• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


Без заголовка 10-07-2010 15:36

Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение

Джинсовые сумки.

[700x524]
еще +3
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-03-2010 17:18

Это цитата сообщения Alteya777 Оригинальное сообщение

Учись печатать на клавиатуре.



[540x420]RapidTyping Tutor 1.9.9.9 RusRapidTyping поможет вам научиться быстро и без ошибок печатать на клавиатуре.-Игровой сюжет; Обучение будет проходить на фоне красочного подводного мира. Разнообразные подводные обитатели не дадут вам заскучать во время прохождения урока. С повышением качества вашего набора, перед вами будут открываться новые мира с их симпатичныим обитателями.
Главные особенности:
• Простой, красочный интерфейс;
• Поддерживается библиотека красочных скинов. Статистика обучения;
• Статистика ваших уроков отображается как в табличной форме, так и в виде диаграмм. Статистика ведется по скорости набора, количеству ошибок.
• Эмуляция клавиатуры; Эмулятор клавиатуры поможет вам быстрее отвыкнуть смотреть на клавиатуру. Работает подсветка клавиш и рабочих областей для пальцев. Поддерживаются библиотеки различных типов клавиатур.
• Создание своих уроков; Вы сможете создавать свои уроки.
• Поддержка нескольких пользователей; Поддерживается несколько пользователей и их индивидуальными настройками.
• Свободный выбор уроков;ОС WinXP,Windows2000,Windows2003,Windows Vista Starter,Windows Vista Home Basic,Windows Vista Business,Windows Vista Ultimate Язык English,Dutch,German,Italian,Russian,Ukrainian Скачать RapidTyping_Tutor_1.9.9.9.rar с OpenFile.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-03-2010 17:13

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Хрустящие картофельные корзиночки с селёдкой



 

[показать]

 

Оригинальный рецепт: картофельные тарталетки
Источник рецепта: www.graphoman.com/

Время приготовления: 40
Количество порций: 20
Калорий в блюде: 990
Ориентировочная стоимость:
183.81 руб.

 

  • картофель 6 шт.
  • сыр 30 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  •  
  • начинка:
  • филе сельди 250 г
  • сыр творожный "рама" "карат" 150 г
  • яблоко 1 шт.
  • лук
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-03-2010 17:12

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Паштет из куриной печени с грибами



 

[показать] 

Оригинальный рецепт: Паштет из печени птицы с грибами.
Источник рецепта: "Графоман" Весы
Калорий в блюде: 1915
Ориентировочная стоимость:
226.63 руб. Москва

  • печенка птичья (куриная) 450-500 г
  • лук 2 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • грибы 200 г
  • растительное масло для жарки
  • алкоголь (коньяк, бренди, ром, джин) 50 мл
  • мёд 1 ч. л.
  • соль
  • перец
  • масло сливочное 100 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-03-2010 17:06

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Котлетки в маринованных шампиньонах



 

[показать]

 
Оригинальный рецепт: Фаршированные шампиньоны
Источник рецепта: мой
Каталог: Горячие закуски / Другие горячие закуски
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы:
Теги:
  • Пошаговые фото рецепта
    • На 10-12шт. средних шампиньонов:
    • 80г мясного фарша(у меня телятина+свинина)
    • 50г натертого сыра
    • 1 небольшое яйцо
    • несколько полосочек морковки по-корейски
    • Маринад:
    • 1 стакан кипячёной воды
    • 2ст.л.раст.масла
    • 1ст.л.9%уксуса
    • 1ч.л.сахара
    • щепотка соли
    • грибная приправа

 

  1. Грибы промыть,отделить шляпки от ножек.
  2. В полиэтиленовый пакет сложить шляпки грибов,добавить воду,масло,уксус,сахар,соль и приправу.Пакет завязать,хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
  3. Ножки от грибов порубить.
  4. В фарш добавить ножки грибов,яйцо,сыр,соль,перемешать.
  5. Слепить из фарша маленькие шарики,положить их в готовые шляпки грибов,обернуть полосочками морковки и запечь в духовке до готовности.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-03-2010 16:07

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Торт «Цветы дождя»



Торт «Цветы дождя» [показать]




[показать]
Автор рецепта: КОВАЛЮК НИНА

Количество порций: 4
 
Калорийность: [показать] [показать] [показать]


