Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение

"Орешки" закусочные

Эти закусочные "орешки" не нужно печь.

Они готовятся из любого не сладкого печенья.

Нужно только пару часов, чтобы это печенье "схватилось".

  [показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Pten4ik77 Оригинальное сообщение

Виноградный шарфик

 Давно я облизывалась на этот виноградный шарфик

[показать] [показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать] [показать]

Наконец-то я связала

[показать] [показать]

У меня на шарфике три грозди винограда,  четвертая оказалась перебором.

Пряжа Ангора RAM (50% мохер, 50% акрил), ушло ровно 200 гр, крючок 3 мм. Листочки вязала классические, но если шарфик буду повторять, то свяжу ближе к оригиналу. Виноградинки набивала наполнителем для подушек и мягких игрушек.

 

А здесь схемки!

 

 

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Любимый сметанник

[показать]

для теста
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт "Гнездо глухаря"

[показать]

мёд (тесто) — 3 ст. л.
сода (гашеная уксусом, тесто) — 1 ст. л.
соль (щепотка, тесто)
яйцо (тесто) — 3 шт.
сахар (тесто - 6 ст. л., глазурь - 8 ст. л., крем - 7 ст. л.) — 21 ст. л.
масло сливочное (или маргарин, тесто - 150 гр., глазурь - 100 гр.) — 250 гр.
мукa пшеничная (просеянная, тесто) — 4 стак.
сметана (жирная, глазурь - 450 гр, крем - 250 гр) — 700 г
какао-порошок (глазурь) — 5 ст. л.
сахар ванильный (крем) — 1 пач.
орехи (любые, у меня нечищенных грецких) ушло 10 шт.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Поповеры (popovers) пустые булочки

Поповеры (popovers) пустые булочки
[655x533]
Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
[655x463]
Рецепт

Это цитата сообщения Rosland Оригинальное сообщение

Маршмеллоу

Кристоф Мишалак - шеф повар кондитерской отеля "Плаца" в Париже. Работал для Пьера Эрме, Ladur?e, в Японии во французской кондитерской Kob? и т.д. Он считается одним из лучших кондитеров мира.
Итак, пробуем маршмеллоу по рецепту Кристофа Мишалака.

[показать]
Вам понадобится:

40 г жидкого мёда
250 г сахарного песка
90 мл. воды
7 пластинок желатина
3 яичных белка
1 ст.ложка аромы апельсиновых цветов, роз, мяты, вишни, малины и т.д.
5 капель пищевого красителя (факультативно)
150 г крахмала
150 г сахарной пудры

[показать]
В 45 мл холодной воды замочить желатин. В кострюльке с толстым дном разогреть сахарный песок, мёд и оставшуюся воду до однородной массы. Желатин разогреть до полного растворения и добавить в медово-сахарный сироп, размешать. Яичные белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и, не прекращая взбивать, потихоньку, ложку за ложкой, ввести ещё тёплый сироп. Добавить любую арому по вашему вкусу - апельсиновых цветов, роз, мяты, вишни, малины и т.д. Можно добавить также несколько капель пищевого красителя по желанию, можно разделить массу на несколько частей и добавить в каждую разные ароматы и красители. Всё зависит от вашей фантазии и вкусов.
Силиконовую квадратную форму или маленькие формочки - у меня были формочки для льда, выложить пергаментной бумагой и присыпать смесью сахарной пудры и крахмала. Выложить маршмеллоу и оставить при комнатной температуре на 24-е часа.
Если маршмаллоу делали в одной большой форме, тогда порезать на одинаковые квадратики, если в отдельных маленьких формочках, просто вынуть, стряхнув кисточкой крахмал.
Хранить герметично закрытыми в сухом месте при комнатной температуре.
Приятного аппетита!

[показать]

Источник: http://www.klnr.ru/index.php/topic,1313.msg5362.html#msg5362

Это цитата сообщения D_O_V_E Оригинальное сообщение

Вкусный чаёк :)

Чай обязательно должен завершать трапезу с мясными блюдами, он помогает избежать проблем с пищеварением и тяжести в желудке. Вкусный чай можно приготовить и самому. Далее для всех любителей этого древнего напитка простые рецепты вкусного чая…


Чай с вишней и ванилью
Вымытую вишню, накалываем в нескольких местах вилкой, засыпаем сахаром и ставим в холодильник до тех пор, пока ягоды не пустят сок. В заварной чайник насыпаем заварку, добавляем несколько листьев вишни, заливаем кипятком и 5-10 минут настаиваем. Затем разливаем чай по чашкам и добавляем в каждую 2-3 чайные ложки ягод вишни с сахаром, вишневого сока и сахара по вкусу. Можно заменить свежую вишню на сушеную, мороженую или в собственном соку. Сушеную вишню необходимо бросить в заварной чайник вместе с заваркой.

Читать далее...

Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение

Обалденный палантин крючком.

На aeropodarok.ru можно найти самые лучшие  подарки для женщин! Романтичные,  милые, полезные,  коллекционные, сувенирные и прикольные! - огромное множество вариантов подарков собрано в одном месте! Скорее спешите на aeropodarok.ru, ведь впереди новые праздники!!!

 

[398x59]
 

  [494x698]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Заливная рыба (красиво и вкусно)

[500x375]

Нам понадобится:
-500 г рыбы (судак, форель, минтай и т.д.)
-200 г лука
-150 г моркови
-15 г желатина
-лавровых листа
-5 шт. душистого перца
-5 бутончиков гвоздики
-соль

для украшения:
= яйцо
=зелень
= клюква
= горошек
=лимон

Приготовление:
*Лук и морковь крупно нарезаем.
*Желатин замочиваем в 150 мл холодной кипяченой воды и оставим на 1 час.
* Рыбу чистим. Голову оставляем, жабры удаляем.
*Укладываем рыбу в кастрюлю, добавляем лук, морковь, соль, гвоздику, перец, лавровый лист.
*Заливаем 1 л воды.
*Доводим до кипения и варим примерно 30 минут.

*Горячий бульон процедим,помешивая, добавляем желатин, до его растворения.
*Рыбу отделить от костей.

*В формочки наливаем бульон слоем 3-4 мм.
*Ставим в холодильник до полного застывания (примерно 15-20 минут).
*На застывшее желе выкладываем фигурки из яиц, зелени, горошка и клюквы.

*Заливаем бульоном так, чтобы он только покрывал фигурки.
*Снова ставим в холодильник до застывания (около 30 минут).
*Выкладываем рыбу.
*Заливаем бульоном.
*Ставим в холодильник до полного застывания (около 3-4 часов, лучше на ночь).

Готовое заливное аккуратно переворачиваем на блюдо. Красота!

[333x49]
Источник:say7.info
...
Кроме красивых блюд для украшения праздника можно пригласить выездное казино. Фан-казино "Козырный туз" - это оригинальная организация праздников , корпоративов, мероприятий. Подробности на сайте funcasino.com.ua .

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Верне-ле-Бен (Vernet-les-Bains), Франция

[800x600]

[761x766]

[356x14]

Верне-ле-Бен является красивой горной деревней, расположенной на высоте 650 метров в восточных Пиренеях на юге Франции, регион Лангедок-Руссильон. Это идеальный центр для посетителей и отдыхающих. Деревня имеет прекрасный климат (в среднем, 300 дней в году светит солнце) и расположена в защищенной долине в предгорьях горы Канигу, которая поднимается на высоту 2785 метров.

[356x14]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ"

Автор METEL

Приготовила вчера очередную вкуснятину:)
[500x375]

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Шоколадные розы

 Нашла совершенно удивительные шоколадные розы в блоге у чудесной кулинарки vitoria

Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!

 

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

картофельные шкатулочки

[275x207]
Предлагаю вам рецептик не мудреной, но вкусной  еды.  Очень часто готовлю фаршированный картофель, безумно вкусно и просто...... Начинки самые разные.

фаршируем картофель

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

красный перец – друг ногтей

[250x250]
     Я думаю, каждая из вас встречалась с проблемой ломкости или расслаивания ногтей. У меня была та же проблема. Я очень часто пользовалась лаками и не обращала внимание на то, что у меня слоятся ногти. Но когда дело зашло слишком далеко я решила принять меры.

    Если слоятся ногти, то на помощь придет народная медицина

   Пока еще живы советы наших бабушек, применявших рецепты народной медицины, и они не утратили своей актуальности в применении как одно из средств лечения.

 

Ухаживаем за ногтями

Это цитата сообщения МИСС_46 Оригинальное сообщение

Мотивы крючком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ЭХ, ШАРЛОТКА!

Шарлотка - очень вкусная и полезная еда. Ее преимущество в том, что готовится она очень легко. Я хочу вам предложить несколько рецептов шарлотки, которыми пользуюсь сама.

