Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ИНТЕРНЕТ-СКОРАЯ ПОМОЩЬ... медицинские консультации онлайн... все вопросы...
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Правильный рецепт высокого омлета. Рецепт Натальи Романовской..
[300x221] яйца - 6 шт.
15% сметана - 1 ст.
соль - 1 щеп.
мука - 3-4 ч.л. без верха
крахмал - 1 ч.л.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Сметана должна быть густой. В продаже есть и жирность нормальная, а по консистенции жидкая.
Яйца с солью взбить вилкой до однородности. Тут я никогда не пользуюсь миксером. Добавить сметану, размешать. Добавить муку и крахмал и тоже вилкой энергично размешать. Выливаю тесто на промасленный противень и ставлю в духовку 175 - 180*. Омлет запекается быстро, приблизительно минут 15 - 20. Я никогда не засекала время, ориентируюсь на запах и золотистую корочку. Если надо заглянуть в духовку, то это надо делать осторожно, не сильно открывая дверцу и не хлопать ею. Потом выключаю духовку, минут 5 мой омлетик еще стоит в выключенной духовке. Затем вытаскиваю и остужаю в форме, накрыв одним слоем полотенечка. И чтоб не вспотел, и чтоб сквозняк не достал. Омлет - он, как бисквит капризен. А остывший, чуть тепленький можно уже порезать и переложить на блюдо.
Омлет поднимается вдвое по высоте, а то и чуть больше.
Этот же рецепт я использую и на яичный рулет. Но тогда выливаю тесто на большой противень тонким слоем. Остывший омлетик намазываю начинкой, сворачиваю в рулет, и ставлю в холодильник. Начинка может быть самая разнообразная: отварное мясо, грибы, сыр, паштет, зелень... А на столе такой рулетик, порезанный на тоненькие диски, выглядит просто шикарно.
Рамзия! Если вы хотите, выставьте. Пусть девчонки почитают.
фото примерное
http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43574481094/...k=43574481094&bpid=43574481094
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ ЛиРушных ДРУЗЕЙ... из комментов к посту... СПАСИБО!...
Вчера попросила помощи - потеряла в собственном дневе торт (я забыла прикрепить его к рубрике- вот и потеряла).
И попросила поделиться любимыми рецептами. Очень много пришло в комментариях. СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ!!!
С Вашего позволения, размещаю их в этом сообщении - они наверняка понравятся кому-то ещё. И вообще, это сообщение я на какое-то время сделаю "вечным" (пардон за каламбур). Т.е. оно будет постоянно первым. Можно в комментариях к посту писать, обмениваться своими любимыми рецептами. А я их (комментарии с рецептами) буду ПОСТОЯННО переносить в сообщение...
ЕЩЁ РАЗ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Торт "Бочка с красной икрой"... в магазине не купишь... правда, придётся поморочиться...
ТЕКСТ АВТОРА:"В этом рецепте я опишу способ приготовления торта в виде бочки с красной икрой. Несмотря на то, что это длительный процесс, но результат этого стоит. Таким тортом можно украсить не только свой семейный праздник, но и преподнести его в качестве подарка родным и близким.
Для приготовления этого торта нужно использовать коржи плотной структуры, желательно несильно пропитывать, иначе торт может просесть. Я испекла торт Шоколад на кипятке.
Приготовление рецепта Торт "Бочка с красной икрой":
[280x]2) Пропитать и промазать кремом, поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.
[280x]3) Смешать равные части масла и сгущенки. Остатки коржей измельчить в блендере и смешать с получившейся смесью сгущенки и масла. Должна получиться масса, по структуре напоминающая пирожное Картошка.
[280x]4) Достать торт из холодильника и придать ему форму бочки приготовленной ранее \"картошкой\". Для достижения наилучшего эффекта, стоит выравнивать в несколько этапов. Выровнять раз, поставить в холодильник, достать и снова выровнять. Если нужно повторить процедуру еще несколько раз.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка №1...
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ БЛЮД
САЛАТ "ИРИС"
Салат "Жар-птица"
САЛАТ "ЛЕТО"
Салат "Натали"
Салат "Крабовая звезда"
Салат "Морская звезда"
Салат "Мокшанский"
Салат "Малахитовый браслет"
Салат "Атлантический
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото...
– упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым
– 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья)
– 500 г сметаны
– 1 стакан сахара
– 20 г желатина
– ванилин
– желательно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома
|
[показать] |
Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
|
|
|
[показать] |
Приготовить крем:
Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть. Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома. |
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Змейка из колготок. Автор Елена Аулова.
-
Елена Аулова (Хабаровск, Россия) в своем творчестве уделяет большое внимание куклам из капроновых колгот. Все работы рукодельницы выполнены на высочайшем уровне, дарят улыбку и [показать]хорошее настроение. Елена с удовольствием делится своим опытом и идеями с читателями.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
своими руками
Строим дом своими руками
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Полиглот. Выучим английский за 16 часов.
Сейчас в школах учат в основном английский язык. Для тех, кто в школьном детстве учил ТОЛЬКО немецкий или французский и хотел бы хоть немного освоить английский.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Энциклопедия вязания. Самая лучшая книга по вязанию
Год выпуска: 2008
Автор: Vogue Knitting Жанр: вязание
Издательство: АСТ, Астрель К-во страниц 267
ISBN: 978-5-17-048600-7
Все о вязании от А до Я от издателей всемирно известного журнала "Vogue Вязание". Все, что прежде можно было отыскать лишь в виртуальных библиотеках, собрано теперь в одну книгу. Помимо всевозможных аспектов техники вязания в книге представлен дополнительный раздел с инструкциями выполнения ультрамодных дизайнерских моделей.
Это цитата сообщения evanika2 Оригинальное сообщение
Теплые тапочки спицами
Схема вязания тапочек спицами.
[300x250]Модели вязаных тапочек всегда красивы и уникальны. Вязаные тапочки крючком или спицами это модно и очень удобно. Тапочки вяжутся от середины подошвы платочной вязкой, для верхней части использован двухцветный узор из переснятых петель. Расход шерстяной пряжи 150м/100г двух цветов около 100г, спицы 3.0.Для начала работы набрать коричневой нитью 51 петлю и провязать 2 ряда лицевыми петлями. Отметить среднюю петлю, в 3-ем, 5-ом, 7-ом и 9-ом рядах сделать прибавки лицевой скрещенной из протяжки: после кромочной петли, перед средней петлей, после средней петли, перед кромочной петлей, 4 прибавки в ряду, 4петли х 4ряда=16 прибавленных петель, на спицах после 9-го ряда 67 петель, это подметка тапка. Затем на этих петлях провязать 2 ряда белой нитью и 2 ряда коричневой (платочная вязка – все петли лицевые). Продолжить работу белой нитью, переснимая каждую 3-ю коричневую петлю 10 раз, затем 7 белых петель, затем переснимать каждую 3-ю коричневую петлю еще 10 раз, рядом с краевыми по 2 белых петли, в середине 7 белых петель. В следующем белом ряду (все петли лицевые) переснимать все коричневые петли, 7 средних петель провязать вместе лицевой, в ряду получилась 61 петля. Далее 2 ряда коричневыми нитями, платочная вязка на 61 петле. В следующих двух белых рядах повторить узор по 9 раз и выполнить убавление на средних петлях, затем 2 коричневых ряда. Повторить 4 ряда (2 белых с узором и убавлениями и 2 коричневых) еще 3 раза, на спицах останется 37 петель. Закончить вязание 2 рядами белой нити и 8 рядами коричневой. Закрыть петли оборвать нить и сшить ее хвостиком сначала вертикальные края полотна , а затем подметку , соединив две половинки 1-го ряда.
Для Вашего размера и Вашей толщины нитей количество петель наборного ряда может быть меньше/больше, общее количество рядов тоже должно соответствовать размеру, сохранятся прибавления на подметке (по 4 петли в каждом 2-м ряду) и убавления в верхней части (7 вместе в каждом 4-м ряду).
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Универсальная таблица маринадов
Очень удобная таблица, по которой сразу видно, для каких овощей сколько чего класть для определенного вида маринада. Источник: газета «Скатерть-Самобранка» № 15/2008 Автор Елена Стефанюк, г. Краснодар.
http://vkusno.forblabla.com/blog/45128669248/Unive...k=43657266667&bpid=43657266667
Это цитата сообщения Мышоныш Оригинальное сообщение
Шьем Змею -символ 2013 года из старых колготок
Следующий год - год змеи, а как говорится в пословице "готовь сани летом..", так что подарки на НГ можно начинать готовить уже сейчас. Давайте сошьем змею из детских колготок.
Далее мастер класс в фотографиях:
1.
[180x250]Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Киевский торт - 2 рецепта + 2 видео
[558x360]1 РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
Для теста: 10 яичных белков, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченных жареных орехов, 3 ст. ложки муки, ванилин.
Для сливочного крема: 2/3 стакана сахара, 150 г масла, 1 желток, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка коньяка, ванилин.
Для шоколадного крема: 1/3 стакана сахара, 70 г масла, 1 желток, 1/3 стакана молока, 2 ст. ложки какао, ванилин, 2 ст. ложки коньяка.
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков, дать белкам постоять сутки при комнатной температуре и взбивать их 20-25 минут, чтобы объем увеличился в 4-5 раз. Когда белки превратятся в снежно-белую пену, осторожно добавить в нее измельченные жареные орехи "кешью", смешанные с сахаром и мукой. Перемешать, чтобы получилась однородная масса. Немедленно, не давая осесть, разложить эту массу на выстланных пергаментной бумагой противнях – должны получится 2 лепешки толщиной 6-7 мм. Выпекать в духовке на медленном огне при температуре 110-120° 2-2,5 часа. Дайте лепешкам остыть, затем снять бумагу, смазать лепешки сливочным кремом, сверху – шоколадным (слой толщиной 2-З мм), украсить узором из белого и розового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами из варенья.
Приготовление крема: сахарный песок, яйца, молоко, постоянно помешивая, нагреть, не давая закипеть. Процедить, охладить. Сбивая крем, постепенно добавлять эту массу к размягченному маслу. Крем надо сбивать, пока он не увеличится в объеме втрое.
Можно готовить оба крема вместе, а затем отделить часть и добавить порошок-какао – получится шоколадный крем.
[560x604]2 РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
Для теста: 450 г сахарной пудры, 250 г жареных и дробленых орехов, 80 г муки, 7 яичных белков, 1 г ванилина.
Для крема: 150 г сахара, 500 г сливочного масла, 1 яйцо, 110 мл молока, 1,5 г ванилина, 50 г какао, 50 г растительного масла.
Способ приготовления:
Взбить 200 г сахарной пудры с белками. Орехи тщательно перемешать с оставшейся сахарной пудрой, ванилином и просеянной мукой, осторожно добавить взбитые белки и перемешать. Готовое тесто распределить на два коржа и выпекать на противне, выстланном бумагой, при температуре 120° 2 часа при слегка открытой дверце духовки первые 15 минут.
Выпеченные коржи охладить (лучше в духовке). Затем снять их с бумаги, выровнять ножом. На нижний корж выложить слой половины белого крема, разровнять. Накрыть вторым коржом, на него также выложить крем и сверху покрыть торт шоколадным кремом (верх и бока).
Сверху сделайте из крема украшение в виде веток акации.
Приготовление крема:
Взбить сливочное масло. Сахар и молоко с ванилью довести до кипения и тонкой струйкой влить во взбивающееся яйцо. Взбить до охлаждения и перемешать с маслом. Разделить крем на две части. В одну из частей добавить какао, разведенное растительным маслом, и все аккуратно перемешать.
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Копилка рукодельницы
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Универсальное средство для мытья посуды и сантехники
Вы знаете , что на покупке средств для мытья посуды можно съэкономить ? Предлагаю сделать универсальное моющее средство, которым можно мыть не только посуду, но и сантехнику. Знакомьтесь
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Вязаная обувочка.
[200x]Крючком
Чуни
Схема вязания ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/vve-49/post138128548
[200x]
Вязаные тапочки крючком.
Описание и схемы ЗДЕСЬ kruchcom.ru/archives/2468
Новая жизнь старым сапогам!
МК от AndrianoR ЗДЕСЬwww.liveinternet.ru/users/kirsana31/post134681822/
[200x]
Тапочки крючком .
Мастер класс ЗДЕСЬmorvenna.ru/post199003294/
[200x]
Зеленые тапочки,вверху узор "Чешуйки".
Видео МК ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/4492174/post211155650/
[200x]Спицами.
Домашние сапожки спицами.
Схемы вязания ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/community/3203889/post198115099/
[200x]
Тапочки.
Описание и схемы ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/luyda52/post214853267/
[200x]
Вязаные домашние тапочки, сапожки, балетки.
Описания ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/4168939/post242463431/
[200x]
ТАПОЧКИ-САПОЖКИ СПИЦАМИ.
Фото мастер класс ЗДЕСЬ mizrah.ru/post183096836/
[200x]О тапочках с улыбкой :)
1. Тапочки бывают домашние и дикие. Дикие лучше не надевать. Они питаются пальцами ног. Поэтому рассматривать мы их не будем. Страшно.
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Как я делаю МЫШКУ, мини-МК от LenorCHIK
автор LenorCHIK
слова автора.
В рамках тестирования игрушек для Светланы destino получился вот такой красавчик
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Перец от Анжелины
Да-да, я не оговорилась - именно от Анжелины. Так зовут мою бывшую сослуживицу - Анжелина Александровна. Почему ее папа - военный летчик (родилась она в Германии, где он служил) назвал ее таким именем - история умалчивает. Анжелина Джоли родилась на 8 лет позже нашей. Нашумевший фильм был об Анжелике... Но факт остается фактом - Анжелина Александровна закрывает самый вкусный перец, который я когда-либо пробовала. А мой муж - большой любитель всего остренького, когда у него болит желудок - он выпивает банку какого-либо рассола (в которых добавляет уксус) либо стакан воды с размешанным в ней большим количеством лимонной кислоты - у него, наверное, луженый желудок... И любой ужин не мыслит без какой-либо баночки...
Ради него выпросила у Анжелины (мы зовем ее Анжелкой) рецепт, который оказался на удивление простым в исполнении!
Особенно отрадно, что в основном все делает муж [показать]
Ингредиенты для маринада (из расчета на 1 л. воды - но я все умножаю на 3):
- 1 л. воды; - 1,5 стакана схара; - 1 стакан 9% уксуса; 1 стакан подсолнечного масла; 2 столовых ложки соли.
Смешать все ингредиенты и вскипятить.
Подготовленный перец (очистить, порезать на 4 части вдоль) варить в маринаде минуты 3, после чего выловить (я это делаю щипцами для льда) и плотно набить им простерелизованные банки - по причине лени я прокаливаю банки в духовке. Удобнее всего брать банки пол-литровые. Залить оставшееся пространство маринадом и закрутить. Прекрасно хранится без холодильника.
Это очень вкусно! [показать]
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43394442962/Perets-...k=43394442962&bpid=43394442962