Мобильный LiveInternet

КУРИЦА ТУШЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ 07-08-2010 13:55

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

[400x267]
Преаппетитнейшее блюдо. Но рассказать об его особенностях не так-то просто. Куриная грудка получается очень мягкой. Баклажаны практически растворяются в соусе. А соус обладает ярко выраженным сливочным ароматом.
На вкус блюдо не слишком острое или кислое. Поэтому любителям более острой пищи я советую положить больше красного перца или томатный соус для кислинки.

СОСТАВ
растительное масло,
2 луковицы (300~400г),
2 куриные грудки (~1кг200г),
1~1,5кг баклажанов,
250г сметаны,
200г плавленного сыра (типа "Янтарь"),
~1,5 ч ложки соли,
1 ч ложка паприки, перец чёрный, перец красный острый

Лук мелко порезать.
В толстостенный чугунок или в сотейник налить масло и поставить на средний огонь.
Засыпать лук. Оставить тушиться, периодически помешивая, пока подготавливается курица.
С куриных грудок снять кожу и вырезать кость.
Порезать средними кусочками и положить к луку. Перемешать.
Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего.
Подготовить баклажаны. Отрезать плодоножку и очистить от кожуры.
(Если чугунок большой, то можно взять 1,5 или даже 2кг баклажанов.)
Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.
Положить баклажаны в чугунок.
Перемешать, закрыть крышкой и тушить примерно 5 минут.
Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.)
Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.
Тушить ещё 15~20 минут на минимальном огне под крышкой до готовности.
При подаче блюдо можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Для детей "Развивалка" 02-08-2010 12:54

Это цитата сообщения Лидия-Бирюза Оригинальное сообщение

[показать]Флеш игры детям

[показать]Оригами с детьми

[показать]Дорожки

[показать]Соедини по точкам

[показать]Дорисуй половинки

[показать]Расшифруй код

[показать]Обводилки

[показать]Находилки

[показать]Терапевтические сказки

[показать]Зодиакальные сказки

[показать]Соображалки

[показать]Стихи

[показать]Пальчиковые игры

[показать]Русские народные сказки

[показать]Поделки своими руками

[показать]Всякое

[показать]Клетки

[показать]Лабиринты
[показать]
Вот еще несколько ссылок на детские сайты:
"Все для детей" />
Пазлы
Потому.ру
Сказочный мир
В гостях у сказки
Волшебство моря
Сказочный мир зоопарка

Рецепт - выручалочка, когда нужно срочно что-то к чаю! 30-07-2010 16:03

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Рецепт - выручалочка, когда нужно срочно что-то к чаю!

За минуту, конечно, его не приготовишь, но в целом печется довольно быстро)))

КЕКС К ЧАЮ "МИНУТКА"

[350x375]

Без заголовка 24-07-2010 14:01

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

Сто советов по очистке пятен

1. Изделия из искусственных шёлковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота.

2. Пятна на изделиях из искусственной кожи нельзя удалять спиртом, бензином, ацетоном, а только тёплой мыльной водой.

3. Пятна от фруктов и фруктовых соков можно удалить раствором глицерина и водки (в равных частях), а также, если держать ткань над посудой с кипящей водой и протирать пятно уксусом.

Без заголовка 23-07-2010 14:50

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Музей восковых фигур мадам Тюссо

Мария Тюссо (1761—1850), девичья фамилия Гросхолтц, ее мать работала экономкой у доктора Филлипа Кёртиса, занимавшегося восковыми моделями. Он обучил Марию Тюссо искусству по работе с воском. В 1765 году он сделал восковую фигуру Марри Жанны Дюбари, любовницы Людовика XV. Первая выставка восковых работ Филлипа Кёртиса состоялась в 1770 году и пользовалась большим успехом. В 1776 году выставка состоялась в Пале-Рояль в Париже. Следующая выставка на бульваре Дю-Темпль (фр. Boulevard du Temple) в 1782 явилась предшественником Кабинета Ужасов.

10 удивительных находок, сделанных с помощью Google Earth 22-07-2010 10:40

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

10 удивительных находок, сделанных с помощью Google Earth

В детстве каждый мечтал стать отважным исследователем, чтобы, преодолевая трудности, находить в самых удаленных уголках планеты постройки древних цивилизаций, неизвестных науке представителей флоры и фауны и затонувшие корабли. С появлением Google Earth открытия можно делать, не поднимаясь из удобного кресла. Правда, не все они окажутся сенсационными.

Чизкейк (без выпечки) 20-07-2010 09:45

Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Замечательный десерт, который не нужно выпекать!

Без заголовка 17-07-2010 23:16

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Идиотека

Без заголовка 16-07-2010 18:48

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Зарождение человека крупным планом

Сперматозоид в складках слизистой оболочки маточных труб продвигается навстречу яйцеклетке.

Без заголовка 16-07-2010 17:41

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Интересный эффект

Насколько малы атомы углерода 15-07-2010 21:31

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Насколько малы атомы углерода

Без заголовка 14-07-2010 21:53

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Подловили

Дальше больше

Без заголовка 14-07-2010 19:56

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Удачные кадры

Мэрилин Мэнсон смыл грим 14-07-2010 13:45

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Мэрилин Мэнсон смыл грим

Эпатажный рокер Мэрилин Мэнсон (39 лет) засветился без грима в парижском аэропорту со своей очередной подружкой Эван Рейчел Вуд. Пожалуй, я бы его не узнала.

Лучшие котоматрицы 2009 14-07-2010 13:30

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Лучшие котоматрицы 2009

Рекламные маразмы 14-07-2010 09:49

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Рекламные маразмы

Без заголовка 13-07-2010 23:02

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Приколы вэб-дизайнеров

всё под катом

Без заголовка 13-07-2010 09:59

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Уличные иллюзии Эдгара Мюллера

Немецкий мастер стрит-арта Эдгар Мюллер (Edgar Mueller) использует городские улицы в качестве холста. Он создает трехмерные картины–иллюзии, приглашающие прохожих поучаствовать в уличном представлении. Мюллер знакомит прохожих с шедеврами мировой классики, рисуя копии прямо на асфальте, или устраивает импровизированные «стихийные бедствия» на тихих улочках респектабельных городов.

[показать]
Прикольные картинки и графики

Веселая статистика-2 11-07-2010 16:08