 
Необходимые продукты:
яйцо - 1900 г
сахар - 1000 г
мука пшеничная - 300 г
какао-порошок - 100 г
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное цельное с сахаром - 100 г
ванилин - 2 г
коньяк - 5 г
желатин - 0.05 г
лимонная кислота - 3 г
сахарная пудра - 100 г
сироп
украшение крахмальножелатиновое
мастика сахарная
эссенция фруктовая - 0,8 г
 
Способ приготовления блюда:
Для приготовления бисквита половину нормы яиц, яичные желтки, часть сахара взбейте до увеличения объема в три раза. Одну часть массы соедините с мукой, а другую—с мукой и какао.

Разлейте обе массы в три одинаковые формы так, чтобы в каждой форме была масса светлого и темного цвета, и выпекайте при температуре 200 °С.

Для приготовления крема суфле взбейте сливочное масло со сгущенным молоком добела, добавьте ванилин, коньяк. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром до получения плотной массы. Часть массы оставьте для декорации. Полученную белковую массу соедините с масляным кремом, добавьте подготовленный желатин и ароматизируйте эссенцией.

Соедините три бисквитных пласта, предварительно пропитав их сиропом и смазав кремом суфле.

Декорируйте белковым кремом, сахарной мастикой и крахмально-желатиновым украшением.

 


 

КОВАЛЮК НИНА, г. Когалым. столовая аппарата управления ООО «ЛУКОЙЛ — Западная Сибирь», кондитер
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:47

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Десерт «Фруктовый сугроб»



 


Фрукты на десерт – очень популярное решение среди многих хозяек. Однако порой хочется чего-то нового, поэтому стоит подключить свою фантазию и приготовить легкий, вкусный и оригинальный фруктовый десерт. Добавьте к фруктам нежирной сметаны или йогурта, интересно оформите блюдо – ваши старания не останутся незамеченными, и десерт будет по достоинству оценен.

Ингредиенты:
• нежирная сметана – 400 г
• сахар – 200 г
• желатин – 200 г
• фрукты: апельсины, киви, бананы – 200 г
• ягоды: клубника, малина, клюква – 200 г
• взбитые сливки – 1 банка

Приготовление:
Подготовить желатин согласно инструкции. Взбить сметану с сахаром, влить туда желатин, размешать до получения однородной массы. Нарезать фрукты, добавить их вместе с ягодами в сметанную смесь. Разлить в креманки и поставить в холодильник до полного застывания. Для подачи на стол существуют два варианта: в красивой креманке, украшенной фруктами и взбитыми сливками. Или перевернуть содержимое креманки на плоскую тарелку и украсить взбитыми сливками.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:35

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Бисквитное пирожное ''Господа офицеры''



 
 

[показать]

Тебе потребуется:

  • для теста: 1 банка сгущенки;
  • 2 яйца;
  • 2 стакана муки;
  • ванилин;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • для крема: 2 столовые ложки густой сметаны смешай с 2-мя столовыми ложками сахара и ванилином;
  • для отделки: 1 белок;
  • 1 стакан сахарной пудры;
  • ванилин;
  • желтая пищевая краска;
  • красный мармелад.

Вылей в миску сгущенку, добавь яйца, все взбей до однородной массы. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешай.

Стандартный противень (с бортиками) от четырехконфорочной плиты смажь жиром, посыпь сухарями или манкой. Тесто вылей на противень, разровняй тонким слоем и выпекай на среднем огне до готовности (пока не подрумянится).

Готовый корж остуди, разрежь на 2 равные части и смажь одну половину сметанным кремом. Сложи одну половинку на другую и поставь в холодильник на 1 час. Затем покрой сахарной глазурью и поставь в холодильник еще на 20 минут.

Сахарная глазурь. Смешай белок и сахарную пудру и хорошенько разотри деревянной ложкой (не взбивай!). Добавь ванилин и несколько капель насыщенного раствора желтой пищевой краски.

Разрежь заготовку на полоски длиной 20 см и шириной 5 см, вверху у каждого пирожного сделай косой срез.

Вырежь из красного мармелада звездочки и полоски (просветы). Делать это нужно острым ножом с коротким лезвием, предварительно обмакнув его в растительное масло. Укрась пирожные, как видно на фотографии.

ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша. Для любителей рукоделия. Умелые ручки"
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:34

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Торты без выпечки.. для тех кто не хочет возиться с тестом...)))




 

 

 

 
 




[показать]

Ореховый торт без выпечки

1/2 кг печенья, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молока.

В мелко раздробленное печенье добавить орехи, сгущенное молоко, хорошенько размешать. Массу выложить в лоток, закрыть и остудить не менее 30 - 40 мин. Затем присыпать сахаром и какао. Торт готов.

 

 

Торт "Карпаты"

400 гр. свежего творога, 200 гр. сливочного масла, немного молока, какао, сахар, печенье (обязательно галетное [квадратное], для данного количества продуктов потребуется 54 штуки.), по желанию свежие ягоды или ягоды из варенья (но можно и без них).

Глазурь: 3 ст.ложки молока, 4 ст.ложки какао, 3 ст.ложки сахара.

Смешиваем масло и творог до образования однородной массы, добавляем по вкусу сахар. Масса должна быть достаточно сладкой, но не чересчур. Получившуюся массу делим на три части. В одну часть добавляем какао до получения желаемого цвета. Завариваем крепкий чай и по очереди окунаем печенье. Печенье должно стать мягким но нужно следить за тем, чтобы оно не размокло совсем. Размягченное таким способом печенье укладываем на заранее приготовленную чистую полиэтиленовую пленку (подойдет простой мешочек). В результате должна получиться раскладка 3х6. Уложенное печенье смазываем белой массой. Сверху укладываем еще один слой размягченного печенья. Теперь смазываем коричневой массой. Поверх складываем последний слой печенья и смазываем оставшейся массой. Вдоль последнего слоя можно уложить ягоды.

Теперь самая сложная часть. Внимание!!! Это нужно сделать аккуратно. Поскольку печенье у нас лежит 3х6, нужно сделать из слоев треугольник. Для этого подымаем края пакета и соединяем друг с другом. Получившийся торт ставим на холод, зимой лучше на балкон, летом в холодильник. После того как он постоит минут 30 (дальнейшее на любителя) можно полить его сверху шоколадной глазурью.

Глазурь. Смешиваем компоненты для глазури и доводим до кипения. Глазурь лучше немного остудить, но чтоб она оставалась жидкой. Теперь торт должен постоять часа 4 на холоде. После этого его можно подавать на стол.

 

Торт "Лайма"

Берем 1 кг зефира и разрезаем каждую зефиринку на 4 кружочка. На блюдо кладем слоями:

1.зефир

2.киви (бананы, клубника по вашему выбору)

3.взбитые 33% сливки

4.опять зефир

5.орешки

6.сливки

7.зефир

8.кисленькое варенье

9.сливки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:28

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Великий пост! Питание в пост и рецепты.



 

 



[500x400]


 

[300x88]
Великий пост.

Образ хранения поста св. Четыредесятницы был был определен издревле. Древние христиане соблюдали этот пост с особенной строгостью, воздерживаясь даже от вкушения воды до 9-го часа дня (3 часа пополудни). В пищу употребляли хлеб и овощи, воздерживаясь от мяса, вина, молока, сыра и яиц. Исключение из этого порядка допускались только в крайней нужде (болезни). И сегодня требования Устава не изменились. В этом посту во все дни разрешается только растительная пища. На праздники Благовещение Пресвятой Богородицы и на Вход Господень в Иерусалим разрешается рыба. В Лазареву субботу - рыбная икра. Не разрешаются в Великом посту: мясо, молоко, яйца, сыр, сметана, творог, животное масло, рыба и т.д.
Особенно усердно и ревностно положено постится в 1-ю, 5-ю и Страстную седмицы, а в Великую Пятницу - в день всеобщей скорби христиан о Распятом Спасителе, не полагается вкушать пищи до вечера.

Сухоядение.
Салаты без растительного масла.
Салаты с растительным маслом.
Супы без растительного масла.
Супы с растительным маслом.
Вторые блюда без растительного масла.
Вторые блюда с растительным маслом.

Дополнительная информация.

 РЕЦЕПТЫ ВЕЛИКОГО ПОСТА

15

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:22

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Рулетики из сыра и клубники



 

Порций: 4 порции

Что нужно:

150 г сыра "моццарелла"  
200 г клубники  
творог 200 г
100 г сметаны  
2 веточки мяты  
 

десерт

Источник: "Школа гастронома"
#12(16), 2004

 

 

Вегетарианское: лакто

Время приготовления:
до 30 мин

Сложность: легко

Калорийность: 248 ккал
на 1 порцию

 

 

Что делать:

 

 

1. Клубнику вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. Творог протереть через мелкое сито, добавить сметану и как следует размешать.

2. Сыр разделить на 8 равных частей. Положить каждую часть на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:21

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Заправки для салата



 

Заправка для салата Цезарь

 

Что нужно:

филе анчоуса 12 шт.
масло оливковое 1 стакан
сыр пармезан тертый 100 г
лимонный сок (примерно 2–3 лимонов) свежий 80 мл
каперсы 2 ст.л.
цедра лимонная мелко натертая 1,5 ст.л.
горчица сухая 1,5 ч.л.
соль крупная 0,5 ч.л.
перец свежемолотый 0,5 ч.л.
чеснок 4 маленьких зубчика
 

соусы

Комментариев: 1

Источник: "Гастрономъ"
#6(53), 2006

 

Время приготовления:
до 30 мин

Сложность: легко

 

Что делать:

 

 

Растолочь в ступке чеснок с солью. Добавить анчоусы, цедру, промытые каперсы, горчицу и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:20

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Хрустящие картофельные корзиночки с селёдкой



 

[показать]

 

Оригинальный рецепт: картофельные тарталетки
Источник рецепта: www.graphoman.com/

Время приготовления: 40
Количество порций: 20
Калорий в блюде: 990
Ориентировочная стоимость:
183.81 руб.

 

  • картофель 6 шт.
  • сыр 30 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  •  
  • начинка:
  • филе сельди 250 г
  • сыр творожный "рама" "карат" 150 г
  • яблоко 1 шт.
  • лук
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:19

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Флан из сгущёного молока



 

[показать] 

Источник рецепта: поварёнок ру.
Количество порций: 16
Калорий в блюде: 2550
Ориентировочная стоимость:
125.1 руб.

  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Молоко сгущенное — 2 бан.
  • Молоко свежее налить в 2 пустые банки из под сгущёнки
  • 2ст.л сахара
  • 2 ст.л воды горячей
  1. Приготовление:
  2. 1 )взбить яйца, сгущeнное молоко и молоко (в объeме двух уже пустых банок из под сгущeнки).
  3. 2 )Форму для пудинга всю из середины покрываем жидкой карамелью.
  4. приготовить карамель так:
  5. На сухую сковороду насыпать 2 ст.ложки сахара и нагреть до расплавления. Снять с огня и добавить 2 ложки воды. Растворить карамель.
  6. 3 )В приготовленную форму выливаем молочную массу.
  7. 4 )В духовку , нагретую до 180 градусов ставим ёмкость с горячей водой, в эту ёмкость ставим форму с пудингом, чтобы форма находилась на треть в воде.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:18

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Котлетки в маринованных шампиньонах



 

[показать]

 
Оригинальный рецепт: Фаршированные шампиньоны
Источник рецепта: мой
Каталог: Горячие закуски / Другие горячие закуски
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы:
Теги:
  • Пошаговые фото рецепта
    • На 10-12шт. средних шампиньонов:
    • 80г мясного фарша(у меня телятина+свинина)
    • 50г натертого сыра
    • 1 небольшое яйцо
    • несколько полосочек морковки по-корейски
    • Маринад:
    • 1 стакан кипячёной воды
    • 2ст.л.раст.масла
    • 1ст.л.9%уксуса
    • 1ч.л.сахара
    • щепотка соли
    • грибная приправа

 

  1. Грибы промыть,отделить шляпки от ножек.
  2. В полиэтиленовый пакет сложить шляпки грибов,добавить воду,масло,уксус,сахар,соль и приправу.Пакет завязать,хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
  3. Ножки от грибов порубить.
  4. В фарш добавить ножки грибов,яйцо,сыр,соль,перемешать.
  5. Слепить из фарша маленькие шарики,положить их в готовые шляпки грибов,обернуть полосочками морковки и запечь в духовке до готовности.

