Это цитата сообщения
Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Фруктовый салат.
Этот вкусный салат содержит минимум калорий и максимум витаминов.
[показать]
Наполнителями могут служить любые фрукты, в зависимости от времени года и состояния вашего кошелька. Это могут быть яблоки, груши, апельсины, мандарины, бананы, грейпфруты, вишня, клубника, смородина, виноград, киви и другие фрукты и ягоды, которые вы только пожелаете. Заправкой салата является сок лимона, поскольку мякоть яблока и груши на воздухе темнеют, а в кислой среде остаются естественного цвета.
Таким образом, основой данного салата является лимонный сок в количестве, взятом по вкусу кулинара... другими основами являются йогурт, сметана и другие кисломолочные продукты (если вы не соблюдаете пост). Следовательно, нужно дозировать количество кислоты. В любом случае сок лимона следует применять в количестве - сок 1/2 лимона на 700-1000 г фруктов. Если же вы любите кисленькое, эту дозу можно увеличить в 1,5-2 раза, поскольку лимонный сок - отличная заправка. Все фрукты следует покрошить на кусочки, размеры которых вам более приемлемы, не забывая время от времени поливать получившуюся смесь соком лимона.
В этот салат я покрошил 1 банан, 1 апельсин, 1 мандарин, 1 киви, 2 яблока, 1 грушу, 5 слив, небольшую гроздь винограда без косточек и залил соком 1 лимона.
Для украшения использовал виноград, половину мандарина и половинку сливы.
А этот салат мы с женой съели в один вечер... в два приёма. Посуду можно было не мыть.