Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Булочки - Восьмерочки
Булочки "Школьные" (с) - Восьмерочки
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт Киевский
Торт Киевский
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Рецепт
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Курица тандури
 [показать] |
На 4 порции: - 1 курица (1,2 кг) - сок одного лимона - соль, черный перец Маринад: - 1 свежий перец Чили - 2 см свежего имбиря - 4 зубчика чеснока - 2-3 столовые ложки карри - 1 чайная ложка сладкого молотого перца - 350 г натурального йогурта |
Приготовление:
1. Разделите куриную тушку на 8 кусков примерно одного размера и снимите с них кожицу. Положите мясо в миску, полейте лимонным соком и хорошо посолите и поперчите. Поставьте в холодильник.
2. Разрежьте пополам перец Чили, очистите его, вымойте, мелко порежьте и положите в миску. Хорошо вымойте руки! Очистите и натрите на мелкой терке имбирь, добавьте его к измельченному перцу Чили. Пропустите через пресс очищенный и вымытый чеснок.
3. Добавьте карри, молотый сладкий перец и натуральный йогурт и перемешайте. Куски курицы держите в готовом маринаде под крышкой в холодильнике не менее 8 часов.
4. Разогрейте духовку до 180° С. Положите курицу на жароустойчивый противень и запекайте 30 минут, часто поливая маринадом.
Способ подачи:
Приготовленную таким способом курицу подают на стол с чапати (хлебом типа тонкого лаваша) или с рисом басмати. Можно подавать также с длиннозернистым рисом.
В одной порции: 350 ккал/1470 кДж; белки: 49 г; жиры: 16 г; углеводы: 3 г;
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал МОД №478 Вязание. Крючок.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Любимые Эклеры!
http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/1C630BFC568BFE92.html#comment_46CE676F3CA5B056
По этому рецепту пекла первый раз, чисто для эксперимента, получится или нет! Выставляю на ваш суд!!!
2 ст вода
2 ст мука
100 гр масла подсолнечного без запаха
щепотка соли
4 шт яйцо
КРЕМ
взбитые сливки + сахарная пудра.
Налить в емкость воду, положить соль. Закипятить!
Влить масло, помешать. Отодвинуть емкость с водой в сторну, быстро всыпать муку и хорошо размешать. Еще на пару минут на газ и мешать, мешать, пока не будет тесто однородным.
Поставить его остывать, не забывая помешивать, чтоб не было корки при остывании. Добавить по одному яйца, размешивая после каждого.
Хорошо нагреть духовку! При помощи кондитерского мешка выложить тесто на пекарскую бумагу и отправить в духовку. У меня обычная, я ставлю противень повыше, так лучше они запекаются. И посматриваю, когда зарумянится верхушка. Только смотреть не сразу, а то опадут и получатся просто блины.
Для крема взбила сливки, добавила по вкусу сахарную пудру (для этого я в кофемолке перемалываю сахар), немножко ванили. Вот и все. Очень вкусные!!! Да вы и сами знаете, это самые вкусные пирожные!!! Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"НеПравильные" Чебуреки
[225x300]
"Правильные" или "неправильные" они должены (просто обязаны!) быть сочными и ароматными, поджаристыми и хрустящими. И еще: если его «неправильно» кусать, он может заметно попортить одежду гурмана… Но не будем о грустном и приготовим чебуреки из "неправильного" творожного теста по этому рецепту. Тесто получается очень нежное и на второй день (если доживает конечно) не теряет своего очарования. Творог не чувствуется вообще.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Уксусная" красота
О пользе яблочного уксуса для похудения известно давно, но я его применяю как наружное средство для красоты.
Очень эффективная маска для волос: 1 ч.л. уксуса, 1 ст.л. меда и 0,5 стакана воды. Эту смесь втираю в волосы за 30 минут до мытья головы.
Чтобы справиться с целлюлитом, смешиваю 3 части яблочного уксуса с 1 частью оливкового масла. Смазав проблемные зоны этой смесью, массирую 10-15 минут с помощью мочалки или специальной рукавицы. Такой массаж можно проводить дважды в день - утром и вечером.
Из яблочного уксуса готовлю и питательную маску для лица: 1 яйцо смешиваю с 1 ч.л. меда и 1/4 ч.л.уксуса. Эту смесь накладываю на кожу лица и шеи, оставляю на 20 минут, после чего споласкиваю лицо теплой водой.
А вот отличный тоник для омоложения кожи лица и устранения прыщей: на 100 мл воды - 1 ч.л.яблочного уксуса. Протираю этой смесью лицо вечером перед отходом ко сну, а утром чистое лицо увлажняю кремом.
Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение
Что бы съесть зимой?
Что бы съесть зимой?
Зимой хочется все время скушать чего-нибудь эдакого, особенно жирного, ведь под объемными свитерами не особо видны честно нажитые килограммчики. А ведь мы забываем, что зимой нашему организму нужна поддержка. Мы усиленно налегаем на витамины и чеснок, забывая, что существует большой выбор продуктов, которые помогают нам пережить холода, укрепить иммунитет и поддерживают хорошее настроение.
Хотите знать, что это за продукты, тогда читайте наш рейтинг полезных зимних продуктов:
Листовой салат. Этот зеленый друг всем знаком в большей степени, как элемент украшения стола. При этом мы забываем, что он богат такими витаминами, как А и С, кроме того, содержит кальций, который очень нужен для того, чтобы укреплять кости, поддерживать баланс минералов, стимулировать обмен веществ.
[показать] Листовой салат также содержит бета-каротин, который помогает укрепить зрение. Чтобы этот продукт хорошо усвоился, его следует употреблять с растительным маслом или сметаной.
[показать]Свекла. Сколько чудесных блюд можно приготовить из свеклы. Борщ, винегрет и другие салаты, можно запечь ее и подавать под заправкой. Считается диетическим продуктом. Поэтому не бойтесь от нее поправиться. Содержащиеся в ней вещества помогают в профилактике сердечнососудистых заболеваний. Считается также, что свекла повышает выносливость организма во время тренировки.
Капуста. Разная. И каждому сорту присущи те или иные полезные свойства. Основные преимущества капусты в том, что ей приписывают способность убивать и блокировать развитие раковых клеток. Также считается, что капуста может стимулировать работу печени, делая ее способной разрушать пестициды и канцерогенные вещества.
[показать]Клюква. Эта еще одна зимняя гостья. Вкусна, как в сахаре, так и сама по себе. Из нее можно приготовить чудные морсы, пироги, можно добавлять в квашеную капусту. Осень-зима – сезон этой вкусной ягоды. В ней содержится множество минералов, и полезный для организма лютеин.
[показать]Тыква. Зимние овощи – кладезь полезных веществ, которые укрепляют наш иммунитет и помогают справиться с холодами. Они обладают высокими питательными свойствами. Тыква давно известна, и славится своими полезными свойствами. Правда, в последнее время все больше о ней забывают. А зря. Продукт достаточно диетический, и может использоваться в разнообразных блюдах. Начина от салатов и заканчивая десертами.
Морковь и манго. Манго – экзотический фрукт, который любят многие в нашей стране. Считается, что, регулярно употребляя его, мы помогаем организму сдерживать возникновение и рост раковых клеток. Манго богато железом, поэтому его хорошо употреблять людям, страдающим анемией и беременным женщинам. Также, этот фрукт хорош в качестве маски, регулярное использование помогает сделать кожу более чистой. Среди полезных свойств есть еще: улучшение пищеварения, низкое содержание углеводов, богат витаминами А и Е.
Что касается моркови, то она используется везде где только можно. И для придания вкуса, и для красоты. Регулярно кушать сырую морковь, приправленную маслом или сметаной, – необходимо, потому что полезные вещества содержащиеся в ней, оказывают положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей, улучшают зрение и пищеварение, снижают уровень холестерина и сахара в крови, регулируют кровяное давление. А у кормящих мам способствуют увеличению количества грудного молока.
[показать]Цитрусовые. Лимоны, мандарины, апельсины, памело, грейпфруты всевозможных
Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение
Запеченное мясо "бутербродное"
Запеченное мясо "бутербродное"
Автор: Leena
Время приготовления: 60 минут
Описание: Альтернатива колбасе для бутербродов или в салаты.
Ингредиенты
- Мясо (у меня говядина) — 0,5 кг
- Специи (для мяса)
- Соль
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2-3 ст. л.
Приготовление
|
||
|
||
|
||
|
Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение
Зразы Птичье молоко
Зразы "Птичье молоко"
Автор: larik_malasha
Описание: Оригинальные котлетки-зразы, которые заменят обыденные котлеты. Загляните!
Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Нюшка под названием "Котлеты "Птичье молоко"" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 300 г
- Сыр (тертый) — 50 г
- Яйцо (1 вареное вкрутую - в начинку + 1 сырое - в кляр) — 2 шт
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Мука — 0,5 стак.
- Молоко — 1/3 стак.
- Соль
- Перец
- Хлеб белый (в фарш) — 1 ломт.
Приготовление
|
||
|
||
|
||
|
||
|
Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение
Шницель куриный по-милански
Шницель куриный по-милански
Автор: Lady Kitten
Кухни: Итальянская
Описание: Сочное куриное филе в хрустящей сырной панировке со спагетти и ароматным томатным соусом.
Это блюдо вполне может украсить любой праздничный стол. При этом оно совершенно не сложное в приготовлении.
Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Alefniunia под названием «Шницель куриный «по-милански» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ингредиенты
- Филе куриное — 800 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (томаты в собственном соку, 400 г) — 1 бан.
- Вино белое — 100 г
- Яйцо — 2 шт
- Молоко — 80 мл
- Сыр твердый (Пармезан) — 100 г
- Сухари панировочные
- Базилик (свежий или сушеный)
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Спагетти (или любые другие макаронные изделия, на гарнир)
Приготовление
|
||
|
||
|
||
|
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Торт Медово-сметанно-ореховый
Я его слепила из того что было… Дело было после нового года, в холодильнике бесцельно грустила открытая в ходе праздничной готовки банка Маскарпоне, не слишком свежая сметана, с прошлого года засахарившийся мед… Бережливость двигатель фантазии! Перечитала множество рецептов, но везде сливочное масло, которое, как на зло, закончилось, а тут его нет. Ну и в итоге мы имеем вкуснейший медово-ореховый торт со сливочным кремом. Я специально делала его не круглым, хотела нарезать на прямоугольнички по типу пирожных, поэтому такое оформление, т.е. предполагается подавать его нарезанным, как пирожные.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Лоскутные подушки и покрывала. Маргарита Макарова.
Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение
Ажурная летняя маечка - крючком (без описания)
 [показать] |
 [показать] |
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
"Куриные кармашки"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Творожное печенье-пирожное с фруктами
Творожное печенье-пирожное с фруктами
[655x438]
Понравился внешний вид пирожных по . Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.
Рецепт
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Вяжем сами. Нарядные прихватки.
Это цитата сообщения Нежные_чувства Оригинальное сообщение
Потрясающая книга узоров!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Смотреть далее >>>
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Косметический лёд - живая вода для кожи
