Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фантастически рассыпчатый торт “Песочный Король”
Этот торт из песочного теста как можно догадаться по названию. Попробуйте – с чаем он уходит налегке.
[700x525]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кофейно-творожный торт
[показать]на разъемную форму диаметром 24 см
корж
2 яйца
110 гр. сахара
100 гр. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
Это цитата сообщения Lud-Milka66 Оригинальное сообщение
Уникальный браслет. Мастер-класс.
Такой браслет будет отличным подарком сестре или подруге. Для себя, любимой, этот эксклюзив - только подчеркнет индивидуальность!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
закуска под водочку из селедки с яблочком и огурчиком в сметане
[440x551]
Как хорошо под этот самый напиток ею закусывать, причем, с боооольшим аппетитом. Закуска оригинальная, вкусная и полностью соответствует своему названию.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ВАЗА ИЗ ШПАГАТА
Доброго времени суток,дорогие рукодельницы! Идею подстмотрела где то в СМ(шары из ниток),решила сделать вазочку.
И так,начнем...
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
десерты из творога
Десерты из творога
http://kedem.ru/various/20110913-desert/
[200x250]Творожные десерты, во всём их бесконечном разнообразии, объединяет одна особенность: все они крайне уютны и настраивают на приятное времяпрепровождение. Судите сами: фруктовый десерт вполне подходит для всенощного дансинга; горы взбитых сливок с орешками косвенно намекают на готовность к развлечениям нежным; а десерты из творога сопровождают минуты приятной беседы и внутреннего комфорта.
Быть может, потому, что творог — одно из первых воспоминаний детства, и каждая его ложечка несет нам приятные нежные ощущения.
Десерты из творога: ягодные сокровища
Один из самых популярных типов творожных десертов — это творог + ягоды. По большому счету, достаточно просто смешать творог со сметаной и сахаром (или минутного приготовления соусом — сливки + мёд), всыпать горсть ягод (а лучше две) — и отличнейший десерт на столе!
Но вернёмся же к ягодам. Душистые малина и земляника, благородные черника и смородина, терпко-кислая вишня и даже клюква — всё хорошо в творожном ансамбле.
Здесь можно пойти простым «народным» путём, а можно и чуть более изысканным. Например, так, как это делает актёр, винодел и большой гурман Жерар Депардье:
[200x250]Десерт из творога с красными ягодами
(Fromage frais aux fruits rouges)
Ингредиенты (на 4 порции):
160 г мягкого творога,
100 г нежирного крем-фреш (или некислых густых сливок),
2 ст. л. сахарной пудры,
по 100 г земляники, малины, черники,
4 листочка мяты,
миндальное печенье «черепица» (по желанию).
Приготовление:
Если творог слишком жидкий, выложите его в дуршлаг или марлю, дайте стечь лишней сыворотке (минут 15).
Крем-фреш взбейте, добавьте 1 ст. л. сахарной пудры — у вас получится итальянская меренга.
[200x250]Ягоды вымойте, обсушите, половину положите в блендер и пюрируйте. Пюре протрите через сито.
Творог выложите на десертные тарелки, вокруг него уложите целые ягоды. При помощи кондитерского мешка на каждую горку творога высадите по нескольку завитков меренги.
Посыпьте оставшейся пудрой, украсьте мятой. Поставьте тарелки в холодильник примерно на час.
Достаньте тарелки из холодильника, залейте творог ягодным пюре.
К столу этот десерт из творога подавайте вместе с миндальным печеньем.
Белое с золотым
Благородные королевские оттенки белого с золотым появляются в десертах из творога, когда на смену ярким краскам клубники-малины-смородины приходят душистые солнечные абрикосы, груши, персики, дыни.
И тут совершенно невозможно не вспомнить о чудесном творожно-абрикосовом пироге, родом из Венгрии:
Мадьярский пирог с творогом и абрикосами [200x250]
Ингредиенты (на 6 порций):
Тесто:
160 г сливочного масла (2/3 пачки),
1–2 стакана муки,
3–4 ст. л. сахара,
2 желтка,
1 пакетик ванильного сахара,
½ пакетика пекарского порошка,
½ стакана дробленого миндаля (по желанию).
Начинка:
350–400 г мягкого творога,
20–25 абрикосов,
100–150 г коньяка,
1 пакетик ванильного сахара,
2-3 ст. л. сметаны (лучше домашней),
1/2 ст. сахара,
2 белка,
горсть очищенного и нарезанного лепестками миндаля (по желанию).
[200x250]Приготовление:
Накануне вечером абрикосы разрежьте на половинки (или четвертинки, если крупные); косточки удалите. Засыпьте абрикосы сахаром и ванилью, залейте коньяком, уберите в холодильник.
Дайте маслу размягчиться (но не топить), смешайте его с мукой, разотрите как на песочное тесто — до мелких комочков. Добавьте сахар, ваниль,
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Рыба на пару
Рыба на пару
[200x250]Во время строгого Великого поста единственный дозволенный продукт животного происхождения – это рыба. По строгому монастырскому уставу её можно есть всего два дня на протяжении 7 долгих недель: в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы и в праздник Входа Господня в Иерусалим (Вербное воскресенье). А если Благовещение приходится на Страстную неделю, то остаётся всего один рыбный день! От нас, мирян, не ожидается таких самопожертвований, поэтому рыбу во время Великого поста мы едим гораздо чаще. Как же приготовить рыбу так, чтобы было не только вкусно, но и легко для отвыкшего от тяжелой пищи организма? Лучший вариант – рыба на пару. «Кулинарный Эдем» специально для постящихся составил подборку избранных рецептов рыбы приготовленной на пару.
[200x250]Для начала немного теории. Раньше для варки рыбы на пару использовался специальный удлиненный котелок с двойным перфорированным дном. Сейчас на смену ему удачно пришли пароварки. Если вы до сих пор не обзавелись этим важным прибором, используйте металлическую или силиконовую вставку в кастрюлю. Если и этого нет, можно положить на дно кастрюли несколько вилок или металлических крышек, чтобы поднять рыбу над водой. А можно поступить еще проще и варить рыбу на подушке из овощей – получите и рыбу, и овощной гарнир к ней. Можно сварить рыбу в небольшом количестве воды – так, чтобы вода доходила до половины рыбы. Это будет наполовину припускание, а наполовину – варка на пару. В любом случае паровая рыба будет гораздо полезнее жареной и значительно вкуснее варёной, так как в ней сохранится больше питательных веществ.
[200x250]Для варки на пару подходит практически любая морская и речная рыба: треска, морской и речной окунь, минтай, хек, скумбрия, горбуша, лосось, барабулька, камбала – на ваш вкус и достаток. Для приготовления на пару можно использовать как свежую, так и замороженную рыбу. В случае с замороженной рыбой прибавляйте 5-10 минут ко времени, указанному в рецепте. Готовность рыбы проверяйте ножом: после прокола должен выделяться прозрачный сок, а мясо должно хорошо отходить от костей.
Перед варкой на пару рыбу нужно обязательно подсолить и подкислить, иначе она потеряет форму и развалится. Если паровая рыба кажется вам пресной, маринуйте её в соевом соусе, винном уксусе или оливковом масле с вашими любимыми специями, а перед варкой поливайте белым вином.
[200x250]Быстрее всего на пару готовится филе рыбы, но вкуснее получается рыба, сваренная целиком. Вместо воды для варки рыбы на пару можно использовать бульон из головы, костей и плавников рыбы. Для этого голову без жабер, кости и промытые плавники варите 40-50 минут с луком, петрушкой и вашими любимыми пряностями. Готовый бульон процедите через сито. После приготовления рыбы на пару из этого бульона можно сварить суп или соус.
Если вы не в восторге от запаха готовящейся на пару рыбы, попробуйте такую хитрость: добавьте в воду хороший чай (без искусственных ароматизаторов). Идеально подойдёт улун (скрученный чай средней ферментации). Вместо свежего чая можно использовать большое количество использованной заварки, она тоже придаст пару приятный аромат. Естественно, воду, в которой кипятился чай, больше никак использовать нельзя.
Если у вас уже есть пароварка, предлагаем вам несколько простых рецептов рыбы на пару:
[200x250]Паровая рыба с овощами
Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшая целая рыба (морской окунь, барабулька),
2 картофелины,
1 морковь,
1 цуккини,
1 ломтик лимона,
1 ч.л. смеси гарам-масала (кардамон, кориандр, гвоздика, зира, корица, перец, мускатный цвет),
1 ст.л. зелени (кинза, укроп),
1 ст.л. растительного масла,
свежий имбирь, соль – по вкусу.
Приготовление:
Рыбу промойте, почистите, удалите плавники и обсушите салфеткой. Смешайте специи, зелень, тёртый имбирь и соль и натрите этой смесью рыбу изнутри и снаружи. Внутрь положите ломтик лимона. Овощи нарежьте жульеном и обжарьте в растительном масле 3-5 минут, чтобы они
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры
Вы приходите с работы, с учебы и если первые пару часов после возвращения ещё как-то можно потерпеть, заняв себя домашними делами. Но к десяти вечера желудок всё таки начинает устраивать концерты, воля слабеет, а колбаска в холодильнике так и манит... Как же быть?
[400x400]Отныне издевательства над собой отменяются! Оказывается, есть на ночь без вреда для фигуры можно. Главное делать это грамотно. Конечно, если навернуть полкило эклеров со сгущеночкой или картошечки с сальцем - и спать будешь плохо, и жирок завяжется. А вот если поужинать «специально обученным» продуктами, можно сохранять вес в норме и даже... худеть.
Вареные овощи. Первое, что приходит в голову и всегда есть в доме — морковка и свекла. Возьмите их побольше и варите вместе в огромной кастрюле, как будто хотите сделать гигантский тазик салата оливье. Режьте кусочками, трите на терке, смешайте их в блендере с яблоком…но вкуснее, конечно, просто так – кубиками. Вареную картошку на ночь есть не нужно.
Читать далее
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Обрезка гортензии
[200x247]В обрезке нуждаются только гортензии древовидные и метельчатые. В общем, они могут расти и без обрезки, но тогда сильно загущаются кусты, теряют свою декоративность, и вследствие — мельчают соцветья. Обрезку надо проводить ранней весной до распускания почек, иначе кусты будут ослабленными и цветение — скудным.
При обрезке гортензии метельчатой стоит обращать внимание на ветки, растущие в средину куста. Их то и надо обрезать. Обрезка метельчатой гортензии похожа на обрезку яблонь. Так как стволы и скелетные ветви долговечны и чем толще они, тем больше почек можно оставить для молодого прироста. Вырезаем ветви, которые растут в средину куста и загущающие крону, а так же мелкие и слабые.
Прошлогодние побеги тоже нужно укорачивать не 1-3 почки. В обрезке нуждается метельчатая гортензия только через пару лет после посадки. Эту гортензию можно формировать как штамбовое деревце. Для этого нужно у молодого куста вырезать все побеги, оставив только самый мощный.
Его растят до 1 мера в высоту, и при этом постоянно удаляем все боковые побеги и поросль. Когда высота будет достаточной, нужно срезать верхушку побега на 2-3 почки, для стимуляции образование новых молодых ветвей, из которых в дальнейшем будим формировать крону.Такое деревце очень эффектно, но требует подвязки штамба к опоре.
Обрезка гортензии древовидной проводится так же ранней весной. Удаляются все подмёрзшие и старые побеги, до основания. Слабые и прошлогодние побеги укорачиваем оставляя только пару пар почек. Чем побег слабее, тем короче обрезаем.
Эти гортензии цветут на побегах текущего года, и можно смело вырезать все не нужное и слабое, не боясь что цветение наступит позже из за не правильной обрезки.
Источник
[700x525]
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка Оригинальное сообщение
Бочонок
|
Шедевры декора
Бочонок из прищепок и банки от чипсов
ткань клеим на клей ПВА
прищепок примерно 12
сделаем на крышке выступ, который не будет давать крышке съезжать.Вырезаем из картона несколько кругов диаметром чуть меньше, чем диаметр банки изнутри.Склеиваем круги.
Обклеиваем тканью.И приклеиваем к нижней части крышки |
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Атласные цветочки от daritta
Атласные цветочки
Да, каких только цветов из ткани не было! И все равно что-то новое можно узнать.
Вот, например, из этого. весьма профессионального МК от ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=r88.10)
daritta
[показать]Начну с того, что я училась сама по фото в интернете, но как обычно немного изменила и усовершенствовала технику.
Для работы нам потребуется:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЦВЕТЫ ИЗ ОРГАНЗЫ. Фото Мастер-класс
Сделать цветы из органзы совсем несложно. Достаточно иметь ножницы и свечку. Творите с удовольствием!
Это цитата сообщения Shprotka Оригинальное сообщение
роза
Идея давно была взята из интернета. На авторство я не в коем случае не претендую. Сфотографировала поэтапное выполнение, надеюсь кому-нибудь пригодится.
[показать] Чертим окружность на плотной бумаге или ткани. Окружность=размеру цветка.
[показать] Делим окружность на нечетное количество секторов, в данном случае 5.
[показать] Ниткой с иголкой прокалываем центр, из центра по лицевой стороне прокладываем нитку и втыкаем в одну из точек.
[показать] Так же прокалываем все отмеченные точки, на изнанке такой же рисунок
[показать] Вот что получилось.Нитки должны быть натянуты достаточно туго.
[показать] Берем ленту(атласную, из ткани, шнур...) и прокладываем так: вниз под одну нитку,наверху над следующей по кругу...
[показать] Т.е. через одну получается-сверху-снизу-сверху-снизу.
[показать] Ленту можно перекручивать перед "просовыванием "под нитки в произвольном направлени
[показать] Продолжаем до тех пор пока не закроется карандашный контур
Конец ленты засунуть под цветок приклеить или подшить (если на ткани)
[показать]
Это цитата сообщения Shprotka Оригинальное сообщение
Лотусы
[показать] Из картона вырезать 5 шаблонов. Диаметр может быть любой, в зависимости от того, какого размера вы хотите сделать цветок и сколько имеется ткани. Уменьшение каждого размера на 1-1,5 см.
[показать] Выкроить из ткани по 5 кружочков каждого диаметра. Ткань лучше брать тонкую, чтобы потом отверстие в центре было меньше. Из зеленой ткани выкроить листики, размер любой.
[показать] Взять кружочки одного диаметра. Сложить один пополам, потом еще раз пополам. Получится треугольничек. Спрятать в сгибе узелок (нитка двойная), закрепить 1-2 стежками и собрать треугольник мелкими стежками на 0,5 см от среза, стянуть.
[показать] Не отрывая нитку и не закрепляя ее, присоединить второй треугольник, третий и т. д. Сгибы должны смотреть в одну сторону, начинать лучше с того края, где их два.
[показать] Собрать лепестки в кружочек, подтянуть еще аккуратно и скрепить с первым лепестком.
[показать] Собрать так все круги по размерам. Листики - каждый отдельно.
[показать] Сложить кружки из лепестков один на другой, скрепить нитками в нескольких местах, можно склеить. Украсить серединку бусинами, бисером, пуговицей - у кого что найдется. Снизу прикрепить листики. Вот и готов наш цветок!
[показать]
Это цитата сообщения Shprotka Оригинальное сообщение
flower/zipper
Фото мастер-класс по созданию ободка с цветком из молнии.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Продолжение темы про украшения из молний. Подборка мастер-классов
Продолжение темы про украшения из молний. Подборка мастер-классов
У меня появилось желание продолжить тему украшений из молний, и поучиться самой делать такие украшения, колье и цветы из молний
Вот здесь можно посмотреть отличное видео по изготовлению украшений из молний и пуговиц своими руками.
А здесь поучиться изготовлению цветка для броши из длинной молнии.
Это несложно и очень быстро! попробуйте и вы! :)
И еще два небольших мастер-класса как сделать цветок из молнии
Способ первый:
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Украшения из молний от Kate Cusack
Кейт Кьюсак (Kate Cusack) - молодой дизайнер из Бруклина (Нью-Йорк). Кейт создала стильную коллекцию оригинальных украшений из металлических молний (Zipper Jewelry): броши, браслеты и уникальные ожерелья-колье. Обычные "замочки" затейливо уложены и свернуты в замысловатые композиции-орнаменты. Новое прочтение обычной металлической молнии в интерпретации Кейт Кьюзак выглядит столь же оригинально, сколь и стильно.
Коллекция была представлена в нескольких арт-галереях и глянцевых модных изданиях. Оригинальная техника и дизайн защищены соответствующим патентом США.