Очередной эксперимент. Быстрый, красивый и вкусный тортик к чаю.
Ингредиенты:
Бисквит
100 г сливочного масла
1 апельсин
1/2 стакана сахарной пудры с ванилью
4 яйца
1 стакан муки
2 чайные ложки коньяка
1 пакетик разрыхлителя (гр. 5 )
Крем
400 гр 30% сметаны
1/2 стакана сахарной пудры с ванилью
400 гр. замороженной клубники (разморозить)
2 пакетика закрепителя сливок
Приготовление:
1. 4 желтка взбиваем с сахаром в крепкую пену
2. 100 гр. сливочного масла топим в микроволновке 2-3 минуты, даем остыть и взбиваем с желтками
3. натираем цедру 1 апельсина и выжимаем из него сок
4. добавляем в тесто, взбиваем, добавляем 2 чайные ложки коньяка и взбиваем
5. белки взбиваем в крепкую пену, выкладываем их в тесто и перемешиваем аккуратно ложкой снизу вверх по часовой стрелке, затем добавляем стакан муки с разрыхлителем и так же перемешиваем ложкой, что бы белки не опали
6. готовое тесто выливаем в огнеупорную форму (смазала растительным маслом), ставим в микроволновку на режиме микроволн при мощности 800 Ватт ровно на 7 минут, даем коржу остыть (если не вынимается сразу, аккуратно со всех сторон приподнимаем лопаточкой, после этого корж легко выходит)
7. вот так поднимается за 7 минут бисквит (фото №2)
8. выбираем из него сердцевину
9. сметану взбиваем с сахаром минуту и добавив 2 пакетика закрепителя сливок, продолжаем взбивать до нужной консистенции
10. половину крема смешиваем с крошкой и мелко порезанной, размороженной клубникой
11. заполняем корж, украшаем оставшимся кремом и клубничками
На все ушло минут 40 (за счет того, что середина перемешана, торт можно есть практически сразу)!
Можно заменить сметану сливками, а клубнику использовать свежую.
Нежные и аппетитные ореховые котлеты привлекают едоков удивительным ароматом, интересным нетрадиционным вкусом. Они полезны, такое угощение разнообразит повседневное меню и позволит немного «отдохнуть» от мяса. Перед обжаркой мы советуем обсыпать их измельченными сухарями, тогда котлетки покроются изумительной хрустящей корочкой.
Такие котлетки очень любят дети, и не удивительно, ведь они очень вкусные и нежные.
Ингредиенты:
ядра грецких орехов (30-40 шт);
черствый пшеничный батон (200 г);
молоко (1/3 стакана);
репчатый лук (2 шт);
картофель (10 шт);
пряности на выбор (1 стол. л.);
чеснок (1/3 головки);
яйцо (3 шт);
мука (100 г);
соль на вкус;
рафинированное масло подсолнечника.
Приготовление:
Отдельно провернуть в мясорубке очищенные луковицы и ореховые ядрышки. Картофель, хорошо помыв, запечь или сварить в кожуре. Затем «мундиры» снять и размять клубни в однородное пюре, которое также пропустить в мясорубке, через самую мелкую сеточку.
Батон разломать на куски и, залив теплым молоком, оставить на четверть часа, после чего тоже прокрутить через мясорубку.
Все измельченные компоненты в остывшем виде соединить, подмешать к массе яйца, пряности и соль. Вымешать густой фарш, из него налепить ореховые котлеты, круглые или овальные, как захочется.
Запанировать изделия в молотых сухарях и поджарить с двух сторон на подсолнечном масле. Подавать их можно с чем угодно — с овощными салатами, тушеной капустой, с рисом, гречкой и сметаной и даже с вареньем.
Приятного аппетита!
Киш — это открытый сытный пирог с яичной заливкой родом из Франции. Чаще всего он подаётся в качестве закуски, но порой может стать и полноценным обедом или ужином. Нередко можно встреть киш, приготовленный в порционной форме к завтраку. Давайте разберёмся, что из себя представляет этот популярный пирог и как сделать так, чтобы он отлично получился с первого раза.
Тесто. Основа киша — рубленое тесто. Оно состоит из тех же ингредиентов, что песочное, но, благодаря иной технологии приготовления, имеет абсолютно другую консистенцию и вкус (пирог с основой из песочного теста называется Тарт).
