Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Сейчас уже в продаже есть капуста нового урожая. Вот она - самое то! И хрустящая и достаточно мягкая и готовится быстро. Оставляем начинку до полного остывания. В это время готовим тесто.
1 пачку (250 грамм) сметаны (для вечнохудеющих можно сэкономить калории, взяв кефир), 1 ст. (170 грамм) муки, 120 грамм сливочного масла, 3 яйца куриных, 0,5 ч.л. соды и соль-перец по вкусу перемешиваем в единую массу. Если это сделать миксером, то тесто получается однородным, без комочков, да и время сокращается.
Все компоненты пирога готовы. Перемешиваем тесто с начинкой и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200С. То что получилось, видите на фото и в комментариях не нуждается. Более нежнейшего и вкуснейшего пирога за последнее время я еще не ела.
ПыСы: Пока оформляла, Барса вкатила первый Г-О-Л!!! Ушла болеть. Всем приятного аппетита!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Супер нежный пирог с капустой и мясом !
[показать]
Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится [показать]
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) [показать]
Итак !
мелко нарезаем капусту
Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины.
[230x386]Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины - мой коронный рецепт. Уже нсколько лет подряд каждую осень я использую его для приготовления вина. Вино из черноплодной рябины хранится достаточно хорошо, отличается отменным вкусом, красивым темно-рубиновым цветом. Наверное, это вино можно назвать самым вкусным из всех, что я делаю.
Для начала готовим винную закваску. Обычно для винной закваски я беру малину, но если сезон прошел и малины в саду почти не осталось не беда. Несмотря ни на что, нужно собрать и пустить в дело все остатки малины, земляники. А в качестве основного источника винных дрожжей в эту пору я использую плоды шиповника. Итак, собираем ягоды (примерно 2 стакана) и немытыми! помещаем в банку. Если ягоды вымыть, то все естественные дрожжи, которые есть на поверхности ягод, пропадут. Засыпаем 2 столовыми ложками сахарного песка, заливаем 0,5 л холодной воды, обвязываем горлышко 4-слойной марлей и оставляем на 3 дня. Периодически массу надо помешивать. Через 3 дня винная закваска начнет активно бродить и ее можно использовать для приготовления вина. 3 кг черноплодной рябины (я ее тоже не мою) измельчаем в кухонном комбайне (можно растолочь толкушкой), смесь выливаем в ведро, добавляем винную закваску. Теперь надо добавить сахар и воду. Воды надо взять 3 л. Я воду всегда фильтрую, даю отстояться. Если есть возможность, то лучше взять колодезную воду. Отмеряем 2 кг сахара, готовим сахарный сироп с небольшим количеством воды из уже отмеренной меры. Вливать в ведро с черноплодкой только остывшим, чтобы не повредить винные дрожжи! Таким образом, мы приготовили винное сусло. Обвязываем ведро 4-слойной марлей и оставляем на 8 дней для активного брожения. За это время можно по 2-3 раза в день помешивать сусло, т.к. ягоды всплывают на поверхность и образуют корку, которая препятствует доступу кислорода. Самое трудоемкая работа наступает через 8 дней, когда сусло надо отфильтровать от ягод. Можно конечно применить соковыжималку, но я процеживаю сусло вручную, через марлю. Оставшиеся ягоды черноплодки как следует отжимаем (получиться еще примерно 2 -3 стакана жидкости). Наливаем отцеженное сусло в 5-литровую бутыль из-под минеральной воды. Получиться примерно 4 литра. Закрываем крышкой и устраиваем гидрозатвор. Для этого очень удобно использовать систему для переливания крови, которую можно купить в аптеке. Толстую иглу вкалываем в крышку, второй конец трубки опускаем в литровую банку с водой. Для герметичности можно залепить край крышки и место вкола иглы пластилином. Ставим в прохладное (20 градусов) затененное место. Я оставляю в квартире под столом. Через 2 дня начнется медленное(тихое) брожение. Из трубки начнут выходить пузырьки воздуха. Периодически бутыль с суслом надо аккуратно встряхивать.Через 40 дней брожение прекратится, вино нужно разлить в бутылки через ту же трубку от системы шоферским методом, используя принцип сообщающихся сосудов. Бутыль с вином ставим на стол, бутылку - на табуретку рядом. Опускаем один конец трубки в бутыль, немного насасываем вина и опускаем второй конец трубки в бутылку. Если все было сделано правильно, то уже сейчас вы почувствуете, что вино вкусное. Но оно еще не готово. Ему надо дать выстояться примерно 2-3 месяца прямо в бутылках.
Таким образом, примерно к Новому году у нас будет готово отличное вино из черноплодной рябины. Попробуйте, хлопот не много, а результат превосходит ожидания!
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт без выпечки чизкейк с персиками
Volody24 gl
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Карманная кукла для малышей.
Нам понадобятся: хлопок трех цветов, трикотаж белого или телесного цвета, лента или кружево для воротничка, узкая тесьма или связанная крючком цепочка из воздушных петель для отделки колпачка, а так же наполнитель для набивки (традиционно - сливер).
Нарезаем детальки: две зеркальных для тельца в двух цветах (итого 4 детали), одна - голова, одна - колпачок.
