Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
творожные Кракозябрики: хоть и Кракозябрики, но выглядят очень аппетитно.
Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто - печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.
[640x480]
В магазине такое не купишь...Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Рулет по ГОСТу
- 3 яйца
- 90 г муки
- 90 г сахара
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Печенье бриллиантовое
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Мясо с черносливом. Необыкновенно вкусно и просто в приготовлении
Ингредиенты:
200-250г лука,
1 крупная морковь,
600г мякоти курицы или говядины,
1 горсть чернослива,
соль
Приготовление:
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Легкий летний торт "Тропиканка" без выпечки
[показать] [показать]Начнем с того, что приготовим желе «Киви»
[показать]Бисквитные коржи (у меня классический бисквит из 6 яиц) режем на кубики.
[показать]Отдельно режем на небольшие кубики 2 апельсины.
[показать]Режем на полукольца 2-3 банана и кусочками 2 мандарины
вынимаем желе из холодильника, режем его на квадраты,
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Закусочные оливки в хрустящем тесте
Ингредиенты :
Оливки зеленые (200г) — 1 бан.
Оливки черные — 1 бан.
Чеснок (большой) — 1 зуб.
Базилик (сушеный ) — 0,5 ч. л.
Розмарин (сушеный ) — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (с горкой ) — 1 ч. л.
Перец розовый (молотый ) — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Ветчина (сыровяленая ) — 50 г
Тесто слоеное (бездрожжевое) — 250 г
Мука пшеничная (для посыпки стола)
Рецепт:
Оливки и маслины открыть, слить жидкость, переложить в глубокую пиалу.
Полить соевым соусом, рисовым уксусом, оливковым маслом, посыпать специями.
Раздавить и порубить мелко чеснок, смолоть розовый перец.
Перемешать, оставить мариноваться на пару часов.
Присыпая стол мукой, тонко раскатать слоеное тесто, нарезать на маленькие квадратики.
Выложить на него кусочек тонко нарезанной сыровяленой ветчины и маслину или оливку в специях.
Завернуть как вам больше нравится - шариком, мешочком или просто крестообразно защипнуть.
Ребенку делаю мешочки, нам с мужем крестообразно защипываю края.
Запекать в разогретой до 200* духовке 15 минут.
Закуску подавать холодной.
Можно тесто обсыпать маком или кунжутом или льняными семечками для красоты и нарядности , ну и для полезности.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Ореховый пирог "Мишка"
Вы любите орехи?
А шоколад?
А пироги?
А теперь представьте, что вся эта вкуснотень объединилась -
это и будет "Мишка".
простой, результат - сногсшибательный:
это ли не повод готовить?
Очень большой плюс - как застынет глазурь, пирог сразу готов к употреблению.
Ингредиенты:
3 яйца;
1,5 стакана сахара;
200 гр сливочного масла;
3 стакана муки;
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Лук по рецепту Томаса Келлера
Вкус его совсем не стандартный.
Кому-то может показаться слишком сильным из-за того,
что в маринаде присутствует лишь винный уксус и сахар.
Но поверьте мне, небольшое его количество в обычном салате,
превознесет этот салат и сделает необычным.
Еще, я люблю выкладывать его на бутерброды, с ветчиной, ростбифом или курицей,
измельчать этот лук и добавлять в соусы.
Он подойдет даже ко всяким майонезным нямкам, советским салатам и вообще блюдам,
где есть печень в каком-то виде.
Сочетание просто грандиозное!
Мне он полюбился настолько, что я уже давно делаю подвойные порции его.
600 грамм красного лука, порезать полукольцами
320 мл красного винного уксуса
170 грамм сахара
Настаивание:: 24 часа
Время приготовления: 5 минут
Общее время приготовления: 24 часа 5 минут.
1) Поместите лук в стерилизованные банки.
Хорошенько утрамбуйте.
2) Уксус и сахар поместите в небольшой сотейник и доведите до кипения.
3) Залейте полученным кипящим маринадом лук и закройте крышкой.
Дайте полностью остыть при комнатной температуре.
4) После остывания, лук поместить в холодильник.
Настаивать минимум 24 часа.
Хранить до 2-х месяцев в холодильнике.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Творожно - кабачковые оладушки
2 кабачка
150 гр творога
2 яйца
0,5 ст. муки
соль, черный перец
2 зубочка чеснока
Кабачок очистить от кожуры и натереть на терке.
Хорошо отжать сок.
Добавить творог, яйца, муку, соль, выдавленный чеснок.
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Сковородку разогреть и выкладывать оладушки ложкой,
обжаривать с двух сторон по 3-4 минуты.
Выкладываем на салфетку чтобы убрать излишки жира.
Подавать оладушки можно со сметанным соусом.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Маково-творожный пирог из Кулинарной книги Алии
[640x426]Этот пирог я увидела здесь, ему присвоили звание "Рецепт дня"... Потом вспомнила, что Наташа-Цветана тоже его делала. И решено было - печь!
Слова автора: "Очень вкусный, нежный, ароматный пирог с творогом и маковой начинкой! Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита". Я сделала половину приведенной нормы, поскольку была только одна пачка творога, а вкусненького захотелось очень-очень сильно :) Буду приводить свои пропорции (если что, увеличьте вдвое, я даже настоятельно порекомендовала бы сделать это). Угощайтесь!
Ингредиенты:
(здесь указано пол порции)
Для творожной начинки:
Творог - 250 гр.
Сахар - 50 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 пак.
Крахмал - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
--------------------------------
Для маковой начинки:
Мак молотый - 70 гр.
Молоко - 50 мл
Сахар - 30 гр.
Яйца - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст.л.
--------------------------------
Для теста и штрейзеля:
Масло сливочное/маргарин - 100 гр.
Сахар - 50 гр.
Мука - 150 гр.
Корица - на кончике ножа
Орехи - горсть
--------------------------------<
Форма диаметром 20 см
Приготовление: (с моими небольшими изменениями)
Холодное масло/маргарин натереть на терке
[показать]Всыпать муку
[показать]Перетереть руками до крошки
[показать]Добавить сахар, корицу (я без корицы - не люблю).
Перемешать
[показать]Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить 2/3 теста
[показать]и утрамбовать по дну и стенкам
[показать]Приготовить маковую начинку.
Мак смолоть в кофемолке. (у меня нет кофемолки и я рискнула сделать с цельным маком. Получилось грубоватая начинка)
[показать]В молоко добавить сахар, размешать,
[показать]добавить мак
[показать]Перемешать
[показать]и довести до кипения. (я бы сказала - до загустения)
[показать]Остудить. Добавить яйцо и панировочные сухари.
[показать]Перемешать.
[показать]Приготовить творожную начинку.
Творог, сахар, яйца, ванильный сахар сложить в миску
[показать]и перемешать миксером
[показать]Добавить крахмал и еще раз перемешать миксером
[показать]Теперь формируем пирог.
Сделать из маковой начинки две колбаски и уложить их по кругу на расстоянии друг от друга, как на фото
[показать]Выложить в промежутки ложкой творожную начинку.
[показать]В оставшуюся мучную смесь нарубить орехи, смешать.
[показать]Получившейся крошкой посыпать поверхность пирога.
[показать]Выпекать 40 минут при 180 градусах. Дать остыть прямо в форме, потом вынуть.
[показать]Вкусный пирог получился - тесто рассыпчатое, песочное, творожная начинка тоже очень вкусная, а вот маковая жестковатая у меня получилась. Так что, если у вас есть кофемолка, то обязательно измельчите в ней мак.
[показать]Приятного чаепития!
АВТОР АЛИЯ
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/makovo-tvorozhnyy-pirog.html#more
Это цитата сообщения olga_cheskidova1 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Пляцок Сваха
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Лепешки с оливковым маслом и луком
Предлагаю приготовить красивые мягкие лепешки с жареным луком. Подойдут они как к первым блюдам, так и ко вторым.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сметанник День и ночь
Очень люблю , когда ну предельно просто и вкусно, воздушно и нежно!
Сметанник просто замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Банановый шифоновый бисквит
Пошаговый рецепт
Понадобится:
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Пряники "Двухцветные"
Вкусные, ароматные пряники из самых простых продуктов, которые всегда есть у любой хозяйки. К тому же, они долго не черствеют. Очень выручают, когда до зарплаты еще несколько дней, а к чаю чего нибудь хочется! Мой муж, большой сладкоежка, просто обожает такие прянички! Попробуйте и вы, как альтернативу магазинным печеньям.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Ангел joulutorttu
[500x690]
[500x675]http://cukierniczekreacje.blox.pl/2011/12/Anielskie-joulutorttu.html
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Пирог с зеленью и сыром
Всем доброго вечера! Сегодня у меня для вас пироги с самой весенней начинкой из зелени с сыром. А испекла я их из творожного ленивого слоеного теста. Конечно, это не настоящее слоеное тесто, но попробовать стоит. Готовится оно совсем несложно, а выпечка получается мягкой и вкусной.
Это цитата сообщения kolovor Оригинальное сообщение
Сырники с грибной начинкой
Сырники - это простое в приготовлении и любимое многими блюдо. Хочу поделиться с вами рецептом сырников с начинкой из грибов и базилика. Сырники получаются невероятно вкусные, очень нежные и с золотистой корочкой.