[показать]Каждый возраст человека по своему прекрасен – 20,30,40...,как и желание продлить как можно дольше свою молодость и красоту. Но ведь каждому возрасту присущи свои биологические процессы.  С их учетом диетологами были разработаны возрастные диеты для поддержания красоты и стройности фигуры. Сегодня мы вас познакомим с диетой для тех,кому за 30.

Учитывая то, что в 30-ти летнем возрасте снижается потребность организма в строительном материале – белках, а необходимость ограничения высокоэнергетических продуктов (животных жиров и углеводов) возрастает, и была создана данная диета, которая содержит необходимый набор витаминов и минералов.
Продолжительность диеты - 1—2 недели..

Рекомендуемые продукты:

•    нежирное мясо, рыба, курица или индюшатина, печень
•    любые овощи и фрукты
•    хлеб зерновой или из муки грубого помола
•    молоко и молочные продукты с низким содержанием жира
•    заменители сахара или мед
•    минеральная вода, чай (лучше зеленый), кофе

В течение дня необходимо выпивать 10—12 стаканов воды (можно минеральной без газа) для вы¬вода из почек кетоновых тел, продуктов распада жиров.

Кроме того, сахар употреблять не рекомендуется, а при необходимости -  заменить на сахарозаменитель
( до 6 таблеток в день) или натуральный мед. В течении дня необходимо употреблять 4 порции фруктов в день (сливы,мандарины,апельсины,4 больших яблока,вишня) – разделить на 4 приема в день, а овощи зеленого цвета можно употреблять без ограничения. Повторять данную диету не следует чаще, чем через 1,5-2 месяца.

Примерное меню диеты >>

Заварной крем в микроволновке за 3 минуты.
 

Заварной крем в микроволновке за 3 минуты.

[показать]

Опробовала новый для себя рецепт творожка. Получилось вкусно и нежно.

Понадобится 750 мл пастеризованного молока и 100 мл кефира.

1. Вечером довести молоко до кипения.

2. Остудить. Температура молока должна быть такой, что опущенному в него пальцу руки (можно ноги))) было терпимо горячо. Должно быть тепло, но не обжигать.

3. Добавить в молоко кефир, размешать и оставить при комнатной температуре на ночь.

4. Утром поставить на маленький огонь до отделения сыворотки (я поставила на единичку из шести делений, держала на плите часа полтора, пока занималась другими делами).

5. Выстелить сито марлей, сложенной в несколько раз, поставить сито на кастрюлю и вылить в него молочно-кефирную смесь.

6. Оставить до остывания и стекания сыворотки.

7. Поставить в холодильник для охлаждения.

Консистенция творожка больше пастообразная, а вкус - пресный и довольно нейтральный, чему я очень сильно удивилась)) Для малышей творожок нужно протереть через сито, капнуть молока или молочной смеси. Уже, собственно, можно есть. Можно так же добавить банан или другой фрукт.

Получилась отличная еда-десерт.

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!
[600x400]
Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

Суфле из печени (с молочным соусом) как в ясельках/садике
 

Продолжаю осваивать блюда для годовалой дочери :) Сегодня я приготовила паровое суфле из печени. Получилось очень вкусно. Консистенция нежная, и в то же время суфле хорошо держит форму. У дочки сейчас в наличии три зуба, и еще один едва проклюнулся, но суфле она съела легко.

Делюсь рецептом.

Для суфле понадобится 300 г сырой печени (говяжьей или куриной. У меня сегодня была куриная) и 1 сырое яйцо.

Для молочного соуса - 100 мл молока, 10 г муки (1 ст. л. ), 10 г сливочного масла (1 ч. л. с верхом).

Печень кладем в холодную воду, доводим до кипения и варим почти до готовности. Я варила куриную печень 5 минут с момента закипания, она очень быстро готовится. Затем вынимаем печень из воды.

Делим яйцо на белок и желток. Белок взбиваем в крепкую пену.

Для молочного соуса в кастрюльке растапливаем сливочное масло и убираем кастрюльку с огня. Потихоньку всыпаем в масло муку и размешиваем, стараясь, чтобы не было комочков. В эту смесь в несколько приемов добавляем теплое молоко, все время помешивая. Возвращаем кастрюльку на огонь и , помешивая, доводим соус до кипения. Соус загустеет. Убираем кастрюльку с огня. Соус  готов.

В чаше блендера смешиваем печень, желток и молочный соус. Если нужно, солим. Я пока совсем чуть-чуть детские блюда солю, чисто символически. Взбиваем блендером в однородную массу. Затем добавляем взбитый белок и аккуратно перемешиваем ложкой. Консистенция получается как густая сметана.

Варим в пароварке 25 минут.

Можно запечь в духовке.

[245x600]

Мы с полуторагодовалой дочкой готовы есть этот пудинг тазиками. Сложно остановиться, начав его есть. И если у дочки в силу возраста еще есть какие-то внутренние тормоза, которые помогают ей остановиться, то я, ненасытная и испорченная, просто объедаюсь :)) Очень вкусный. Нежный, мягкий. Остывший хорошо держит форму. Полезная сытная еда :)

Рецепт.

- молоко - 1 л

- рис круглый - 125 г

- творог - 800 г

- сливочное масло - 2 ст. л.

- сахар - 4 ст. л. (я добавляю 5)

- соль - 1/2 ч. л.

- яйца - 4 шт.

- возможные добавки: яблоко, предварительно отваренная морковь, изюм и прочие сухофрукты и т.д.

[508x699]

[508x699]

Программа для вышивки. Видеоурок по установке программы. Демонстрация программы

Замечательная программа для тех, кто любит вышивку
Незачем описывать, просто посмотрите [показать]

Нужно скачать два файла-архива

Файл 1
Файл 2

Все файлы (из двух архивов) сбрасываем в одну папку
Далее, устанавливаем, как показано в видео выше

[показать]

Шьем сумки
 

[330x500]  [показать]

[показать]

[показать]         [показать]

[показать] [показать]

[700x477]

Готовила сегодня ачму,очень вкусно получилось,верхняя корочка хрустящая,внутри мягенькая...Для приготовления нужно взять:
лаваш тонкий
250 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5л кефира
2 яйца
50гр сливочного масла
зелень Далее
[700x525]