкция:

5. Снизу по кругу аккуратно вставляем в основу кукурузные хлопья. 

Чем выше ряд, тем мельче хлопья.

6. Добавляем и добавляем, пока результат не

Елки из бусин

Сборная солянка из всяких безделушек, которые обязательно есть у любой женщины (ставшие ненужными сережки, заколки, пряжки, броши, браслеты, красивая фурнитура от сумочек и так далее). Вот где можно найти достойное применение годами копившемуся богатству!
 

Символично смотрится елочка из часов: как будто напоминает нам о скоротечности времени, о неповторимости каждого мгновения. Словно советует не тратить драгоценные минуты на пустые обиды и ссоры, а проживать их с пользой: радоваться каждому дню, говорить близким о своей любви, спешить делать добро...
 

Елки из лент

Хотите елочку из лент? Легко! Все, что потребуется для работы — собственно лента, клеевой пистолет, подставка и основа, играющая роль стволика. Сначала заготовьте отрезки ленты: для нижнего ряда — самые длинные, для второго (снизу) — чуть короче и так далее. Закрепите основу (проволока, шпажка для люля-кебаба) на подставке. Сворачивайте отрезки ленты, наносите клей на края и прикрепляйте к основе.

Клеевой пистолет можно заменить простыми катушечными нитками. Пожалуй, так дело пойдет даже быстрее, чем с клеем: можно прикрепить к стволику не одну свернутую заготовку, а 2-3 сразу.
 

Елки из сезаля, джута, фатина

Весьма эффектно смотрятся елки из сетки (сезаль, джут). У нас в станице купить этот материал нет возможности, иначе я обязательно попробовала бы смастерить такую поделку.

Елки из катушек

Не представляю, где сейчас можно найти нитки на катушках из дерева? У нас в продаже таких точно нет! У меня хранится пара деревянных раритетов (еще советских времен), чтобы дети знали хотя бы — что такое деревянная катушка. Если же у вас такой редкости в достатке, соорудить елочку не составит труда)

Елки из винных пробок

Мне кажется, почти никто не выбрасывает пробки от винных бутылок) Если вы успели накопить достаточное количество —

Каким может быть снег, если его рисуют акварелью? Интересно посмотреть, как изображают акварелью снег разные художники, какие цвета и приемы используют.

Abe Toshiyuki  - этот японский мастер акварели и в изображении снега изящен и точен

[показать]

Смотреть дальше

Облегченный/летний вариант кардигана. Выбор пал на нитки VITA cotton CHARM 106м/50г 100% мерсеризованный хлопок, крючок № 4. Основной узор - столбики без накида за заднюю полупетлю каждый ряд. Поперечная вязка.
Нитки брать предпочтительно потолще и крючки побольше)))
Иногда к одной пряже подойдет одна горловина, а к другой, соответственно другая. Поэтому я буду вязать одновременно с двух сторон сразу. как говорится, посередине встретимся.

Шаг 1: Начинаем с цепочки воздушных петель (отрезок А-В) и вяжем основным узором необходимую высоту рукава до отрезка С-Е.

Шаг 2: От точки С набираем нужное количество воздушных петель до точки D + параллельно провязываем точно такое же количество петель и из точки Е до точки F (тем самым формируя полотно полочки и спинки) (нитки я брала с другого моточка) и продолжаем вязать также по направлению вязания к центру.
Выкройки:

исполнитель кардигана - Екатерина Фрольцова

Для ориентира - на один рукав у меня ушло 150г пряжи.

На следующей фотографии мы видим, что оригинал имеет другую горловину. Я пробовала вязать именно так, но мне не очень понравилось, что вырез по спинке получается V-образный и натяжение полотна в этом месте больше и отличается. Но, возможно, эта разница была видна из-за толстой пряжи с содержанием шерсти.
На просторах интернета уже вязали подобный кардиган. Но рукав вязался отдельно, что мне лично не нравится из-за лишней толщины и утяжеления самого "оката рукава". Плюс также можно вязать единой деталью без среднего шва на спинке. НО! Рубчики на рукавах и полочках будут "глядеть" в одну сторону. Это тоже важно учитывать.
Детский вариант: (исполнитель - Екатерина Фрольцова)

Некоторые вопросы, которые возникают в процессе выполнения данного изделия:
- Можно ли вязать кардиган единым полотном без среднего шва?
да, можно вязать и таким образом, просто рубчик будет "смотреть" в одну сторону.

- Можно ли вязание начать со среднего шва спинки, тем самым вязать в разные стороны от центра?
да, так тоже вязать можно. Главное, чтобы вам было удобно и комфортно.

Рекомендация: если сомневаетесь нужен ли вам такой вырез на спинке горловины (как на выкройке), вяжите кардиган одновременно с двух сторон, чтобы уже на себе видеть две половины целого. Тогда решение будет принять легче. Возможно ширина вашей горловины будет не 14, а меньше (из-за тянучести узора), а может вам вообще не нужно будет делать горловину.

Выбирайте лучшие новогодние открытки для теплых поздравлений

[показать]

Смотреть дальше

Согласитесь, что модная женская сумочка из натуральной кожи может стать отличным вариантом для новогоднего подарка. В настоящее время нет необходимости после работы бегать по магазинам в выборе подарков для близких людей. Так, если вас интересуют женские кожаные сумки тут на сайте магазина «Московская Пеллетерия» вы можете без спешки ознакомиться с каталогом доступных предложений. В наличии также имеются кошельки, барсетки и портфели из натуральной кожи для мужчин, молодежные рюкзаки и чемоданы, которые обязательно понравятся путешественникам.

Уверена, что среди нас найдутся люди, которые желают установить пластиковые окна в Перми. Оказывается, сделать это на практике совершенно не сложно. Достаточно лишь перейти по ссылке http://oknabalkonperm.ru, чтобы изучить каталог окон пвх, ознакомиться с актуальными ценами и комплектацией для каждого отдельного варианта. Обратите внимание на то, что в преддверии новогодних праздников вы можете заказать установку пластиковых окон класса премиум по наиболее выгодной и доступной цене.

[показать]

Мы все слышали про гоголь-моголь – он встречается в детских книжках, классических произведениях, но многие ли пробовали его на самом деле? Оказывается, гоголь-моголь – это удивительное лакомство и отличное лекарство, которое с удовольствием принимают даже дети. Рецепт гоголя-моголя очень прост, но вариаций существует огромное множество. Сегодня мы поделимся одним из них. Секрет в том, что в нашем рецепте нет сырых яиц.

 Ингредиенты

Яйцо – 12 шт; Сахар или сироп – 1,5 стакана; Соль – 0,5 чайной ложки; Молока – 1 л; Ванильный экстракт – 2 ч.л.; Мускатный орех (тертый) – 1 ч.л.; Сливки 33% — 1 стакан или готовые взбитые сливки.

Процесс приготовления

Возьмите кастрюлю литра на 3, разбейте туда яйца. Всыпьте сахар в кастрюлю с яйцами. Туда же добавьте соль. Взбейте вилкой или венчиком. Влейте половину молока и хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю с яично-молочной смесью на небольшой огонь.

Подогревать примерно 25 минут, постоянно помешивая. Когда смесь готова, она не будет стекать с перевернутой деревянной ложки. Пока помешиваете, настройтесь на праздничный лад, представьте довольные лица ваших домочадцев. Ведь еще никто не устоял перед магией гоголя-моголя, приготовленного по этому рецепту.

Очень важно для приготовления вкусного гоголя-моголя не дать ему закипеть. Если дома есть инфракрасный градусник, который моментально определяет температуру не только тела, но и жидкости (такие легко найти у молодых родителей, которые волнуясь о своем чаде и дотошно измеряют температуру воды при каждом купании), проверьте температуру десерта. В идеале она должна быть около 80 ˚С.

Если градусника нет, доверьтесь интуиции. Но помните, гоголь-моголь – напиток нежный и допустить его кипения нельзя. Когда смесь для гоголя-моголя готова, влейте ее через сито в жаропрочную посуду. Все вредные комочки остались в сите, а консистенция нашего десерта будет однородной и тающей во рту.

Теперь добавьте ванильный экстракт или пару пакетиков ванилина. И перемешайте. Если у вас есть целый мускатный орех, потрите его в ту же посуду. Если нет добавьте молотый мускатный орех. Влейте оставшееся молоко, перемешайте. Поставьте в холодильник не менее, чем на три часа или до полного остывания.

Когда наш гоголь-моголь застыл, можно взбивать сливки. Добавьте сливки (свежевзбитые или готовые) в миску с гоголем-моголем и разливайте по красивым бокалам. Гоголь-моголь отлично смотрится в бокалах для глинтвейна. Десерт можно украсить оставшимися взбитыми сливками и тертым мускатным орехом.

Советы

И еще пару подсказок о том, как сделать праздничный напиток еще более запоминающимся. Взрослые могут добавить немного рома или конька. Искушенные хозяйки вместо обычно сахара или сиропа могут

[показать]

Наверное многие хотели бы заглянуть в будущее. Это желание особенно остро ощущается в волшебную пору новогодних праздников. Ведь даже взрослым хочется верить в чудо и надеяться, что все будет хорошо.

На корпоративе и на семейном вечере, во время застольных игр и новогодних викторин, во время встречи с друзьями и деловыми партнерами можно на время стать волшебником и предсказать людям хорошее будущее. И пусть это просто тексты новогодних предсказаний, а не настоящие прогнозы, зато очень добрые и хорошие. Они подарят чудесное настроение и усилят ожидание сказки. Осталось только распечатать их, свернуть в рулончик и предложить гостям новогоднего вечера вытянуть свое счастливое будущее. А может оно исполнится, кто знает?

