Сыр заслуживает большего, чем быть просто бутербродом к завтраку. Доказательством тому может стать сырная тарелка. Она очень уместна на фуршете, она же – прекрасный и необременительный способ порадовать угощеньем друзей или коллег.
Что же такое «сырная тарелка» и как ее правильно оформить? Вот несколько важных советов и правил.
[680x408]
Сырную тарелку (или, как ее еще называют, «сырную доску») обычно формируют из четырех и более сортов сыра, по возможности разнообразных: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий...
Самое важное – правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса – от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых. Если представить, что тарелка – циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с самым неярким вкусом лучше всего положить на «6 часов», и от него раскладывать дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры.
Этот маленький сюрприз (высотой он всего 10 см) шился на протяжение всего лишь одного вечера. Если Вам просто захотелось порадовать кого-нибудь из близких в хмурое, дождливое, морозное (или же наоборот солнечное) утро, сшейте такого зайчика и подарите. Такой сувенир обязательно подымет настроение при любой погоде. Согласитесь, ну кто удержится от улыбки, получив в подарок такого милашку? А ещё такой сонный зайка может стать талисманом, помогающим вашему чаду не бояться засыпать одному в кроватке.
А всё, что для этого надо: пару часиков свободного времени, фетр 2-х цветов (можно использовать новенькие разноцветные салфетки для уборки), выкройка (нарисуйте свою или воспользуйтесь моей), немного наполнителя (синтепон, холлофайбер, вата), нитки в цвет флиса и контрастные для вышивки.
Сшиваются и пришиваются все детали обметочным швом.
Автор статьи: Katjushik
Съедобные подарки на Новый год и Рождество, сделанные своими руками - что может быть приятнее?
В преддверии новогодних праздников каждый из нас задумывается о том, что же подарить нашим родным и близким. Ведь уже столько всего было подарено и сказано - идеи скорее всего иссякли, а приятно удивить и порадовать друзей и родственников конечно же хочется. Предлагаю сделать небольшие вкусные подарки на Новый год или Рождество своими руками - безусловно, назвать эти презенты полноценными нельзя, но как довесок к уже существующему подарку подойдут в самый раз. К тому же, получить от кого-то подарок, который человек с любовью сделал сам, думая в это время о том, кому подарок достанется - всегда очень приятно. Правда, выбирая такой подарок, нужно учитывать характер и психологию человека, которому вы это дарите - одних съедобные и вкусные подарки могут привести в восторг, а других - не обрадовать.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Новогодне-Рождественские схемы оформления дневника.
1
Автор: ASPIDISTRA1
Создана: 01.12.2010 03:22
Скопировали: 39 раз
Установили: 27 раз
Примерить схему | Cохранить себе
2
Автор: ASPIDISTRA1
Создана: 22.11.2010 17:18
Скопировали: 140 раз
Установили: 117 раз
Примерить схему | Cохранить себе
3
Автор: ASPIDISTRA1
Создана: 22.11.2010 20:45
Скопировали: 12 раз
Установили: 16 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Десерт "Три шоколада"
Этот торт десерт предлагаю, тем, кому лень что-то приготовить, но хочется что-то вкусненькое поесть. Он готовится очень быстро,настолько быстро, что даже себе представить не можете.
Его можно подать в качестве торта на праздничный стол, но также в качестве десерта в сопровождении с ванильным мороженным. Как душе угодно.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Мясо, приготовленное по рецепту Джейми Оливера
* свинина (с салом и кожей) - 1,2-1,5 кг.;
* чеснок - 2 дольки;
* свежий розмарин - 3-4 веточки;
* семена укропа - 1-2 ст.л.;
* оливковое масло;
* бальзамический уксус;
* морская соль.
Сделаем несколько надрезов на свиной коже на расстоянии 1-1,5 см друг от друга; Истолчем семена укропа и дольки чеснока и натрем ими нижнюю часть мяса; Измельчим розмарин (без палочек) и натрём им верхнюю часть мяса, так чтобы весь розмарин попал в надрезы; В жаропрочную посуду (или противень) наливаем бальзамический уксус, так чтобы он покрывал тонким слоем все дно, добавляем немного оливкового масла и раскрошим туда несколько лавровых листов. Остатки розмарина, чеснока и семян укропа также добавляем в маринад; Обильно посыпаем мясо грубой морской солью сверху (чтобы при запекании образовалась хрустящая корочка) и немного снизу. Кладем мясо на противень (желательно на косточки или палочки, так чтобы мясо не касалось маринада) и оставляем на 30 минут; Закрываем мясо сверху фольгой и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов. Через 20 минут убавляем до 200-220 градусов, убираем фольгу и выпекаем еще 30-40 минут.
Я рекомендую использовать термометр для запекания: когда температура достигнет 76 градусов, мясо готово!
При подаче поливаем кусочки мяса соусом, который остался в противне.
Совет: к такому мясу прекрасно подходит также коричневый соус и брусничное варенье.
[670x447]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Сиреневый комплект
http://darenchik.livejournal.com/tag/штанишки
[637x699]
Нарядный комплект для малыша с разноцветными пуговицами. Прелесть этого комплекта в том, что его легко вязать, нет сложных узоров, весь комплект связан лицевой гладью и жемчужным узором. В дополнение к кофточке и штанишкам можно связать полосатую шапочку и носочки.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Скумбрия холодного копчения в домашних условиях.
| [300x220] |
Копченую скумбрию, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежей. Для этого потребуются минимум усилий и 2 дня терпения.
|
| [300x200] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ТОРТ "СПАРТАК"
История этого торта уходит корнями далеко в прошлое. Нет, не из-за названия. Просто я уже достаточно давно ищу рецепт торта «Симфония», утерянного вместе с маминым кулинарным блокнотом. И случайно наткнулась на торт «Спартак». И только выпекая первый корж, я поняла что это тот самый торт, который я искала! Замечу, что времени на выпечку от начала замешивания теста до выключения духовки я потратила всего 40 минут.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
МК - Мини-книжечка от Юлианы-Quest
, как можно сделать миниатюрную книжечку в твердом переплете размером 3 на 4 см, которую вы можете использовать как подвеску, как брелок для сумочки или ключей.
[400x367]
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Сшит колпак не поколпаковски! О грелках на чайник.(Шьем-вышиваем и вяжем-валяем)
[170x]Об обдной своей любви - к прихваткам - я уже рассказывала.
Но есть у меня и еще одна тайная страсть - колпаки на чайник.
Начала я их шить.. ооо! Я даже не помню когда, но идея меня так захватила, а пользование ими так понравилось, что уже не один десяток лет шью я их в подарок своим родным и близким.
Очень удобная вещь - эта грелка на чайник.
Помните, может быть, как мама прятала под полотенце или в подушки гречневую кашу?
Я очень хорошо помню.
А сейчас еще больше эту идею оценила.
Почему? А потому что моя интернетомания частенько отвлекает от готовки.
Да да. И у меня иногда с кухни дымком потягивает!
[200x]И еще удобны они тем, что долго сохраняют еду горячей - сваришь, под колпак поставишь, и иди, куда душа пожелает!
Поэтому "варит" за меня каши, заваривает чаек грелка на чайник.
Я ее разных размеров делаю: на маленький заварочный, на большой заварочный, на кастрюлю для каши. А не так давно попросила меня подруга сшить ей для БОЛЬШОЙ кастрюли. Она под колпаком борщ томить надумала. Как раньше - оставляли еду в русской печи - она так "под колпаком" теперь оставляет.
Доваривается еда! Как миленькая!
Итак.
Сегодняшняя тема ГРЕЛКИ НА ЧАЙНИК
Рецепт и фото взяты с kyxarka.ru
Домашняя куриная ветчина - это очень вкусно, красиво, без всяких ненужностей в виде добавок-консервантов, бюджетно и очень просто. Обожаю этот рецепт! Попробуйте, вам понравится!
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Моя Новогодняя энциклопедия .
[150x]Ого-го!! - сказала я себе, когда пробежалась по ленте записей с тегом К НОВОМУ ГОДУ
Сколько, оказывается всего у нас теперь есть!
Целая НОВОГОДНЯЯ энциклопедия!
А началось все с записи Загадки Китайского Нового года. Год Кролика, Зайца или Кота ? http://my.mail.ru/community/magij_rukodelij/426E1AE0A285AA26.html
А дальше понеслось!
Рецептов картофельных запеканок существует очень много, а я придумал еще один. Под хрустящей корочкой – слои картошки с густым сырным соусом на основе белого вина (что роднит это блюдо с фондю) и сливок (что напоминает о другой вкуснейшей картофельной запеканке – gratin dauphinois). Все вместе же – штука довольно универсальная: может быть и гарниром, и основным блюдом, сочетается и с белым вином, и с пивом, а экспериментируя с разными сырами, вы сможете отыскать вариант по своему вкусу.
Рецепт картофельной запеканки можно прочитать в Кулинарных заметках Алексея Онегина
Рецепт и фото взяты с kyxarka.ru
Огромные перья, сверкающие стразы и взлетающие в воздух юбки под неизменные: "Выше! Выше! Еще выше!"… Конечно, у меня все гораздо скромнее: кружева из теста, юбки из салата да и танцовщицы далеко не модельных параметров… Поэтому сделайте скидку на название, а за вкус ручаюсь. Вам понравится!
Это цитата сообщения Xana_Suray_II Оригинальное сообщение
Снежинки из бумаги
Снежинки из бумаги самые распространенные зимние украшения.
Снежинки очень просты в изготовлении и необыкновенно красивы. Для того, чтобы вырезать снежинку из бумаги вам понадобится только белая бумага и ножницы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Конфеты ручной работы
[350x350]
-
Конфеты ручной работы
Некоторые новогодние подарки бессмысленно готовить перед новым годом. С теми, кому они предназначены, я еще не виделась. А стоять и ждать такой подарок не будет - его съедят, это точно. Такое нужно делать за день-два до встречи.
Итак, у нас будет два сорта конфет в подарочной упаковке.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»
Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»
[655x438]
Очень заинтересовал меня рецепт торта "А-ля Sacher". Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!
Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ И ЗИМНИЕ МУЛЬТФИЛЬМЫ - 55
Собирала коллекцию новогодних мультиков, для своих мальчишек, НАШИХ советских. Немного увлеклась)). Думаю будет не только мне интересно. С наступающим Вас.
[показать] Для того чтобы СКАЧАТЬ или ПОСМОТРЕТЬ ОНЛАЙН, просто нажмите на название нужного мультфильма, и перейдете на нужную Вам страницу). Удачи в наступающем году!!!1. Дед Мороз и серый волк
2. Снежная королева
3. Падал прошлогодний снег
4. Щелкунчик 1973 г.
5. Зима в Простоквашино
6. Зимняя сказка
7. 12 месяцев
Рецепт и фото pantero79 с ПОВАРЁНКА.РУ
Нежный паштет придётся по вкусу настоящим гурманам.