Первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня "Гастрономъ" - это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Издатель...
Описание: В книге Л.Я. Гаевской собраны оригинальные рецепты приготовления блюд, а так же практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, с...
Название: Кулинарный практикум №4 (апрель 2010) Страниц: 70 Формат: pdf Качество: хорошее Размер файла: ~26 Мб Язык: русский Официальный сайт: http://practical-cooking.ru Скачать: Кулинарный практикум №4.rar
Содержание номера: салат из пасты с овощами террин из лука-порея овощной рассольник с грибами рисовый суп по-фриульски свинина в кокосовом молоке тунисский таджин гуляш из индейки рыбный микс по-бретонски куриное филе с грибами плов с морковью ...
Название: Школа гастронома №7 (апрель 2010) Страниц: 28 Формат: pdf Качество: отличное Размер файла: 10 МБ Язык: русский Скачать: Школа гастронома №7.pdf Школа гастронома №7.pdf Источник
Название: Школа гастронома. Коллекция рецептов №7 (апрель 2010) Страниц: 32 Формат: pdf Качество: хорошее Размер файла: 13,1 Мб Язык: русский Скачать: Коллекция рецептов №7.pdf Содердание номера: об итальянской пасте конкильони с крабовым мясо...
Готовить мы будем баклажаны (синенькие), которые меня научила готовить мама, наученная, в свою очередь, моей же бабушкой. Блюдо очень вкусное, но не самое быстрое в приготовлении. Сам готовил в воскресенье, чему рад и по поводу чего горд собой до умо...
Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира! Условия конкурса тут Нам понадобится: 700 гр. бараньей грудинки 1 стакан сухого красного вина 3 ч/л аджики Щепотка сумаха 1 головка чеснока 2 луковицы 3 больших картофелины 1 ч/л черного пер...
Это одно из самых любимых мною блюд! А за столом сьедается буквально все, независимо от кол-ва! Всегда требуют добавки! Готовится элементароно просто. Баклажаны нарезаем вдоль на тонкие длинные пластинки, пересыпаем небольшим кол-вом соли и даем по...
Я вот знаю интересный рецепт приготовления мяса. Получается вкусно. Состав: - свинина шейка - 600г - сок апельсиновый - 1.5 стакана - горчица - 1 ч.л. - мед - 1. ч.л. - чеснок - 2 зубчика - соль - по вкусу - апельсин - 2 шт. Прежде чем резать мясо ...
Музеи, галереи, салоны, художники - Музеи Московского Кремля - Государственный Музей изобразительных искусств им. Пушкина - Государственный Исторический музей - Государственный музей истории города Москвы - Государственный Русский музей - Пете...
Винный соус Инградиенты: 3 яйца, ¼ л белого вина, 30 г сахара, щепотка соли, цедра лимона на кончике ножа, сок ½ лимона Приготовление:Все продукты хорошо взбить венчиком в эмалированной или глиняной посуде, поставить на слабый огонь и...
Тонкое, пузырчатое тесто с сочной начинкой из помидор и сыра. Быстро и вкусно. Ингредиенты: Мука (в тесто) — 300 г Яйцо куриное (свежее, в тесто) — 3 шт Соль (в тесто, щепотку) Сыр (российский, в начинку) &md...
Приготовление пищи — такая же жизненно необходимая вещь, как и сама пища. Мы можем платить кому-нибудь, чтобы нам готовили, или потреблять свою еду в ресторанах, но поступая таким образом, мы теряем возможность найти гармонию с нашей пищей.Кухо...
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
5 итальянских соусов
Соус Альфредо
1¾ чашки жирных сливок; 6 ст.ложек сливочного масла; 1 чашка свеженатёртого сыра пармезан; соль, чёрный молотый перец; 500 г пасты (обычно, феттучине)
Доведите до кипения посоленную воду в большой кастрюле. Пока вода для пасты нагревается, в отдельной кастрюле нагрейте вместе сливки со сливочным маслом на среднем огне, пока они не начнут пузыриться. Когда вода в большой кастрюле закипит, уменьшите огонь до минимума и всыпьте пасту в большую кастрюлю с водой. Готовьте не больше двух минут, до состояния «аль денте» (чуть твёрдая на зуб). Слейте воду и добавьте смесь масла и сливок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сыр и хорошо помешайте на среднем огне, пока соус не загустеет. Подавайте немедленно, по желанию посыпав пармезаном дополнительно.
