Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
Гороскоп Майя
Это цитата сообщения Und-Ina Оригинальное сообщение
Комплект "ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ" от Und-Ina.
АВТОРСКАЯ РАБОТА от Und-Ina. Комлект "ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ".
ПУБЛИКАЦИЯ комплекта в журнале МАСТЕРИЦА №2 2010 года.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Апельсиновый рулет
Нежный и ароматный - так можно охарактеризовать этот несложный в приготовлении десерт.
[показать]Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Фирменный рулет Эпидемия
[400x300]Фирменный рулет "Эпидемия"
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ
До сих пор с благодарностью вспоминаю того, кто дал мне рецепт этого теста, хотя и было это очень давно. До этого я что-то пекла, были разные рецепты. Но я надолго остановилась на этом. Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается. Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему! В-третьих, тесто не черствеет на следующий день, если пирог доживает до него. Если вдруг повезет, то на сливочном масле можно его разогреть на сковороде и получится опять мягкий пирог с хрустящей поджаристой корочкой! Отрезала кусок горячим ( горячее тесто очень мягкое, не режется, а мнется, поэтому надо всегда немного подождать прежде, чем разрезать).
[показать]
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт-пирог "Rosa del deserto". Просто и безумно вкусно!
[показать]Тортик получается с ароматной серединкой и хрустящей корочкой сверху. Готовить совсем не сложно, а получается очень вкусно!
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Торт "Мокко"
Для теста:
1 чайная ложка растворимого кофе,
4 яйца,
125 грамм сахара,
30 грамм сливочного масла,
180 грамм муки,
цедра 1 лимона,
2 чайных ложки разрыхлителя теста.
Для сиропа:
150 грамм крепкого кофе,
75 грамм сахара,
1 столовая ложка водки.
Для крема:
250 грамм сливочного масла,
150 грамм сахарной пудры,
3 яичных желтка,
50 грамм крепкого кофе.
Для украшения:
зерна кофе,
тертый шоколад.
Способ приготовления:
1) Готовим кофейный бисквит. Кофе растворить в небольшом (1-2 столовые ложки) количестве теплой воды. Взбить яйца с сахаром и тертой лимонной цедрой. Поставить массу на водяную баню и, помешивая, прогреть до температуры примерно 45 градусов. Снять с водяной бани и продолжать взбивать. Затем добавить размягченное сливочное масло и кофе, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную смесь. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 190 градусов около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части.
2) Готовим сироп. Для сиропа в горячий кофе добавить сахар и водку перемешать, остудить.
3) Готовим крем. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до состояния однородности. По одному ввести желтки, добавить очень холодный кофе, перемешать. Крем готов.
4) Собираем торт. Пропитать коржи сиропом. На нижний корж выложить 1\3 или чуть больше крема, разровнять, накрыть верхним коржем. Выложить практически весь оставшийся крем (немного оставить для украшения), распределить его по бокам и верху торта, разровнять. Украсить торт тертым шоколадом, оставшимся кремом и кофейными зернами. Поставить в холодильник на несколько часов. Кофейный торт "Мокко" готов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Торт «Птичье молоко»
[показать]
Для теста
130 гр сливочного масла
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. л. соды + уксус
1 стакан муки
3 ч.л. какао
Для крема
300 гр сливочного масла
1.5 стакана сахара
3 ст. ложки манной крупы
2 стакана молока
1.5 — 2 лимона
Для глазури
2 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
кусочек сливочного масла.
торт птичье молоко
Начала я готовить с того, что сварила манную кашу из 2-х стаканов молока и 3 столовых ложек манной крупы, добавив 0,5 стакана сахара. Она должна хорошо остыть, поэтому с неё мы и начинаем готовить.
Далее приступаем к приготовлению теста. Растопить масло, всыпать сахар и размешать.
Лучше это сделать миксером. Затем в эту же массу вбить по одному яйца, постепенно добавляем муку, просеивая
Потом добавляем соду, гасим её уксусом, можно лимонным соком
Замешиваем тесто, Тесто будет жидковатое. Разделить его на две части. Выпечь два коржа в форме, смазанной маслом.
Первую половину ставим выпекать. Температура в духовке около 180 С.
Во вторую добавить какао.
И тоже ставим выпекаться
Каждый корж разрезать на две части, желательно, пока они еще теплые, так как потом они станут твердыми и хрустящими. в итоге у вас получилось 4 коржа — 2 светлых и 2 темных.
Начинаем готовить крем. Каша наша сварена, почти остыла. Поставим её в холодильник.
Разотрите сливочное масло и сахар.
Затем натрите на мелкой терке лимон, я пропустила через мясорубку.
Добавляем лимон в крем
Продолжаем взбивать, постепенно добавляя холодную манную кашу
Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут.
Этим кремом слоем в 1.5-2 см поочередно смазать все коржи торта и бока.
Приступаем с созданию глазури: кипятим до загустения какао, сахар и сметану, пока не станет цвета шоколада, туда же добавить кусочек сливочного масла.
Поливаем сверху.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
[670x503]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Десерт без выпечки "Чудо"
[показать]Это вкуснейшая сладость готовится удивительно быстро. Поверьте, вкус — незабываемый: нежные, сладкие конфеты надолго запомнятся всем, кого Вы угостите.
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Не обращайте внимание,милые...
Мне написала одна девушка,что её постоянно обижают в инете.
Она сильно переживала.
Я её успокаивала как могла, и вот нашла небольшую притчу по этому поводу.
Она немного грубовата,но в самую точку.
Милые,вы так же как и этот мудрец,не обращайте внимание на всякое...
Читаем далее...
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Рецепт женской сексуальности.
Стакан эгоизма + Две крошки снобизма + Пять капель харизмы + 100 грамм оптимизма Добавить по вкусу чуток феминизма + Приправить острее авантюризмом... + Подкрасить помадой + Тушь подвести + Полить сверху водкой + Поджечь И внести... |
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Бабай придёт...Одна история...
|
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
"Дорогой" наш Президент!
(не в смысле "ты нам дорог", а в смысле
"ты непосильно дорого обходишься народу").
НОВОГОДНЕЕ ПОЖЕЛАНИЕ!!!
Хочу от всей души тебе пожелать такой же достойной старости,
которой ты обеспечил свой народ (не обещал, а сделал!)
Дай бог, чтобы ты болел и не мог позволить себе купить гречку, овсянку -
именно те продукты, которые необходимы деткам и больным старикам,
потому что эти "кашки" стали дороже курицы, сала и колбаски.
Пусть дети твои учатся лучше всех в классе, пусть стараются, ездят на все
олимпиады, а после получения аттестата узнают, что продолжать учёбу
шансов у них нет, если нет денег. Впрочем, у нас косноязычный,
малограмотный, может стать президентом. А бурное бандитское прошлое
даже поможет ему в его преступных деяниях, но уже на "законных" основаниях,
т.к. отныне "законы" для воров власть предержащих и пишутся!!!
Чтобы ты выстоял многодневную очередь в пенсионный фонд и узнал,
что тебе в этой стране вообще уже ничего не положено (только сдохнуть!).
Чтобы никакой соцпомощи ты не получал по твоим же законам!!!
И, конечно, чтобы по твоему же закону ты и пожаловаться никуда не смог!!!
От всего сердца желаю тебе, чтобы кто-нибудь из родных попал в больницу
с жуткими болями, и чтобы за сутки к ним врачи подошли три раза:
сначала с "меню" нужных лекарств, а потом два раза с вопросом:
- Ну что, деньги есть?
(Хотя именно этот вопрос самым первым и задаётся в больнице! Всегда!).
Если ты отвечаешь, что нет, то тебе говорят: - Ну, тогда лежи.
И не то, что не помогли, а даже не укололи хотя бы анальгином
пока твой родной человек корчился от боли и терял сознание.
А ты всё это видел и понимал, что твой ребёнок, например, может
сейчас умереть просто от болевого шока, а ты ничем, совершенно ничем
помочь не можешь!!! И пусть твоё сердце разрывается, обливаясь кровью...
Желаю тебе получить какой-нибудь сложный перелом, и чтобы тоже
не было денег. Тебе помогут, увидишь... Наложат гипс на то, что раздроблено,
смещено и т.п... завезут на каталке в... коридор, а через день дадут под зад
коленом: никому ты тут не нужен с бесплатной медициной...
Желаю всеми фибрами души, чтобы ты и вся твоя свора хотя бы
год прожил в тех достойных условиях, коими ты щедро обеспечил
стариков, больных и всех малоимущих...
Если же банки, где лежат твои сбережения, не обанкротятся, имущество твоё
не отберут, и голова о завтрашнем дне (что кушать и чем детей кормить...)
болеть не будет, то желаю тебе мучительной и долгой смерти, чтобы
никакие наворованные тобой миллионы-миллиарды не смогли тебе помочь!
Думаю, что очень многие люди, которые столкнулись
с твоей "законной" справедливостью и беспределом,
творящимся в стране, не просто присоединятся
к моим пожеланиям, а и много чего к ним добавят!
От всей души и открытого сердца!
