• Авторизация


Икона для малой Церкви 04-07-2010 00:42


Икона для малой Церкви

[500x375]

Типографская икона — явление современное и по сравнению со всей историей иконы новое. К ее достоинствам относится невысокая цена, к недостаткам — недолговечность, а главное — неиндивидуальность. От писаной типографская икона отличается как репродукция от подлинника.
Что делать человеку, решившему заказать писаную икону, как выбрать иконописца, что нужно знать об иконах и их изготовлении? Мы предлагаем мнения священников, искусствоведов, иконописцев.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интервью с иконописцем 04-07-2010 00:17


Интервью с иконописцем

Иконописец Егор Сафронов рассказывает о современной иконописи, истории создания икон, иконописных канонах и традициях.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Почему не стоит начинать бизнес 04-07-2010 00:06


25 причин, почему не стоит начинать бизнес

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампанское из лепестков чайной розы 03-07-2010 17:37

Это цитата сообщения MaL1shKa Оригинальное сообщение

Шампанское из лепестков чайной розы

 

 
Ингредиенты:
 
На 10-литровый бутль : 200-300 грамм лепестков чайной розы
 1.5 кг. сахара (больше сахара больше крепость шампанского)
 2 чайной ложки лимонной кислоты
 7 литров воды

Лепестки роз промыть, положить в кастрюлю с плоским дном, посыпать лимонной кислотой и 0,5 кг сахара, все тщательно перемешать. Далее столовой ложкой из нержавеющей стали давить лепестки, пока они не станут прозрачными. Вскипятить воду с остатками сахара, охладить до 40-50 и залить ею лепестки. Перелить смесь в бутыль, закрыть его крышкой и поставить в теплое место бродить на 1,5-2 недели.
Далее процедить, разлить в пластиковые бутылки (доверху), хорошо закрыть и оставить бродить при температуре 18-20 С. Бутылки следует держать горлышком вниз и немного наклоненными. Через каждые 3-7 дней возвращать бутылки вокруг своей оси на треть оборота, все время в одну сторону, чтобы собрать осадок в крышке. Для того чтобы его удалить.
 Бутылку с нашим шампанским следует заморозить в морозильной камере, затем опустить горлышко бутылки в горячую воду и снять осадок. Бутылку, закрытую чистой крышкой, надо сохранять при комнатной температуре. Перед употреблением охладить.
  Попробуйте - и вы не захотите даже смотреть на шампанское из магазина!

[240x400]

 

 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные рецепты из лепестков роз. 03-07-2010 16:44

Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна Оригинальное сообщение

Кулинарные рецепты из лепестков роз.

[показать]



[показать]


Давно хотела написать на эту тему, потому что у меня в саду очень много роз и я из лепестков роз готовлю разные кулинарные шедевры!
Хочу поделиться некоторыми из них!
Во-первых хочу сказать, что лепестки роз очень полезные!
Цветки розы издавна используются в кулинарии. Существует великое множество рецептов с использованием лепестков как дикорастущих, так и культурных сортов роз.
Лепестки замачивают, высушивают, варят, заваривают с чаем, используют при приготовлении различных блюд и просто для украшения стола. Из лепестков варят варенье, добавляют в мёд и вино, используют при приготовлении тортов и пирожных.
В современной кулинарии из лепестков розы делают мармелад, различные напитки и ароматические смеси. Пахнущие лепестки роз сушат и засахаривают для украшения десертов.
В свежих и засушенных лепестках содержится большое количество витамина С и высокоактивных веществ, поэтому лепестки не только улучшают вид блюда, но и полезны для здоровья.

Варенье из лепестков роз

Вам понадобится: 200 гр. лепестков роз (лучше с чайной розы), 2 кг. сахара (или меда), сок 1-2 лимонов, 5 стаканов воды.