1 РЕЦЕПТ:
3 яйца + 3/4 ст.сахара = взбить
добавить 1ст.л. майонеза, сода+уксус, 3/4 ст.муки = перемешать

Начинка (секрет в ней):
на промасленную бумагу КРУПНО режутся не сочные кислые яблоки. (1/4 яблока разрезается на 3 части - примерно такого размера куски). Яблоками заполняется емкость на 3/4. Заливается тестом (протечет во все дырочки), яблоки будут выпирать (но они должны быть не сухие, измазаны в тесте).
Естественно, в зависимости от объемов, кол-во теста и яблок увеличивается.
Выпекать при 180-200 градусах на среднем положении. Долго. Обычно у меня готовность определяется запахом (минут 40-50).
Очень вкусно, никогда не "падает", и на след. день пышная (а то у некоторых она через день оседает и становиться мокрой).

2 РЕЦЕПТ:
Шарлотка без соды и без бумаги для выпечки. Тесто: 3 яйца и 1 стакан сах. песка взбить миксером в крутую пену, добавить 1 стакан муки и все размешать до однородной массы. К этом времени уже должна быть готова сковорода или форма - смазать сливочным маслом или маргарином очень жирно, нарезать туда яблоки и вылить приготовленное тесто. Выпекать в духовке до готовности. Очень хорошо вынимается из сковородки, на второй день обычно не остается.

Еще, я бы хотела написать вам про очень простой и вкусный пирог с капустой.

300 гр.сл.масла
2 стакана сметаны или кефира
соль
2-3 ст.л.сахара
2 яйца
разрыхлитель(пакетик),мука
Тесто должно получиться, как на оладьи(густая сметана).

Половину теста вылить в форму. Нашинковать очень тонко и помельче капусту(помять её руками,добавив по вкусу соли и сахара),выложить капусту(она должна быть сырой,нежареной и т.д.), залить её двумя яйцами, сверху положить кусочки сл.масла. Затем вылить оставшуюся половину теста и в духовку при t-220 градусов выпечь пирог. По времени не могу сказать сколько держать пирог в духовке, плиты у всех разные, проверяйте, протыкая зубочисткой или деревянной шпажкой.

Для того, чтобы вкусно печь, нужна хорошая духовка. Мои дорогие, я нашла огромнейшую библиотеку руководств по эксплуатации и ремонту бытовой техники, автомобилей и сотовых телефонов. Там вы можете очень легко, без всяких проблем скачать руководство пользователя. Загляните, может быть вам пригодится!
[640x480]

Это цитата сообщения Celestialom Оригинальное сообщение

Мега-подборка мастер-классов. Фото-видео рецепты домашней косметики

[показать]
Очищающие средства	Скрабы для лица и тела	Кремы для лица
Маски	Уход за губами и кожей вокруг глаз	Плитки и кремы для тела
Нейтральные основы	Специальный уход	Для чувствительной и детской кожи

Читать далее...

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Цветочные мотивы

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]Это самый простой и известный способ вязания крючком цветка — «пять лепестков». Рассмотрим фото мастер класс.
Для работы нам понадобится шерстяная нить и крючок № 3,5.
1 ряд: набираем 5 воздушных петель и соединяем в кольцо.
2 ряд:провязываем 15 столбиков без накида в полученное кольцо.
3 ряд: вяжем цепочку из 5 воздушных петель и присоединяем ее столбиком без накида над каждым 3 столбиком нижнего ряда. Повторить 5 раз.4 ряд: провязываем над каждой воздушной цепочкой 1 столбик без накида, 4 столбика с 1 накидом, 1 столбик с 2 накидами, 4 столбика с 1 накидом и 1 столбик без накида.Цветок готов.

[показать]Чем тоньше мы выберем нить, тем изящнее будет наш цветок. Этот образец связан спицами № 2,5.
Описание работы:
Набрать 12 петель.
Ряд. 1: снять 1, вязать 11 лицевых.
Ряд. 2: снять 1, провязать 11 изнаночных.
Ряд. 3: снять 1 и првязать узор *1 лицевая петля, 1 накид*
Ряд. 4: снять 1, провязать изнаночные петли.
Продолжать вязать лицевую гладь до
выбранной Вами длины и ширины лепестка.
Затем начать провязывать вместе по 2 петли с каждой стороны каждого 2-го ряда.
Связать выбранное Вами количество лепестков. На данном образце — 6.
Сшить все лепестки вместе, закрепляя в центре и декорировать пуговками или бусинами.

[показать] [показать]Мы видим, что 2 цветочных мотива соединены вместе. В итоге получается симпатичное украшение.

[показать] [показать]Легкий для исполнения вариант цветочного мотива. Его особенность в интересном цветовом решении лепестка. Украшен бусинками. Этот мотив можно использовать в качестве броши.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Схема вязания.
Предлагаю украсить Вашу летнюю сумочку букетиком роз. Вяжутся они очень быстро. Далее фото мастер класс по вязанию розочкии схема.

Голубая роза.
Это вариант цветка, связанного по 1 схеме (большая роза).
1 ряд: вяжем цепочку из 30 воздушных петель.
2 ряд: 2 вп для подъема и далее в 5 воздушных петель 1 ряда вяжем по 2 столбика с 1 накидом в каждую петлю. Затем в 6 по счету петлю 1 ряда галочка: 2 вп, 1 соединительный столбик, 2 вп. Таким образом вяжем 3 лепестка.2 ряд продолжают 2 лепестка по схеме: 4 столбика с 1 накидом в каждую петлю предыдущего ряда, затем галочка: 2 вп, 1 соединительный столбик, 2 вп и еще один лепесток из 4 ст с накидом. Нить обрезаем, оставляя длинный хвостик.Нанизываем на него петельки 1 ряда.Формируем Читать далее...

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

10 лучших коктейлей с шампанским

[326x387]







Шампанское – это символ успеха, непременный праздничный атрибут. Вкусный, но… немного надоевший, не так ли? Сегодня мы поможем вам оживить привычный напиток радости и успеха лучшими рецептами коктейлей. Конечно же, с добавлением шампанского!










Коктейль «Кир Рояль»

Возьмите по одной чайной ложке малинового и вишневого ликера, 100 мл шампанского. В тонкий бокал сначала вылейте ликер и, наклонив бокал, покрутите его, чтобы ликер смазал стенки бокала. Затем тонкой струйкой налейте в бокал шампанское. Размешивать коктейль не нужно.




Коктейль «Мимоза»


Возьмите 15 мл апельсинового ликера, 45 мл свежевыжатого апельсинового сока, 125 мл шампанского, апельсиновую цедру. Смешайте ликер и сок. Добавьте шампанское и снова перемешайте. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте каждый небольшой завитушкой из апельсиновой кожуры.

Коктейль «Чарли»


Возьмите 45 мл абрикосового бренди и 130 мл холодного шампанского. В бокал влейте сначала бренди, а затем осторожно влейте шампанское. Коктейль не перемешивать.


Коктейль «Зелёные пузырьки»


Возьмите 30 мл дынного ликера, 30 мл ликера «Пуаре Вильям», 150 мл шампанского. Смешайте ликеры, влейте шампанское и перемешайте. Разлейте готовый коктейль по бокалам.

Коктейль «Голубая птица»


Возьмите 45 мл ликера «Голубой Кюрасао» и 140 мл холодного шампанского. Смешайте ингредиенты и разлейте коктейль по бокалам.


Коктейль «Персиковый беллини»


Возьмите 200 мл персикового сока, 750 мл шампанского, 2-3 спелых персика. Персиковый сок разделите поровну на 8 бокалов и долейте в каждый шампанское. Коктейль не перемешивайте. В каждый бокал положите небольшую дольку спелого персика.




Коктейль «Французский 75»


Возьмите 50 мл джина, сок, выжатый из одного лимона, 1-2 чайные ложки сахара, холодное шампанское, лёд. В шейкер положите джин, сок лимона, сахар, лёд и хорошенько встряхните. Вылейте смесь в бокал и долейте шампанское.






Коктейль «Лимонный»


Возьмите 20 мл лимонного сока, 100 мл охлаждённого шампанского, дольку лимона и кубик сахара. В бокал на тонкой ножке положите сахар, залейте его сначала соком лимона, затем шампанским и украсьте бокал лимонной долькой.

Читать далее...

liveinternet.ru/users/bogda...147062916/

Дрожжи - 50г(или 2 ч.л. сухих)
Соль - 0,5ч.л.
Молоко - 1 стакан
Сахар - 2 ст.л.
Маргарин - 200 г
Мука - 3 стакана

Читать далее...