Рецепт.
500гр.муки.
2 яйца.
75гр.сливочного масла.
160гр.теплого молока.
5гр.быстрых дрожжей(в оригинальном рецепте указан один пакет быстрых сухих дрожжей , хотя и настоятельно рекомендую взять половину порции дрожжей и выбраживать тесто подольше)
60гр.сахара
1чай.лож.соли.
цедра лимона(можно не использовать)
ваниль.
Начинка.
Здесь уваренная клюква с сахаром,специями и ложечкой крахмала.
Французы рекомендуют шоколадный пудинг или кусочки шоколада
Замесить тесто из указанных ингредиентов.Месить нужно долго , минут 15.Тесто сначала будет
похоже на густую овсяную кашу,от чего очень напрашивалось плеснуть еще теплого молочка..но не нужно торопиться .Через какое-то время тесто стало более эластичное и мягкое,но упругое .
У французов тесто ферментируется 1.30 минут...у меня оно поднималось дольше и поднялось раз в 5 .
Готовое тесто очень податливое в работе,не липнет к рукам,не требует дополнительной муки при формовки изделий...
Тесто разделить на порции,сформировать кружочки(у меня 80гр на одну порцию),дать полежать минут 10,затем раскатать каждую порцию теста в лепешку и сформировать бутон розы..см.пошаговые фотографии на французском сайте.
Расстойка,до увеличения в два раза.
Затем смазать яйцом (я еще присыпала сахаром)и выпекать при Т 170С минут 20.
Лучше всего выпекать эти булочки,выкладывая их в форму с бортиками,стараясь укладывать так,чтоб они немного соприкасались друг с другом.А если хотите выпекать индивидуальные порции булочек,то лучше всего укладывать в форму..например форму для небольших кексов.Если этого не сделать ,то при выпечке булочка будет расти и лепестки могут разойтись..(с)
"Вязание: Модно и просто- Красивые жаккарды".Спецвыпуск №12 2013.Журнал по вязанию.
Красивые жаккарды - всегда привлекают внимание, многослойное вязание идет еще с древних времен, оно не только красивое, но и очень теплое, зимы у нас суровые и такая вязка отличный способ не замерзнуть. В этом журнале вы найдете не только женские, но и мужские и детские модели одежды, связанные с жаккардовым узором.
1.
[499x700]
[показать]
[200x]Привет! Вы умеете вязать резинку спицами?
[200x]ВЯЗАНИЕ РЕЗИНКИ СПИЦАМИ
[200x]Виды резинок спицами
[200x]
http://ru.shopbop.com/laurine-sweater-cable-knit-sleeves/vp/v=1/845524441914618.htm
http://club.osinka.ru/topic-137274
[501x700]
[показать]Ссылочка: http://domihobby.ru/430-dvustoronnee-vyazanie-spicami.html
Двустороннее вязание или так называемая техника double face, имеет множество преимуществ в создании теплых зимних предметов одежды. Данную технику можно назвать также двойное вязание, так как вязаное полотно получается в два слоя, что не маловажно для вязания теплых вещей, и имеет две лицевые стороны, а это идеально подходит для шарфов и шапок. В жаккардовых узорах данной техники также есть ряд плюсов: во-первых, нет протяжек и, во-вторых, с двух сторон получаем два одинаковых, но контрастных по цвету узора.
Для двусторонней техники жаккардового вязания лучше всего подойдет однотонная гладкая пряжа двух цветов, средней толщины.
Данную технику можно выполнять двумя способами: 1-й провязывая вначале одной нитью, затем второй или одновременно обе стороны провязывая двумя нитями.Разберем второй способ вязания одновременно двумя нитями, связав небольшой образец рисунка по схеме. Вначале наберите нитями обеих цветов необходимое количество петель + 2 кромочные петли.
[448x336]
На спицах получим удвоенное количество петель, где каждая набранная петля состоит из темной и светлой нити, старайтесь нити расположить поочередно. Первая и последняя набранная петля из двух нитей является кромочной. Кромочные петли провязываем двойной нитью в первом ряду лицевыми, в следующем – изнаночными и так чередуем. После кромочной первая петля – это петля передней стороны, она вяжется всегда лицевой, вторая петля – петля обратной стороны, вяжется всегда изнаночной. Дальше также продолжается чередование.
Рассмотрим подробнее способ провязывания петель: Лицевая петля: обе нити располагаем на указательном пальце левой руки и первую петлю от кромочной, петлю передней стороны - фиолетового цвета, провязываем лицевой, захватывая с указательного пальца темную нить, таким образом светлая нить осталась за провязанной петлей.
Вторая петля (розовая) – это петля обратной стороны. Обе нити располагаем перед спицей, как при вязании изнаночной петли и провязываем изнаночную петлю, захватывая спицей, только светлую нить. Таким образом, темная нить остается перед провязанной петлей.
[448x336]
[448x336]
Дальше чередуем провязывание лицевых и изнаночных петель. Закончив ряд поворачиваем работу и теперь светлые петли у нас лицевые , а темные изнаночные.
После провязывания нескольких рядов получаем полотно из двух слоев темной и светлой пряжи, соединенных кромочными петлями. С внешних сторон лицевая гладь, а с внутренних сторон узор изнаночной глади.
[x336]
[349x95]
[497x700]
[700x479]
[458x700]
[604x453]
[514x699]
[345x480]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать] | [показать] |
[показать]
[показать] [показать] | [показать] |
[показать] | [показать] |
Серия сообщений "ПОДБОРКИ/ Шарфы,Снуды,Бактусы":
Часть 1 - Вязаные шарфы спицами
Часть 2 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами. Идеи и описания.13 моделей
Часть 3 - Модные шарфы-СНУДЫ (Snood) спицами 2. Идеи и описания.15 Моделей
|
[640x480] [500x620] | [243x300] |
[432x647]
[452x700]
[300x398]
[373x700]
[399x570]
[показать]
[493x554]
[539x338]
[600x421]
[показать]
[показать]
Раппорт 2 петли.
1р.)*1 лиц.,1 изн.*
2р.)*1 петлю снять с накидом , 1изн.*
3р.)*1 лиц., над петлей с накидом сделать еще один накид и снять со спицы*
4р.)*петлю с 2 -мя нак. провязать лиц.,1 изн.*
5р.)*1 петлю снять с накидом, 1 лиц.*
6р.)*1 изн., над петлей с накидом сделать еще один накид и снять со спицы*
7р.)*петлю с 2-мя нак. провязать изн., 1 лиц.*
Повторять узор со 2-го по 7 р. ,вязать лучше посвободнее.
[525x700]
[525x700]