Прежде всего подготавливаем сами лепестки. Для варенья берём красные или розовые свежие лепестки, перебираем и удаляем засохшие. Срезаем ножницами белые и жёлтые основания у лепестков (во время варки они твердеют и придают терпкий вкус), мелко нарезаем и промываем в холодной воде.
Из сахара и воды варим сироп, процеживаем через сито и снова кипятим, высыпая подготовленные лепестки.
Варенье варим на медленном огне около 20-30 минут, пока сироп не загустеет (чтобы капля не стекала с блюдца). Во время варки добавляем лимоновый сок (постепенно, по 1 ч. ложке) до получения красивого натурального розового цвета варенья и предотвращения его засахаривания.
Горячее варенье необходимо разлить в небольшие банки, закрыть крышкой и перевернуть вверх дном.

Вино из лепестков роз

Вам понадобится:
2 л. лепестков, 4 л. воды, 1,5 кг. сахара, сок 1-го апельсина и 2-х лимонов, дрожжи.

Лепестки промыть в холодной воде и уложить в большую бутыль. Отдельно приготовить сироп, прокипятив воду с сахаром. Охлаждённым сиропом залить лепестки, добавить дрожжи, апельсиновый и лимонный соки по вкусу.
Бутыль закрыть бродильной пробкой, и дать время перебродить как обычному виноградному вину. Полученную жидкость, стараясь не взбалтывать, перелить процедив через марлю в другую бутыль, тоже закрыть бродильной пробкой и выдержать одну- две недели.
Готовое вино разлить по бутылкам, для окончательного созревания выждать несколько месяцев.

Торт с малиной и вареньем из лепестков роз

Вам понадобится: пшеничная мука 250г, сливочное масло 100г, яйцо (желток) 2 шт, сметана 2 ст. л., дрожжи, сироп из лепестков роз 2 ст. л., малина 500г.

В просеянную муку добавляем сливочное масло, тщательно рубим ножом муку с маслом, добавляем растёртые со сметаной и желтками дрожжи. Заводим тесто ножом, а потом быстро замесив руками, ставим на 30 минут в холодильник.
Далее раскатываем круглую лепёшку, кладём её в круглую, смазанную жиром форму для тортов. Вокруг лепёшки прилепляем жгутик из теста. Ставим всё это в горячую духовку (температура - 200° С) на 30 минут.
Подрумянившееся тесто, вынимаем из духовки, остужаем и выкладываем на блюдо. Промываем малину и осторожно просушиваем не повреждая ягоды. Плотно раскладываем малину на корже. Берём готовый сироп из лепестков роз и немного разбавляем его водой. Заливаем этой глазурью малину и наш пирог готов.

Крюшон с лепестками роз

Нужно взять горсть лепестков розы, 1 л. красного вина, 1 л. белого вина, 1 бутылку шампанского или газированной воды, 5 ст. л. сахара.

Промытые лепестки роз в большой кастрюле растираем с сахаром и 20 минут выдерживаем в холодильнике. В кастрюлю наливаем 0,5 л. белого вина и
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал «Популярная Механика» 01-07-2010 23:46
popularmechanics.ru

www.popularmechanics.ru создан и поддерживается ИД «Independent Media Sanoma Magazines».

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМОДЕЛЬНЫЙ ЛИКЕР!!! 01-07-2010 13:37


САМОДЕЛЬНЫЙ ЛИКЕР!!! (от SATSH)

 

 

Заготовки на зиму постепенно уводят на второй план «свободные» деньки столь жаркого лета.
Крупноплодный шиповник, на участке обильно цвёл и так, как варенье из него и лепестков было, достаточно, я решил «замутить» ликёрчик.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что ждет разделенную страну ? 01-07-2010 13:24


Что ждет страну, разделенную на элиту и быдло?

 

 

У любого нормального человека политика вызывает чувство отвращения — как несвежие продукты в холодильнике. И при виде полных щек и именных запонок наших парламентариев не возникает никакого желания выяснять, где там Нижняя палата, где Верхняя и чем они различаются. Всем понятно, что собрались какие-то серьезные дяди решать свои дела. Они нас не трогают, и их не надо трогать. Видимо, это и есть общественный договор.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где споткнулась советская экономика? 01-07-2010 13:21


Где споткнулась советская экономика?

 


О том, что она споткнулась, стало ясно еще при Брежневе, когда кривая роста по большинству отраслей стала почти горизонтальной, начинался застой...

