Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Заготавливаем впрок: самая заморская кабачковая икра - рецепты приготовления.
Кабачковая икра из печеных овощей
[350x234]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Лечо с морковью и чесноком
Лечо с морковью и чесноком
Вкусное блюдо из болгарского перца и помидор.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Биточки из свиного фарша с грибами
Биточки из свиного фарша с грибами
Рецепт этих биточков из свиного фарша с грибами:
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Куриные шашлычки в луковом кляре
Куриные шашлычки в луковом кляре
Рецепт этих куриных шашлычков в луковом кляре:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Насыпной пирог с яблоками
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пышный омлет
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самый простой с мире пирог! Быстрый и вкусный. Яблочный пирог без яиц
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Восхитительный рыбный салат с яблоками и орехами
Сардины или тунец - 1 банка (можно отварную красную или другую рыбу)
Сыр твердый - 200 г
Яйца - 4 шт.
Яблоки - 2 шт.
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Майонез - 100 г
Приготовление:
Сардины в масле размять вилкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на мелкой терке.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать слоями: сардины, смазать майонезом, яйца, смазать майонезом, яблоки, сыр. Верхушку салата украсить рубленными грецкими орехами. По желанию в слоеный салат можно добавить слой соленых или свежих огурчиков.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Быстрые малосольные огурцы
Быстрые малосольные огурцы
Ингредиенты:
Банка 3 л
Огурцы - около 2-х кг
Веник (зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль - 1 ст. л. на 1 л воды
Приготовление:
Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа. После этого обрезать "попки" у огурцов. Почистить чеснок, помыть зелень,
Вскипятить воду. На дно банки положить половину зелени. Сложить аккуратно огурчики, чтобы они стояли и плотно прилегали друг к другу.
Закинуть порезанный на тонкие пластины чеснок, залить кипятком с разведенной в нем солью.
Сверху уложить оставшуюся зелень. Оставить на столе до следующего вечера. Готово!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны маринованные по-корейски
Баклажаны маринованные по-корейски
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг
Лук репчатый крупный - 3 шт.
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Болгарский перец - 3 шт.
Масло подсолнечное - 150 мл
Уксус - 150 мл
Сахар - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 4 части. Налить в кастрюлю воды, добавить соли из расчета 2 ст. л. на 1 литр, поместить баклажаны и варить их около 10-ти минут. Баклажаны вытащить из воды, остудить, разрезать на 4 части поперек.
Маринад: луковицы мелко порезать, зелень измельчить, чеснок раздавить, перцы нашинковать тонкой соломкой. Добавить в полученную массу уксус и подсолнечное масло, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. воды в которой варились баклажаны. Все смешать. Залить баклажаны полученным маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пампушки к красному борщу
Пампушки к красному борщу
Ингредиенты:
Тесто: теплая вода - 1 стакан, сахар - 1 ст. л., дрожжи сухие - 1 пакетик (11 г), мука - 3 стакана, масло растительное - 3 ст. л., соль - 0,5 ч. л.
Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.
Приготовление:
Смешайте в миске дрожжи, теплую воду, сахар и муку, смешивая сначала венчиком или ложкой (для того чтобы дрожжи лучше растворились), а затем добавляя масло. Если растительное масло сразу попадет на дрожжи, то тесто будет очень долго подходить.
Вымешайте тесто хорошей эластичной консистенции, оно не должно прилипать к рукам. После этого положите миску с тестом в теплое место и накройте полотенцем. Дайте отдохнуть от 20 минут до 1 часа, все зависит от того как будет подходить тесто. Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.
Если положите их на расстоянии друг от друга,то каждая пампушка получится отдельно как булочка. Можете выложить рядом, а когда испекутся отделить, и будет хрустящая верхушка. Пампушки пекутся при температуре 180° до золотистой корочки.
Измельчите чеснок в чесночнице и смешайте с растительным маслом 1:1, смесь посолите по вкусу. Измельчите зелень. Когда вытащите пампушки из духовки, накройте минуты на 3 влажным полотенцем, чтобы они отдохнули. Затем при помощи кулинарной кисточки смажьте пампушки чесночной смесью и присыпьте зеленью. Они получаются ароматными и вкусными. К красному борщу - просто волшебно!
Рецепт красного борща - сытно и вкусно!
