• Авторизация


Десерт «Белоснежка» 29-04-2016 20:44

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Десерт «Белоснежка»

Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий.

Ингредиенты:
500 г творога (чем жирнее, тем лучше)
10 г желатина
100 г белого шоколада
50 г сливочного масла
100 г вяленой ягоды (вишня, черешня, клубника и пр.)
100 г кокосовой стружки
2 ст.л. сахара

Приготовление:
1. Желатин замочить в половине стакана теплой воды.
2. Творог растереть с сахаром.
3. Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане. Затем добавить масло.
4. Желатин прогреть на той же бане, пока хорошо не разойдется. Затем влить его в растопленный шоколад.
5. Влить полученную смесь в творог и хорошо размешать до однородной массы.
6. На лист пергамента насыпать коксовую стружку, поверх выложить творожную массу в виде прямоугольника. Посередине выложить ягоды.
Оставляйте много места по бокам, иначе при сворачивании что-то может вытечь.
7. Поднять края пергамента и соединить творожную массу так, чтобы ягоды оказались закрыты со всех сторон. Затем осторожно обернуть всю конструкцию фольгой и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
Масса поначалу достаточно жидкая, поэтому работать нужно аккуратно. Переносить лучше на доске.
8. Перед подачей нарезать кружочками.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одежда и обувь со скидками до 90% 29-04-2016 20:04


Думаю, что не ошибусь, если скажу, что каждая женщина старается приобрести одежду, обувь, аксессуары и другие товары с максимальными скидками. Чтобы купить одежду от ведущих брендов по самой низкой цене, то есть найти лучшее акционное предложение, больше не нужно целыми днями изучать все магазины. Ведь можно посетить сервис поиска одежды http://buduvmode.ru/ на котором ежедневно публикуется самая свежая и актуальная информация о действующих скидках и акциях. Все товары очень удобно рассортированы по тематическим рубрикам. Таким образом, если вы ищите женскую одежду, нужно лишь перейти в тематический раздел по ссылке выше и изучить актуальные скидки, которые предоставляют известные магазины России и Европы.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Водка "Борис Ельцин" 29-04-2016 19:59


Собираясь в очередной раз на застолье, у нас в коллективе возник вопрос, какую водку выбрать? Дело в том, что от обычной водки из супермаркета у многих болит голова, да и вообще далеко не каждый алкогольный напиток, купленный в магазине, может похвастаться отличным качеством. Знакомый, основываясь на свой личный опыт, порекомендовал купить водку «Борис Ельцин». Мы не смогли пройти мимо напитка с таким красноречивым названием и заказали здесь http://kupit-vodku.com.ua водку Ельцин. Учитывая, что речь шла о большой компании, выбрали водку объемом 3 литра. Тем более, что отзывы об этом алкогольном напитке были самые положительные. В итоге удалось купить качественную водку по доступной цене с доставкой. По вкусу она чистая, легко пьется. В общем, все остались довольны)) Звоните в магазин и вы +38 097 437 68 54, чтобы заказать качественный алкогольный напиток к майским праздникам.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игровая лотерея 29-04-2016 10:01


Игорный бизнес является достаточно перспективной нишей для работы и начала нового бизнеса. С развитием информационных технологий, многие азартные игроки покинули специализированные клубы своего города и перешли в сеть. В интернете сейчас можно найти множество интересных и надежных игровых сайтов. Именно для владельцев таких порталов и будет полезна эта информация. Если у вас есть своя игровая лотерея, вы работаете в игорном бизнесе или же хотите только его открыть, советую перейти по ссылке выше и без спешки ознакомиться с доступными предложениями. Сейчас у вас есть прекрасная возможность заказать специальное программное обеспечение для игровых залов. Помимо игорного ПО вы также получите возможность проводить мониторинг и круглосуточную техническую поддержку. Выбирайте для сотрудничества надежную компанию, которая работает более 10 лет и вы можете быть уверенными в том, что покупка ПО для игорного бизнеса полностью себя окупит, причем, в самые короткие сроки. К тому же, вы получите массу дополнительных преимуществ, среди которых возможность подключения без депозита, доступ к игровым хитам, мониторинг с мобильных устройств, смс оповещения и прочее.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модельное промо агентство 29-04-2016 09:37


Модельные показы, проведение промо акций – все эти мероприятия требуют присутствия молодых и амбициозных людей. Где найти талантливых молодых людей с модельной внешностью, которые бы идеально подошли на доступные вакансии? Этот вопрос актуален для модельных агентств и других компаний. На самом деле лучше сразу довериться профессионалам. Так, например, здесь http://diamondcommunication.ru/ вы можете воспользоваться услугами модельного промо агентства. Данное агентство ежедневно проводит кастинги, отбирая лучших из лучших. В чем вы сами можете легко убедиться. Если вам нужны молодые сотрудники для проведения различных рекламных акций, вы набираете персонал в свой клуб или бар или же ищите перспективных моделей, смело обращайтесь за помощью в Diamond Communication. Именно здесь вы найдете максимально выгодные условия сотрудничества. Переходите по ссылке, чтобы узнать подробнее об услугах промо агентства.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маска из крахмала от морщин вместо ботокса 28-04-2016 20:49

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Маска из крахмала от морщин вместо ботокса

Для кожи с проявляющимися морщинками и признаками усталости замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой ничуть не уступает знаменитому ботоксу.

Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 ст. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется пол литра кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется 5 ст. л. свежевыжатого сока морковки и 1 ст. л. сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.

После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем, который вам подходит.

Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять в холодильнике.

Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать 3 дня подряд.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны, запеченные с грибами 27-04-2016 16:07


Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт, 
помидоры - 2 шт, 
грибы вареные - 70 г, 
сыр тертый - 2 ст. л, 
сливки - 2 ст. л, 
чеснок рубленый - 1 чайная ложка, 
базилик сушеный - 1/2 ч. ложки, 
масло оливковое - 1 ст. л, соль. 

Приготовление:

Баклажаны нарежем ломтиками, посолим и оставим на 10 минут. Грибы и помидоры нарежем ломтиками. Сметану соединим с чесноком, базиликом и перемешаем. Ломтики баклажанов выложим на смазанный маслом противень, сверху — грибы, помидоры и смажем смесью из сливок с чесноком. Посыплем сыром и запекаем до образования золотистой корочки. При подаче выложим на листья салата и оформим зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарная омолаживающая маска для лица 27-04-2016 16:06


Делать её нужно два раза в год — весной и осенью курсом по 2 недели. Все ингредиенты натуральные — ни какой химии.

Итак, нам понадобится:
- 1 столовая ложка меда (проверьте сначала на аллерген);
- 1 столовая ложка сметаны (и лучше пожирнее);
- 50 г творога (это приблизительно половина маленькой пачки, лучше детские творожки — из них хорошо получается нужная нам масса, без комочков );
- 1 яйцо
- 6-10 капелек лимона
- по 1-2 ампуле алоэ, витамина В1 и В12 (всё продается в аптеке)

Все ингредиенты хорошо размешиваем в стекле и наносим вечером на очищенное лицо (можно и под глаза), оставляем на 15-20 минут, а после смываем, как обычно, холодной водой. После маски кремом НЕ пользоваться. И так каждый вечер на протяжении 2-х недель.

Хранить маску лучше в холодильнике, в закрытой стеклянной посуде. Эффект, поверьте, потрясающий! Если не поленитесь — останетесь довольны результатом. Здоровья Вам, красоты и вечной молодости!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сосиски из куриного филе 27-04-2016 16:04


Ингредиенты:
500-700 г куриного филе
100 г молока
30 г слив., масло
1 яйцо
1 большая луковица
1 морковка
Укроп
Соль
Перец

Приготовления:

Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша. Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок. В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут. Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинчики печеночные с начинкой 27-04-2016 16:02


Ингредиенты:
400-500 гр печени
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу

Для начинки:
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
немного майонеза

Приготовление:

Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками. В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным - добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.Печень режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешиваем.

Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков. Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом. Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЯТЫ - А ВЫ ОБ ЭТОМ ЗНАЛИ? 27-04-2016 16:01


1. Снятие спазмов в животе

Мята помогает расслабить мышцы пищеварительного тракта и снять спазмы. Поэтому если у вас вдруг на нервной почве скрутило живот, выпейте горячего чая с мятой или просто теплой воды с мятой и лимоном.

2. Предотвращение инфекционных заболеваний

Мята обладает достаточно сильными антибактериальными свойствами. Регулярное включение её в ваш рацион поможет вашем организму легче перенести или вовсе отразить инфекционные и грибковые заболевания.

3. Борьба с мышами

Если на даче или во дворе своего частного дома вы посадите немного мяты, будьте уверены, что мыши и крысы обойдут ваш участок стороной!

4. Успокаивающий скраб для ног

Освежающие свойства мяты связаны с содержанием в ней ментола, который очень хорошо успокоит уставшие за день ступни. Смешайте мелко порезанные листочки мяты с морской солью и оливковым маслом, потрите этой смесью ступни и ополосните водой.

5. Облегчение головной боли

Головная боль часто связана со спазмами сосудов. Так же, как и при боли в животе, поможет теплый чай с мятой или просто вода с мятой.

6. Против заложенности носа

Невозможно дышать? Заварите мяту горячей водой (или снова чаем) и сделайте ингаляцию, подышав парами ментола. Действие будет практически такое же, как от капель для носа, но этот способ натуральный и более дешевый.

7. Снять стресс

Мята — прекрасное легкое и натуральное успокоительное, которое поможет вам уменьшить уровень стресса и снять тревожные ощущения.

8. Профилактика раковых заболеваний

Сейчас активно ведутся исследования в сфере влияния мяты на образование раковых клеток. Есть мнения, что она существенно замедляет их развитие, особенно это касается рака кожи, легких и толстой кишки. В настоящее время никаких достаточно достоверных доказательств нет, но всё-таки есть шанс, что скоро у нас появится ещё одно оружие против смертельной болезни.

9. Заправка к салату

Хотите внести немного разнообразия в ваш овощной салат? Добавьте в него несколько листочков мяты. Ваши вкусовые рецепторы просто запоют от удовольствия.

10. Добавьте мяту в косметику

Сделать домашнее мыло или шампунь, в принципе, не так уж и сложно. А с мятой самодельная косметика приобретёт удивительный аромат. Эфирное масло мяты можно найти в специализированном магазине или просто в аптеке. Кстати, капельку масла можно добавить и к фабричным кремам и шампуням.

11. Мятный лёд

Чувствуете, что мяту уже нужно срочно использовать, поскольку она начинает портиться? Сделайте лёд с листочками мяты. Потом эти кубики можно будет положить в воду, лимонад или холодный чай, таким образом добавив к напитку свежую ноту.

12. Освежающий тоник для лица

В большую миску налейте холодной воды и покрошите листья мяты. Поставьте в холодильник на часок. Потом погрузите лицо в эту мятную воду. Вы почувствуете невероятную бодрость!

13. Освежите ковер

Посыпьте ковер смесью сушеной мяты и пищевой соды, оставьте на час, а после — пропылесосьте. В комнате будет пахнуть чистотой и упоительной свежестью.

14. Сделайте освежитель воздуха

Для этого достаточно смешать мяту с какими-нибудь другими цветами или лепестками и расставить эти ароматные смеси по комнате.

15. Освежите дыхание

Смешайте масло мяты с пищевой содой и перекисью водорода — получится домашняя зубная паста, которая и отбелит зубы, и освежит дыхание. Однако не увлекайтесь, такую смесь можно использовать не чаще, чем раз в неделю (а лучше реже), так как она разъедает зубную эмаль

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Входные металлические двери 27-04-2016 14:18


[показать]

К современным входным дверям мы предъявляем повышенные требования. Качественные входные металлические двери должны быть оснащены несколькими уровнями безопасности, да к тому же иметь привлекательный внешний вид, чтобы стать гармоничным дополнением интерьера квартиры. Лучше всего заказывать входные двери напрямую у производителя. Тем более, что сейчас есть такая возможность. Заказать стальные двери, замки и различную фурнитуру к ним можно в компании «Сократ», которая успешно работает в Йошкар-Оле не первый год.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сохранить любовь и гармонию в отношениях? 27-04-2016 14:12


Прежде всего, научитесь доверять своему партнеру и воспользуйтесь секретами, которые сделают ваш брак крепче, а отношения прочнее.

У каждого человека должно быть личное пространство. Даже в браке человек имеет право побыть один и поразмышлять, если есть проблемы и если он считает нужно обсудить их. Не стоит лезть в душу. Лучше всего направить свои силы на то, чтобы создать уют в семье, наполнить вашу жизнь любовью. Окружайте свой дом вещами, которые вы оба любите. Готовьте любимые семейные блюда, смотрите лучшие фильмы, заведите традиции вашей семьи.

Постарайтесь создать для супруга душевный уют. Не стоит по каждому поводу и без делать замечания. Не взращивайте у своей второй половинке чувство вины, старайтесь быть душой компании и не забывайте думать о себе. 

Не секрет, что некоторые являются активными пользователями секс сайтов, в основном, конечно же, мужчины. На многих из них можно посмотреть весьма откровенные видеоролики, но некоторые дают гораздо больше возможностей. Например, общаться по чату, а также общаться с противоположным полом по вебкамере. Cam to Cam к вашим услугам. Онлайн общение по веб камере стало доступным. Подробнее смотрите на сайте.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетка кс го 27-04-2016 14:06


Наверняка, среди нас есть немало азартных людей. Не секрет, что сейчас играть в рулетку и в другие азартные игры очень легко через Интернет. Правда стоит сказать, что далеко не каждый игровой сайт отличается честностью, а в некоторых онлайн казино для ставок доступны только весьма внушительные суммы. Стоит ли новичку рисковать достаточно большой суммой денег? Уверена, что нет. Другое дело, когда есть возможность поставить на кон всего несколько рублей и получить шанс выиграть джекпот. Рулетка кс го относится именно к таким. Ставка может быть от 1 рубля. Не удивительно, что в рунете этот сайт называют рулеткой для бомжей. Ведь такую ставку может сделать кто угодно. А шанс стать победителем равен у всех. Так как победитель определяется рандомно, то есть по воле случая. Таким образом, можно без ущерба для бюджета играть в рулетку и стать одним из победителей или даже обладателем джекпота. Играйте и удача непременно вам улыбнется.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Распечатка звонков 27-04-2016 13:58


Поднять свои старые звонки, контакты и смс сообщения, проследить за перепиской другого абонента, например, ребенка или мужа или же взять мобильный телефон под свой полный контроль на сегодняшний день совершенно не сложно. В этом вам поможет автоматизированная система контроля телефона, среди основных возможностей которой доступна распечатка звонков, смс сообщений, а также полная детализация в режиме онлайн. Теперь, независимо от оператора связи, можно легко перехватить смс переписку абонента, сохранить отчет по смс, звонкам, контактам, установить местоположение абонента и воспользоваться рядом других услуг. Чтобы не упустить ни одну возможность сервиса, а их, к слову, немало, советую ознакомиться с видео инструкцией, которая пошагово показывает, как зарегистрироваться в сервисе и начать им пользоваться. Как видите, теперь проконтролировать любой телефон, в том числе и поднять свои старые звонки и переписки не сложно и справиться с этой задачей может абсолютно каждый.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающе вкусный торт Карло 26-04-2016 10:35

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Потрясающе вкусный торт Карло

Ингредиенты:
яйца 4шт
сахар 1,5 стакана
мед 2ст.л.
коньяк 1с.л.(по желанию)
мука 1ст+2/3ст
какао 2ст.л.
корица 1/2ч.л.
разрыхлитель1,5ч.л.
орехи 1ст
чернослив 100гр

крем:
сгущенное молоко
масло сливочное 150гр

Приготовление:

За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку вариал с утра, торт делала вечером)

Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать.
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить.
добавить орехи и черносливу. Перемешать.

