• Авторизация


Маффины из... говядины 24-03-2011 21:29


Маффины из... говядины
[показать]



Рецепт котлет из говядины

Общее время приготовления по рецепту - 40 мин

Что нужно на 6 порций котлет из говядины:

•1 ч. ложка оливкового масла
•1 чашка порезанного лука
•1/2 чашки порезанной моркови
•1 ч. ложка сушеного орегано
•2 измельченные головки чеснока
•1 чашка кетчупа
•500 г нежирного говяжьего фарша
•1 чашка покрошенных соленых крекеров (около 20 шт.)
•2 ст. ложки горчицы
•1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
•2 больших яйца

Как приготовить котлеты из говядины:

1. Хорошенько прогрейте духовку. На разогретую сковороду капните оливкового масла, затем добавьте лук, морковь, орегано и чеснок. Накройте крышкой и тушите около 2 мин. Оставьте охладиться.

2. В большой кастрюле смешайте луковую смесь, кетчуп, фарш, крекеры, горчицу и перец.

3. Смажьте маслом бумажные формочки для маффинов и разложите туда приготовленную мясную смесь. Сверху положите 2 ч. ложки кетчупа. Запекайте в духовке около 25 мин. После приготовления оставьте на 5 мин, чтобы они немного остыли, и вынимайте из формы.

4. Маффины из говядины готовы по нашему рецепту готовы.


Приятного аппетита!

[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
куринные зразы с грибами 24-03-2011 21:09


куринные зразы с грибами
[показать]
Ингредиенты:
- куриное филе (500 г.);
- шампиньоны (100 г.);
- сыр (50 г.);
- панировочные сухари.
- соль;
- черный перец;
- масло растительное.



1. Куриное филе порезать на мелкие кусочки. Посолить, поперчить по вкусу.

2. Шампиньоны порезать на небольшие ломтики.

3. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.

4. Сыр потереть на тёрке.

5. Теперь лепим зраз. Для этого выкладываем часть измельченного куриного филе на руку, посередине кладем сыр, грибы.



6. Лепим котлетку и обваливаем в панировочных сухарях.



7. Обжариваем на сковородке в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.


Приятного аппетита!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Машутка и мишутка )) 24-03-2011 21:09

Это цитата сообщения Та_ещё_штучка_Я Оригинальное сообщение

Машутка и мишутка ))

Про следы




[показать] [показать]

картинки туточки:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пломбир 24-03-2011 20:58

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепт Пломбира

[450x450]
200 мл молока
200 мл сливок 35%
4 яйца
1/2 ст. сахара


Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром.
Молоко вскипятить.
Тонюсенькой струйкой влить в желтки при постоянном помешивании.
Перелить желтки с молоком обратно в кастрюлю, поставить на средний огонь, постоянно помешивая, варить до загустения, до кипения не доводить, чтобы желтки не свернулись. Займет это мин 5.
Дать чуть остыть, накрыть пищевой пленкой, чтобы она касалась яично-молочной смеси. Остудить до комн. т-ры, а потм поставить в хол-к на 4 часа.
Сливки взбить до устойчивой пены. Добавить к охлажденной смеси, поставить в морозилку. Через каждые 2 часа 3 раза перемешивать, чтобы мороженое равномерно застыло.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт Пломбира 24-03-2011 20:56

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рецепт Пломбира

[450x450]
200 мл молока
200 мл сливок 35%
4 яйца
1/2 ст. сахара


Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром.
Молоко вскипятить.
Тонюсенькой струйкой влить в желтки при постоянном помешивании.
Перелить желтки с молоком обратно в кастрюлю, поставить на средний огонь, постоянно помешивая, варить до загустения, до кипения не доводить, чтобы желтки не свернулись. Займет это мин 5.
Дать чуть остыть, накрыть пищевой пленкой, чтобы она касалась яично-молочной смеси. Остудить до комн. т-ры, а потм поставить в хол-к на 4 часа.
Сливки взбить до устойчивой пены. Добавить к охлажденной смеси, поставить в морозилку. Через каждые 2 часа 3 раза перемешивать, чтобы мороженое равномерно застыло.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с 40 зубчиками чеснока 24-03-2011 20:50

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица с 40 зубчиками чеснока

[показать]

Это классическое блюдо старой французской кухни. Курица получается очень сочной, а чеснок нежным, с фруктовым ароматом; его едят с мясом. Можно также сделать пюре из чеснока и намазать на куски багета. Традиционно «замазка» - тесто из муки и воды – использовалась как изолирующий слой между жаровней и крышкой. Сегодня тесто не потребуется, если вы воспользуетесь хорошей тяжелой овальной гусятницей или чугунной эмалированной кастрюлей. Но если вы сомневаетесь, используйте старый способ.

