Это цитата сообщения _DaninY_ Оригинальное сообщение

Разные разности) 4

И снова мои разности! А теперь и ваши)))
[500x372]
Прелесть)

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Как готовить красный лук: советы,рецепты.



[показать]Красный лук – лакомство ранней осени: нежный, сладкий, мясистый, хрустящий, он одинаково хорош и соло, и в сочетании с другими продуктами.
Эта разновидность лука имеет пурпурно-красную кожуру и белую мякоть с красноватым оттенком. Луковицы его небольшого размера, мякоть хрустящая, вкус умеренный, сладковатый. Красный лук едят свежим и используют для украшения салатов. Он доступен почти круглый год. При выборе лука в магазине следует обратить внимание на то, чтобы кожица его была тонкой, луковица - плотной, а на поверхности не было пятен.
Применение и свойства: Лук используют сырым в салатах, иногда жарят, сушат. Из красного лука получаются отличные кольца.

Лук кажется продуктом простым и непривлекательным, а некоторые даже морщатся при его упоминании.

Что нужно всегда помнить о луке?

[показать]К этому продукту нужно относиться с должным почтением, ведь из него столько всего можно сделать! Правильно приготовленный лук может быть очень вкусным, а свежий — невероятно полезен. Всего видов лука существует великое множество, их даже невозможно перечислить, но в основном мы делим их на репчатый и зеленый.

Яркие луковые косы привозят в августе-сентябре на наши рынки по большей части из Крыма: именно там, в теплом, мягком климате, произрастают самые вкусные луковицы – сочные и сладкие, немного приплюснутые, великолепного темно-пурпурного цвета. Даже если первоначально мы приобретаем такую косу, чтобы украсить интерьер, вероятнее всего, очень скоро нам придется отправляться на рынок за следующей – устоять перед соблазном полакомиться хрустящей сочной мякотью под силу не всякому. Да и нужно ли противиться этому соблазну, ведь сезон красного лука так короток – уже к концу октября он утратит свою свежесть и солнечную сладость.

[показать]Красный лук, как и другие сорта этого растения, принадлежит к большой семье лилейных. Его с древнейших времен выращивают на всей территории Евразии – от Великобритании до Восточной Сибири и от Скандинавии до Ирана. До эпохи Великих географических открытий, проложившей европейцам путь к восточным пряностям и специям, лук (вместе со своим ближайшим родственником чесноком) оставался едва ли не самой популярной приправой к разнообразным блюдам. Так, в Древнем Риме знаменитый красный лук из расположенного в Калабрии городка Тропео считался универсальным компонентом, способным придать пикантность как сладким, так и соленым блюдам.

Сегодня мы используем красный лук главным образом в свежем виде: будучи гораздо менее жгучим и резким, чем белые или желтые сорта, он изумительно хорош в салатах или в качестве дополнения к мясу гриль. А редкая красота этого растения делает его тонкие розоватые ломтики прекрасным украшением едва ли не любого блюда.

Придать остроты
Заменив свежий лук маринованным, мы внесем разнообразие в привычные овощные салаты, придав им пряную ноту. Чтобы замариновать красный лук, его необходимо нарезать тонкими колечками, окатить кипятком, а после на несколько часов залить маринадом из воды, винного уксуса, соли, сахара и черного, зеленого и розового перца горошком. В таком виде лук сохранит свою сладость, а также приобретет новые вкусовые нюансы и легкую остроту. Маринованный красный лук послужит изысканным дополнением к сырам – особенно хорош он в сочетании с молодым козьим сыром и крупными оливками.

Раскрыть вкус
Ощутить все богатство вкуса красного лука мы сможем, потушив его на маленьком огне до полной мягкости с добавлением оливкового масла, коричневого сахара и нескольких капель бальзамического уксуса. Этот своеобразный луковый конфитюр прекрасно дополнит тушеное мясо или бифштексы, а кроме того, его можно использовать для так называемой провансальской пиццы: разложить на тонко раскатанном дрожжевом тесте вместе с кусочками филе анчоуса, листиками шалфея и маслинами и запечь в духовке. Если же вы поклонник мексиканской кухни, попробуйте завернуть луковый конфитюр вместе с ломтиком соленого сыра в тортилью и быстро обжарить получившийся конверт на сухой сковородке – смешиваясь, вкусы сыра, лука и тонкого пресного теста создадут неожиданную и гармоничную композицию.

Разнообразить ощущения
В течение нескольких минут припустив луковицу в кипятке, а после удалив из нее сердцевину, мы получим идеальную основу для фарширования. Особенно удачна начинка из молодого овечьего сыра, кедровых орешков, изюма и свежей мяты: поставив наполненные этой смесью луковицы в духовку на 15–20 минут, мы получим оригинальную горячую закуску.

А в сочетании с измельченной говядиной, рисом и пряностями фаршированные луковицы станут эффектной альтернативой традиционным перцам Читать далее...

Это цитата сообщения Бутявка1 Оригинальное сообщение

Орнаменты всех времен и стилей

Основные исторические этапы развития и становления орнамента

Орнамент Древнего Мира Египетский орнамент Ассиро-Вавилонский орнамент Древнегреческий орнамент Этрусский орнамент Римский орнамент Помпейский орнамент Китайский орнамент Японский орнамент Индийский орнамент Персидский орнамент Турецкий орнамент Арабский орнамент Мавританский орнамент Византийский орнамент Раннехристианский орнамент Древнерусский орнамент Исламский орнамент Кельтский орнамент Мусульманский орнамент Камбоджийский орнамент Орнамент эпохи Средневековья Романский орнамент Готический орнамент Орнамент эпохи Возрождения. Ренессанс и маньеризм Орнамент эпохи Барокко. Итальянское барокко, Фламандское барокко, "Большой стиль" (стиль Людовика XIV), Позднее барокко, Русское Барокко (Нарышкинское Барокко и Петровское барокко) Орнамент эпохи Рококо Орнамент "колониального" стиля в США Орнамент эпохи Неоклассицизма: Стиль Людовика XVI - Стиль Директории) Имперский орнамент (ампир) Орнамент стиля Бидермайер Орнамент эклектизма Орнамент стиля "модерн"

 

Орнамент народов Северного Кавказа и Закавказья

Дагестанский

Читать далее...

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Схемы

[200x283]	Схема вышивки гладью "Ландыши" Скачать схему
[200x275]	Схема вышивки гладью "Земляника" Скачать схему
[200x240]	Схема вышивки гладью "Розы" Скачать схему
[200x277]	Схема вышивки гладью "Букет" Скачать схему
[200x246]	Схема вышивки гладью "Букет" Скачать схему
[200x246]	Схема вышивки гладью "Букет" Скачать схему
[200x264]	Схема вышивки гладью "Букет" Скачать схему
[201x188]	Схема вышивки гладью "Букет" Скачать схему
[200x274]	Схема вышивки гладью "Букет" Скачать схему
[200x206]	Схема вышивки гладью

Читать далее...

Это цитата сообщения Yogini-Sashenka Оригинальное сообщение

Свечи

 Ну вот и свечи сделанные моими руками. Первый раз в жизни делала.

смотреть ещё

Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение

Идеи шитья детям

[показать]   [показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Схемы вышивки гладью

[200x211]	Схемы вышивки гладью бабочек Скачать схему
[200x235]	Схемы вышивки гладью бабочек Скачать схему
[200x279]	Схемы вышивки гладью монограмм (русский алфавит буквы а-е) Скачать схему
[200x260]	Схемы вышивки гладью монограмм (русский алфавит буквы ж-м) Скачать схему
[200x250]	Схемы вышивки гладью монограмм (русский алфавит буквы н-т) Скачать схему
[200x252]	Схемы вышивки гладью монограмм (русский алфавит буквы у-ш) Скачать схему
[200x249]	Схемы вышивки гладью монограмм (русский алфавит буквы щ-я)

Читать далее...

Это цитата сообщения Аля_777_777 Оригинальное сообщение

Ослик

[показать]

выкройка

Это цитата сообщения beatriss77 Оригинальное сообщение

Гирлянда из сердечек.

 

 

[500x375]
 

мастер-класс...

Это цитата сообщения Леночек700 Оригинальное сообщение

Как из маленьких остатков шелковых ленточек сделать маленькую прелесть



Как из маленьких остатков шелковых ленточек сделать маленькую прелесть


[показать]
Итак, как я однажды обмолвилась -- НИКОГДА не выбрасывайте обрезки ленточек. Тот, кто вышивает шелковыми лентами, знает, что при вышивке остаются маленькие кусочки-обрезки. Кусочки ленточек, чья длина хотя бы 1 сантиметр, я складываю в маленький пакетик. И вот смотрите, что можно сделать из этих обрезков.


Читать далее...

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

Шоколадные spa процедуры в домашних условиях



Шоколадные комплексы, входящие в состав косметики, тонизируют и защищают кожу, придают ей упругость, активизируют клеточный метаболизм, способствуют детоксикации.

Шоколадная косметика обладает ярковыраженным омолаживающим эффектом благодаря уникальному сочетанию свойств ингредиентов. Высокая антиоксидантная активность полифенолов, моно- и полисахаридов, микроэлементов, высокое содержание липидов и витаминов, оказывает регенерирующее действие, восстанавливает структуру эпидермального барьера, интенсивно питает и увлажняет кожу. Основными показаниями к “шоколадной” процедуре считаются вялая кожа, стрессы, бессонница, общий упадок сил. Даже при однократном использовании шоколадной маски для лица уходит одутловатость, щеки подтягиваются, морщинки разглаживаются.
[286x211]
РЕЦЕПТЫ

Это цитата сообщения MamaVarvarki Оригинальное сообщение

Etsy. Идеи. Хотелки.

1. http://www.etsy.com/shop/matydavis

Я влюблена в эту девушку [показать] Очень классные вещи. Супер!!!

[239x411] [306x411] [175x411] [189x411] [218x411] [239x411]  [269x411] [202x411] [213x411] 

дальше

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Фестиваль лаванды в Секиме, штат Вашингтон, США



[700x525] [700x525]

Лаванда (Lavandula) – исключительно декоративный ароматический вечнозеленый полукустарник. Узкие листья лаванды - красивого серебристого цвета. Колоски цветов лаванды, необычайно привлекательные для пчел и бабочек, бывают лиловыми, сиреневыми, розовыми, голубыми и белыми. Увидев однажды лаванду на пике ее цветения и ощутив ее холодный изысканный аромат, невозможно не влюбиться в это растение навсегда

Читать далее...

Это цитата сообщения opium_19 Оригинальное сообщение

Сумочка на ремень

Продолжение»

Это цитата сообщения luzik Оригинальное сообщение

Вышитые сумочки

[показать] 

[показать] [показать] 

[показать] [показать] [показать] [показать] 

[показать] [показать] [показать] 

[показать] [показать] [показать] 

[показать] [показать]

источник: http://club.osinka.ru/

Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение

Лепим...(много фото - начало)

Как слепить мак  http://www.livemaster.ru/topic/25195#188058

Далее фото мастер классов: авторы указаны на фото

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Красная рыба сухого посола

 http://lutcias.blogspot.com/search/label/Кулинария%20-%20любимые%20рецепты

[322x93]

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Делаем пуговицы или из пуговиц...

[показать]     [показать] Название: Делаем пуговицы Автор: Сара Бимэн Издательство: ЗАО \"БММ\" Год издания: 2007 Страниц: 128 Язык: Русский Формат: JPG Качество: отличное Размер: 16.62 Мб Описание: Появившись в каменном веке, пуговица достигла, представлялось бы, наполненного совершенства. Но ежели вам надоели изделия массового производства похоже ежели у вас иметься в наличии вымысел похоже насилу-насилу терпения, с подмогой дать взаймы книги вы сможете создать пуговицу - маленькое творение художества. depositfiles.com: http://depositfiles.com/files/ngygwmgu6 - Скачать [450x80] [показать] Как сделать украшения из пуговиц можно посмотреть здесь

Читать далее...

Это цитата сообщения Fresh_Love Оригинальное сообщение

Прекрасная маска для лица

Вот девочки, решила поделиться рецептом своей любимой маски  для лица. Этот рецепт мне сказала знакомая женщина, фармацевт, которая 30 лет проработала на витаминном заводе) Маска тонизирующая, очищающая и ,мне кажется, ещё много-много чего полезного делающая для кожи. Я делаю её уже много лет и рецепт ни за что не поменяю) Буду рада, если она Вам понравится) Я заготавливаю её в большую банку, в сухом состоянии она хранится сколько угодно. Такой банки мне хватает на пол года , использую 2 раза в неделю. Читать далее

 

 

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Оливковое масло. Как выбрать? Применение и косметологические рецепты

[322x500]Оливковому маслу, как и многим другим ценным и полезным продуктам, древние люди приписывали божественное происхождение. Так, египтяне благодарили за появление оливковых деревьев Изиду, а греки Афину. Оливковая ветвь исстари считается символом мира и упоминается в Библии (вспомните Ноя и голубя, принесшего ему оливковую ветвь). А само оливковое масло – елей – активно используется во многих христианских обрядах.

У оливкового масла удивительный химический состав: это самое питательное из всех растительных масел содержит множество мононенасыщенных жиров (к мононенасыщенным жирным кислотам – МНЖК – относятся олеиновая и пальмитиновая кислота, в производстве их обозначают Омега-9 и Омега-7). Особенность МНЖК в том, что они обладает свойством понижать уровень LDL- холестерина. Именно поэтому люди, регулярно употребляющие оливковое масло, меньше подвержены сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Линолевая кислота (которая относится к полиненасыщенным жирным кислотам – ПНЖК, и обозначается в производстве Омега-6), входящая в состав этого масла, укрепляет клеточные мембраны и благотворно влияет на слизистые оболочки.

Витамины A, B, C, D, E, F, K активно борются со свободными радикалами, которые могут окисляться и наносить серьезный вред организму. Также эти витамины способствуют укреплению костной и мышечной ткани, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Цвет масла должен быть слегка зеленого оттенка, но только слегка. Он обеспечивается за счет содержания хлорофилла в зеленых или спелых желтых плодах. Что касается традиционного желтого оттенка масла, то он напрямую зависит от количества каротина в оливках. Красный же оттенок появится, если масло начнет окисляться.

Аромат масла определяется такими летучими химическими веществами, как спирт, углеводород, альдегид, эфиры. Если масло изготавливалось при высокой температуре, хранилось ненадлежащим образом, было подвержено воздействию солнечных лучей, то готовый продукт потеряет аромат.

Что же касается вкуса, то он прежде всего зависит от аромата и должен быть одновременно соленым, сладким, горьким и кислым. 

[640x14]

Как выбрать хорошее оливковое масло + лечение оливкововым маслом и косметологические рецепты

[640x14]