20 позитивных новогодних предсказаний

Год будет для вас ослепительным. От ярких событий и красок иногда захочется закрыть глаза. Наслаждайтесь тем, что принесет этот год. Внимательно смотрите по сторонам, чтобы не упустить  возможность обрести свое счастье.

Год для вас будет благополучным. Все поводы волноваться останутся в прошлом. Семья и близкие будут радовать, коллеги по работе помогут в новом проекте.  Денежных средств будет хватать и на отдых, и на инвестиции в свое будущее.

Год для вас будет очень доходным. К вам не только устремятся новые денежные потоки, но и поступят предложения о выгодном инвестировании. Приятными покупками станут новый автомобиль или уютная квартира.

Год для вас будет наполнен страстью. Вы давно ждали, чтобы внутри порхали бабочки, и приятная теплота разносилась по телу от прикосновения близкого человека. Новый прилив чувств может полностью поглотить вас. Страсть откроется и в работе, где захочется добиться намеченных ранее целей.

Год для вас будет очень результативным. Все проекты и дела, которые были намечены в прошлом, легко начнут реализовываться. Возможно, вы сами в это не верили. Большого успеха удастся добиться и на личном фронте. Заведите блокнот, чтобы фиксировать все то хорошее, что приготовил для вас будущий год.

Год для вас будет наполнен сюрпризами. Все они будут приятными, поэтому опасаться их не стоит. Наоборот, приготовьтесь к тому, что может потребоваться полная перезагрузка в жизни, чтобы насладиться предстоящим счастьем.

Год для вас будет романтичным. Откройте свое сердце для любви и перестаньте бояться быть счастливым человеком. В ответ вы получите поток нежности, о которой так мечтали. Соглашайтесь на романтичные свидания, устраивайте события и сюрпризы для близких. Обретя новый смысл в жизни, все остальное нормализуется тут же.

Год для вас будет сладким. Жизнь в шоколаде чревата тем, что можно заполучить лишний вес. Поэтому купаясь в своем счастье, не забывайте оглядываться по сторонам, чтобы вовремя скорректировать свое поведение. Излишне слащавых людей из окружения лучше убрать, чтобы они не портили гармоничную картину.

[показать]

Борода последние несколько лет стала очень модной. Мужчины креативно подходят к ее отращиванию и тщательно ухаживают за ней. Есть даже новый арт-тренд, который лучше всего презентуют друзья Брайан Делауренти, Джнатан Дал и другие тренд-сеттеры в своих аккаунтах в Инстаграме.

Не только девушки задумываются над образом для новогодней вечеринки вечеринки. Новогодняя борода может стать крутой фишкой для образа ее обладателя. Креативный подход к вопросу сделает его центром внимания любой вечеринки и позволит долгое время вспоминать веселые времена, глядя на фото.

Вот несколько идей, как украсить бороду к Новому году

Искусственный снег – белый или других цветов. Особенно празднично будут смотреться серебристые, золотистые или любые тона металлик. Ярко и необычно выглядят бороды у мужчин, поделенные на 2 части: одна красная, вторая зеленая – символическая расцветка Нового года.

[показать]

Маленькие пластмассовые снежинки на белой от искусственного снега бороде. Благодаря жесткости волос в этом месте и фигурным краям украшений их легко зафиксировать.

[показать]

Новогодние шары – лучше выбирать маленькие и легкие, чтобы было не тяжело носить. Разноцветные или однотонные – решать самому парню. Вау-эффект произведет борода, предварительно покрашенная в зеленый цвет тоником для волос или быстро смывающейся сухой краской борода. Получится елка, которая всегда с собой.

[показать]

Бантики – они легкие, продаются с удобными для фиксации проволочками и разных дизайнов. Преимущество этого способа – не нужно заниматься плетением и украшение легко и быстро снимается.

[показать]

Гирлянда с фонариками любой формы и цвета – ее вплетают в бороду и дополнительно украшают игрушками и новогодними фигурками на свой вкус. Конечно целесообразно брать на батарейках. Любая девушка поможет закрепить украшение без лишнего запутывания. 

[показать]

[показать]

На выбор и покупку арматуры у вас уйдет минимум времени, если сразу обратиться за помощью в надежную специализированную компанию. В случае, если вас интересуют изделия из металла, вы хотите быть на все сто процентов уверенными в высоком качестве картинки, советую обратиться за помощью в компанию МСК Строймат. Именно здесь вы найдете широкий выбор товаров и самые выгодные цены.

Широкоформатные обои на рабочий стол в хорошем качестве. Сохраняйте обои на свой компьютер и устанавливайте в качестве фонового изображения, чтобы уже сейчас создать праздничное настроение.

[показать]

=Смотреть дальше