100 гр. пшеничной муки
3-4 ст. л. воды
40 зубчиков чеснока (очистить)
1 ч. л. морской соли и свежемолотый черный перец
4 ст л красного вина
курица для жарки весом 1.5 кг
1 большая ветка свежего лаврового листа
4 ст. л. сливочного или оливкового масла
для подачи на стол 1 багет (желательно)
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с 40 зубчиками чеснока 24-03-2011 20:38


Курица с 40 зубчиками чеснока

[показать]

Это классическое блюдо старой французской кухни. Курица получается очень сочной, а чеснок нежным, с фруктовым ароматом; его едят с мясом. Можно также сделать пюре из чеснока и намазать на куски багета. Традиционно «замазка» - тесто из муки и воды – использовалась как изолирующий слой между жаровней и крышкой. Сегодня тесто не потребуется, если вы воспользуетесь хорошей тяжелой овальной гусятницей или чугунной эмалированной кастрюлей. Но если вы сомневаетесь, используйте старый способ.

100 гр. пшеничной муки
3-4 ст. л. воды
40 зубчиков чеснока (очистить)
1 ч. л. морской соли и свежемолотый черный перец
4 ст л красного вина
курица для жарки весом 1.5 кг
1 большая ветка свежего лаврового листа
4 ст. л. сливочного или оливкового масла
для подачи на стол 1 багет (желательно)
читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фейерверк. Пасхальная закуска из фаршированных яиц 24-03-2011 20:23

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фейерверк. Пасхальная закуска из фаршированных яиц

[показать]

Идею приготовления этой закуски вычитала в брошюре, долго обдумывала, как можно это приготовить. Получилось, как и задумывалось, даже лучше! :) В рецепте предлагалось яйца насаживать на спички, обмакивать в желе, и затем, воткнув спички в перевёрнутый дуршлаг, оставлять яйца для застывания (полный бред!!) Я представила сначала весь процесс приготовления – и в путь! Получилось очень эффектно и вкусно. Сам процесс захватывающий и интересный. Мне очень понравилось. Когда яйца застынут, они становятся полностью «транспортабельны», отлично перекладываются, сохраняют презентабельный внешний вид. Начинка может быть любой. Главное условие, она не должна быть слишком мягкой.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭФФЕКТ КЛОКЕ 24-03-2011 20:21

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

ЭФФЕКТ КЛОКЕ

http://uroki-vjazanija.blogspot.com/2010/12/effekt-kloke.html
Меня попросили рассказать, как вяжется узор клоке.
Это не так сложно, как кажется. Может, Вы вязали когда-нибудь зубчатый край?
Помните, там вяжется лицевая гладь, затем ряд - накид, две вместе лицевой, и снова столько же рядов лицевой глади, сколько провязано до ажура. Потом петли на спице провязываются вместе с соответствующими петлями начального ряда.
Так вот, эффект клоке получается также, Сначала вяжем лицевую гладь (в моделях количество рядов указано), затем несколько петель (4,7 и т.д.) провязываем так: петли на спице вяжем вместе с петлями на несколько рядов ниже (тоже бывает в описаниях) - например, на 15 рядов ниже. Затем вяжем лицевыми петлями - и снова этот прием. Ряд провяжем так, а потом снова лицевая гладь. Когда будем вязать очередной ряд с эффектом клоке, соединения петель вяжем в шахматном порядке, т.е. там, где вязали вместе - вяжем лицевую гладь, где вязали гладь - вяжем петли со спицы и нижележащие вместе.
Получается как шкурка у шарпея.
[500x393]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофе для любовницы 24-03-2011 20:17

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Кофе для любовницы

Захотелось приготовть кофе но не как всегда а по особенному. Полез в и-нет и нашел у андрэ рецепт кофе Меланж как он утверждает из венских кофеен. Попробовал приготовить - получилось такая вкусняшка .......ималЭЭЭЭ (это на иврите, а по итальянски - мама мия) . Вкуснотище. Значит готовится так:
 

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два способа пришивания косой бейки 24-03-2011 18:53

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Два способа пришивания косой бейки

 Как пришить косую бейку

                                     

                                       1-ый способ       
[показать]

Читать далее

Серия сообщений "*ТЕХНИКА ШИТЬЯ":
Рекомендую цитировать мои посты с основного дневника,а не с цитированного.Ссылки могут устареть и картинки не будут открываться. Сообщения редактируются. Для этого пройдите по ссылке"Прочитать целиком".
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - МК.Пышная оборка по косой
...
Часть 12 - Секреты профессионального портного
Часть 13 - Восемь роликов на одну тему
Часть 14 - Два способа пришивания косой бейки
Часть 15 - Уроки шитья. Обработка углов в "ус"
Часть 16 - Уроки шитья от Клепачевой Ларисы.
...
Часть 33 - Уроки шитья от Eloisa.Обтачные петли и разрезы
Часть 34 - Конструктивная терминология и характеристика одежды
Часть 35 -
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер цветы !!!! 24-03-2011 18:22

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

Супер цветы !!!!

УРОК     Vitali Satanovski

Я постарался сделать урок как можно более полным по колличеству фотографий - на самом деле процесс росписи очень быстрый и больше напоминает каллиграфию, чем живопись - мазок длинный и толщина мазка варьируется нажимом кисти. В любом случае, Мила расписывает значительно быстрее, чем я фотографирую. И лучше...

1. Кисти, которые нам будут нужны для работы и тренировочный эскиз карандашом, на котором мы будем опробовать консистенцию краски (не густая, но и не жидкая) чтобы закончить любой элемент одним мазком:
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что болит у малыша? 22-03-2011 21:11

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Что болит у малыша?

Что болит у малыша?

[640x480]
Болит живот.

Попросите малыша показать точное место, где болит. Боль в животе может иметь разные причины: от запора до несварения желудка или желудочного гриппа. Боль кверху от пупка часто связана с проблемами пищеварения, несварением желудка, газами или психологическим беспокойством (стрессом). Боль в нижней от пупка области может быть связана с инфекцией мочевого пузыря. Запор способен вызвать острую боль в левой нижней части живота. Ну а острая боль в правой части может быть вызвана аппендицитом, и это повод вызвать врача. Необходимо также обратиться к врачу, если боль не проходит долгое время и сопровождается полной потерей аппетита, рвотой зеленоватого цвета или поносом с кровью. Если боль настолько сильна, что ребенок не может ходить или сгибается пополам, следует вызвать врача немедленно.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что болит у малыша? 22-03-2011 21:02


Что болит у малыша?

Что болит у малыша?

[640x480]
Болит живот.

Попросите малыша показать точное место, где болит. Боль в животе может иметь разные причины: от запора до несварения желудка или желудочного гриппа. Боль кверху от пупка часто связана с проблемами пищеварения, несварением желудка, газами или психологическим беспокойством (стрессом). Боль в нижней от пупка области может быть связана с инфекцией мочевого пузыря. Запор способен вызвать острую боль в левой нижней части живота. Ну а острая боль в правой части может быть вызвана аппендицитом, и это повод вызвать врача. Необходимо также обратиться к врачу, если боль не проходит долгое время и сопровождается полной потерей аппетита, рвотой зеленоватого цвета или поносом с кровью. Если боль настолько сильна, что ребенок не может ходить или сгибается пополам, следует вызвать врача немедленно.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что болит у малыша? 22-03-2011 20:58


Что болит у малыша?

Что болит у малыша?

[640x480]
Болит живот.

Попросите малыша показать точное место, где болит. Боль в животе может иметь разные причины: от запора до несварения желудка или желудочного гриппа. Боль кверху от пупка часто связана с проблемами пищеварения, несварением желудка, газами или психологическим беспокойством (стрессом). Боль в нижней от пупка области может быть связана с инфекцией мочевого пузыря. Запор способен вызвать острую боль в левой нижней части живота. Ну а острая боль в правой части может быть вызвана аппендицитом, и это повод вызвать врача. Необходимо также обратиться к врачу, если боль не проходит долгое время и сопровождается полной потерей аппетита, рвотой зеленоватого цвета или поносом с кровью. Если боль настолько сильна, что ребенок не может ходить или сгибается пополам, следует вызвать врача немедленно.

Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Для блокнотов и кулинарных тетрадок. 22-03-2011 20:42

Это цитата сообщения katco Оригинальное сообщение

Для блокнотов и кулинарных тетрадок.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Полосатик" 22-03-2011 20:36



Торт "Полосатик"



Сегодня пока варилась картошка на салатик (вот этот - http://www.stranamam.ru/post/1123710/ ), решила побыстрому сделать полосатый тортик, он же мраморный, он же зебра, он же тигровый. Я их всех называю зеброиды Свой рецепт нашла давно в старинной книге "Малая энциклопедия поваренного искусства". Подкупил своей простотой. Для его приготовления поскребла по сусекам и достала

200 г маргарина
4 шт. яйца
1,5 стакана сахарной пудры
3 стакана муки
1 стакан молока
1/2 ч. л. соды
ваниль
1 ст. л. какао-порошка

Вначале занялась яйцами. Ну никак не хватает мне одной чаши миксера... Поэтому сразу взбила в пену белки. Желтки просто отставила в сторону. Пока взбиваются белки, смазываем маслом форму.
Переложила их в миску, а в освободившуюся чашу положила 200 г маргарина и 1,5 стак. сахарной пудры. К слову, именно этим нюансом подкупил меня когда-то этот рецепт и с тех пор у меня всегда стоит литровая банка с заранее намолотой из сахарного песка пудрой. Слегка взбиваем, чтобы масса стала пышной и добавляем желтки.
Затем постепенно добавляем 1 стакан молока с растворенной в нем содой и 3 стакана муки. Когда все хорошо размешается вводим взбитые белки.
Делим тесто на две части и одну окрашиваем 1 ст. л. какао. Начинаем творить... Можно выкладывать тесто полосками и создать мраморные разводы, можно полосками, А мне сегодня захотелось полосатика. Поэтому поочередно начала вливать в центр формы небольшие порции теста (по столовой ложке). Ни в коем случае не перемешивая!
Ставим в разогретую до 180С духовку минут на 40, проверяем лучинкой готовность и если пирог не готов оставляем еще минут на 10.
Вынимаем, пропитываем сверху сиропом, я лично люблю с коньячком или ромом.
Можно разрезать пополам и смазывать кремом, но лично нам он нравиться прямо такой! Так что разрезаем и быстренько начинаем поедать!


Приятного аппетита!

[показать]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Кроликиии - это... 22-03-2011 20:32



Кроликиии - это...

[650x]
Возмём кролика/любого размера/. Разделим на порционные кусочки. После положим эти кусочки в кастрюлю и зальём водой. Поставим на огонь и дадим им покипеть 10-15 минут. После того как наш кролик покипел, мы сливаем воду и заливаем снова только уже вместе с молоком в соотношении 1/1. Опять дадим нашему кролику покипеть 10-15 минут. После чего воду с молоком слить.
В это время мы в утятнице тушим лук и морковь. Выкладываем кусочки в жаровню, и заливаем сметаной. Соль по вкусу.
За 5-7 минут до конца готовки возмём 1 лимон/средний/ и порежем его колечками. Эти колечки добавим в утятницу. Ещё 5 минут и наш кролик готов.

Приятного аппетита!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисуем огненной кистью-урок для ФШ 22-03-2011 20:16

Это цитата сообщения selinata Оригинальное сообщение

Рисуем огненной кистью-урок для ФШ

1
Создайте документ примерно 600Х800 с черным фоном и создайте новый слой.
[показать]

2
Выберите небольшую жесткую кисть [показать] , установите белый цвет и нарисуйте непроизвольную линию на новом слое
[показать]

Далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сексуальный гороскоп знаков зодиака женщин 22-03-2011 20:11

Это цитата сообщения _Музыка_Души_ Оригинальное сообщение

Сексуальный гороскоп знаков зодиака женщин

[показать]

источник

В продолжение к предыдущему посту. О мужчинах мы узнали, а теперь о женщинах...

 


О себе, как ни странно, все же судить сложнее, хотя вроде бы должно быть наоборот... Но так уж мы устроены... Чего-то не хотим замечать, в чем-то не хотим себе признаваться...

То, что я здесь прочитала о себе в основном похоже, а остальное либо еще не проявилось, либо я не осмелилась это для себя озвучить... :)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии