Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Рыба в гнездышках (оригинально)
[500x375]Нашла в интернете один интересный рыбный рецепт и хочу его приготовить. Только, вот сфотографировать нечем, поэтому картинка не моя.
Нам потребуется:
-500 г филе рыбы (у меня судак, но пойдет любая)
-400 г батона
-500 мл молока
-150 г сыра
-200 г лука
-майонез
-соль
- перец
-зелень
-растительное масло
Приготовление:
*Нарежем батон кусочками, примерно 2см толщиной и пропитаем их молоком ( но, чтобы они не раскисли, немного нужно отжать)
*Рыбу тоже мелко нарежем.
*Сыр натрем на мелкой терке.
*Лук и зелень мелко порежем
*Теперь смешаем рыбу, лук, зелень, добавим соль и перец по-вкусу.
*На форму,смазанную маслом, выкладываем кусочки батона. В середине немного прижмем мякиш (можно немного выбрать его).
*На середину кусочков выкладываем рыбу. Смажем сверху майонезом.
*Ставим в разогретую духовку до 18 градусов и запекаем примерно 40-45 минут.
*Затем нужно посыпать натертым сыром и запекаем еще минут 7. (можно без сыра)
Получилось очень вкусно и выглядят гнездышки симпатично.
Думаю и Вам понравится рецепт.
[268x41]...
Хотите выбрать себе мобильный телефон из современных моделей, посетите сайт "SIEMENS" - мобильные телефоны Украина , информационный портал. Здесь siemens.kharkov.ua Вы найдете всю информацию о мобильных телефонах, а также каталог новинок.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Миниатюры в бокалах от Шимона Климека
Польский инженер Шимон Климек (Szymon Klimek) соединяет в своих произведениях искусство и инженерию, создавая модели автомобилей начала 20 века, поездов, паровых машин и фантазийных экипажей. Но самое интересное то, что любое его произведение с легкостью умещается в обычном стеклянном бокале.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Песочный пирог с черникой
METEL!
[450x303]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ ЧУДЕСНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ КРЮЧКОМ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с консервированными фруктами
Такой пирог можно быстро и без хлопот испечь, не зависимо от времени года, температуры за окном и наличия натуральных фруктов. Нежный, неприхотливый и очень воздушный, как любые пироги на кефире.
[показать]0,5 л. кефира
3 яйца
125 мл. растительного масла
400 гр. сахара
700 гр. муки
2 пакетика разрыхлителя
соль на кончике ножа
начинка:
1 банка консервированных фруктов (у меня — персики)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто «Облачко»
[400x300]
Пополните копилку рецептов дрожжевого теста для плюшек, пирогов, пирожков, ватрушек ещё одним – совершенно замечательным. Название теста говорит само за себя – изделия из него получаются очень пушистыми, необыкновенно нежными.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки без хлопот за 15 минут
Пирожки без хлопот за 15 минут
[показать]
Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мы не ели, мы не пили, розы зефирные лепили...
[258x252]
Украшения для торта из зефира (маршмеллоу)
Из импортного зефира – маршмеллоу можно самим лепить интересные украшения для торта. После обработки он становится очень пластичным и дальше – как подскажет ваша фантазия. Получаются съедобные неповторимые украшения.
Делаются украшения не так сложно, как это может показаться на первый взгляд.
Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение
Оливковое масло: секреты красоты
[237x300]
Оливковое масло можно не только с успехом употреблять в пищу, но и пользоваться им как косметическим средством — именно в этом качестве его обожают Софи Лорен, которая не знает лучшего средства для красоты волос, и Джулия Робертс, использующая масло для ухода за кожей рук. Сегодня мы постараемся пополнить вашу копилку полезных рецептов, в которых первую скрипку играет именно этот ценный ингредиент.
Оливковое масло способствует сохранению эластичности кожи, повышает ее упругость, питает и увлажняет. В нем содержится большое количество витаминов, таких как А, Е, B, D, K — их действие на кожу трудно переоценить. Масло особенно хорошо подходит для сухой и увядающей кожи: оно надолго удерживает влагу, при этом не закупоривая поры, способствует регенерации клеток кожи и препятствует появлению морщин.
Для кожи
Отличными очищающими свойствами обладает огуречный лосьон на основе оливкового масла. Это средство подходит для сухой кожи. Чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 4 ст. ложки огуречного сока
- ½ ч. ложки пищевой соды
- 1 ч. ложка розовой воды (можно купить либо приготовить самим)
Все составляющие необходимо тщательно смешать. Полученную смесь следует наносить на лицо, подержать минуту и смыть теплой водой. Огуречный сок быстро портится, поэтому хранить средство можно не более 3х дней.
Жирной коже подойдет лимонный лосьон. Для его изготовления в приведенном списке ингредиентов замените огуречный сок на лимонный, а соду на соль. Это средство готовится и применяется так же, как и огуречный лосьон.
Для всех типов кожи подходит тонизирующая маска на основе оливкового масла. С ее помощью можно быстро вернуть коже упругость. Смешайте по одной чайной ложке оливкового масла, сметаны, лимонного и морковного соков и добавьте столовую ложку дрожжей. Смесь нанесите на лицо на 10-15 минут, после чего смойте прохладной водой.
С помощью масла можно обеспечить питание самому нежному участку кожи на лице — зоне вокруг глаз. Смажьте эту область чуть теплым оливковым маслом и сделайте легкий массаж аккуратными похлопывающими движениями подушечками безымянных пальцев, после чего полежите в расслабленном состоянии минут 30. Снимите излишки масла бумажной салфеткой. Эта процедура прекрасно увлажняет нежную кожу вокруг глаз и помогает разгладить мелкие морщинки. Желательно проводить ее каждый вечер.
Против растяжек
Оливковое масло способствует регенерации кожи благодаря высокому содержанию витамина Е. Это его свойство – подарок всем, кто хочет избавиться от растяжек на груди, животе, ягодицах и в области предплечий. Кроме того, если добавить в оливковое масло несколько капель любимого ароматического масла, процедура станет особенно приятной. Добавьте к оливковому каплю лимонного или апельсинового масла и втирайте смесь в кожу.
Для волос
Еще в Древней Греции оливковое масло было любимым средством женщин для ухода за волосами. Помните шикарные косы Елены Прекрасной? Если в жизни они были столь же прекрасны, как в фильмах, то, пожалуй, этот рецепт стоит взять на вооружение. Перед тем, как мыть голову, обмакните кончики пальцев в оливковое масло и в течение 10 минут помассируйте кожу головы. Затем ополосните волосы теплой водой, после чего можно мыть их как обычно.
Оливковое масло замечательно питает волосы, делая их шелковистыми, гладкими и блестящими. Быстро придать волосам превосходный вид поможет такое средство: смешайте 2 столовых ложки оливкового мала, 1 яйцо и 1 ложку яблочного уксуса или меда. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, после чего нанести на волосы и оставить на 10 минут. После этого вымойте волосы теплой водой. Вы сразу заметите, что волосы стали лучше выглядеть, приобрели объем, легче укладываются.
Раз в неделю рекомендуется делать питательный компресс из оливкового масла для кончиков волос, чтобы предотвратить их сечение. Опустите кончики волос в стаканчик с чуть подогретым оливковым маслом на 10-15 минут. Затем закрепите их на затылке и оберните голову горячим полотенцем. Через 30 минут смойте остатки масла
| [237x300] Оливковое масло можно не только с успехом употреблять в пищу, но и пользоваться им как косметическим средством — именно в этом качестве его обожают Софи Лорен, которая не знает лучшего средства для красоты волос, и Джулия Робертс, использующая масло для ухода за кожей рук. Сегодня мы постараемся пополнить вашу копилку полезных рецептов, в которых первую скрипку играет именно этот ценный ингредиент. Оливковое масло способствует сохранению эластичности кожи, повышает ее упругость, питает и увлажняет. В нем содержится большое количество витаминов, таких как А, Е, B, D, K — их действие на кожу трудно переоценить. Масло особенно хорошо подходит для сухой и увядающей кожи: оно надолго удерживает влагу, при этом не закупоривая поры, способствует регенерации клеток кожи и препятствует появлению морщин. Для кожи Отличными очищающими свойствами обладает огуречный лосьон на основе оливкового масла. Это средство подходит для сухой кожи. Чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты: - 3 ст. ложки оливкового масла - 4 ст. ложки огуречного сока - ½ ч. ложки пищевой соды - 1 ч. ложка розовой воды (можно купить либо приготовить самим) Все составляющие необходимо тщательно смешать. Полученную смесь следует наносить на лицо, подержать минуту и смыть теплой водой. Огуречный сок быстро портится, поэтому хранить средство можно не более 3х дней. Жирной коже подойдет лимонный лосьон. Для его изготовления в приведенном списке ингредиентов замените огуречный сок на лимонный, а соду на соль. Это средство готовится и применяется так же, как и огуречный лосьон. Для всех типов кожи подходит тонизирующая маска на основе оливкового масла. С ее помощью можно быстро вернуть коже упругость. Смешайте по одной чайной ложке оливкового масла, сметаны, лимонного и морковного соков и добавьте столовую ложку дрожжей. Смесь нанесите на лицо на 10-15 минут, после чего смойте прохладной водой. С помощью масла можно обеспечить питание самому нежному участку кожи на лице — зоне вокруг глаз. Смажьте эту область чуть теплым оливковым маслом и сделайте легкий массаж аккуратными похлопывающими движениями подушечками безымянных пальцев, после чего полежите в расслабленном состоянии минут 30. Снимите излишки масла бумажной салфеткой. Эта процедура прекрасно увлажняет нежную кожу вокруг глаз и помогает разгладить мелкие морщинки. Желательно проводить ее каждый вечер. Против растяжек Оливковое масло способствует регенерации кожи благодаря высокому содержанию витамина Е. Это его свойство – подарок всем, кто хочет избавиться от растяжек на груди, животе, ягодицах и в области предплечий. Кроме того, если добавить в оливковое масло несколько капель любимого ароматического масла, процедура станет особенно приятной. Добавьте к оливковому каплю лимонного или апельсинового масла и втирайте смесь в кожу. Для волос Еще в Древней Греции оливковое масло было любимым средством женщин для ухода за волосами. Помните шикарные косы Елены Прекрасной? Если в жизни они были столь же прекрасны, как в фильмах, то, пожалуй, этот рецепт стоит взять на вооружение. Перед тем, как мыть голову, обмакните кончики пальцев в оливковое масло и в течение 10 минут помассируйте кожу головы. Затем ополосните волосы теплой водой, после чего можно мыть их как обычно. Оливковое масло замечательно питает волосы, делая их шелковистыми, гладкими и блестящими. Быстро придать волосам превосходный вид поможет такое средство: смешайте 2 столовых ложки оливкового мала, 1 яйцо и 1 ложку яблочного уксуса или меда. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, после чего нанести на волосы и оставить на 10 минут. После этого вымойте волосы теплой водой. Вы сразу заметите, что волосы стали лучше выглядеть, приобрели объем, легче укладываются. Раз в неделю рекомендуется делать питательный компресс из оливкового масла для кончиков волос, чтобы предотвратить их сечение. Опустите кончики волос в стаканчик с чуть подогретым оливковым маслом на 10-15 минут. Затем закрепите их на затылке и оберните голову горячим полотенцем. Через 30 минут смойте остатки масла |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт с Терпким запахом Молотого кофе
[300x225]
Тортик для кофеманов!
Готовится очень легко. При минимуме затрат времени получается великолепный десерт к чашечке чая или кофе. Изюминка этого торта состоит в мелко смолотом кофе, которым присыпаются коржи, и в пропитке с кардамоном. Получается необычный вкусовой букет. Попробуйте приготовить этот торт и приятно удивите своих близких!
Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение
Вкусное лекарство: КЛЮКВА
Вкусное лекарство: КЛЮКВА
Ученые пришли к выводу, что клюква занимает одно из первых мест среди продуктов питания, обладающих целебными свойствами. Клюква богата антиоксидантами, которые замедляют процесс старения.
Ягоды клюквы особенно полезны как источник свободных органических кислот (лимонная, хинная, олеиновая, урсоловая и т.д.), пектиновых вещств, кверцетина, аминокислот, гликозидов, рутина. Бензойная кислота клюквы позволяет довольно долго сохранять ягоду без консервантов и какой-либо дополнительной обработки. Фенольный гликозид вакцинин придает ягодам характерный горьковато-терпкий привкус, а лимонная и бензойная кислота – кислинку.
В клюкве есть вещества, повышающие содержание в организме «хорошего холестерина» и антиоксидантов, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, в ягодах содержатся пектиновые вещества, которые оказывают детоксикационное, адсорбирующее действие. Поэтому регулярное потребление в пищу ягод клюквы снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Еще один компонент клюквы – урсоловая кислота – обладает гормоноподобным, противовоспалительным действием, что помогает при бронхиальной астме, хронических бронхитах, пневмониях.
Исследованиями также установлено, что сок клюквы стимулирует функцию поджелудочной железы. За счет органических кислот, входящих в его состав, усиливается выделение пищеварительных соков, кишечная перистальтика, нормализуется пищеварение, повышается аппетит. Регулярное потребление клюквы убивает хеликобактерии пилори (Helicobacter pylori), которых считают ответственными за язву желудка и двенадцатиперсной кишки.
Американские ученые считают, что клюква – один из основных ингредиентов для профилактики рака. Взаимодействуя с двумя особыми ферментами, образующими злокачественные клетки, она препятствует развитию и росту клеток рака толстого кишечника, простаты, защищает ДНК нормальных клеток. А кверцетин клюквы предотвращает развитие рака молочной железы, толстой кишки.
Сок клюквы – хорошее противоцинговое средство. При простудных заболеваниях, ангине употребляют ягоды с медом. Лечебные свойства клюквы объясняются наличием в ней органических кислот и витаминов. Ягоды содержат пектины и минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, теллур, марганец, йод), а также бензойную кислоту, которая усиливает действие антибиотиков. Клюква – хороший гарнир ко многим блюдам, ее используют для приготовления напитков, варенья, конфет.
Рецепты
- Варенье: На 1 кг ягод – 2 кг сахара и 150 г воды.
Для размягчения плотной кожицы подготовленные ягоды опускают в кипяток и варят 10-15 минут. После того как ягоды остынут, кладут их в кипящий сахарный сироп и варят непродолжительное время при непрерывном кипении.
- Желе: На 150 г клюквы – 150 г сахара, 30 г желатина, 1 яичный белок. Для сиропа: 100 г сахара и 50 г клюквы.
Перебранную и промытую клюкву разминают деревянной толкушкой в неокисляющейся посуде. Отжимают сок и ставят его в холодильник.
Мезгу заливают горячей водой и в закрытой посуде варят при слабом кипении 5-10 минут. В процеженный отвар добавляют сахар и замоченный желатин, размешивают смесь до полного растворения и доводят до кипения. В этот сахаро-желатиновый сироп вливают отжатый сок, потом процеживают смесь, охлаждают до 15-20° и разливают в формочки. При необходимости осветляют яичным белком.
Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение
Чудесная сила растений - Травяные чаи.
Чудесная сила растений -
Травяные чаи.
Освежающие, тонизирующие фиточаи (тизаны) вошли в нашу жизнь вместе с модой на здоровый образ жизни.
Тизан (от франц. tisane) - это напиток, приготовленный из трав и любого растительного сырья - от ромашки аптечной до смеси из экзотических растений, типа ройбуша, гибискуса, маракуйи. Но, хотя мы называем такие напитки травяными чаями, чайный лист в них присутствует крайне редко - как правило, это небольшое количество оолонга, полуферментированного чая.
Деление фиточаев на группы весьма условно: по своему назначению они бывают лечебные, профилактические и повседневно-бытовые, в зависимости от использованного сырья - фруктовые, цветочные, смешанные. Различаются они также "по направлениям" - диабетические, детские, общие, этнические и т.д. Есть тизаны, которые пьют для поддержания стабильного веса - один из рецептов таких чаев на основе листьев индийского лотоса и пальмы катеху был придуман китайцами еще в древности. Некоторые смеси, в состав которых входит кора дерева йохимбе, способствуют повышению потенции. Так называемые повседневно-бытовые чаи обладают тонизирующими и общеукрепляющими свойствами.
По своей эффективности тизаны, предназначенные для ежедневного употребления, несомненно, уступают лечебным чаям, обладающим ярко выраженными терапевтическими свойствами. Однако последние следует употреблять лишь после консультации с врачом.
Чудесная сила растений
Выбирая травяной чай, важно основываться не только на собственных гастрономических предпочтениях, хотя и они имеют значение. Необходимо разобраться в полезных свойствах тизана, а также выяснить, нет ли у него побочных действий и не вызовет ли он лично у вас аллергии.
В рецептуре фиточаев присутствуют в основном одно-два "базовых" растения, которые - для вкуса, для усиления их полезных свойств или для того и другого одновременно - дополняются высушенными плодами, ягодами, натуральными маслами и ароматизаторами, лепестками, травами и т.д. Среди этих основных растений - гибискус, шиповник, мате, ройбуш. У каждого из них своя "специализация".
Так, гибискус выводит из организма шлаки, обладает ярко выраженной Р-витаминной активностью, укрепляет стенки кровеносных сосудов, защищает печень от неблагоприятных воздействий и улучшает выработку желчи, нормализует давление (в горячем виде - повышает, в холодном - понижает). Чай из гибискуса не содержит щавелевой кислоты и поэтому безопасен для людей, страдающих заболеваниями почек. Он великолепно освежает в жару и при повышенной температуре.
Шиповник - это великолепное витаминное средство, которое практически ни в чем не уступает витаминным препаратам промышленного производства: помимо большого количества витамина С плоды шиповника содержат В1, В2, РР, К, провитамин А, эфирные масла, кальций, магний, железо, калий, марганец, медь, фосфор. Он полезен при атеросклерозе, бронхите, гастрите с пониженной кислотностью желудка, болезнях почек и мочевого пузыря, ревматизме и других заболеваниях.
Знаменитый "этнический" чай мате, уже не одно столетие являющийся национальным напитком жителей Бразилии, Аргентины и Парагвая, содержит пантеиновую кислоту, которая поддерживает нужный уровень адреналина в крови, участвует в восстановлении клеток, оказывает благотворное действие при расстройствах пищеварения нервного происхождения, способствует улучшению памяти.
Его рекомендуют пить для стимуляции умственной деятельности, укрепления нервной и эндокринной систем, для снижения веса. Этот фиточай понижает кровяное давление и расширяет сосуды, а
Это цитата сообщения Лариса_Башутина Оригинальное сообщение
Специи против инфекции.
Специи против инфекции.
Задумывались ли вы о пользе того, что у нас буквально под руками на кухне? Почему при засолке и мариновании овощей мы так упорно следим за тем, сколько и каких специй надо заложить, чтобы банка не замутилась? А все объясняется просто: гноеродная инфекция повсюду. Хочешь сохранить продукты - употребляй специи! А если забыл случайно чего-то положить или уксусу добавить, считай, труд твой пропал даром. Изучая литературу о противопаразитарных свойствах разных растений, приходишь в удивление: как давно все это людям было известно, а до тебя только что доходит! Но учиться никогда не поздно.
Так, например, красный жгучий перец - король всех перцев. Этот плод солнца сильнее всех других антигельметиков. Он сожжет шлаки в толстом кишечнике, очистит и согреет кровь, уничтожит всех вредителей, от вирусов до крупных глистов. И кто из нас красный перец употребляет? Только самые смелые и молодые, крепкие мужчины. Многие скажут: "Что вы, мне острого нельзя! У меня холецистит (или печень, или еще что-нибудь болит)". И зря! Его и надо-то 1 грамм на блюдо.
Гвоздика - всем известная пряность. От этой специи гибнут вирусы, простейшие бактерии, грибки, глисты всех мастей. Она проявляет себя как опытный боец в разных органах и системах: в плазме, мозге, нервной системе. Применять ее можно в разных видах (отвар из целых "гвоздиков", порошок или маслянистый настой). Гвоздика поможет вылечить фарингит, гайморит, ларингит, даже зубную боль. Для приготовления настоев и порошков берут 2-4 грамма на порцию, как советует, например, Надежда Семенова. Также она рекомендует употреблять гвоздику вместе с пижмой и полынью для изгнания всех видов паразитов.
Когда-то мужчины первыми додумались поправлять свое здоровье огуречным рассолом на следующий день после принятия спиртных напитков. И правильно делали. Ведь в рассоле собрано много специй: перец и лавровый лист, укроп и гвоздика, хрен и чеснок, некоторые кладут и лук. Это непобедимый штурмовой батальон для разных видов наших телесных вредителей. Даже если сальмонеллу проглотил нечаянно, то и ей придет конец. Уксус для нее несъедобен, а в рассольчике он есть. От воды с уксусом сальмонелла погибнет.
Нашим дедам и прадедам был известен не один рецепт целебных напитков. Это и квас, и сбитень. Корица и гвоздика, перцы и полынь, имбирь и многие другие травы, да еще и мед входили в состав сбитня. Употребление его гарантировало здоровый рост детей, крепкий генофонд страны. Кому это надо было - переписывать науку кулинарию во вред здоровью людей? Сейчас мы совершенно безграмотно соединяем несоединимое в одной трапезе: едим белковую пищу вместе с углеводной, разбавляем ее сладкими напитками и заедаем конфетами. Вот так создаются предпосылки для загнивания (брожения) недопереваренной пищи в желудке. Из-за гниения в организме создаются миллионные поселения инфекции, которая размножается и расселяется по всем тканям и органам. А тут еще любовь к мягкому хлебу. Какая-то мелкая кандидоза может спровоцировать язву или рак, особенно если при этом человек "сдабривает" пищу постоянным приемом биологически негативной добавки - никотина. А кандиду убивают плоды граната. И мы этого и не знаем.
Зная о пользе специй, поможем себе и будем здоровы!
Из газеты "Исцеление"
Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение
Десерты: Шоколадные конфеты с черносливом и Вафельные трубочки с кремом.
Ссылка на источник внизу поста
Шоколадные конфеты с черносливом |
Вафельные трубочки с кремом |
Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение
Вторые блюда: Фаршированные куриные бедрышки и котлеты по Киевски.
Ссылка на автора внизу поста
Фаршированные куриные бедрышки |
Котлеты по Киевски |
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Сытный мясной пирог
Дополните его салатом из свежих овощей - и обед или ужин готов! Хрустящее песочное тесто отлично сочетается с сытной начинкой. При желании этот пирог можно приготовить на основе готового слоеного теста - это существенно сэкономит вам время, если вы спешите. Автор Mild.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Популярные рецепты бисквита
Популярные рецепты бисквита
[показать]Орехово-банановый бисквит
Бисквит сметанный
Бисквит с фундуком без муки
Бисквит маковый
Савойский бисквит
Нежный апельсиновый бисквит
Шоколадный бисквит
Бисквит с миндалем
Бисквит с кленовым сиропом
Бурские бисквиты
Вишневый бисквит
Рецепты от Белки