Собираем тельце. Для этого берем две детали разных цветов, складываем их лицом внутрь, совмещая и сшивая по линии середины туловища. То же проделываем с оставшимися двумя деталями. Разутюживаем швы. Складываем получившиеся перед и спинку лицом внутрь, сшиваем по контуру, оставляя открытой линию притачивания головы. Обрезаем припуски зигзагом или делаем надсечки.
[показать]
Выворачиваем и проутюживаем.
Слегка набиваем: традиционно для набивки вальдорфцев используется сливер или что то другое. Далее из набивочного материала сворачиваем небольшой плотный шарик, можно сразу 4 - для ручек и ножек.
Это цитата сообщения mama27 Оригинальное сообщение
Нарядный подсвечник
[250x197] 
[250x211] 
[250x362] 
[250x325] 
[250x226] 
[250x157] 
[250x140] 
[250x138] 
[250x199] 
[250x143] 
[250x130] 
[250x141] 
[250x162] 
[250x141] 
[250x151] 
[250x150]Это цитата сообщения Veronica_19 Оригинальное сообщение
Яйцо пасхальное "Яблоневый цвет"
Это новая работа Чайка13 бисерное яйцо "Яблоневый цвет"!Работа мне очень понравилась,как впрочем и все остальные работы мастера!Источник http://www.biser.info/node/225827
[631x640]
[637x640]
[477x479]Идейный вдохновитель - г-н Фаберже
[619x631]
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Плетение пасхальных яиц из бисера
[показать]http://stranamasterov.ru/node/103229?tid=451
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Браслетик
[показать]мк
http://ina.ucoz.ru/publ/5-1-0-400
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Украшение яиц
Украшение яиц на Пасху
[316x147]
Идею, которой я хочу с Вами сегодня поделиться, предложила нашему сайту Марина Яранова из Челябинска.
Марина рукодельница на все руки: вяжет, шьёт, плетёт из бисера, составляет композиции из цветов и природных
материалов. Может самую обычную бросовую вещь превратить в произведение искусства.
Свои работы чаще всего дарит друзьям и близким. Ну а идею по украшению яиц к Пасхе своими руками она дарит посетителям нашего сайта.
Материалы, которые потребуются Вам для работы по созданию украшенных своими руками яиц на Пасху:
- яйца;
- уксус, соль для варки;
- краска для яиц в пакетиках или таблетках;
- бисер;
- нитки;
- клей ПВА;
- зубочистки.
Подготовка яиц
Перед варкой яйца замочите в тёплой воде с добавлением уксуса, чтобы их обезжирить.
Потом промойте тёплой водой и варите, накрыв крышкой, в подсоленной воде около десяти минут, не давая сильно кипеть.
Следуя рекомендациям производителя, подготовьте краску для яиц. Лучше использовать горячую воду. И не забудьте добавить чайную ложку уксуса в каждую порцию краски.
Аккуратно по одному доставайте яйца из кастрюли и опускайте в краску.
Совет!
Если Вы не украшаете яйца, ещё горячими протрите их подсолнечным маслом, чтобы блестели.
Украшение яиц своими руками
[469x129]
1. Сделайте из бисера несколько однорядных замкнутых цепочек разной длины. Вы можете создавать однородные или чередующиеся по цвету, форме или размеру цепочки.
2. Сделайте более сложные цепочки ажурного плетения и тоже замкните в кольцо (по размеру яйца). Ниже представлено несколько вариантов плетения простых и более сложных цепочек, схемы с разным распределением цветов бисера.
Чтобы упростить процесс, можно заранее (долгими зимними вечерами) сделать заготовки из бисера и бусин. Ну а поскольку зимние вечера уже на исходе, пора приниматься за работу!
[633x222]
3. Для нанесения дополнительного бисера прямо на яйцо используйте 2 зубочистки: одной аккуратно наносите клей, другой – бисер. Рисунок может быть любой (цветочки, крестики…), всё получится – главное только начать.
Совет!
Чтобы в процессе работы яйца не катались по столу, можно:
а) взять пустую грохотку (упаковку) из-под яиц и покрасить (для красоты). Лучше выбрать спокойные пастельные цвета, чтобы не отвлекать внимание от красоты самих яиц. Можно развести эмульсионку с гуашью или любой акварелью;
б) взять пустую коробку из-под конфет, а точнее формочку, в которой находились конфеты;
[314x160]
в) вырезать полоску цветной бумаги и склеить цилиндр высотой ~ 1,5 см. Можно украсить его атласной ленточкой, сформировав и декоративные петельки как на фотографиях.
Огромное спасибо Марине Ярановой за её идею и мастер-класс, оригинал которого Вы можете найти на этом сайте.
Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Яйца... почти как Фаберже...
http://www.etsy.com/shop/Glimmertree
[698x699]Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Колье Кружева
Схемку этого колье можно посмотреть здесь http://biser.info/node/57642
или здесь: http://morebisera.com/publ/zhguty/cvepochka_sandry_khalpenni/5-1-0-129
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Изящные альпийские ёлочки своими руками
Не знаю почему, но эти ёлочки у меня ассоциируются с Альпами. Уж больно они красивые..... и Альпы и елочки :) Делаются тоже не сложно. Главное - Ваша фантазия! На Новый год будет то, что надо! Еще одна елочка в копилку :)
Ну что, сделаем?
автор elena-apana
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
Колье ажурное
Колье ажурное
схема здесь: http://storage.canalblog.com/26/26/284483/63062336.pdf
продолжение: http://storage.canalblog.com/56/43/284483/63062370.pdf