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Семь мифов о физкультуре 01-07-2010 13:18


Семь мифов о физкультуре

 


Начиная худеть с помощью физкультуры, мы попадаем во власть различных мифов, которые не только не верны, но часто даже вредны

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ракета из пробки 01-07-2010 13:13


Сделай сам: Ракета из пробки

 

 

Не смог спокойно пройти мимо этой статьи. Вспомнилось как в детстве мы делали ракеты из селитры и всякие взрыв пакеты из магниевой стружки. Сейчас понимаешь, что такие увлечения были мягко говоря небезопасными. А что тогда главное было для мальчишки? Чтобы бум погромче и летело подальше. :) Предлагаю вашему вниманию перевод статьи, где с помощью распространенных ингредиентов, можно создать вышеописанные спецэффекты. И главное по с сравнению с тем, что я делал в детстве, намного менее опасно. На потеху родителям и на радость детям.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальное зарядное устройство 01-07-2010 12:45


Универсальное зарядное устройство для мобильных аккумуляторов (лягушка – прищепка).

 

 

Недавно отдал мне приятель вот такой девайс купленный на "Юноне" со словами может тебе пригодиться, купил, но говорят после нескольких зарядов аккумулятор убивает напрочь. Кстати говоря, не однократно слышал тоже самое и про автомобильные зарядные устройства. Утверждать не берусь, но последнее время аккумуляторов хватает где-то на год, причём без разницы дорогой фирменный или дешёвый китайский. Может телефон уже старенький, а может из-за того что часто приходиться подзаряжать в машине.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
США предъявляют обвинения в шпионаже 30-06-2010 10:54


США предъявляют обвинения 11 подозреваемым в шпионаже в пользу РФ

The Wall Street Journal", США
 

Эван Перес (EVAN PEREZ)
 

 

Американские официальные лица считают данные аресты – а один из предполагаемых агентов пока находится на свободе – одним из крупнейших разоблачений операции иностранной разведки за многие годы. Но сегодня, когда информация о США имеется в наличии в любом поисковике, скажем, в Google, шпионская операция, похоже, не дала особых результатов, особенно если учитывать те изощренные методы, с помощью которых она осуществлялась.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имперская болезнь России 30-06-2010 01:15


Имперская болезнь России

 

 

Россия одержима тем, чтобы ее признали "великой державой". Это стремление появилось у нее в XVII веке после завоевания Сибири, а особенно после победы в Великой Отечественной войне и успеха, связанного с полетом первого человека в космос.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безалкогольная Русь 29-06-2010 12:35


Безалкогольная Русь

 

 

Родную историю мы все по большей части знаем плохо. Издалека всплывает о России что-то вроде: «…Веселие на Руси есть пити…» и прочее «гой-еси». Кажется, в связи с анекдотом о выборе веры. Якобы князь Владимир именно потому не захотел принимать мусульманства, что оно запрещает пить вино…

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Корабль-музей 29-06-2010 11:40


Список кораблей-музеев включает музейные суда и корабли мира.

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Текила, правила употребления 28-06-2010 12:33


Она не любит надругательств

 

 

Желающие повыпендриваться клубо-прыгающие и праздношатающиеся юнцы, а также присоединяющиеся к ним молодящиеся старпёры требуют текилы на просторах матушки СНГ. Причем не какой-нибудь там, а Саузы. Серебряной или вааще золотой. А что, текила – экзотика! Тропики, пальмы, жгучие мексиканки (с полу-ливанкой Сальмой Хайек впереди всех). Выпил, и вроде как теплее стало, зажигательнее. Что же такое текила?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квас ржаной (от Иваныча). 28-06-2010 12:30


Как в детстве, в деревне – у бабушки с дедушкой. С букетом мяты.

 

 

Что можно приготовить из вот этих продуктов? И показанного уже букетика мяты?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азбука жажды 28-06-2010 12:25


Прохладительные напитки от А до Я

 

 

Самые необычные холодные напитки: вкусное разнообразие на все лето

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Должна быть в женщине какая-то подлянка? 28-06-2010 12:20


Должна быть в женщине какая-то подлянка?

 

 

Ну и какая подлянка может таиться в этих открытых, добрых, хороших созданиях? Хотите узнать ответ — ныряем под кат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии