Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрена, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзема, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!
В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую. Раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настоятся 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань, храните в холодильнике в стеклянной посуде.
Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр.
Она излечивает:
1. Гайморит. Растопленной в столовой ложке и тут же набранной в пипетку мазью закапывают нос при самых страшных гайморитах. Чтобы она не застыла, все делайте быстро. Достаточно закапать мазью нос раза два с интервалом между закапываниями в один час, и можно избавиться даже от месячного гайморита. Мазь пробивает гайморовы пазухи и тянет на себя гной с громадной силой!
2. Гнойные отиты. Скрутить жгутик из ватки и вставить в ухо. По мере надобности менять жгутик, одновременно смазывать мазью за ухом. Мазь тянет на себя гной с громадной силой. Так можно лечить все отиты, не только гнойные.
3. Нарывы в горле, абсцессы в горле, гнойная ангина. Смазывать мазью горло, прикладывать компресс на область шеи. Если проделать все это с вечера, каждый час повторяя процедуру, то к утру нарыв прорвет.
4. Бронхи, боль в желудке, в кишечнике, фурункулы на теле, ячмени на глазах. Три раза в день до еды принимаем по половинке чайной ложки мази.
5. Женские заболевания: фибромиома до 10 недель, киста яичника, воспаления придатков, мастопатия, мастит. Во влагалище вставлять тампоны с мазью, менять утром и вечером. Через неделю от кисты только воспоминания останутся, а с фибромой повозиться подольше. На грудь прикладывать салфетку, пропитанную мазью, сверху бумагу для компрессов или целлофан. По возможности менять через каждые два часа.
6. Ожоги, чирьи, раны, отеки, зубная боль, суставная боль коленей лечатся мазью. Наносите ее на ночь на больное место, укутывая и заматывая его, чистым пальцем обмазывайте больной зуб и смазывайте ею десну, и вы увидите, как болячки начнут отступать. Результат обязательно будет отличный.
7. Трофические язвы, гангрена: также прикладывать салфетки с мазью и также менять через 2 часа. Из ран будет обильно идти гной, вы сами убедитесь, как быстро продвигается ваше спасительное лечение, несмотря на всякого рода бездействующие дорогие препараты. Ожоги, чирьи, раны, отечные воспаления на коже, зубная боль (на десну ватку с мазью).
9. Все что нужно смазывать, делается на ночь, прикладывать компрессы к больным коленям, укутывать — и болячки начнут отступать от вас благодаря простой и легкой в приготовлении волшебнице — мази.
9. Этой мазью можно укрепить ногти, втирая мазь на ночь в ногти.
Примечание: воск нужно брать пчелиный, натуральный. Для наружного применения можно взять любое масло, а для внутреннего лучше оливковое.
Паста из имбиря с чесноком - это один из самых популярных соусов индийской кухни, она может быть использована при приготовлении множества блюд.
Если вы хотите освоить еще один метод борьбы с простудами и пережить зиму без проблем со здоровьем, то знайте, что эта паста – это то, что надо. Ее очень просто и легко готовить и она замечательно хранится в холодильнике.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 стакана очищенных зубчиков чеснока
1/2 стакана имбиря, очистить и измельчить
1-2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистите чеснок и имбирь. Если у вас нет измельчителя, можете натереть чеснок и имбирь на мелкой терке, а затем смешать в однородную массу вместе с маслом и солью.
Для добавления в блюда используется 1 чайная ложка пасты. Обжарьте пасту на слабом огне около 20 секунд, а затем добавьте ингредиенты вашего блюда; в нашем случае это мелко нарезанный лук и овощи с рисом. Прежде чем добавлять другие ингредиенты в поджарку, нужно дождаться чттобы запах сырого чеснока совсем не чувствовался. Также, при приготовлении холодных блюд и закусок можно добавлять к ним 1 чайную ложку пасты.
Узоры и основное вязание
Лицевая гладь, изнаночная гладь, спицы № 5,5.
Узор переплетение, спицы № 5,5; число петель кратно 10.
1 ряд (лиц. стор.): 2 изн., * 6 п. скрещ. налево (снять 3 п. на доп. спицу перед работой, вязать 3 лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц.), 4 изн.*, повторять от * до *, закончить 2 изн. вместо 4.
2 и все четные ряды: как смотрят петли.