Вариации:
1) отварите 4 креветки и добавьте по 1 штуке в каждую тарелку.
2) Добавьте 100 г сыра горгонзола в горячую смесь сливок и масла перед добавлением её в пасту.
Соус Марсала
3 ст. ложки оливкового масла; ¼ чашки мелко порезанного лука; 1 ст. ложка мелко порезанного чеснока; 200 г порезанных грибов; 2 ст. ложки муки; ½ бокала вина Марсала (сладкое десертное итальянское вино); 1½ чашки мясного бульона; соль, перец по вкусу.
Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте лук, чеснок, грибы и тушите пока грибы не станут мягкими. Добавьте муку и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте вино. Влейте мясной бульон и продолжайте готовить до тех пор, пока соус не загустеет.
Соус «карбонара»
1 ст. ложка оливкового масла; 2 дольки чеснока; 350 г копченой ветчины, порезанной на мелкие кубики; 225 мл свежих сливок или сметаны; 4 яичных желтка; 75 г тёртого сыра пармезан; соль, чёрный молотый перец.
Разогрейте масло в небольшой кастрюле, добавьте чеснок и готовьте 1 мин. Добавьте ветчину и готовьте еще 3-4 мин. Взбейте в миске сливки и яичные желтки, затем добавьте ветчину и подогрейте на маленьком огне. Не увеличивайте огонь, чтобы яйца не сварились. Аккуратно добавьте пармезан, посолите и поперчите. Подавайте немедленно, добавляя в только что отваренные макароны.
Попробуйте:
• Для более сырного вкуса добавьте маленькие кубики голубого сыра (с плесенью), например итальянский Горгонзола и дайте ему расплавиться на маленьком огне перед тем, как подавать.
• Добавьте 3 ст. ложки маскарпоне в соус для придания настоящего итальянского аромата.
• Для создания более мясного блюда, обжарьте маленькие кусочки курицы с долькой чеснока до золотистого цвета. Добавьте в соус вместе со свежим эстрагоном.
Аудиоархив песен Высоцкого Дневник Vladimir_Vysotsky http://www.bards.ru/old_audio/0078.php Слушайте и скачивайте! Здесь весь список. ...
Грязные воспоминания о великой войне Дневник Germany Грязные воспоминания о великой войне «Я знал, что будет плохо, но не знал, что так скоро». Первый час «Утомленных со...
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Как отписаться от получения уведомлений о новых постах у друзей
Буду писать по пунктам,чтобы в таком порядке происходили действия.
1.Кликаем Настройки
2.В правом верхнем углу видим надпись- Группы друзей и кликаем в неё.
3.Сейчас у вас,я думаю, стоит одна настроенная группа,называется она - Вне групп друзей и рядом с надписью в пустых окошках стоят галочки - ^ Получать новые сообщения ^Получать новые цитаты ^ Получать новые фотографии
В этой группе проставлены ники друзей,рядом с которыми тоже пустые окошки в которых стоят галочки,этими галочками вы подтверждаете желание получать уведомления о новых постах,новых цитатах,уведомлениях о новых фотографиях друзей и ПЧ.
4. Если убрать эти галочки ,то вы не будете получать на почту уведомления.
Это одно решение задачи,перейдем к следующему.
В самом низу написано: Добавить группу
Кликаем.
Попадаем на страницу,на которой видим пустое окошко,в него нужно вписать название новой группы, можно вписать слово Друзья и затем кликнуть Готово.
5.Мы вновь попадаем на прежнюю страницу и видим.что образована новая группа Друзья
В эту группу можно перенести те ники, от которых вам хотелось бы получать уведомления,для этого нужно:
1.Поставить рядом с избранным ником галочку
2.Внизу есть надпись: Перенести выбранных друзей в группу (группу Друзья нужно выбрать кликом на маленький указатель справа от поля, так как видна надпись Вне групп друзей и её нужно заменить)
3.Кликнуть перенести
4.Сохранить настройки подписки.
В самой группе можно убрать галочки с получения цитат и фотографий,все по желанию.
Группы можно создавать по своему усмотрению/
Галочками (чекбоксами) управляются многие настройки.
А перед отъездом можно эти галочки (чексобкы) все убирать,чтобы ни одного уведомления вообще не приходило,ведь по приезду проще зайти в каждый дневник отдельно ,а не из писем.
Генератор текста и кнопок Дневник Нина_Гуревич Девочки, кто не владеет фотошопом, очень полезный сайтик С добрым утром С добрым утром ...