[640x640]
[498x500]
[454x640] 
[показать]Дальний Восток – место, где появились карамельные яблоки. Рецепт карамелизации использовался там лишь для продления сохранности плодов, а в дальнейшем это блюдо стало излюбленным яством европейцев. Примечательна история о том, как Людовик XV в ответ на претензии министра финансов, что французскому народу недостает хлеба, сказал: «Если у них закончился хлеб, пускай едят карамельные яблоки!» В настоящее время яблочный десерт горячо любим большинством американцев и европейцев.
Карамельные яблоки: рецепт
Это блюдо вполне можно отведать не только в ресторанах, но и у себя дома. Карамельные яблоки совсем несложно приготовить самому. Для этого лакомства отбираются самые аккуратные, спелые, неповрежденные плоды. Лучше всего подойдут несладкие яблоки с легкой кислинкой, чтобы десерт в сочетании с карамелью не получился приторно сладким. Фрукты следует тщательно промыть под теплой водой, затем вырезать плодоножки и в их основание воткнуть недлинные (7-8 см) прутики из дерева либо палочки для мороженого или суши. Тогда застывшее яблочко можно будет кушать как леденец на палочке. После просушки плоды готовы для карамелизации. Теперь поговорим о кляре, который требуют карамельные яблоки. Рецепт его заключается в следующем. На 6 яблок понадобится 150 гр. сахара, 8 ст. л. воды, а также примерно 1,5 ч. л. ванилина. Сахар с водой надлежит смешать в кастрюле и, помешивая, довести на небольшом огне до кипения. Карамель считается приготовленной, когда смесь достигла золотисто-коричневого цвета. В конце процесса варки следует добавить в кастрюлю ваниль и перемешать. Альтернативным вариантом кляра является растапливание ирисок (около 300 гр.) на водяной бане с добавлением 1,5 ст. л. воды.
Красим яйца на пасху:
Рыжий и коричневый цвета для окраски пасхальных яиц:
Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху. В зависимости от цвета шелухи, окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой.
Цвет охра для окраски пасхальных яиц:
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца от 30 минут до 1 часа. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.
Позолота для окраски пасхальных яиц:
Добавить в горячую воду 2-3 ст.л. куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.
Для окраски пасхальных яиц в пластиковые стаканчики насыпать риса, на донышке, добавить 5-6 капель жидкого красителя.
Накрыть крышкой и потрясти, чтобы рис равномерно окрасился.
Положить в стаканчик сваренное, остуженное яйцо, закрыть крышкой и потрясти.
Можно декорировать яйцо, например, в технике декупаж
[496x700]Как и обещала показываю пошагово Пасхальный кулич вот по этому рецепту.
http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post121844223/
Пеку его давно,очень вкусная сдоба в итоге.Пеките,не пожалеете.
Открытый балкон, даже самых скромных размеров, это мечта многих. Я не исключение! Пересматривая все эти волшебные фотографии, мне становится даже немного грустно из-за того, что у меня дома всё застеклено. Кто-то считает это совсем непрактичным, особенно в наших климатических условиях, но мне кажется открытый балкончик можно смело назвать райским местечком, пусть даже на несколько месяцев. Если у вас в квартире есть открытый балкон - сейчас самое время подумать о его обустройстве и вдохновиться прекрасными идеями.
Наш мир в фотографиях - 173 / Our World in Photographs - 173
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
До́ха (араб. الدوحة, Ад-Доха) — город на побережье Персидского залива, столица арабского государства Катар.
Население — 521 283 человек (данные переписи 2010 года). Крупнейший город Катара, в котором проживает 50 % населения страны (включая пригороды (796 947 чел.)). Имеется международный аэропорт.
Климат Дохи, как всего Аравийского полуострова, чрезвычайно жаркий и является тропическим пустынным. Средний максимум в летние месяцы превышает 40 °C, а температура в тени нередко составляет +45 °C и более. Самая высокая температура была зарегистрирована 14 июля 2010 года и составила +50,4 °C. Осадки летом исключены. В зимние месяцы температура более низкая, выпадают редкие осадки (в среднем за год выпадает 76 мм осадков, но в отдельные годы осадки полностью отсутствовали). Самая низкая температура отмечалась 24 и 25 января 1992 года (оба раза подряд) и составила +5,0 °C.
Доха была основана в 1850 году, первоначально носила название Аль-Бида. В 1883 году здесь состоялась битва отрядов шейха Кассима против турецкой армии. Оттоманские войска были разбиты.
В 1916 году Доха стала столицей британского протектората Катар, а в 1971 году — столицей независимого государства.
В 1973 году в Дохе был открыт Катарский университет, в 1975 — Катарский национальный музей, в 1996 — начал вещание арабский спутниковый телеканал Аль-Джазира.
В 2006 году в Дохе проходили Азиатские игры.Главная улица — Аль-Кoрниш.
Город является центром нефтяной и рыбной отраслей промышленности. Экономический центр страны. В Дохе расположены штаб-квартиры крупнейших компаний страны, таких как Qatar Petroleum, Qatargas и RasGas. В настоящее время правительством Катара проводится курс на уход от экономики, ориентированной на нефте- и газодобычу. В частности, Доха позиционируется как туристический центр и крупный авиационный узел.
СМОТРИТЕ ВО ВЕСЬ ЭКРАН МОНИТОРА!
Welcome To Doha Timelapse from Michael Shainblum on Vimeo.
1.
[600x668]
2.
[527x700]
3.
[436x406]
4.
[506x575]
5.
[552x699]
6.
[594x699]
7.
[510x637]
8.
[510x637]
9.
[510x565]
[699x266]
[699x403]
[600x700]
[показать]
[424x572]
[показать]
[показать]
[показать]