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:18

Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение

Тосты с грибами, ананасом и сыром



 

[показать] 

Время приготовления: 45
Количество порций: 16
Калорий в блюде: 2150
Ориентировочная стоимость:
70.1 руб. Москва

  • На 16 кусочков тостового хлеба:
  • 80 гр. масла (мягкого)
  • 30 гр. кетчупа
  • 50 гр. лука
  • 100 гр. шампиньонов или др.грибов
  • 50 гр. ананаса (консервированый кусочками)
  • 120 гр. твердого сыра
  • соль
  • сладкий перец (свежий)
  • зелень петрушки
  1. Половину масла смешать с кетчупом.
  2. Этой массой намазать кусочки тостового хлеба.
  3. На разогретой сковороде обжарить мелко нарезаный лук в оставшимся масле.
  4. Грибы обмыть, мелко нарезать и добавить к обжареному луку, потушить 15 мин.
  5. Сыр натереть на терке.
  6. Половину сыра и мелко нарезаный ананас добавить к остывшим грибам.
  7. Полученую смесь выложить на подготовленный хлеб.
  8. Тосты слегка запечь в духовке при Т-170 С в течении 10 мин. или запечь в микроволновке.
  9. После запекания тосты посыпать оставшимся сыром и допечь.
  10. Готовые тосты выложить на тарелку,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2010 21:11

Это цитата сообщения Татьяна_Танюшина Оригинальное сообщение

Торты в микроволновке



[375x379]

 

Торты в микроволновке
Тема выпечки тортов в микроволновке заманчивая и поистине бесконечная - столько всего напридумано, чтобы доставить удовольствие сладкоежкам!
А сладкоежки, это знаете - кто? Да мы с вами! И ничего тут стыдного нет, наоборот, сплошное удовольствие!
Во-первых, готовить приятно, во-вторых - есть очень приятно, а в-третьих - угощать, особенно тех, кто тебе дорог, - это уж такая радость, такое счастье...
Вот давайте и создадим сами себе эту радость. Создавать будем, конечно, в микроволновой печи.
Сегодняшняя радость, можно сказать, торжественно-праздничная: торты!
Сама я пока не пробовала их печь. Просто нашла на просторах Интернета интересные рецепты. И зная, что есть любители выпечки не имеющие духовки, выложила их здесь.
 
Рецепт №1
Вот эта прелесть, которую вы видите на рисунке, готовится очень легко и быстро.
Необходимые продукты:
яйцо - 4 шт.
сахар - 300 г
кофе горячий - 10 ст. ложек
мука пшеничная - 270 г
сода - 1 ч. ложка
орехи молотые - 170 г
молоко - 250 г
ванилин на кончике ножа
масло сливочное - 260 г
сахарная пудра - 200 г
яичный желток - 1 шт.
шоколад - 80 г
сливки взбитые
Способ приготовления:
Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, в конце добавьте кофе и взбейте, постепенно добавляя 200 г муки, смешанной с содой, и 120 г орехов. Взбейте белки до устойчивой пены и подмешайте к тесту.
Готовое тесто вылейте в форму для микроволновки и выпекайте 5-7 минут на полной мощности.
Разрежьте пласт вдоль пополам и прослоите кремом, нарежьте тортики круглой или квадратной формы. Сверху заглазируйте в шоколаде, растопленном с 40 г масла. Оформите сливками и 50 г орехов.
Для крема: молоко и 50 г муки соедините, добавьте ванилин и проварите до загустения. 200 г масла взбейте с желтком и сахарной пудрой, в конце добавьте охлажденную мучную смесь и взбейте до гладкой консистенции.
Рецепт №2 - Шоколадный торт
100 г масла и 100 г горького шоколада растопить в течение 2 мин на мощности 600 Вт, добавить 100 г сахара, 3 яйца, 100 г муки и 1ч.л. соды, гашеной 2 чайными ложками коньяка. Выпекать 6 мин на 600 Вт.

Можно украсить кремом, но бисквит прекрасно смотрится и без украшений
 
Рецепт №3 - Кокосовый торт
На 20 порций:
250 г кокосовой стружки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2010 16:13

Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ



[показать]

далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник nezabudka5 01-02-2010 20:42


Разносторонняя личность,основные увлечения:педагогика,психология,маникюр,фотография....
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»