[700x567]

"Копченые" сырные булочки [666x514]

Рецепт

[515x342]

Ингредиенты (на 18-20 шт): 
Для теста: 
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл, не путать с 250 г) 
- 1.3 стакана воды 
- 1 яйцо 
- 1 столовая ложка растительного масла 
- 0.5 чайной ложки соли

[500x545]

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ":

Часть 1 - Как связать носки крючком и спицами?
Часть 2 - беретка
...
Часть 32 - Схема вытачки в вязаном крючком изделии
Часть 33 - Для женщин- вязание
Часть 34 - юбка крючком с красивым воланом
Часть 35 - длинная юбка крючком
Часть 36 - и снова юбка

[показать]

[показать]

Получились очень вкусные булочки. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону. Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок.
[показать]

[304x304]
          Простые и быстрые в приготовлении картофельные рулетики. С ними может возникнуть одна сложность – проблематично найти в продаже квадратные вафельные коржи. Но есть и плюс, они долго лежат и не портятся. Так что если увидете где-то – покупайте, не понравятся рулетики – можно просто перемазать сгущенкой и сделать торт.

Быстро, вкусно и красиво.
[показать]

[показать]

Этот рулет хорош и к праздничному столу, или когда , к примеру, нужна еда на несколько дней, а котлеты жарить лень.   Минимум усилий - максимум удовольствия!

Незатейливый и простой, но ооочень вкусный тарт с нектаринами.
[показать]

Решила воспроизвести у нас в журнале мой давний, но многим столь полюбившийся рецепт необыкновенно вкусных рогаликов.
Кифле - так называют сдобные рогалики повсеместно на территории б. Югославии. В основном они делаются без начинки и без особых выкрутасов, но, поскольку  пекут их практически в каждом доме, каждая хозяйка, конечно же, старается придумать что-то свое, оригинальное.


[показать]

Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)

Для начинки:
150 г сыра типа Гауда

Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла

Приготовление:
- Дрожжи раскрошить, добавить по  1 ч.л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
- В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
- Оставить тесто для подхода в теплом месте на 40 мин. или до увеличения его объема в 2 раза.
- Разделить тесто на одинаковые шарики  -  количество зависит от того, какого размера рогалики вы хотите получить.
- Раскатать каждый шарик скалкой в овал толщиной 3 мм, на половину положить пластинкy сыра, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
[показать]

- Свернуть в рулет не очень плотно, начиная со стороны с начинкой. Выложить швом вниз на противень, выстланный бумагой для выпечки, дать расстояться 15 мин., смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
- Bыпекать в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-12 мин. Остудить на решетке.

Мой  комментарий:
кифле  получаются не с сырной начинкой, a сыр как бы прослаивает тесто, придавая рогаликам аромат и пикантность... а структура у них  совершенно волшебная...

[показать]

источник http://trio-mia.livejournal.com/21762.html#cutid1

Салат "Арлаида"

Автор: lakshmi-777

[300x300]

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Описание: Салат особенно понравился мужской половине нашего семейства.

 

Ингредиенты

• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
• Огурец (солёный) — 2 шт
• Грудка куриная (или филе) — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Изюм — 50-100 г
• Ореxи грецкие — 0.5 стак.
• Майонез (по вкусу)

Приготовление

[показать] 1 слой - 2 яйца, тёртые на крупной тёрке, смазываем майонезом.

[показать] 2 слой - куриное мясо. нарезанное кусочками, снова майонез.

[показать] 3 слой - измельчённые грецкие орехи (можно немного поджарить на сухой сковороде).

[показать] 4 слой - солёные огурцы, натёртые на крупной тёрке и отжатые от сока (отжать обязательно). Смазать майонезом.

[показать] 5 слой - промытый изюм, желательно чёрный. Автор пишет, что можно