3 ряд: 1 изн., * 3 п. скрещ. направо на 1 изн. (снять 1 п. на доп. спицу за работой, 3 лиц., затем п. с доп. спицы изн.), 3 п. скрещ. налево на 1 изн. (снять 3 п. на доп. спицу перед работой, 1 изн., затем 3 п. с доп. спицы лиц.), 2 изн.*, повторять от * до *, закончить 1 изн. вместо 2.
5 ряд: *3 п. скрещ. направо на 1 изн., 2 изн., 3 п. скрещ. налево на 1 изн.*, повторять от * до *.
7 ряд: 3 лиц., 4 изн., * 6 п. скрещ. направо (снять 3 п. на доп. спицу за работой, вязать 3 лиц., затем 3 п. с доп. спицы лиц.), 4 изн.*, повторять от * до *, закончить 3 лиц.
9 ряд: 3 лиц., *4 изн., 6лиц.*, повторять от * до *, закончить 3 лиц. вместо 6.
11 ряд: 3 лиц., 4 изн., *6 п. скрещ. направо, 4 изн.*, повторять от * до *, закончить 3 лиц.
13 ряд: *3 п. скрещ. налево на 1 изн., 2 изн., 3 п. скрещ. направо на 1 изн.*, повторять от * до *.
15 ряд: 1 изн., * 3 п. скрещ. налево на 1 изн., 3 п. скрещ. направо на 1 изн., 2 изн.*, повторять от * до *, закончить 1 изн. вместо 2.
17 ряд: начать с 1-го.
Платочная вязка, спицы № 5,5.
Образец
Квадрат 10х10 см = 23 п.и 22 р.
Выполнение Спинка
Набрать 164 – 180 – 196 – 210 п. Вязать:
S, M, L: *4 п. изн. глади, 12 п. лиц. глади*, повторять от * до *, закончить 4 п.изн. глади.
XL: 7 п. лиц. глади, *4 п. изн. глади, 12 п. лиц. глади*, повторять от * до *, закончить 7 п.изн. глади вместо 12.
На высоте 4,5 см (10 р.) вязать:
S, M, L: *4 п. изн., 3 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц., 2 вместе лиц., 3 лиц.*, повторять от * до *, закончить 4 изн. (20 – 22 – 24 убавки)
XL: 2 лиц., 2 вместе лиц., 3 лиц., *4 п. изн., 3 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц., 2 вместе лиц., 3 лиц.*, повторять от * до *, закончить 4 изн., 3 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц. (26 убавок)
Провязать еще 5 р. на оставшихся 144 – 158 – 172 – 184 п.
В след. р. вязать:
S, M, L: *4 изн., 2 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц., 2 вместе лиц., 2 лиц.*, повторять от * до *, закончить 4 изн. (20 – 22 – 24 убавки)
XL: 2 лиц., 2 вместе лиц., 2 лиц., *4 изн., 2 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц., 2 вместе лиц., 2 лиц.*, повторять от * до *, закончить 4 изн., 2 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц. (26 убавок).
Вязать еще 5 рядов на оставшихся 125 – 136 – 148 – 158 п.
В след. ряду вязать:
S, M, L: *4 п. изн., 1 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц., 2 вместе лиц., 1 лиц.*, повторять от * до *, закончить 4 изн. (20 – 22 – 24 убавки)
XL: 2 лиц., 2 вместе лиц., 1 лиц., *4 изн., 1 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц., 2 вместе лиц., 1 лиц.*, повторять от * до *, закончить 4 изн., 1 лиц., 1 простая протяжка, 2 лиц. (26 убавок).
Продолжить на оставшихся 104 – 114 – 124 – 132 п.
На высоте 13 см (28 р.) вязать:
S, M, L: 2 п. изн. глади, 100 – 110 – 120 п. узора переплетение, 2 п. изн. глади.
ХL: 1 п. изн. глади, 130 п. узора переплетение, начиная с 6-й п. схемы, 1 п. изн. глади. (в 1-м ряду вязать: 1 изн., 3 лиц., *4 изн.. 6 п. скрещ. налево*, повторить от * до *,
Описание вязания:
в.п. — воздушная петля
СБН — столбик без накида
СН — столбик с накидом
СС — соединительный столбик
1. Желтой нитью набрать 5 в.п., замкнуть в кольцо соед. столбиком
2. 3 в.п. для подъема, 1 СН в кольцо, (1 в.п., 2 СН) — повторить 5 раз, 1 в.п., СС с верхней петлей подъема. Должно получиться шесть элементов из 2 столбиков с накидом. Затянуть и обрезать нить.
3. Присоединить зеленую нить к любой арке из 1 в.п. Набрать 3 в.п., 1 СН, 1 в.п., 2 СН в эту же арку, далее вязать (2 СН, 1 в.п., 2 СН) — повторить 5 раз в арки из 1 в.п., СС с верхней петлей подъема.
4. Этой же нитью. 1 СС в первую арку из 1 в.п., 3 в.п.подъема, выполнить 6 СН в эту же арку, далее вязать по 7 СН еще в 5 арок, СС с верхней петлей подъема. Затянуть и обрезать нить.
5. Нить голубого цвета прикрепить к окончанию 4 ряда, выполнить 1 в.п., (по 7 СБН в каждый из столбиков предыдущего ряда, 1 СН в проем между двумя рядами ниже, как на рисунке) — повторить всего 6 раз, СС с первым СБН. Затянуть и оборвать нить.
6. Нить белого цвета прикрепить к окончанию 5 ряда, связать 3 в.п., 3 СН, 1 в.п., 1 СН в эту же петлю, далее повторять (3 СН, 1 в.п., 4 СН, 1.в., 1 СН в эту же петлю), закончить 3 СН, 1 в.п., СС с верхней петлей подъема. Воздушные петли должны приходиться на углы гексагона и столбики с накидом предыдущего ряда. Там где в.п. вяжется над столбиком с накидом нужно делать пропуск одного столбика под в.п.
Итак, начнем приготовление потрясающего пирога с вишней.
Ингредиенты:
Шоколадно-вишневый бисквит:
- яйца — 3 шт
- мука — 150 г
- масло подсолнечное Олейна — 50 мл
- сахар — 100 г
- разрыхлитель теста - 10 г
- ванилин — 0,5 ч.л.
- какао-порошок - 4 ст.л.
- вишня без косточек — несколько штук
Творожный крем:
- яйцо — 1 шт.
- творог — 150 г
- ванильный пудинг — 15 г
- сахар — 50 г
- Вишня для украшения
Приготовление:
Для творожного крема подойдет как творог, так и творожная масса. Если вы используете творог, то его надо предварительно протереть через сито. Творожная масса имеет мягкую структуру поэтому ее предварительно подготавливать не надо. Творог смешайте с яйцом, пудингом, сахаром. Тщательно перемешайте. Если у вас не оказалось ванильного пудинга, то его можно заменить крахмалом.
Теперь приготовим шоколадно-вишневый бисквит.
В миску выложите яйца и добавьте сахар. Взбейте миксером или венчиком до пышной пены.
Влейте подсолнечное масло Олейна и еще раз взбейте.
В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, ванилин. какао. Хорошенько перемешайте, просейте.
Смешайте яичную и мучную смесь, аккуратно перемешайте лопаточкой.
Много веков назад мыться в ванной могли себе позволить только аристократы и лица королевской крови. А поскольку каждая женщина если не принцесса, то королева… Должно же быть у неё своё «королевское» место, в соответствии с традициями.
Сказочные дома – это детское желание взрослых людей вернуться в сказку. И жить в сказке.
Наверное, именно поэтому люди и строят такие уютные и красивые дома. Я не берусь утверждать, что все они и красивые, и удобные. У каждого человека своё представление о сказке. У кого-то сказка ассоциируется с дворцом, а для кого-то сказка – это маленький уютный домик на берегу тихого ручья.
[показать]
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 гр. свеклы
- 200 гр. сахара
- 100 мл. масла ОЛЕЙНА
- 3 яйца
- 200 гр. горького шоколада ( 2 плитки)
- 100 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
Для глазури:
- 100 гр. сахарной пудры
- 0,5 ч.л.лимонного сока
- 0,5 ч.л. свекольного сока
- немного белого шоколада
-
Приготовление:
Сначала нужно растопить шоколад.
В него нужно вмешать яйца ( по одному), затем добавить подсолнечное масло ОЛЕЙНА, потом муку, сахар и разрыхлитель.
Теперь необходимо хорошо вымешать, до тех пор пока масса не станет однородной, равномерно окрашенной.
Теперь нужно почистить сырую свеклу и натереть её на терке ( половину на крупной, а вторую половину на средней).Лишний сок со свеклы нужно отжать--часть оставив для глазури.
Теперь отжатую свеклу нужно добавить в тесто и еще раз хорошо размешать.
У вас должна получится ярко-розовая, красивая смесь. Ее нужно вылить в хорошо смазанную форму для выпечки ( если у вас силиконовая--смазывать не нужно).Поставить кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 50-60 минут ( до сухой лучинки). Когда кекс будет готов нужно дать ему постоять в форме 20-30 минут. В это время можно готовить глазурь.