В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
Получается средней консистенции масса.Печь их этой массы 3 коржа. ( я выпекла 2).

Сгущенное молоко взбить с маслом.

Пропитка

В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать.
Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.

Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коррупция совфрахт 25-04-2016 10:46


Не секрет, что в сети не раз всплывали обвинения крупной транспортной компании Совфрахт в мошеннических действиях. После проверок стало ясно, что эти заявления являются абсолютно беспочвенными. А словосочетание коррупция совфрахт употребляется лишь с целью сбросить компанию с лидерского места на рынке. Ведь не секрет, что компания Совфрахт успешно работает с 1929 года. За это время компания добилась много и сейчас является лидером на рынке. Многочисленные конкуренты стараются занять место и избавиться от Совфрахта. Пока ничего кроме клеветы сделать не удалось. Подробнее о деятельности Совфрахт, а также о сложившейся ситуации и возможном участии в мошеннических действиях вы можете узнать по ссылке выше. Эта обзорная статья расскажем вам, как на самом деле обстоят дела в транспортной компании, которой удается не один десяток лет не сдавать свои позиции.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Купить диплом советского образца 25-04-2016 10:35


Хочу рассказать вам о сайте, на котором можно без труда купить диплом, свидетельствующий о высшем образовании. Стоит ли покупать диплом? Если человек в свое время не смог поступить в ВУЗ или же поступил, но не окончил его, то найти высокооплачиваемую работу ему будет достаточно сложно. Ведь работодатель всегда отдаст предпочтение соискателю с дипломом на руках. Именно поэтому резонно будет купить диплом советского образца или же новый пластиковый диплом, который выдается ВУЗами в последние годы. Таким образом, вы сможете подтвердить свой профессионализм, квалификацию и получить желаемую должность. Если у вас есть соответствующие навыки, то стоит обязательно заказать диплом о высшем образовании. Тем более, что внешне такой диплом является абсолютной копией оригинала, в чем вы и сами можете легко убедиться. Заказывайте диплом ВУЗа, колледжа и другие документы по наиболее адекватной цене с доставкой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейный пирог. Безумно вкусно и супер быстро! А также экономно! 24-04-2016 19:00

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Кофейный пирог. Безумно вкусно и супер быстро! А также экономно!!!

Он мало того, что кофейный, так и печется по остаточному принципу. Из того, что в холодильнике осталось.

Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе.

2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашеную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый вкусный кулич «Давыдовский» 23-04-2016 08:52

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Самый вкусный кулич «Давыдовский»

Такой кулич из дрожжевого теста с цукатами (или курагой) и грецкими орехами, с вымоченным в коньяке изюмом, с приятным ванильным ароматом и ореховым оттенком во вкусе, в меру сладкий, с хрустящей белковой глазурью, легкий и нежирный, мягкий и воздушный. P. S. Для выпечки на данное количество теста понадобятся 5 одноразовых специальных пекарских форм из вощеной бумаги Ø 13 см. и высотой 10 см объемом для 400 г теста или иные, имеющиеся у Вас в наличии аналогичного объема. Из указанного количества ингредиентов получается 5 куличей весом по 450 г или 4 по 500 + 1 весом 430 г.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для смазки верха, глазури и украшения:

