Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Волшебные рецепты с черникой
[350x270]Из черники можно готовить не только сладкие блюда и десерты, но и пикантные соусы, которые обычно подают к блюдам из дичи и птицы. Для этого карамелизируйте сахар, добавьте немного красного вина и свежие ягоды. Подогрейте массу на медленном огне, пока не загустеет. В конце добавьте немного бальзамического уксуса.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Кабачковые кексы с луком и беконом
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Черничный торт-мороженое с коржом из фундука
[333x500]Корж:
Несоленые крекеры или хрустящее печенье – 8 шт (или 1,5 стакана крошки)
Рубленный фундук – ½ стакана
Сливочное масло – 6 столовых ложки
Начинка:
Свежая черника – 1,25 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Вода – 3 столовых ложки
Сок лимона – 1 столовая ложка
Ванильное мороженое - 950 г
В процессоре смелите крекеры и орехи до крошки. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте снова. Выложите эту массу в форму для торта, плотно утрамбуйте корж. Поставьте в духовку, нагретую до 175 градусов, и выпекайте до золотистой корочки около 10 минут. Полностью остудите. В небольшой кастрюле смешайте чернику, сахар, воду и сок лимона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите пока черника не начнет взрываться (около 10 минут). Полностью остудите. Выложите 450 г мороженого на остывшую основу, половину черничной начинки и поставьте форму в морозилку на 30 минут. Затем достаньте и выложите оставшееся мороженое и чернику. Верните в морозилку и оставьте минимум на 2 часа.Достаньте за 10 минут перед подачей.
http://desertik.com
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Безе в микроволновке «Облака-а-а-а, белокрылые лошадки-и-и-и…»
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи. За 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко!
После приготовления домашнего майонеза вечная проблема, куда же деть белки.
Чего уже только не готовила — и печенье, и торты, и меренги.
Этот вариант восхитил скоростью и французским шиком!
Это цитата сообщения Агрофирма_Манул Оригинальное сообщение
ОГУРЕЦ НА ШПАЛЕРЕ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ.
В теплицах огурец, томат, перец, баклажан, дыню, арбуз всегда выращивают на шпалере: вдоль каждой гряды обычно на высоте 2,1-2,2 м натягивают по две шпалерные проволоки, на которые перед высадкой рассады для каждого растения прикрепляют шпагат (бечевку). Растения по мере роста обкручивают вокруг шпагата и формируют, прищипывая боковые побеги, а в последующем, при необходимости, и точку роста главного стебля.
В открытом грунте огурцы традиционно выращивали и выращивают на открытых грядах врасстил. Настало время активно возделывать огурцы на шпалере и в открытом грунте – ведь урожайность при этом возрастает в несколько раз!
На юге России начинают внедрять современные промышленные технологии шпалерной культуры, позволяющие повысить урожайность до 8-10 кг/м2 . Такая урожайность в открытом грунте считается очень высокой (в пленочных необогреваемых теплицах средняя урожайность составляет от 10-12 до 20-25 кг/м2). В качестве опоры используют деревянные или железобетонные столбы (высотой над поверхностью почвы до 2 м), которые вкапывают радами. Расстояние между столбами в ряду 4-5 м, между рядами 1,2-1,5 м (однорядная схема посадки). При ленточной схеме расстояние между двумя рядами столбов 40-60 см, расстояние между лентами 120-150 см. Между столбами натягивают 3 горизонтальные проволоки (на высоте 10-15 см, 100-110 см и 180-200 см от уровня земли), к которым закрепляют пластиковую сетку с размером ячейки 15-25 см. Растения вдоль сетки высаживают в один ряд. Густота стояния растений в однорядной схеме 2,2-4,0 раст./м2, в ленточной схеме 4,7-6,2 раст./м2. Вдоль рядов укладывают капельный полив – полиэтиленовые трубки с капиллярами для каждого растения. Землю под растениями и поливочной трубкой мульчируют черной полиэтиленовой пленкой.
А какую технологию выращивания огурца в открытом грунте лучше использовать на садовом участке в 6 соток, где количество огуречных растений небольшое – всего 2-3 десятка?
При шпалерной культуре грунтового огурца на приусадебном участке растения выращивают на грядах как в одну, так и в две строки. При однострочной схеме (строка проходит по центру гряды шириной 70-80 см; ширина междурядья около 50 см) расстояние между строками 1,2-1,3 м; между растениями в строке 15-20 см для слабоветвящихся гибридов (3,8-5,5 раст./м кв.), и 25-30 см для гибридов с хорошим ветвлением (2,6-3,3 раст./м кв.). При выращивании в 2 строки гряды делают шириной 1,1-2,2 м; ширина междурядий 50 см. Строки отступают от края гряды на 20-30 см. Таким образом, строки располагаются в гряде через 50-70 см. Расстояние в строке между растениями слабоветвящихся гибридов составляет 25-30 см (3,9-5,0 раст./м кв.), между растениями сильноветвящихся гибридов – 35-40 см (2,9-3,6 раст./м кв.).
Как и при промышленной культуре, над каждой строкой натягивают шпалерную проволоку на высоте около 2-х метров от поверхности земли (с одной стороны, это достаточно большая высота, на которой разместится до 20-25 узлов главного стебля, с другой стороны, за растениями на шпалере такой высоты ухаживают без использования лестницы, что очень удобно). Расстояние между столбами, на которых натянута шпалерная проволока, не нужно делать большим (обычно – около 1,5-2 м) – иначе шпалера под тяжестью плетей может провиснуть вниз.
Между столбами также натягивают 3 горизонтальные проволоки (на высоте 10-15 см, 100-110 см и 180-200 см от уровня земли), за которые закрепляют пластиковую сетку с размером ячейки 15-20 см; или привязывают к верхней проволоке для каждого растения бечевку (шпагат), вокруг которого обкручивают стебель огурца по мере его роста – как в теплице.
Иногда вместо верхней шпалерной проволоки к опорным столбам сверху прибивают деревянную рейку, которая в отличие от проволоки, не будет провисать.
Для ускорения начала плодоношения в открытом грунте лучше использовать рассадный способ, или в случае прямого посева семян выращивать молодые растения вначале под временными пленочными укрытиями. Например, под шпалерой устанавливают элементарный пленочный каркас из дуг, который убирают перед тем, как молодые растения начнут «заваливаться на бок» (фаза 5-6 настоящих листьев и появления усов). Другой вариант: нетканым материалом укрывают всю шпалерную конструкцию.
При формировании растений в нижних 4 узлах главного стебля выщипывают все завязи и боковые побеги. В 5-6 узлах оставляют завязи, а боковые побеги удаляют (пока они маленькие). Выше по стеблю оставляют все завязи, а боковые побеги прищипывают: с 6-7-го узла главного стебля до высоты 1 м – на 2 листа, выше – на 3-4 листа. Верхушку плети, если она дорастает до верхней проволоки, осторожно обкручивая вокруг нее 1-2 раза, пускают вдоль этой проволоки (у всех растений – в одну сторону), и затем направляют вниз посередине между двумя последующими растениями в строчке.
При выращивании на сетке усы у огурца можно не обрывать; усами растения хорошо прикрепляются к сетке. Для лучшего удерживания
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Запеченные манты-лодочки из духовки
|
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Детская юбка со складками. Мастер класс
Детская юбка со складками. Мастер класс
Посмотрите как можно сшить детскую юбку. Очень оригинальная по моему и как раз для лета
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень вкусный и красивый ОМЛЕТ в КАБАЧКОВЫХ кольцах
Оригинальная и подача омлета и предсказуемо приятное вкусовое сочетание.
[600x450]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Фруктовое мороженое из ананаса и киви
[481x700]Вода – 200 мл
Сахар – 100 г
Ананасовый сок без сахар – 500 мл
Киви – 2 шт
Форма для мороженого
Воду с сахаром доведите до кипения (не мешайте). Остудите.
В остывший сироп добавьте ананасовый сок и перемешайте ложкой.
Киви очистите и нарежьте не слишком тонкими кольцами или кусочками.
Киви выложите на дно формочек, поверх залейте сок, вставьте палочку и заморозьте на 6 часов, а лучше на ночь.
http://desertik.com/
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Маленькие художники №1 2012
Веселый, развивающий и обучающий журнал-раскраска для детей.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Украшаем сланцы. Мастер-класс
Автор: Наталья
Зачем тратить большие деньги на дорогую обувь, цена которой увеличена лишь из-за нескольких стразиков или бусин? Ведь можно приобрести не очень броскую и дорогостоящую обувь и сделать из нее настоящий шедевр!
Продолжение мастер-класса здесь:
http://inter-esy.ru/2012/06/09/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-...D0%BB%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%8B/
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Шаль "Ажурная сеть" (спицы).
Источник: Successful Lace Knitting
Дизайнер: Evelyn A. Clark (2010)
Проект на Ravelry: Lace Mesh Triangular Shawl
Описание и схемы на русском языке >>>>>
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Шаль "Энгельн Гибрид"
[699x457]http://club.osinka.ru/topic-88126
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Хит сезона! Простая, но стильная накидка!
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Розовая туника для девочки
Розовая туника девочке
Размеры: 104-110/ 116-122/ 128-134
Пряжа: Schachenmayr Catania 150/ 150/ 200 г розового цвета (00158)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы "Как магазинные"
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
БЫСТРОМАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
БЫСТРОМАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
[показать]Перцы после такого быстрого маринования остаются твёрдыми и
хрустящими, но приобретают кисловато-солёный вкус и укропно-чесночный
аромат.
Особенно хорошо такие перцы готовить для пикника.
СОСТАВ
6 штук болгарских перцев (~600г), большой пучок укропа (~30г), 1 большая долька чеснока, 1 ч ложка соли, 1 ст ложка 3~4% яблочного уксуса, 1 ст ложка растительного масла
Перцы взять среднего размера. Вымыть, разрезать на 4 части.
Семена вырезать.
Если перец делается для домашнего употребления, то плодоножки вырезать,
если для пикника на природе, хвостики оставить, чтобы за них можно было
держаться.
Сложить четвертинки перцев в большую ёмкость.
В неё же насыпать соль (лучше мелкую) и положить мелко порезанные чеснок
и укроп. Влить уксус и растительное масло.
Ёмкость закрыть плотной крышкой.
Резкими движениями трясти ёмкость в течение 5 минут, можно с
перерывами.
Желательно к процессу подключить ещё хотя бы одного человека,
так как руки от тряски устают очень быстро.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_211.shtml
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Маринованная тыква
Маринованная тыква
500 г тыквы
100 г перца болгарского
200 г лука
3-5 зубчиков чеснока
укроп - небольшой пучок
1 ч.л. имбиря (свежий мелко нарезанный или натертый на терке)
1 ст.л. смеси перцев (чёрный, красный, душистый)
карри - на кончике ножа
лавровый лист
Для маринада:
300 мл воды
70 мл растительного масла
3-4 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
70 мл уксуса (яблочный)
Вы любите тыкву? Я нет.
Но тыква - это кладезь витаминов. В тыкве большое содержание витаминов А и Е, которые называют витаминами молодости за то, что они активно борются с морщинами. Витамин К, витамин Т, витамин D. И полезная морковка уступает тыкве в пять раз по количеству каротина.
Поэтому я все время ищу рецепты, с которыми можно полюбить такой полезный продукт.
Вот это один из рецептов. Очень вкусно.
Если вы не любите тыкву, значит, вы просто не знаете, как ее готовить.
Тыкву очистить от мякоти и кожуры. Натереть на тёрке или нарезать овощерезкой на тонкие ломтики. Лук нарезать полукольцами, перец - кубиками или полукольцами. Добавить измельчённый чеснок, укроп, имбирь, специи. Перемешать, поместить в глубокий термостойкий контейнер или банку.
Приготовить маринад. Воду с растительным маслом, солью, сахаром и уксусом довести до кипения. Кипящим маринадом залить овощи.
Охладить. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