Кекс снаружи будет коричневым, а внутри оттенок теста будет розоватым или даже красноватым.
Чтобы кекс выглядел привлекательно нужно его полить контрастной по отношению к основному цвету глазурью. Поэтому лучше всего сделать розовую глазурь — со свекольным соком, а сверху полить растопленным белым шоколадом.
Итак, чтобы приготовить глазурь, нужно растопить сахарную пудры в свекольном соке и добавить лимонного сока, чтобы глазурь не была слишком сладкой.
В отдельной емкости растопить белый шоколад.
Теперь кекс достать из формы ( делается это очень легко) и полить розовой глазурью, дать несколько минут застыть и сверху сделать несколько белых шоколадных штрихов ( по вашему желанию).
Волшебный кекс готов!
ОТДЕЛЬНО ХОЧУ ОТМЕТИТЬ, что свекла в этом кексе хоть и является одним из главных ингредиентов, но готовый кекс не имеет выраженного ни вкуса, ни запаха свеклы.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Американский художник Allen Bentley известен своими динамичными и очень эмоциональными работами.
Художник путешествует по стране и наблюдает за танцующими парами: любителями и профессионалами.
В ритме танца возникает страсть и особая эмоциональность. Игра, которая возникает из ритма танца, из движения, из душевного порыва. Allen Bentley в 2000 году окончил университет в Пенсильвании.
А 2009 году состоялась его первая персональная выставка. Сегодня работы талантливого художника выставляются в самых разных художественных галереях Северной Америки.
Искусство это или нет – это каждый решает сам. Но, что безусловно: Thomas Kinkade – это настоящий художник. Мне нравится эта сказка. Мягкие краски, ощущение праздника и веры в то, что всё будет хорошо. В наше сумасшедшее время этого так не хватает.
С Крещеньем вас спешу поздравить
И пожелать вам чистоты
Всех помыслов и всех стремлений,
Здоровья, счастья и любви!
Пусть Ангелы вас охраняют
И стерегут ваш крепкий сон
Пусть горя близкие не знают
И будет рядышком Господь!
Дача — это не только то место, где мы работаем, не поднимая головы, но и место, где часто и с большим удовольствием отдыхаем с друзьями и родными. А во время отдыха, после трудов праведных, в кругу близких людей хочется пригубить чего-то горячительного) Для этой цели я каждый год делаю ликер из лепестков роз. Предлагаю вашему вниманию рецепт.
ВАЖНО! Розы для ликера можно использовать только из своего сада. Магазинные для этого категорически не подходят!!!
Ингредиенты:
- Лепестки роз (ярко окрашенных, желательно темно-красных) 10-12 бутонов
- Сахар — 0,4 кг
- Водка - 250 мл
- Вода (холодная кипяченая) — 2 л
- Лимонная кислота — 1 ст.ложка
-
Приготовление:
Воду вскипятить, растворить в ней сахар и лимонную кислоту.
Полностью охладить (оставить остывать на ночь)
Бутоны роз срезать, если есть необходимость, промыть, обсушить и разобрать на лепестки.
Взять чистую 3-х литровую банку, сложить в нее лепестки и залить охлажденной сладкой водой.
Закрыть капроновой крышкой и поставить на окно под прямые солнечные лучи на один месяц.
Иногда банку можно и нужно встряхивать.
Через месяц ароматнейшую розовую воду процедить, смешать с водкой.
Разлить по красивым бутылочкам и оставить в темном месте на неделю.
Готово!
Заливное сделала из нескольких слоев, залила в порционное формочки. Получилось очень оригинальное, интересное и белоснежное блюдо!
Ингредиенты:
курица весом 1 кг 1 головка репчатого лука 1 морковь 20 г желатина 150 г майонеза 2 ст. ложки консервированной кукурузы 1 зубчик чеснока 5 горошин черного перца 0,5 ч. ложки соли, можно и больше, по вкусу. черный молотый перец листья зеленого салата
Приготовление
1. Курицу промыть, разрезать на 4 части. Влить 1,2 литра воды, посолить. Выложить очищенные лук и морковь. Довести до кипения, снять пену, добавить горошины черного перца. Варить 1 час.
2. Вынуть курицу и овощи из бульона. Мясо курицы отделить от костей, нарезать. Отварную морковь нарезать кубиками. Консервированную кукурузу отцедить от маринада.
3. Бульон процедить, отлить 1,5 стакана, остудить. Всыпать 20 граммов желатина, оставить на 40 минут.
4. Замоченный желатин нагреть на водяной бане до растворения желатина, слегка остудить. Выложить майонез в отдельную тарелочку, влить 6 столовых ложек распущенного желатина, перемешать. В оставшийся горячий бульон влить оставшийся растворенный желатин, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешать. При необходимости посолить и поперчить.
5. На дно силиконовых формочек налить немного майонеза с желатином. Убрать в холодильник до застывания.
6. Достать из холодильника формочки, выложить кукурузу, кусочки курицы и нарезанную морковь.
7. Залить бульоном с желатином так, чтобы еще осталось место для майонезного слоя. Убрать в холодильник.
8. Когда слой застынет, достать из холодильника. Майонезную заливку слегка разогреть на водяной бане, помешивая, так как за время приготовления заливного она застыла. Залить верхний слой.
9. Застывшее полностью желе достать из холодильника, выложить из формочек на листья салата.
10. Можно подавать заливное на стол! Приятного аппетита!!!
Красивые ювелирные украшения – мечта каждой женщины. В настоящее время можно легко найти классические, изысканные, простые, но при этом элегантные украшения и подобрать интересные акценты под свои праздничные и повседневные наряды. Проще всего заказывать украшения в интернет-магазине https://silverland.com.ua, так как выбор золотых и серебряных изделий здесь действительно впечатляющий. Вы сможете легко выбрать интересные подарки для любимых и порадовать себя новым украшением. Советую обратить внимание на распродажу и актуальные скидки.
Вам понадобится:
- 4 яйца
- 110 г муки
- 110 г сахарной пудры
- 60 мл кофе
Для сиропа:
- 150 мл натурального кофе
- 2–3 ст. л. коньяка
Для крема:
- 250 г маскарпоне
- 3 желтка
- 100 г сахара
- 3 ст. л. какао-порошка
Приготовление:
- Отделить белки от желтков, белки взбить в пену, добавить половину сахарной пудры и взбивать в течение 1 мин, затем добавить оставшуюся пудру и взбивать до пиков. Добавить желтки, взбить до однородности, всыпать просеянную муку, перемешать, в последнюю очередь влить кофе и перемешать до получения однородной массы.
- Влить тесто на противень, застланный бумагой для выпекания, разровнять и поставить выпекаться при температуре 220 °С в течение 7–8 мин. Готовый бисквит переложить на решетку, аккуратно снять бумагу и остудить.
- Для сиропа смешать кофе с коньяком. Для крема взбить желтки с сахаром и какао-порошком, добавить маскарпоне и взбить до получения однородной массы. Пропитать остывший бисквит сиропом, выложить крем и свернуть рулетом. По желанию рулет можно полить шоколадной глазурью, украсить и убрать в холодильник на ночь. Нарезать и подать на стол.
Многие туристы едут в Барселону, чтобы полюбоваться архитектурными шедеврами Антонио Гауди. Но вам совсем не обязательно лететь в каталонскую столицу. Все его наследие ...
Личность Антонио Гауди загадочна и таинственна. Второй человек, который, по моему мнению, обладает схожей аурой – даже не реальный человек, а персонаж романа Фрэнсиса Скотта Фицджеральда Великий Гетсби. И с какой легкостью герой романа очаровывал свою публику зваными вечерами, с такой же легкостью работы Гауди захватывают наше сердцу, душу и память.
В чем же его гениальность?
Возможно, ответ лежит на поверхности. Он вокруг нас. Гауди обожествлял природу и черпал из нее вдохновение. Он первым решил перенеси законы природы на архитектуру.
.
Его церковные шпили завершаются снопами злаков и початками кукурузы, арки окон увенчиваются корзинами с фруктами, а с фасадов свисают гроздья винограда; водосточные трубы извиваются в форме змей и рептилий; дымоходы закручиваются улитками, а заборные решетки выкованы в виде пальмовых листьев.
Все гениальное – просто!
За свою жизнь Антонио Гауди создал более 20 архитектурных шедевров, 10 из которых размещены непосредственно в Барселоне.
Приглашаю вас совершить увлекательную прогулку по улицам Барселоны и познакомиться с шедеврами архитектуры Гауди, аналогов которых нет и по сей день.
А остановиться в Барселоне вы можете в этих отелях:
1. Дом Висенс (Casa Vicens)
Дом Висенс стал первой значительной работой Гауди. Он строился в период между 1883 и 1888 годами по заказу владельца завода керамической плитки Мануэла Висенса Мунтанера.
Впервые осматривая место будущей стройки, Гауди обнаружил гигантскую цветущую пальму, окруженную ковром из желтых цветов – бархатцев. Все эти мотивы Гауди впоследствии включил в дизайн дома: пальмовые листья нашли свое место на заборной решетке, а бархатцы стали узором керамической плитки.
Прекрасная добрая сказка просто оживает в иллюстрациях Ruth Sanderson. Мы видим Золушку-падчерицу на кухне. А потом начинаются чудеса. Добрая Фея превращает тыкву в карету и дарит девушке хрустальные туфельки. И зачем я пересказываю вам сказку? Давайте смотреть.
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Как готовить сало горячего засола:
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Сегодня у меня в меню скумбрия. Однако, сразу хочу сказать, что этот рецепт отлично подходит для кеты и горбуши. Эти рыбки сами по себе суховаты, а приготовленные таким способом получаются невероятно нежными и сочными, потому что тушатся в собственном соку да еще с овощами — проверено на личном опыте неоднократно.
Настоятельно рекомендую попробовать приготовить любимую рыбку именно по этому рецепту.
Ингредиенты:
- 2 тушки скумбрии (или по одной кеты или горбуши),
- 3 морковки,
- 2 луковицы,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- приправа для рыбы,
- соль,
- сок половины лимона,
- базилик,
- банка 1,5 л (если не хотите много овощей, то можно взять литровую),
- фольга.
Приготовление:
Сначала нужно подготовить рыбу. Замороженная должна оттаять естественным образом. Не дожидаясь полной разморозки, нужно почистить рыбу, удалить головы, хвосты, внутренности и плавники, хорошо промыть холодной водой. Затем порезать рыбу на порционные кусочки и каждый кусочек сбрызнуть соком лимона и слегка присолить.
Морковь помыть, почистить и нарезать кружочками (толщина по вкусу). Лук очистить и порезать полукольцами и еще раз пополам (четвертинками).
Теперь нужно взять обычную стеклянную полуторалитровую (или литровую) банку и выложить в нее слоями: овощную подушку, посыпать приправой для рыбы (если ваша приправа не содержит соли, то посолить), слой скумбрии, полить соком лимона. Сверху на рыбу снова морковь с луком, снова специи, затем еще слой рыбы и овощи с приправой и листочки базилика.
Как только банка будет заполнена, поить сверху растительным маслом.
Аппетитный рулет из мяса индейки с начинкой из телячьего фарша – это и отличная закуска, и сытный ужин, если к нему добавить салат из овощей. Блюдо также подходит для праздничного стола — просто украсьте его, к примеру, елочками, вырезанными из болгарского перца.
Понадобится:
- 1,8 кг филе грудки индейки
- по 1 стручку зеленого и желтого сладкого перца
- 2 стручка красного сладкого перца
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- по 1 пучку зеленого лука и петрушки
- 2 кусочка белого хлеба
- 0,5 стакана молока
- 1 лимон
- 2 луковицы
- 200 г фарша из телятины
- 3 ст. ложка сливок
- 1 пучок петрушки
- 1 ст. ложка молотой паприки
- соль, перец по вкусу
- 50 г майонеза
- 400 мл куриного бульона
- растительное масло
- помидоры черри и зелень для украшения
Приготовление:
1. Филе грудки индейки помыть, обсушить, нарезать пластами для рулета. Слегка посолить, поперчить, посыпать паприкой.
2. Перец помыть, удалить плодоножки и семена. Желтый, зеленый и 1 красный перец нарезать кубиками. Петрушку помыть, мелко порубить. Белый хлеб залить молоком, отжать. Чеснок и лук очистить, мелко порубить, отложить 1 ст. ложку.
3. Приготовить начинку. К телячьему фаршу добавить лук и чеснок, нарезанный перец, рубленую петрушку, размоченный хлеб, добавить соль, перец, паприку, сливки, перемешать.
4. На пищевую пленку выложить пласты филе индейки внахлест, чтобы сформовать большой пласт. Выложить на филе телячий фарш с овощами, разровнять, с помощью пленки свернуть филе рулетом. Завязать рулет шпагатом.
5. Выложить рулет в форму с высокими бортами, смазать сверху майонезом.
Запекать 20 мин при 180 С. Затем влить в форму бульон, добавить остатки лука с чесноком, запекать еще 1 ч уменьшим температуру до 160 С. Поливать бульоном.