яйцо - 1 среднее (весом около 65-68 г) – очень свежее, без подтеков и трещин (т.к. используется сырой белок)
молоко 3,5 % жирности - 1 ч. л.
мелкий сахарный песок - 60 г
сок лимона - 1 ч. л.
грецкие орехи - 1-2 горсти и апельсиновые цукаты - немного либо готовые цветная кондитерская посыпка, сахарные или вафельные цветочки по Вашему выбору
Для теста:

яйца - 5 средних (общим весом около 318-320 г)
пшеничная мука высшего сорта - 1050 г
дрожжи - 15 г свежих или 1 пакет (7 г) сухих
молоко 3,5 % жирности - 350 мл
сахарный песок - 300 г
сливочное масло - 220 г
соль - ½ ч. л.
натуральная ваниль - 1 стручок или натуральный ванильный сахар - 10 г или ванилин - 8 г
темный изюм без косточек - 80 г
очищенные ядра грецких орехов - 70 г
курага или апельсиновые цукаты - 70-75 г
коньяк - 50 мл (необязательно)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сливочное масло заранее (за 2-3 часа до замеса теста) выньте из холодильника, чтобы оно стало очень мягким, кремообразным, либо непосредственно перед приготовлением размягчите его в микроволновке. Перед приготовлением теста отмерьте необходимое количество изюма, промойте его сначала теплой, потом холодной водой, затем немного обсушите на салфетке и сложите в небольшую емкость. Залейте 50 мл коньяка, закройте крышкой или фольгой (чтобы коньяк не выветривался) и отставьте в сторону до употребления.
Шаг 2
Отмерьте необходимое количество муки с солью и сахарного песка в отдельные емкости. В обычный сахарный песок добавьте мякоть стручка ванили или ванильный сахар или ванилин .
Шаг 3
Отмерьте нужное по рецепту количество молока и подогрейте в сотейнике или алюминиевой плошке на небольшом огне до теплого состояния (около 40 °С). Раскрошите в него свежие или всыпьте в него сухие дрожжи и дайте им намокнуть минут 5.
Шаг 4
В это время завесьте и порежьте на средние кусочки грецкие орехи и цукаты. Если Вы используете в рецепте курагу, то сполосните ее теплой и холодной водой, обсушите на бумажной салфетке, а затем порежьте небольшими кубиками. Обсыпьте орехи и цукаты (или сухофрукты) 1 ст. л. муки из общего количества, отмеренного ранее, и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Яйца разбейте в большую (объемом не менее 3,5 литров) емкость для замеса теста и взбейте миксером с обычными венчиками в пышную пену, затем подсыпьте к ним ½ отмеренного ранее сахарного песка с ванилью (или ванилином), взбейте и введите остаток сахара. Снова все взбейте до пышности.
Шаг 6
Вылейте к яйцам молоко с дрожжами, обобрав при этом их остатки со стенок емкости. Перемешайте миксером на средней скорости.
Шаг 7
В 2-3 приема введите в тесто 500 г отмеренной ранее муки с солью, предварительно просеивая ее через сито (не забудьте высыпать из сита в тесто кристаллики соли, если они застрянут в сите). Тщательно все смешайте, чтобы избавиться от комочков, и добавьте размягченное сливочное масло.
Шаг 8
Снова перемешайте содержимое емкости до однородности, чтобы масло равномерно распределилось в тесте, и смените венчики на миксере на венчики для дрожжевого теста.
Шаг 9
Порциями (в 2-3 приема) введите в тесто еще 500 г муки, также просеивая и каждый раз вмешивая ее миксером на небольшой скорости. После этого оберите остатки не промешавшейся муки с краев миски и снова все смешайте.
Шаг 10
Замоченный ранее изюм откиньте на дуршлаг (коньяк сохраните), слегка отожмите и сложите к орехам и цукатам. Обсыпьте 1 ст. л. из оставшейся муки, перемешайте, чтобы и изюм покрылся мукой.
Шаг 11
Коньяк, в котором замачивался изюм, добавьте в тесто и медленно и аккуратно вмешайте его миксером на маленькой скорости (жидкость

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии