Это цитата сообщения Алият Оригинальное сообщение

Салат " Нежность"

Салат такой на любителя. Но может кому понравится.
И так Понадобиться:
листья салата.
свежая капуста.
зелёные яблоки.
помидоры чери.
и кокосовая струшка.
Нарезаем яблоки мелкими кубиками,
Далее так же мелко нарезаем помидоры,
мелко нарезаем капусту.
Теперь берём не большую но глубокую посуду, кладём на дно, и по краям, листья салата, потом нарезанную капусту, яблоки, помидорчики, и засыпаем не большим слоем кокосовой стружки.
Салат готов. можно место стружки украсить мятой, получиться очень красивый, лёгкий, и вкусный салат.

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Селедка под горчичным соусом

[640x427]
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:

селедка - 2 шт (общий вес около 900гр)
луковица - 1 большая

Соус:
1 чайная ложка готовой горчицы
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка уксуса 9% (у меня моденский)
масло растительное.
горчицу хорошо размешать с сахаром, добавить уксус, размешать и влить масло растительное (у меня оливковое). Соус готов.

Приготовление:
Сельди разделать на филе, сверху лук полукольцами. Залить соусом, перемешать и можно кушать

Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=722&st=460&p=56686&#entry56686

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

зразы из тыквы"Рыжики"

[307x231]
Поскольку тыквы у меня еще не на одно блюдо то сегодня приготовила зразы"Рыжики". Рецепт очень легкий, а к тому же он попадает в разряд моих самых любимых: одно блюдо заменяет и мясо, и гарнир.И ,к тому же, зразы со сметаной - это довольно неплохо по вкусу.

рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

тыквенные оладьи"Солнце на столе"

[307x231]
Вот и пришла осень, созрели бахчевые, кладовые пополняются запасами овощей на зиму, а на столе красуется сладкая тыква. Ароматная и такая солнечная! И главное, тыква – доступна любому кошельку. Она не только вкусная, но еще и очень полезная! Тыквенные оладьи"Солнце на столе" – мой любимый рецепт . Если кто-то еще разделяет к ней любовь- попробуйте приготовить по этому рецепту ...

>>>>

Это цитата сообщения Тагильчанка Оригинальное сообщение

Кабачково-тыквенные оладушки

[показать] [показать] [показать] Этот рецепт у меня родился спонтанно. Решила сделать кабачковые оладушки, да на глаза попалась тыква и решила её тоже добавить. Получились обалденно вкусные оладьи. [показать] Кабачок - 300гр тыква - 100гр яйцо - 1шт колбаса куриная - 100гр мука - 4 ст. ложки соль по вкусу масло растительное для обжаривания Кабачок, тыкву и колбаску натираем на тёрке. Добавляем яйцо и соль по вкусу. Всыпаем муку и перемешиваем, делая консистенцию, как на оладушки. В сковородке разогреваем масло растительное и жарим оладушки. Подаём горячие на стол со сметанкой. Приятного аппетита!!! [показать] [показать] [показать] Zosik_K

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

САЛАТЫ НА ЗИМУ

[показать] САЛАТЫ НА ЗИМУ Хозяйки продолжают закатывать на зиму различные витаминные вкусности. Сегодня заготовим впрок салаты. [показать] Салат "Подарок сентября" * 3 кг баклажанов, * 3 зелёных сладких перца, * 4 красных сладких перца, * 1 жёлтый сладкий перец, * 2 помидора, * 4 головки чеснока, * 1 маленький горький перец, * 0,5 литра растительного масла, * 1 стакан 6%-ного уксуса, 1 ст. ложка соли (не с горкой), * 2 ст. ложки сахара. Растительное масло перемешать с уксусом, сахаром и солью и взбить. Вылить на сковороду и обжарить на этой смеси нарезанные кружочками баклажаны до золотистого цвета. Переложить их в эмалированную кастрюлю, а на этой же сковороде обжарить тонко нарезанный сладкий перец — красный, жёлтый, зелёный. Мелко нарезать горький перец. Раздавить или измельчить другим способом чеснок. В стерильные банки уложить слоями остывшие баклажаны, чеснок, сладкий перец, свежие помидоры, нарезанные ломтиками, чуть горького перца. Залить масляной смесью со сковороды. Закрыть крышками (но не закатывать) и стерилизовать при 100 градусах 30 минут. Закатать и остудить. [показать] Салат из капусты и перца * 1 кг капусты белокочанной, * 1 кг красного сладкого перца, * 500 г зелёного сладкого перца, * 1,5 кг помидоров, * 800 г моркови, * 800 г репчатого лука, * 200 г свеклы, * 8 долек чеснока, * 50 г зелени укропа, * 50 г зелени петрушки, * 50 г зелени сельдерея, * 200 г растительного масла, * соль, перец по вкусу. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на тёрке, перец и лук нарезать кольцами, зелень и чеснок измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить, добавить растительное масло, разложить по банкам и стерилизовать 1 час при температуре 80-90. Закатать. Хранить при комнатной температуре в течение года. [показать] Закуска "Зять, не подглядывай" * 2 кг кабачков, * 6 сладких красных перцев, * 1 горький перец, * 2 головки чеснока, * 500 г помидоров, * 2 стакана растительного масла, * 1 маленький корешок хрена, * 0,5 стакана 9%-ного уксуса, * 0,5 стакана сахара, * соль по вкусу. Кабачки промыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину, если семена жёсткие, нарезать тонкими полукружочками. Перец, чеснок, хрен, помидоры прокрутить на мясорубке. Добавить масло, соль, сахар, уксус. Всё тщательно перемешать. Поставить на огонь, дать закипеть и ещё варить полчаса. После этого разложить в стерильные банки и закатать. [показать] Салат из красного перца и зелёных помидоров * 4 кг сладкого болгарского перца, * 4 кг зелёных помидоров, * 2 кг репчатого лука, * 400 г зелени сельдерея или любистока, * 0,5 стакана сахара, * 0,5 стакана соли, * 1 чайная ложка молотого чёрного перца. Перец вымыть, удалить сердцевину, бланшировать 2 минуты в кипятке, охладить в холодной воде. Нарезать соломкой. Помидоры промыть и нарезать тонкими кружочками, лук — тонкими кольцами. Сельдерей мелко порезать. Всё перемешать, посолить, добавить сахар, перец, уксус. Уложить в стерильные банки, утрамбовать. Стерилизовать при температуре 90-100 литровые банки 30 минут. [показать] Закуска "Синенькие с овощами" * 2 кг баклажанов, * 1 кг репчатого лука, * 1 кг моркови, * 1 кг сладкого перца, * 1 кг помидоров, * 0,5 стакана растительного масла, * соль, перец по вкусу. Перец тонко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами и всё это вместе обжарить на растительном масле. Помидоры пропустить через мясорубку. Баклажаны мелко нарезать. И то, и другое добавить к обжаренным овощам, посолить, поперчить. Потушить минут 30 и разложить в стерилСАЛАТЫ [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рецепты вкусных супов

[700x525]
 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

• Китайский бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Армянская кухня)
• Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон с тушеными овощами
• Желтый бульон с кундюбками
• Бульон с фаршированными огурцами
• Бульон мясной быстрого приготовления
• Бульон с овощами и рисом
• Бульон мясной с фрикадельками
• Мясной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибной
• Рыбный бульон
• Бульон с кнелями
• Бульон с кнелями и салатом
• Бульон белый из овощей
• Бульон мясной с рисом

Читать далее...

Это цитата сообщения NatalyaNogteva Оригинальное сообщение

Вкусненькое из тыквы

[250x250]
Чего вкусненького можно приготовить из тыквы?

Блюда из тыквы

Тыква жареная

1 кг тыквы очистите, удалите семена, нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке, поджарьте на сковороде до образования корочки, затем поставьте в духовку. Подайте со сметаной.

Можно кусочки тыквы смазать толченым чесноком и посыпать перцем.

Тыква жареная с помидорами

Тыкву очистите, нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте до образования румяной корочки, затем выложите на противень, сверху положите разрезанные пополам помидоры, слегка полейте маслом на 30 мин поставьте в духовку до размягчения тыквы. Отдельно отварите картофель и подайте вместе с тыквой, посыпав зеленью. Картофель можно обжарить в духовке вместе с тыквой.
Читать далее...

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

С Масленицей!

[339x73]

[200x302]
Блины на дрожжах

Блинчики с грибами
[257x151]
Блинчики с пивом


[221x202]
Блины на боржоми [308x215]
Блинчики постные с вареньем и конфитюром [330x179]
Блины сметанные

[330x177]
Блины яблочные [310x164]
Блинчики гречневые с грибами [238x136]
Блины Романовские

[255x211]
Блины шотландские [296x212]
Блины молочные [330x185]
Блины овсяные быстрого приготовления

[307x209]
Блины-скородумки [300x237]
Картофельные блины - драники [303x199]
Блины манные


Блины с квашеной капустой и овощами

Читать далее...

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире

[показать] БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире [показать] Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу. Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин. В любом случае, они наверняка доставят вам удовольствие и станут одним из самых любимых блюд. Быстрые оладушки и блины делаются на кефире, простокваше, кислом молоке, ряженке – словом, на любых видах кислого молока. Основные три "секрета" приготовления: количество соды, количество муки и количество масла при жарке. [показать] [показать] БЛИНЫ «ВОЗДУШНЫЕ» Ингредиенты: - яйца — 2 шт. - кефир — 3 стакана - мука — 2 стакана - сахар — 1 ст. л. - соль — 1/2 ч. л. Приготовление Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте два стакана кефира и, непрерывно помешивая, всыпьте по частям муку и замесите тесто без комков. После этого разбавьте тесто оставшимся кефиром и введите в него взбитые в пышную пену яичные белки. Выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом. [показать] Пышные оладьи без яиц, жаренные на небольшом количестве масла [показать] Ингредиенты: • кефир - 200 г • сахар - 1 ч. л. • соль • растительное масло в тесто - 1 ч. л. • сода - 1 ч. л. • мука - около 100 г Приготовление Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана. Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой. Горячими подаем на стол. [показать] [показать] Кефирные блины Ингредиенты: • кефир - 500 мл • молоко (не менее 3,5 % жирности) - 500 мл • яйца - 3 штуки • мука пшеничная - 400 г • сахар - 2 ч. ложки с горкой • соль - 1 ч. ложка без горки • сода - 1 ч. ложка с горкой • уксус столовый 5% - 2 ст. ложки (примерно) • сливочное масло для смазки блинов Масло растительное для смазки сковороды Половинка луковки на вилке в качестве инструмента для смазки. Приготовление Яйца опустить в чашку, залить горячей водой (но не кипятком) и оставить их нагреваться. Вылить кефир в кастрюльку, добавить соль и сахар, поставить греть на плиту на средний огонь при постоянном помешивании. В процессе подогревания постоянно пробовать рукой температуру. Смесь надо довести лишь до приятной руке теплоты. Добавить теплые яйца в кастрюлю с кефиром, взбить миксером с винтообразными лопастями для теста. Всыпать просеянную муку и тщательно вымесить тесто миксером. Тесто должно быть гладким, без комков. Молоко нагреть до кипения. В столовую ложку насыпать указанное выше количество соды. Держа ложку над кастрюлей, погасить соду сначала уксусом, затем вылить на оставшуюся в ложке соду небольшую часть кипящего молока.

Читать далее...

Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение

Немного моей анимации для блога

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Сырники: таких вы еще не делали!

[270x270]
Сырники – это вкусный и полезный завтрак как для взрослых, так и для детей. Зимой они особенно вкусные: и видом, и вкусом напоминают о лете. Домочадцы будут в восторге от ваших сырников, приготовленных по новому рецепту. Попробуйте!

Сырники обыкновенные


Ингредиенты:

• 1 пачка творога (200 г),
• 2 яйца,
• 2 ст.л. муки,
• Сахар, ваниль, изюм – по вкусу.

Творог смешайте с яйцами, мукой и сахаром. По вкусу добавьте ваниль и изюм. Сделайте творожную колбаску, обваляйте ее в муке и порежьте на кружочки, каждый из которых обваляйте в муке и с помощью ножа придайте ему правильную форму. В сковороду вылейте достаточное количество масла, хорошо разогрейте и обжарьте сырники до золотистого цвета. Сырники выложите на тарелку и посыпьте сахаром.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

САЛАТ "ГЕНЕРАЛЬСКИЙ"

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с odnoklassniki.ru

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Приправа - Грибной порошок

Это цитата сообщения Надежда_Ловцова Оригинальное сообщение

Икра грибная

Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру, угостила соседей и вам рецептик хочу написать.
[700x525]
На 2кг отварных грибов(варить 15мин) взять 300г репчатого лука мелко порезать,300г моркови натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь в растительном масле.
Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1стакан раст. масла, 3шт лавр. листа,10шт горошин чёрного перца, перекрученные помидоры(у меня томат паста 50г разведена водой 1:4) соль по вкусу. Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок 4зуб и тушить ещё 20мин. горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить.

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вязаное пальто

[350x670]

Размеры: 34/36 (38/40)

Вам потребуется: 1350 (1400) г бежевой меланжевой пряжи Largo (30% овечьей шерсти, 26% полиакрила, 24% вискозы, 20% альпаки, 50 м/50 г); прямые и круговые спицы № 7; 5 пуговиц диаметром 3.5 см.


Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Узор из кос: сначала число петель кратно 16 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать изн. Начинать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторить 1 раз с 1-го по 58-й р.

Внимание! Из-за прибавлений и убавлений число петель в раппорте меняется. Расчеты исходят из начального числа петель.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.






Жемчужный узор: попеременно 1 лиц., 1 изн., смещая узор после каждого р.


Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Последовательность чередования узоров: 58 р. узора из кос, 4 р. платочной вязки, при этом в 1-м р. равномерно убавить 10 (17) п. = 56 (65) п. Остальные р. вязать жемчужным узором, при этом в 1-м р. вязать только лиц. и равномерно убавить 3 (6) п. = 53 (59) п.

Плотность вязания. Узор из кос: 11,5 п. и 16,5 р. = 10 х 10 см; платочная вязка: 4 р. = 2 см; жемчужный узор: 10 п. и 17,5 р. = 10x10 см.

Спинка: набрать 53 {65) п. и связать для планки 2 см изн. гладью, при этом в последнем р. равномерно прибавить 13 (17) п. = 66 (82) п. Затем вязать в указанной последовательности. Для боковых скосов убавить от полосы из платочной вязки с обеих сторон в каждом 14-м р. 2 х (в каждом 10-м р. 3 х) 1 п. = 49 (53) п. Через 24 см = 42 р. от полосы из платочной вязки закрыть для пройм с обеих сторон 2 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 2 х 1 п. = 37 (41) п. Через 42,5 см = 74 р. (44,5 см = 78 р.) от полосы из платочной вязки закрыть для скосов плеча с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 3 х 3 (1 х 3 и 2 х 4) п. Одновременно через 43,5 см = 76 р. (45,5 см = 80 р.) от полосы из платочной вязки закрыть для выреза горловины средние 9 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в следующем 2-м р. 1 х 2 п. Закончить работу через 46 см = 80 р. (48 см = 84 р.) от полосы из платочной вязки.

Мешковина кармана (2 шт.): набрать по 19 (21) п. и вязать между кром. лиц. гладью. Через 24 р. от наборного края петли отложить.

Левая полочка: набрать 27 (33) п. и связать для планки 2 см изн. гладью, при этом в последнем р. равномерно прибавить 7 (9) п. = 34 (42) п. Затем вязать в указанной последовательности, при этом вязать узор из кос следующим образом: кром., 1 раз петли перед раппортом, 1 (2) раппорта, 1 (0) раз петли после раппорта, кром. Для размера 38/40 вязать в 29-м р. последние 3 п. до кром. лиц. В 1-м р. платочной вязки равномерно убавить 5 (9) п. = 29 (33) п. В 1-м р. жемчужного узора равномерно убавить 2 (3) п. = 27 (30) п. Через 4.5 см = 8 р. от полосы из платочной вязки провязать для прорези кармана 3 (4) п., провязать и отложить следующие 19 (21) п., провязать остальные п. В следующем изн. р. ввести в работу петли мешковины кармана вместо отложенных п. и продолжить вязать на всех петлях по узору жемчужным узором. Одновременно выполнить с правой стороны убавления для бокового скоса и пройму, как на спинке. Через 41 см = 72 р. от полосы из платочной вязки закрыть для выреза горловины с левой стороны 3 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2 и 2 х 1 п. Выполнить с правой стороны убавления для скоса плеча, как на спинке. Закончить работу на высоте спинки.


Правая полочка: вязать симметрично и с 5 отверстиями для пуговиц. Для этого закрыть 2-ю п. после кром. и в следующем р. ее снова набрать. Выполнить 1-е отверстие в 19-м р. жемчужного узора, остальные - в каждом следующем 12-м р.

Рукава: набрать 40 (44) п. и связать для планки 2 см изн. гладью, при этом в последнем р. равномерно прибавить 4 (6) п. = 44 (50) п. Затем вязать в указанной последовательности, при этом вязать узор из кос следующим образом: кром., 5 (8) п. перед раппортом, 2 раппорта. 5 (8) п. после раппорта, кром. В 1-м р. платочной вязки равномерно убавить 4 (6) п. = 40 (44) п. В 1-м р. жемчужного узора равномерно убавить 4 п. = 36 (40) п. Через 2.5 см = 4 р. от полосы из платочной вязки закрыть для оката рукава с обеих сторон 2 п., в каждом 2-м р. 1 х 2 и 2 х 1 п., в каждом 4-м р. 2 х 1 п. и в каждом 2-м р. 1х2 и 1х3 п. Через 14 см = 24 р. от полосы из платочной вязки закрыть оставшиеся 10 (14) п.

Сборка: для планок карманов перевести на спицы отложенные п. прорезей карманов, связать 1 лиц. р. лиц., при этом равномерно прибавить 2 п., 3 р. изн. гладью, затем закрыть эти 21 (23) п. лиц. Пришить короткие стороны планок, мешковины пришить с обратной стороны. Выполнить плечевые швы. Для планок набрать по краям полочек по 94 п., связать между кром. 3 р. изн. гладью и затем петли закрыть лиц. Для воротника набрать на Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Роман Оригинальное сообщение

АЖУРНОЕ ПАЛЬТО.

[362x536]

Читать далее...

Это цитата сообщения Июлька69 Оригинальное сообщение

летнее пальто

 Это пальто целиком и полностью мое детище, рисунок я нашла в каком-то журнале,  модель как-то сама придумалась и долго, долго реализовывалась, раз 10 перевязывалась и вот результат

 

[215x697] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Пальто

[показать] [показать]

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

ПОНЧО_спицами узором листики

[516x699]
[показать] [показать]