Чтобы рубленое тесто было удобно в работе, держало форму при выпечке и не оказалось клёклым в результате, важно соблюдать несколько простых правил:
— нельзя допускать нагрев теста до момента выпечки, для этого все ингредиенты должны быть очень холодными, а готовое тесто нужно два раза: после раскатки и после формовки — поместить в холодильник минимум на 1 час;
— важно следить за соотношением сухих и жидких ингредиентов, например, при замене муки высшего сорта более влагоёмкой цельнозерновой в пропорции 1:1, баланс сдвинется в сторону сухих и тесто не будет эластичным;
— к моменту добавления начинки основа из теста обязательно должна быть выпечена до светло золотистого цвета и немного остужена.
Начинка для киша включает несколько обязательных компонентов: яйца, молоко и/или сливки, сыр. Остальные можно варьировать по желанию: овощи, рыба, бекон, курица, грибы, пряные травы и т.п.
Чтобы начинка получилась нежной, однородной и не растекалась нужно:
— соблюдать соотношение яиц и молока/сливок: на 1 яйцо должно приходиться 120 мл; заливка из молока будет лёгкой, из сливок — кремовой, оптимального результата можно добиться, взяв равные части этих ингредиентов;
— использовать яйца комнатной температуры;
— добавлять заливку в тёплую, но не горячую основу и выпекать в нижней части духовки до того момента, как она полностью схватится, не дольше;
— в процессе подготовки овощей для начинки удалить из них максимально возможное количество влаги;
— начинку для киша можно приготовить без теста, для этого нужно смазать рамекины сливочным маслом, заполнить их начинкой и выпекать на водяной бане.
Формы для выпечки киша обычно делают керамическими и металлическими. Если у вас нет специальной формы, её легко можно заменить разъёмной или даже кольцом.
Ингредиенты:
Для теста:
500 г пшеничной муки высшего сорта
10 г соли
255 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками
120 г холодной воды
57 г холодных яиц
Для начинки:
60 г мелко нарезанного репчатого лука
30 г сливочного масла
200-250 г замороженного нарезанного шпината, разморозить в холодильнике, отжать лишнюю жидкость
180 мл молока
180 мл сливок 33-40%
113 г яиц комнатной температуры
57 г желтков комнатной температуры
2,5 г соли
1 г молотого чёрного перца
100-130 г измельчённой Феты
Дополнительно:
Форма диаметром 23 см (на фото 16 см)
Приготовление:
1. Приготовить тесто. Просеять в чашу миксера муку с солью. Добавить масло и с помощью насадки весло смешать до получения крупной крошки на средней скорости.
2. Тем временем смешать яйца с водой. Снизить скорость миксера и постепенно добавить яичную смесь в крошку. Месить до того момента, как тесто начнёт собираться в ком.
3. Завернуть тесто в плёнку, прижать, чтобы получился диск, и у брать в холодильник минимум на 1 час. При необходимости можно хранить такое тесто в морозильной камере в течение 2 месяцев.
4. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в тонкий пласт, регулярно поворачивая его в процессе на четверть круга. При необходимости ещё раз припылить стол мукой. Если масло тает и тесто плохо
Ингредиенты:
Апельсин - 5 шт
Лук-шалот - 2 шт
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Лайм (сок) - 1 столовая ложка
Имбирь (свежий) - 1 чайная ложка
Перец чили - 1 чайная ложка
Тмин - 1/2 чайной ложки
Филе лосося - 4 шт
Семена кориандра - 1 1/2 чайной ложки
Приготовление:
Чистим апельсины и режем, как на фото.
Смешаем апельсины, нарубленный лук, оливковое масло, натертый имбирь, чили и тмин. Выжимаем сок лайма. Солим и перчим по вкусу.
Тщательно перемешиваем соус.
Нагреваем гриль на среднем огне и смажем решетку оливковым маслом.
Обмазываем рыбу оливковым маслом. Солим, перчим и засыпаем семенами кориандра.
Жарим на гриле с обеих сторон (по 3-4 минуты). Подаем на стол филе лосося с приготовленным уже соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- картошка 9шт
- куриное филе 500г
- яйца 3шт.
- домашняя сметана 5 столовых ложек
- растительное масло
- зеленый лук
- соль
- итальянские травы
Приготовление:
1. Первым делом нужно промыть филе под водой, нарезать крупными кусочками (желательно кубиками).
2. Перемешиваем кусочки филе с приправой и солью, ставим вариться на 10 мин.
3. Теперь жарим филе на растительном масле до тех пор, пока не появится аппетитная корочка.
4. Моем картошку, заливаем холодной водой и ставим вариться. После 10 мин как вода закипела, выключаем огонь, сливаем воду и оставляем картофель остывать. Теперь чистим и нарезаем дольками.
5. Перемешиваем картофель с кусочками куриного филе.
6. Взбиваем яйца со сметаной, зеленым луком и солью. Заливаем этой смесью картошку и курицу.
7. Ставим блюдо в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем до тех пор, пока не появится признак готового блюда, а именно аппетитный аромат и коричневая корочка.
8. Нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Не секрет, что многие современные компьютерные игры позволяют перенестись в мир альтернативной реальности и получить максимум ярких впечатлений от своего досуга. Для этого необходимо купить очки виртуальной реальности samsung odyssey+ от популярного производителя, которые, по сути, являются улучшенной версией шлема виртуальной реальности. Перед покупкой очков, вы можете изучить их технические характеристики и возможности, а также оценить товар по фото. Кроме того, в этом интернет-магазине можно заказать и другие товары виртуальной реальности, которые доступны по адекватной цене с официальной гарантией и быстрой доставкой. Комплект товаров для виртуальной реальности позволит вам в домашних условиях, лишь подключив устройства к компьютеру, мгновенно перенестись в мир ярких и захватывающих приключений.
Каждый человек хочет реализовать себя в различных жизненных сферах, а именно получить хорошую работу, создать крепкую семью и дружбу. Общение помогает нам реализоваться, делает нас увереннее в себе и счастливее. Конечно же, отношения с коллегами по работе и начальством также имеют влияние на наше психологическое самочувствие. Если в жизни что-то не ладится и не получается построить крепкие отношения самостоятельно, возможно, стоит прибегнуть к простым магическим ритуалам. Вы можете сделать заговор семейный с помощью которого можно построить крепкий брак, сделать заговор на дружбу или на отношения с коллегами по работе. Несмотря на то, что сам ритуал достаточно простой, все-таки стоит доверить этот ответственный шаг опытному специалисту, магу, который обладает сильной энергетикой и может гарантировать результат.
Выбор кормов для животных в настоящее время достаточно большой, чтобы каждый смог без труда подобрать лучший вариант для своего питомца. Ветеринары советую покупать для собак сбалансированные сухие и влажные корма, так как еда с хозяйского стола может вызвать проблемы со здоровьем. Не каждая еда хорошо усваивается организмом животного. Хорошим вариантом для сбалансированного рациона является корм для собак Kormax, который вот здесь https://kormax.com.ua/dog/suhie-korma можно купить в любом количестве с доставкой в свой город и самое главное - по очень приятной цене. Знакомьтесь с ассортиментом сухих кормов, читайте описание к товарам, их состав и выбирайте пищу для ежедневного рациона своего домашнего питомца. Сбалансированные корма составлены таким образом, чтобы животное могло получать полноценную норму витаминов, минералов и других полезных веществ. Вы можете купить самые разные корма для собак и кошек, а также заказать сопутствующие товары, например, банку для удобного хранения корма, игрушки, товары для прогулки.
Казалось бы, что написание реферата или контрольной работы является совершенно не сложной задачей. На самом деле у многих возникают трудности с подобными заданиями. Вот и приходится искать, где можно заказать реферат, если родители отказываются помочь или вы не хотите заниматься с репетитором. По ссылке http://fly-student.ru/referaty-na-zakaz/ заказать и купить реферат можно по вполне адекватной цене. Работы пишут профессиональные авторы, которые отлично разбираются в теме. Вы можете обращаться в компанию, независимо от предмета, с которым у вас возникли трудности.
Замена матрицы в ноутбуке является достаточно дорогим удовольствием, но в некоторых случаях выгоднее заменить матрицу, чем покупать новый ноутбук. Казалось бы, что самостоятельно подобрать запчасти для компьютера может далеко не каждый пользователь. На самом деле в этом нет ничего сложно. Нужно лишь внимательно ознакомиться с характеристиками своего компьютера, изучить знаки и коды на конкретной запчасти и уже после этого идти в специализированный магазин за покупкой новых комплектующих. На сайте http://good-sovets.ru/kak-podobraty-matritsu-dlya-noutbuka/ читайте о том, как подобрать матрицу для ноутбука. Вы можете почерпнуть из статьи массу полезных советов, которые помогут не растеряться в магазине и выбрать оптимальный вариант конкретно для вашего устройства. Важно аккуратно извлечь матрицу из своего ноутбука и ознакомиться с информацией, которая на ней имеется, чтобы безошибочно подобрать точно такую же деталь. Точно также же можно заменить и любую другую запчасть в ноутбуке, тем самым улучшив технические характеристики устройства и продлив срок его службы.
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 500гр
дрожжи свежие - 25гр
молоко - 3/4 стакана (или вода)
сахар - 2ст.л.
яйца - 2шт
сливочное масло - 60гр
соль - 1/2ч.л.
Начинка:
клюква - 1,5 стакана
сахар - 1/2 стакана
апельсиновая цедра - 1,5ч.л.
Приготовление:
Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.
В готовую опару влить оставшуюся теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца, всыпать оставшуюся муку и размешивая постепенно добавлять размягченное сливочное масло.
Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам.Накрыть миску с тестом пленкой и убрать в холодильник на срок от 2часов до суток.
Приготовить начинку: клюкву перемолоть в блендере или мясорубке, выложить в сотейник, добавить апельсиновую цедру и сахар и уварить на среднем огне при постоянном помешивании до загустения.
Вынуть тесто из холодильника, переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольник 60*30см. По поверхности прямоугольника распределить ровным слоем начинку, отступая 1,5см от края теста.
Сложить тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрыть среднюю часть и затем накрыть другим краем. В результате должен получится рулет прямоугольной формы 30*20см.
Края теста защипать и слегка прокатать рулет скалкой.
Разрезать рулет поперек на 12 полосок шириной около 3см.
Перекрутить каждую полоску 3-4 раза и сложить колечком в виде веночка, защипать концы. Разложить веночки на смазанном маслом противне и выпекать в нагретой до 210градС духовке в течение 12-15минут.
Готовые охлажденные веночки смазать сахарной глазурью или присыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки муки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов.
На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску.
В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Последний слой присыпьте сверху, посолите и поперчите.
Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут.
Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.
Ингредиенты:
100 г белого хлеба;
300 г креветок;
100 г икры мойвы;
1/4 лимона;
70 г майонеза;
30 г сливочного масла;
пучок укропа;
2 ч. ложки горчицы;
1шт. свежий огурец;
специи по вкусу.
Приготовление:
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на масле до золотистого цвета. Креветки отварить в подсоленной воде 4-5 минут, откинуть на дуршлаг, остудить и очистить.
Креветки и укроп мелко нарезать.
Смешать креветки, укроп и икру, заправить майонезом и горчицей, посыпать специями.
Полученную начинку выложить на ломтики хлеба или слайс огурчика. Лимон нарезать тонкими дольками и украсить гренки.
Приятного аппетита!
Маффины с сыром и чесноком идеально впишутся в ваш завтрак. Они настолько ароматные, что моментально пробуждают после сна и стимулируют аппетит.
Ингредиенты:
Пшеничная мука 2 чашки
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 3/4 чашки + 2 ст. л.
Белый винный уксус 1 ч. л.
Сметана 3 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Рубленая петрушка 1/4 чашки
Измельченный чеснок 3 зубчика
Тертый твердый сыр 2 чашки
Сливочное масло 90 г
Моцарелла 12 шариков
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Растительным маслом смажьте форму для запекания маффинов или кексов.
Сливочное масло и два измельченных зубчика чеснока смешайте в миске и отправьте в микроволновку на 30 секунд.
Пшеничную муку, соду, соль и разрыхлитель просейте. Сделайте ямку в центре.
В ямку добавьте молоко, уксус, сметану и растительное масло. Размешайте.
Добавьте тертый твердый сыр. Еще раз размешайте.
В формочки влейте получившееся тесто. Украсьте сверху Моцареллой и чесночным маслом.
Выпекайте 20-25 минут.
Подавайте к столу.
Гнездышки с рыбой – идеальный вариант завтрака в выходной день, когда вы никуда не спешите и можете порадовать родных вкусной закуской. Такие гнездышки будут лучше, вкуснее, да и сытнее любого бутерброда. Готовить такие гнезда можно с любой рыбкой, прекрасно подойдет горбуша, хек, пангасиус. У меня в морозилке было филе минтая, я решила использовать его, получилось очень вкусно и сочно.
Ингредиенты:
1 шт. Багет
300 г. Филе минтая
1 шт. Лук репчатый
100 г. Сыр твердый
200 мл. Молоко
по вкусу Соль, перец
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе рыбы разморозьте, лук очистите.
Луковицу порубите как можно мельче. Можно также измельчить ее с помощью блендера.
Филе минтая мелко порежьте. Это очень удобно делать, если рыбка не полностью разморожена, но и не ледяная. Смешайте рыбу с луком, посолите и поперчите, перемешайте.
Сыр натрите на крупной терке.
Багет порежьте на шайбочки шириной в 4 см. Каждую шайбочку смочите в теплом молоке.
Мякоть от молока хорошо размякнет, в ней легко будет сделать углубления. Заполните полученные гнездышки рыбной начинкой.
Сверху присыпьте тертым сыром.
Запекайте гнездышки в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.
Выбирая металлические конструкции и другие изделия из металла, в первую очередь хочется найти самое выгодное предложение по цене, хотя и о качестве также забывать не стоит. Для того, чтобы выбрать самое выгодное предложение, советую сравнить стоимость металлоконструкций в Нижнем Новгороде на сайте специализированной компании. Удобно, что на сайте можно найти исчерпывающую информацию о деятельности компании, сравнить цены на все доступные предложения и заказать изделия из металла в нужном количестве с гарантией качества и быстрой доставкой по городу.
В настоящее время можно найти немало интересных и полезных ресурсов, которые целиком посвящены сексу и отношениям. На них можно почерпнуть массу полезных знаний, ознакомиться с познавательными заметками и даже найти забавные факты. Вот хороший сайт https://intrigue.dating о сексе и отношениях. Думаю, что он в равной степени будет интересен для мужчин и женщин. Знакомьтесь с доступными статьями и делитесь мнением в комментариях.
Если вам понадобилось перевезти мебели в Подольске или же доставить крупногабаритный груз в магазин, стоит обратиться за помощью в компанию, которая занимается грузоперевозками не первый год и предоставляет свои услуги недорого. Вот тут http://podolsk.perevozkin24.ru/uslugi/gruzovoe-taksi/perevozka-mebeli/ перевозка мебели в городе Подольск является доступной услугой, которую можно заказать в любое время суток. С помощью специальной формы на сайте вы можете легко рассчитать стоимость перевозки мебели или же другого груза из одной точки в другую. Обратите внимание, что грузоперевозки осуществляются на современных автомобилях газель.
Создавая виртуальное казино, вам не придется беспокоиться о покупке громостких автоматов, как для обычного игрового клуба. Здесь нужно со всей ответственностью подойти к выбору программного обеспечения для онлайн казино. Естественно, лучше всего установить ПО от популярного разработчика. Я советую обратить внимание на платформу супероматик для виртуальных казино, которая достаточно проста и понятна в установке, но вместе с тем позволяет быстро заполнить свой виртуальный клуб яркими, функциональными и качественными игровыми автоматами. Не секрет, что игрок готов играть на слотах долго, если он находит в клубе не только яркие слоты, но и возможность играть на деньги. Каждый азартный игрок обязательно попробует свои силы в игре на слотах с реальными ставками, если он найдет удобные для себя условия игры. Я же предлагаю вам установить в своем виртуальном игровом клубе софт от популярного разработчика, который известен во всем мире с простой и функциональной платежной системой. Подробнее о данной платформе для онлайн клубов вы можете узнать по ссылке выше.
На платформе Netflix вышел новый увлекательный сериал, который уже сейчас является хитом. Сериал Половое воспитание 2019 рассказывает о приключениях подростков, которые находятся на пороге полового созревания и начинают интересоваться представительницами противоположного пола. Естественно, в их приключениях есть немало юмора. Если вы любите легкие сериалы, в которых затрагиваются вопросы взросления и полового созревания подростков, переходите по ссылке и смотрите все серии сериала совершенно бесплатно и в хорошем качестве.