[600x401]
Серия сообщений "Блюда:Пельмени,манты,варенники,галушки":
Часть 1 - Вареники, которые никогда не развариваются
Часть 2 - Яичные пельмени от Майи
...
Часть 8 - СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ
Часть 9 - ...ЧУЧВАРИКИ...ПОПРОБУЙТЕ ..ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО...
Часть 10 - Манты. 6 способов лепки.
Серия сообщений "разделка теста":
Часть 1 - Плетенные булки с пошаговым фото
Часть 2 - Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)
...
Часть 12 - Пирог с мясом и сыром
Часть 13 - Золотая рыбка.Украшаем пирог.
Часть 14 - Манты. 6 способов лепки.
[700x525]
[700x525]
|

[показать]
Я являюсь мастером по росписи пряников-козуль. На своих мастер-классах я учу выпечке наивкуснейших пряничков и их росписи в различных техниках.
Сегодня я вам покажу сочетание самых популярных техник росписи — сеточка и ажурные завитки. Эта роспись широко используется в Чехии при декоре их национальных пряников (перников).
Самой популярной формой пряничка к Новому году является рукавичка. Их я за свою кондитерскую жизнь сделала более нескольких тысяч(!), так давайте сегодня вместе создадим наикрасивейший рождественский подарок!
Это очень семейный рецепт.
Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано прочно с этими конфетами.
И не столько вкусом, сколько сами процессом приготовления и активного в нем участия.
И первый волдырь от горячей карамели и молочный зуб, потерянный от нетерпения съесть конфеты, когда они еще как тянучки и таинство превращения янтарной липучей массы в белоснежную - все это мамины конфеты.
Кроме этого, с помощью этих конфет всегда дегустировался мед, если конфеты удались, значит и мед отличный.
Вчера я решила повторить это таинство на своей кухне, со своими детьми.
Думаю мне удалось воссоздать мои детские воспоминания и подарить их своим детям.
Процесс их увлек с головой.
[показать]
ингредиенты
1л воды
1кг сахара
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
В высокую кастрюлю наливаем воду.
Она должна занять половину кастрюли, так как смесь, когда кипит поднимается. Добавим сахарный песок и помешивая дадим закипеть.
Когда сироп начнет кипеть добавим мед и масло. Оставим кипеть на сильном огне до уваривания сиропа.
[показать]
Сначала смесь поднимется, но постепенно начиная густеть будет оседать. Теперь огонь можно сделать средним.
Важно не пропустить момент загустения карамели и не переварить ее. Для этого ложку опускайте в смесь и затем помещайте в миску с холодной водой, если карамель скатывается в мягкую массу еще не время, как только она начнет слегка потрескивать при разломе нужно выключать.
Пока варится сироп, подготовьте две невысокие формы и смажьте их маслом. В них будем остужать карамель перед растягиванием.
Готовую карамель выливаем в формы и помещаем в холодную воду. Когда карамель станет остывать по краям, аккуратно начинаем подворачивать края с помощью лопатки или ножа к середине, чтобы она остужалась равномерно.
[показать]
Теплую карамель берем в руки скручиваем в жгут и начинаем растягивать, до приобретения белого цвета. Руки предварительно смажем сливочным маслом.
[показать]
В процессе растягивания принимали участие все.
Это я с дочкой
[показать]
Это сын
[показать]
А это уже творческий процесс, придания конфетам фигурности.
[показать]
[показать]
На столе тоже смазанным сливочным маслом, режем жгуты с помощью кулинарных ножниц на конфеты любой формы и размеров.
[показать]
Сначала конфеты будут вязкие и тягучие, но постепенно в течении 2-3 часов приобретут рассыпчатость и пористость.
[показать]
Выбирайте нужный вам размер кукол.
[494x700]
[700x528]
[700x507]
[486x700]
[483x700]
[471x700]
[479x700]
Теплый осенний аромат и чудесный вкус этого лакомства подарят вам ощущение спокойствия и уюта!
[570x570]
[570x623]
[600x532]
[600x406]
Замечательный рецепт, наверное-самый лучший из всех, что я пробовала. Очень рекомендую!
[674x506]Автор rukodelnica
источник:http://vrukodelii.com/shem-zaychika/
[550x15]
Субкультура анонимусов стала настолько популярной, что давно переросла рамки тайного сообщества хакеров-диверсантов и выплеснулась на улицы и обложки журналов. Одним из символов этого явления стала характерная маска Гая Фокса, представляющая собой безликий белый образ анонимуса. Мы предлагаем вам сделать нечто подобное своими руками.
[509x353]
[700x473]
[700x411]
[700x412]
[700x514]
"Без аксельбанта - нет адъютанта!"
Козьма Прутков.
Аксельбант (оплечье, наплечье; нем. Achselband от Achsel — плечо и Band — лента, тесьма) — наплечное украшение в виде золотого, серебряного или цветного нитяного плетёного шнура с металлическими наконечниками. Пристёгивается к правому (реже левому) плечу под погоном или эполетом. Элемент (принадлежность) формы, прежде всего военной формы (военного обмундирования).
Итак, в прошлом посте мы обозначили
несколько способов создания
своими руками модной детали ЭПОЛЕТЫ. Вы только
посмотрите - ведь сделать это действительно не так уж и сложно. Было бы
желание.
И если кто-то
(так же как и я) загорелся этой идеей, то предлагаю Вашему вниманию
фото-подборку супер идей потрясающие примеры эполет. Смотрите,
вдохновляйтесь, создавайте красоту и... будьте в струе
[показать]
Эполеты уже который сезон названы одним из самых модных трендов. Они попали в разряд must have вещей и похоже не собираются сдавать позиций. Так что, если мода это ваш конек, такие эполеты вполне могут вам приглянуться.
Эполеты (фр. epaulette от epaule — плечо) — это наплечные знаки различия воинского звания на военной форме, практически вышедшие из обращения.
[показать]