Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Супер тесто на пельмени и вареники
http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню.
С этой порции у меня получается 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
Желаю всем приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Узор "льняное переплетение" (Linen stitch)
[показать]http://ru-knitting.livejournal.com/3320828.html
http://ru-knitting.livejournal.com/3045900.html?thread=56309772#t56309772
*лиц, петлю снять как изн*, изнаночные по рисунку... получается как тканое полотно.
http://forum-we-knit.ru/viewtopic.php?p=21801#p21801
Узор очень простой и эффектный, на основе лицевой глади -- "одну петлю вяжем, другую снимаем (нить перед снятой петлёй)". Полотно напоминает плотную ткань
вяжем как лицевую гладь (по лицевой стороне лицевыми петлями, по изнанке изнаночными), только в каждом ряду одну петлю вяжем нормально, а вторую просто перенадеваем на правую спицу, при этом рабочую нить протягиваем по лицевой стороне полотна. В следующем ряду то же самое в шахматном порядке. Эти протяжки и видны на фото поверх петель. А изнанка получается как будто бисером вышита
[показать] [показать]http://wear7.com/28/knitting-linen-stitc/
[показать] [показать]http://www.flickr.com/photos/moria/4932649846/
[700x525]
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
На Осинке появился перевод, как связать такой снуд
перевод Strickmaus 1.
[263x415]Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Как декорировать блюда. Суперкнига!
"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.
[540x700]Выбираем украшение и читаем >>>
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Вареники: 9 вкусных рецептов
[640x480]
http://www.beautyinfo.com.ua/m0c3i3124.html
1. Вареники по-домашнему
Просеянную муку высыпают на стол или в миску горкой. В центре делают углубление, куда вливают смесь из воды, соли, сахара и яиц. По возможности быстро замешивают тесто, выдерживают его 30 мин. в холодильнике для набухания белков, которые содержатся в муке. Готовое тесто раскатывают тонким слоем (2 мм). Специальной выемкой или тонким стаканом вырезают коржики, укладывают на них фарш, края заворачивают и защипывают. Готовые изделия варят в кипящей воде 3-5 мин., вынимают шумовкой, заправляют маслом и подают к столу горячими. Можно подавать со сметаной.
Для приготовления фарша творог протирают через сито, добавляют соль, мелко нарезанный зеленый лук или пассерованный на масле репчатый лук, сливочное масло и все тщательно перемешивают.
2 стакан (с верхом) пшеничной муки, 1 яйцо, 1/2 ст. ложки сахара-песка соль по вкусу; для фарша: 600 г кисломолочного творога, 1 луковица средних размеров или 50 г зеленого лука. 1/2 чайной ложки соли, 1 12 ст. ложки сливочного масла.
2. Вареники с творогом
В протертый творог кладут соль, сахар, сметану, взбитые яйца, и все тщательно перемешивают. Из теста, сделанного как для "Вареников по-домашнему" (см. рецепт выше), формируют вареники, и варят их 6-8 мин. Когда вареники всплывут, вынимают их шумовкой и кладут в сотейник с маслом. Подают со сметаной в нагретых салатницах или небольших тарелках. Сметану можно подавать отдельно, иногда добавляют также сахар-песок или фруктовый сироп.
1 стакан пшеничной муки, 1/2 стакана молока, 1 яйцо,1 чайна ложка сахара-песка, соль по вкусу, 2стакан кисломолочного творога, 2 ст. ложка сахара-песка, яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла, 3/4 стакана сметаны.
3. Вареники ленивые
В протертый творог кладут яйца, соль, сахар, размягченное сливочное масло и пшеничную муку. Все тщательно перемешивают до образования однородной массы. Разложенную на столе массу посыпают мукой, раскатывают до толщины 1 см и разрезают на полоски шириной 2,5 см. Эти полоски режут на прямоугольные кусочки, которые варят так же, как и обычные вареники.
3 стакана кисломолочного творога, 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 яйца, 1/4 стакана сахара-песка, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Детская шапочка с помпонами (подробный МК)
ИСТОЧНИК: masterclassy.ru
[показать]см. ДАЛЕЕ >>>>>
Это цитата сообщения Kozlovenikaya Оригинальное сообщение
Овчарки даром
Перепост:
Люди, перешлите это своим друзьям. может дойдет до тех людей, которые заберут дрессированных умных псов
ПИТЕР !! СРОЧНО !! ПОМОГИТЕ ПЕРЕПОСТОМ !! В связи с расформировыванием отдела охраны подлежат усыплению 20 воспитанных овчарок ,умных,ученых!!!Отда
-
дут даром!!!!! Звонить по тел.274-20-85,274-70 -85: Котов Алексей Николаевич и Майоров Сергей Евгеньевич.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Как связать детскую шапочку-шлем.
По просьбе моей подруги Галины
Тутушка выкладываю материалы о вязании шапочки-шлема для детей. Тут несколько вариантов,выбирай,что больше понравится
Это цитата сообщения Золотая_лилия Оригинальное сообщение
Как правильно подобрать крючок к ниткам
Иногда сталкиваешься с проблемой как правильно подобрать крючок к толщине ниток. Существует вот такая табличка:
Крючок 0,7-1 -нить №10-30, снежинка или шерстяная или п/ш пряжа длина нити 1600-2000 м на 100г в 2 сложения или -1000 м на 100 г в 1 нить.
Крючок 1-1,5 - ирис, мак или шерстяной или п/ш длина нити 1600-2000 м на 100 г в 3 сложения; шерстяной или п/ш 1000м на 100 г в 2 сложения
Крючок 1,5-2 - 400-500 м на 100 г
Крючок 2,5-3 -250-300м. на 100 г
Крючок 3-4 -200 м на 100 г
Крючок 4-6 -100 м на 100 г (но не менее чем 100 г)
Думаю пригодится, я сама частенько этим расчетом пользуюсь! Вот только к мохеровой пряже эти расчеты не подходят, там крючок всегда берется больше, чем просто к х/б или шерстяной пряжи( пример:200м на 50г т.е. 400м на 100г крючок № 4-5)
Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение
МК по вязанию шапки-шлема для девочки
Автор этого мастер-класса Татьяна Кулик
с сайта http://nito4ka.blogspot.com/
Для шапочки понадобится:
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Совет при вязании V-образного выреза
При расчетах для вывязывания v образного выреза горловины замечана закономерность, которую очень удобно учитывать и использовать в вязании.
* Если глубина горловины начинается ниже линии груди на 4-5 сантиметров, то убавления по линии горловины приходится делать в каждом 4-м ряду
* Если глубина выреза горловины начинается ниже линии груди на 6-10 сантиметров, то ритм убавлений другой: 1 или 2 раза в каждом 6-м и 1 раз в 4-м ряду
* Если вырез глубокий, например, на линии талии или немного выше ее, то убавления делают в каждом 6-м или 8-м ряду.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирожки быстрого приготовления: "Сей Момент!"
[409x456]
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"... Очень рекомендую!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...
[640x451]
Это цитата сообщения Таиссия Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ.
РОЗОВЫЙ ЖАКЕТ
1.
[514x700] Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Всё больше и больше становятся популярными так называемые котошарф. Носят их не только дети, но и многие взрослые щеголяют в этих необыкновенных шарфиках. Данный мастер-класс объяснит, как легко и просто связать котошарф спицами.
 [240x130] |
С вязанием котошарфа своими руками справится даже начинающая вязальщица, а если учесть что вязание становится всё более популярным и среди мужчин, то и любому мужчине, хоть раз державшему в руках спицы, это будет по плечу. Для вязания серо-голубого котошарфа, как на фото нам потребуется 100 гр. голубой пряжи (400м/100гр) и 80 гр. серой (400м./100гр.), немного черной и белой пряжи, большая пуговица, крючок, две пары круговых спиц на леске 2,5 мм. Этот котошарф вяжется спицами только лицевыми петлями, по кругу, с помощью двух круговых спиц, можно связать и на 5 спицах, но мне такой способ кажется более быстрым и легким. Полотно получается, без швов и вяжется достаточно быстро. Наберите 72 петли |
 [240x130] |
|
 [240x130] |
Полностью мастер класс, как связать Котошарф смотрите по ссылке - http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/956/shema-kotosharfa |
Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение
Шапочка шлем
[показать] еще фото
На ОГ 45-48 см , спицы № 3 , 100 гр (пряжа 50 шерсть, 50 акрил , 120 м / 50 гр) .
Крестообразным набором набрать 50 петель и вязать резинкой 2 на 2 30 рядов ( перед ) , петли отложить . Затем также свять на 50 петлях вторую деталь , но уже чуть длиннее 40 рядов ( спинка ) , далее обе детали замкнуть в круг и вязать по кругу 30 рядов . На передней половинке закрываем средние 18 петель и продолжаем вязание , закрывая с каждой стороны в каждом втором ряду по 2 петли 5 раз, должно остаться в работе 62 петли и вяжем высоту нашей шапочки ( примерно 15 см ) и потом , делим на три части 20 , 22, 20 петель и вяжем как пятку носка , должны на спице остаться 22 петли , затем вяжем резиночку по овалу лица 10 рядов . Сделать помпончики и пришить пуговки . Ну вот , вроде бы всё , если что-то не понятно пиши.
