Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Dr_Slosser Оригинальное сообщение

Почти лето случилось

[553x699]

Это - Богиня Денег Лакшми.
Скопируйте в дневник
и через 4 дня
она принесёт Вам деньги.
Вы получите неожиданные деньги.


А когда Лакшми принесет вам много денег, будет повод устроить себе отдых в Крыму
Это почти так же, как с ближнем подмосковье, только там есть море и куча позитивных аборигенов :-)

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения ТАНЯ07 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Я не жалею ни о чем...

Это цитата сообщения Светлана53 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Светлана53 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

 

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

Хочу поделится с Вами простым способом вязания следочков ;) Навязала таких на праздники в подарок всем друзьям!!

Вот, что у меня получилось))

[показать] [показать]

Читать далее
 

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

[699x548]
Булочки "Сиамские близнецы"

Сладкие сдобные булочки к чаю или с молоком. Очень простые в исполнении, очень малый набор продуктов, относительно быстро. А вкус - просто объеденье!

Мука (высшего сорта) — 500 г
Сахар-песок — 75 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное (1 яйцо и один белок - для теста, желток от второго яйца - для смазывания булочек) — 2 шт
Молоко — 150 мл
Дрожжи (свежие) — 42 г

Молоко слегка подогреть, растворить в нём сахар и дрожжи. Можно дать подойти, но не обязательно.
Сливочное масло растопить в микроволновке.
У кого есть хлебопечка, можно в ней, как я, у кого нет, смешиваем все ингридиенты, вымешиваем тесто до гладкой, эластичной консистенции. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем подходить на 30-40 минут. Тесто увеличится втрое.
Тесто делим на 18 кусочков по 50 граммов. Из каждого кусочка делаем лепёшечку, складываем её втрое если хотите можете смазать вареньем как я , а затем скручиваем в трубочку.
Укладываем на противень . Булочки, увеличиваясь в размере, должны будут соприкасаться друг с другом, как бы сращиваясь. Отсюда и название. Желток разводим с чайной ложкой воды и смазываем поверхность булочек. Оставляем на противне подходить минут 10-15, пока разогревается духовка.
Печём булочки в заранее разогретой духовке. Температура 175°, время выпечки - 25 минут.





(700x525, 63Kb)

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

[400x358]
Сочни с творогом "Назад в СССР!"


Насыпьте в миску 2 полных стакана муки.
Добавьте 100гр сливочного масла и 1/2 стакана сахара.
Перетрите все в мелкую маслянистую крошку.
Отдельно взбейте 1 яйцо,
4 ст.л. густой 30% сметаны,
1/2 ч.л. соды,
1/2 ч.л. соли.
Влейте это в мучную смесь и быстро замесите мягкое тесто.

Скатайте его в шар и заверните в пленку.

Отправьте в холодильник на 40 минут.

Тем временем приготовьте начинку - 250гр творога протрите через сито или взбейте миксером, чтобы творог стал однородным и воздушным.
Добавьте 2 ст.л. сахара,
1 ст.л. сметаны,
1 сырой яичный белок,
11 гр ванильного сахара (или лимонную цедру),
немного соли.
Разотрите начинку в пышную массу.

Раскатайте половину теста в пласт толщиной 1 см, вырежьте стаканом или рифленой формой кружки.
Края можно оформить вилкой, можно оставить ровными.
На половину кружка положите немного творожной массы и накройте второй половиной.
Выложите печенье на сухой противень и смажьте яичным желтком.
Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20.
Как только зарумянятся и начнут свободно сдвигаться по противню - сочни готовы!

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирожки на кефире Состав рецепта: Тесто: - 3 ст. муки + мука для раскатывания теста; - 1,5 ст. кефира; - 1 яйцо; - 1 ч.л. соды (без горки); - щепотка соли; - уксус. Начинка: - 100 гр. сваренного риса; - 100 гр. брынзы; - 2 яйца; - 2 - 3 пера зеленого лука. В миску наливаем кефир. Гасим соду уксусом. Перемешиваем. Добавляем яйцо, солим, перемешиваем. Порциями добавляем муку, перемешиваем. Замешиваем тесто. Тесто должно быть очень мягким, оно должно даже слегка прилипать к рукам. Чем мягче тесто, тем мягче будут пирожки. Оставляем тесто полежать 30 минут. Делаем начинку. Отвариваем яйца. В миску кладем рис. На рис на крупной терке натираем брынзу. Пирожки на кефире, На брынзу на крупной терке натираем яйца. Мелко режем зеленый лук. Кладем в начинку. Все перемешиваем. Начинка готова. Начинка для пирожков может быть различная, например, как в рецепте приготовления "Жареные пирожки с капустой и картошкой" или "Пирожки с картофельно - творожной начинкой" Тесто режем на 3 части. Каждую часть раскатываем в колбаску, которую разрезаем на 7 - 8 частей. Каждый кусочек теста обваливаем в муке И раскатываем в круг диаметром 8 см. На каждый кружок выкладываем начинку. Начинки должно быть много. Лепим пирожки, плотно защипывая тесто по краям. Разогреваем растительное масло в сковороде. Жарим пирожки с двух сторон до готовности. Обжариваем пирожки по бокам. Даем пирожкам слегка остыть и наслаждаемся. [700x393]

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[700x525] Лепешки «В путь дорожку!» Ингредиенты для "Лепешки «В путь дорожку!»" Картофель — 6 шт Сыр (Сырки плавленые) — 2 шт Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г Яйцо — 2 шт Кефир — 1 стак. Мука пшеничная Лук репчатый — 1 шт Масло растительное (для жарки) Отварить картофель и сделать из него пюре. Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим. Плавленые сырки натереть на терке. Зелень мелко измельчить. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу. Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку. Защипнуть края, как пирожок. Аккуратно раскатать скалкой в лепешку. Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[504x407]
"Овсянник" или овсяный кекс

Есть манник, есть гречанник, теперь есть и овсянник.

Овсянник не может быть клеклым. Так что если вдруг он у вас плохо поднимется, не впадайте в панику: он отлично пропечется. Т.к. обычно клеклость от муки бывает!
По консистенции овсянник выходит более рыхлым, нежели плотным или пышным. В отличие от своего шоколадного собрата, который не будет сухим, т. к. содержит в себе достаточное количество масла, этот вариант более легкий и менее калорийный, но выходит слегка суховатым, поэтому очень нуждается в любой пропитке. Если пропитывать не хотите - добавьте в тесто мягкое масло и соблюдите все пропорции.
А и еще один маленький, но всё-таки существенный аспект: овсянник имеет важнейшее, по моему мнению, преимущество перед классически испеченными кексами, которые, как известно, содержат муку. Овсянника можно потребить много и не бояться за фигуру. Каша - она и в Африке каша.

3 яйца
сахар - 3 ст. л. или по вкусу
кефир (или любой другой кисломолочный продукт) - 100 мл.
10 ст. л. с небольшой горкой уже молотых овсяных хлопьев (помол мелкий. но не в муку), (взвесила на электронных весах - 220 гр. веса)
сода - 0,5 ч. л. (в молотые хлопья)
масло для смазывания формы
ванилин по желанию

Пропитка любая: я пропитывала смородиновым киселем верхушку и, разрезав овсянник, пополам, пропитала его полностью.

Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли до пикостояния. Желтки растереть с сахаром добела. В желтки добавить кефир и размешать. Всыпать овсяные хлопья с содой, перемешать тесто. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать, вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 30-33 минуты при температуре 160 градусов. Кекс остудить и переложить на тарелку.
Приятного вам аппетита!