• Авторизация


Наука выпечки! 17-11-2015 14:40

Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и Оригинальное сообщение

Наука выпечки!

 


[показать]


Таблицы времени выпечки

изделий из теста

 

Продукт Температура, °С Время выпекания, мин

Простое безопарное дрожжевое тесто

Мелкие изделия (50-100 г) 240-260 8-15
Крупные изделия (500-1000 г) 200-240 20-50

Сдобное дрожжевое опарное тесто

Мелкие изделия (50-100 г) 240-250 10-12
Крупные изделия (800-1000 г) 210-230 30-35
Куличи, бабы, колобки, пироги 180-220
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кейк попс .Маффины.Кексы 16-11-2015 16:00


Кейк попс






Маффины с Миньонами (сахарная мастика)



Кексы


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Блины «Безупречные» 16-11-2015 14:53

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Блины «Безупречные»

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, сохраните, чтобы не потерять.

[640x480]



СОВЕТ 1: Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!  
Рецепт:
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут! 16-11-2015 14:31

Это цитата сообщения алёна44 Оригинальное сообщение

10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут!

[364x41]

 

10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут

 

1. Маффин в чашке

[650x431]

 

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария >НЕВЕРОЯТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! 16-11-2015 14:06

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >НЕВЕРОЯТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!

 

[427x640]

НЕВЕРОЯТНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!

Хрупкое, слегка тягучее печенье,

похожее на пахлаву, пробуйте на здоровье!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья  1  стакан (  82  гр )

брала  "Ясно солнышко № 3"

 Яйцо  1  шт. ( среднее, заранее достать из холодильника )

Мука  4  ст. л (  33  гр )+  1  стакан (  194  гр,  можно меньше )

Сахар 1 стакан -194гр

Соль  0, 5  ч. л (  2, 5  гр )

Разрыхлитель  1, 5 ч. л (  6 гр,  пекла с содой:

  0, 7 ч. л  =  3  гр  )

Сливочное масло  100  гр ( заранее достать из холодильника )

Ванилин  по вкусу и желанию

Хлопья обжарить на сухой сковороде ( малом огне ) 10 минут, периодически помешивая

Можно добавить семечки, кунжут, а может и мак,

или дробленые орешки

Уменьшив количество хлопьев, досыпьте до  1  стакана любимыми наполнителями

 Включить нагреваться духовку до  170  гр

Противень застелить фольгой ( пекарской бумагой ) и

смазать маслом

Муку просеять с содой ( разрыхлителем ), добавить соль, остывшие хлопья, перемешать вилкой 30 секунд

 Взбить мягкое масло с сахаром  и ванилином

( всыпав сахар весь и сразу )

Добавить яйцо, взбить до пышной светлой массы

Всыпать сухую часть в масляную, быстро и уверенно, вымесить тесто

Поставила в холодильник на  20  минут, можно печь сразу

Чайной ложкой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Облепиховый пилинг “Минус 10 лет” 16-11-2015 14:01

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Облепиховый пилинг “Минус 10 лет”

Пара тройка таких процедур и вы приятно удивитесь увиденному результату!
 
Облепиха-ценнейшая ягода,которая по своим свойствам входит в топ 5 продуктов молодости и красоты.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка из ракушек. 15-11-2015 20:59

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Шапочка из ракушек...

[375x500]

 

 

 

 

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Шампита (Šampita) - вкусный кремовый десерт для настоящих сладкоежек 15-11-2015 16:21

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Торт Шампита (Šampita) - вкусный кремовый десерт для настоящих сладкоежек.

Торт Шампита (Šampita)

[685x457]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как можно ВЫШИТЬ ГЛАЗКИ 15-11-2015 16:15

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Как можно ВЫШИТЬ ГЛАЗКИ

.

1.
[480x360]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скраб "Лакшми" 15-11-2015 15:13

Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение

Скраб "Лакшми"

говорят, этот рецепт должна знать каждая женщина :) 

Ингредиенты:
1/2 стакана сахара
1/2 стакана морской соли
1/2 стакана оливкового масла "Extra virgin"
1/2 стакана меда
эфирные масла
(иланг-иланг, пальмароза, апельсиновое, ромашковое, в общей сложности 30 капель)
1 столовая ложка масла ши
1 столовая ложка масла какао
25 гр. корицы
25 гр. сухого имбиря
25 гр. какао-порошка

Смешать морскую соль и сахар, добавить оливковое масло и ваши любимые эфирные масла. Их должно быть не более 30 капель в общей сложности. 

На водяной бане растопить мед, в него, постепенно помешивая деревянной ложечкой, добавить сухие ингредиенты - имбирь, какао, корицу. Когда мед полностью расплавится, немного остудить и перелить получившуюся смесь к соли, сахару и оливковому маслу. 

Можно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить пончики 15-11-2015 13:59


Как приготовить пончики








комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкие крекеры по-французски (Petits beurres) 14-11-2015 18:41

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Сладкие крекеры по-французски (Petits beurres)

Очень вкусные, ароматные и хрустящие крекеры, от которых сложно оторваться!

100 р. Сливочного масла

250 гр. муки

50 гр. мелкого сахара

Щепотка соли

7 ч.л. сливок (или нежирной сметаны)

3 ст.л. сгущенного молока

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень милые коробочки для подарка 14-11-2015 17:02

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Очень милые коробочки для подарка

[540x4006]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бумажные зонтики в технике оригами 13-11-2015 21:11

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Бумажные зонтики в технике оригами

Бумажные зонтики в технике оригами. Фото мастер-класс

[513x441] [501x315]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние орнаменты, шаблоны для творчества 13-11-2015 21:08

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Новогодние орнаменты, шаблоны для творчества

Новогодние орнаменты, шаблоны для творчества
[285x700] [439x500] [431x700]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов 13-11-2015 20:48

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов


Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов. 
  Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня!
  
  


 Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. По рецепту воздушный бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фантастически вкусно и безумно просто! 12-11-2015 16:05

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Как бы ни назывался этот десерт — это фантастически вкусно и безумно просто!

Горячее шоколадное пирожное

[645x430]
+ читать дальше
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
грелка своими руками 10-11-2015 21:02


Грелка своими руками


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить зеркальную шоколадную глазурь 09-11-2015 18:51

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как приготовить зеркальную шоколадную глазурь

Любой хозяйке хочется,чтобы испеченный кулинарный шедевр  был не только вкусным, но и красивым. Идеальным покрытием для кондитерского изделия является шоколадная зеркальная блестящая глазурь.Украшенные глазурью торты, пирожные, печенья, приобретают не только привлекательный внешний вид,а и особенный вкус.Существует несколько вариантов приготовления такого лакомства. Самые популярные и вкусные,не требующие больших денежных и временных затрат,предлагаю вам сохранить в кулинарный ваш блокнот.  

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК - Цветы из лент "Розы".. 08-11-2015 20:51

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

МК - Цветы из лент "Розы"...

Источник сообщения....

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии