Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Наивкуснейший пирог с капустой
Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Картофельный салат
В brasseri было пусто, и, когда я сел за столик у стены, спиной к зеркалу, и официант спросил, подать ли мне пива, я заказал distinguй - большую стеклянную литровую кружку - и картофельный салат.
Пиво оказалось очень холодным, и пить его было необыкновенно приятно. Картофельный салат был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем, а оливковое масло было превосходным. Я посыпал салат черным перцем и обмакнул хлеб в оливковое масло. После первого жадного глотка пива я стал есть и пить не торопясь. Когда с салатом было покончено, я заказал еще порцию, а также cervelas - большую толстую сосиску, разрезанную вдоль на две части и политую особым горчичным соусом.
Я собрал хлебом все масло и весь соус и медленно потягивал пиво, но оно уже не было таким холодным, и тогда, допив его, я заказал поллитровую кружку и смотрел, как она наполнялась…
© Эрнест Хемингуэй. "Праздник, который всегда с тобой"
Картофельный салат был любимым блюдом Хемингуэя. Поэтому и упоминается несколько раз в его творчестве. В Островах в океане этот салат позиционируется, как простая, доступная простому рыбаку еда. На самом деле салат действительно очень не сложен, сытен и необычен для большинства современных людей.
Современный картофельный салат имеет очень старую историю… Первое упоминание о нем было в 17-ом веке в австрийском географическом альманахе… Рецепт был на удивление прост – картофель, лук, бульон, яблочный уксус, растительное масло, соль и перец. Собственно в таком виде, с минимальными добавлениями и изменениями буду и я готовить картофельный салатик.
Пять картошечек отвариваем в мундире. Тут главная тонкость – не переварить, не дать треснуть шкурке и развалиться картофелине. Даже хорошо будет, если картошечка будет слегка не доварена, аль-денте, как говорят французы итальянцы. Пока варится картошка – нагреваем прозрачный говяжий бульон. Я, подумав, что только картофель и лук это будет скучно, порезал на 4 части изрядную пригоршню шампиньонов и слегка обжарил их на растительном масле и на очень большом огне (что бы грибы не успели пустить воду). Взял четыре луковички шалот, почистил их и порезал тоненько. Один красный перец, освободив от семян и плодоножек рубим меленько. Три соленых огурчика, если они не большие, режем пополам и нарезаем дольками, толщиной 5-6 мм. Делаем заправку. Пару столовых ложек винного белого уксуса перемешиваем с четырьмя ложками оливкового масла первого отжима. Перчим. Солить не надо, потому, как для соли, у нас есть соленые огурчики. Перемешиваем вилочкой. При желании добавляем горчицу и опять перемешиваем. 
За этими хлопотами картошечка должна отвариться. Достаем ее, и пока горячая чистим. Режем кубиками приблизительно по три сантиметра. Заливаем горячим бульоном и перемешиваем. Горячий бульон пропитает картошку, размягчит краешки картошечки и превратит их в сочное, душистое, аппетитное пюре…
Бросаем к картошке порезанные перец, огурец, лук, обжаренные грибы. Перемешиваем, заливаем заправкой, украшаем резанным укропом и подаем. Попробовав, начинаю понимать, почему Хемингуэй очень любил это простое, незамысловатое, но от этого не менее вкусное блюдо! Совершенно необычное переплетение привычного вкуса картофеля, соленого огурца, непривычная заправка из оливкового масла и уксуса не могут никого оставить равнодушным
Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение
Башмачок из газеты-плетение М.Класс
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Наборный край выполненный крючком
[530x699]
[539x699]
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Коврики и подставки под горячее (продолжение)
[показать]Это цитата сообщения Ольга_Вирт Оригинальное сообщение
Тапочки на двух спицах.
Вроде бы таких тапочек ещё не было. Вяжутся они на двух спицах.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы Рисунок один, а вариантов много..
Это цитата сообщения Apelsinkka Оригинальное сообщение
Идеи сумок
несколько идей
[640x480] [640x480] [640x480] [384x512] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [384x512] [700x513] [480x482] [500x375] [460x512] [302x282] [412x550] [560x420] [500x505] [500x500]Продолжение смотрите в альбоме:
http://www.liveinternet.ru/app/fotograf/index.php?...3705796&bid=3705796&pid=428339
[584x473]
[317x365]
[471x568]
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
150 Рецептов салатов.
150 Рецептов салатов.
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение
Ажурная кофточка цвета яблоко
[480x640]Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Как скачать видео и музыку с youtube, вконтакте, лиру и др
В последнее время многие столкнулись с проблемой скачивания видео с youtube и rutube: в связи с преобразованиями на этих видеохостингах, скачивание с них стало недоступно на ряде популярных сайтов, предназначенных для этих целей, например, videosaver.ru. И хотя с момента этих изменений прошло уже более месяца, владельцы videosaver.ru и некоторых его аналогов до сих пор не подсуетились. Таким образом, если сервис, которым вы обычно пользовались для этих целей, не работает на скачивание с youtube и rutube, можете смело удалить его из закладок и добавить туда сайт savefrom.net, позволяющий скачивать видео и аудио с youtube, rutube, вконтакте, лиру и многих других, даже тех, которых нет в списке поддерживаемых ресурсов, а также файлы с нескольких файлообменников, например, depositfiles.com.
Это цитата сообщения Брайсен Оригинальное сообщение
Маски для волос- механизм действия.
Продолжаем разговор о волосах.
Теперь когда мы разобрались, как происходит питание волос и от чего зависит их рост, можно пройтись и по рецептам, которые предлагают сейчас на многих интернет-ресурсах.
Логично вытекает вопрос- если луковичка питается с током крови, то как же тогда влияют на рост и структуру волос маски???
Очень просто- надо только пересмотреть механизмы их действия.
Большинство масок, которые позиционируются как "питательные" на самом деле подпитывать волос никак не могут, просто происходит чрескожное( трансдермальное) проникновение очень небольшого количества биоактивных веществ в местный кровоток. Это в основном жирорастворимые вещества.
Маски, в состав которых входят спирт, водка или коньяк, особенно в сочетании с маслами, по сути дела являются масляно-спиртовым компрессом( так как они еще и требуют утепления). Любой компресс вызывает улучшение кровообращения в коже волосистой части головы, что благотворно влияет на луковичку волоса. А если крообращение усиливается, то усиливается и трансдермальное проникновение полезных веществ через кожу в местный кровоток.
Так, например, эфирные масла,являясь жирорастворимыми веществами могут в составе масляных обертываний проникать в местный кровоток.
Маски с фруктами, в особенности с добавлением лимонного сока, в основном имеют кислую реакцию и воздействуя на кутикулу волоса закрывают ее чешуйки (при воздействии на волос щелочной среды чешуйки раскрываются), волос становится более блестящим. Поэтому целесообразно ополаскивать волосы чуть подкисленной соком лимона или яблочным уксусом водой.
Маслянные маски и обертывания не только проводят через кожу жирорастворимые вещества, но и заполняют волос. Кроме того натуральные масла по строению родственны себуму кожи и способны восстанавливать эмульсионную пленку на поверхности кожи головы, они благотворно влияют на эластичность волосяного стержня.
Самое доступное масло- это репейное. Сейчас продается во всех аптеках. И вот здесь надо быть очень внимательными: всегда читайте состав репейного масла, акцентируя внимание на том, какое масло было взято за основу. Ведь репейное масло это по сути дела инфуз- масляный экстракт корней лопуха. Часто производители экономят и используют за основу дешевое подсолнечное или даже минеральное масло. Пользы от этих масел не много.
И теперь перейдем к последнему типу масок- это маски, оказывающие местнораздражающее действие. К таким маскам относится горчичная маска( на основе горчичного порошка) и маска на основе настойки стручкового перца. Эти маски вызывает усиленный приток крови к коже головы. Луковички обильно кровоснабжаются, волосы начинают быстрее расти. Такие маски хорошо помогают и против выпадения волос.
Рецепты этих масок приводить не буду , так как они весьма популярны и их можно легко найти, дам только пару рекомендаций: для горчичной маски горчицу рекомендую готовить заранее, дать настояться ей в холодильнике хотя бы сутки. Готовить ее лучше без уксуса, а вместо сахара можно добавить мед.
Для маски с "перцовкой" можно применять как готовую аптечную настойку, но если для вас она очень ядреная, то вполне можно приготовить ее дома. Для этого вам понадобиться пара острых перчиков и 500 мл несуррогатной водки. Перчики измельчаются и заливаются водкой, настаивать нужно примерно неделю.
И не забывайте о фазах Луны, выбирая наиболее подходящее время для ухода за волосами.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
юбка с боковыми хвостами
| [210x280] |
[280x280] |
Эта оригинальная шифоновая юбка кроится очень просто. Боковые "хвосты" образуются за счет почти прямоугольных отводов в нижней части юбки. Наискосок спереди и сзади притачан волан. Интересная ткань в простом крое может дать потрясающий результат! |
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ
ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ ( СИМИТЫ)
Вообще то эти бублики делаються в кунжуте, но так как моя Юля любит мак, для неё я сделала с маком
[показать]
Автор рецепта safarli
Свои изминения я напишу синим цветом
1 кг. муки ----550 гр
40 г. дрожжи (свежие) ----8 гр сухих
1 ст.л. соли ----1 ч л
200 гр. маргарина----70 гр растопить
1 ст.л. сахара ----0,5 ст л
2 яйца
200 г. кунжута
подсолнечное масло----100мл
вода----1 стак молока
Для смазывания я взяла 1 яйцо и 50 мл воды, всё это взбила
Первым долгом, доводим до нужной консистенции дрожжи, добавив в них одну ложку сахара, полстакана теплой воды, чуток муки. Потом всю опару, а также соль, размякший маргарин добавляем в муку и хорошенько замешиваем тесто. Если понадобится, добавьте еще воды. Тесто должно быть чуток твердым, упругим. Накрываем полотенцем, даем постоять полчаса при комнатной температуре.
Затем берем по кусочку теста, скручиваем в колбаску и придаем ему форму всем известного бублика
Вообщем, так, отщипываем по кусочку тесто и раскатываем в два жгутика ( извините за фотки, сама и лепила и фоткала, дома кроме меня никого не было )
[показать]
Затем, при помощи двух рук лепим бублик, работаем сразу двумя руками, правая от себя, левая на себя (в кадр попала только правая рука, так как левая держит фотик
[показать]
Вот что должно получиться
[показать]
Смазываем симиты яичным желтком (туда можно добавить одну чайную ложку куркумы, разведенной в полстакане теплой воды) и щедро посыпаем кунжутом. Выкладываем их на противеньна небольшом растоянии друг от друга, покрытый смазанным маслом пергаментом, даем постоять еще 10 минут, после чего отправляем в духовку.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Симиты должны быть светло-коричневого цвета.
Обмакиваем бублики с двух сторон в яичной смеси и обваливаем с двух сторон в кунжуте
[показать]
И вот они в готовом виде
[показать]
[показать]
И срединка
[показать]
из моего кол-ва теста получилось 10 бубликов
Источник http://forum.say7.info/