Чечевица Готовила вчера чечевицу, по рецепту своей испанской подруги, которым в свою очередь поделилась её мама) Мало у кого при слове "чечевица" представляется что-нибудь вкусное и изысканное. А зря!!) В семенах чечевицы содержится от 24 до 35 %...

Всем привет! Присоединяюсь, вношу своб лепту. Живу я в Турции и учу-учу-учу местную кухню. Очень много вкусного и до безобразия простого! Хотите турецких рецептиков? Тогда поехали. Первй же, наипростейший. Чечевичный суп. Кремообразный, вкуссный...

Пеламуши – это традиционное сладкое блюдо. Готовят в холодное время года, а также обязательно на свадьбы и большие застолья. У каждого региона Грузии свое пеламуши, но с другими названиями. Классическое пеламуши готовят из красного виноградного сок...

Мякоть говядины (телятины) 1 кг. 3-4 луковицы 2 яйца 1\2 стакана барбариса панировочные сухари чеснок соль зелень специи растительное масло Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить, добавить барбарис, измельченный чесно...

Кускус с мясом и сладким перцем Говядину нарезать кусками и поставить варить. Кускус отварить. Готовое мясо вынуть. Сладкий перец очистить, нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Лук репчатый мелко порезать. Чеснок раздавить. Лук-по...

Древняя североафриканская страна славится не только своими апельсинами. "Тунис - это женщина, Алжир - воин, Марокко - лев!" - так испокон веков говорят в Магрибе. Нет, не ищите Магриб на карте. Сказочное царство осталось в историях "Тысячи и одной...

ЛОБИО СО ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ.Ну очень вкусно!!!Большой спасибо Назочке за этот замечательный рецепт!!!Варила фасоль в чугунной кастрюле до тех пор пока зерна не разварились.Во время варки добавляла по немножку холодную воду.Лук репчатый тонко н...

Вот, что у меня получилось за два часа плодотворной работы в кухне))) всем привет! Вот, что у меня получилось за два часа плодотворной работы))) Нашла в морозилке замороженную сливу. Решила сделать имбирный чай, ткемали, аджику, стушить капусту с ...

Курица качиаторе, похоже, хорошо известна в Британии. Её можно купить в виде полуфабриката в супермаркетах, в отделах итальянской кухни (честно говоря, ничего такого в этих полуфабрикатах нет). Но вот если приготовить это блюдо со всем старанием ...

Любите ли вы шпинат так, как люблю его я?:) В Греции сейчас сезон шпината - продают во всех магазинчиках и рынках охапками и возами недорого - свежий, молодой и зеленый (как Панафинаикос - как зазывал продавец на местной ярмарке). Греки много чего вк...

  Суп (фр. soupe) — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится м...

Давно хотела научиться готовить целебное миндальное молочко. Да здравствует youtube ! Добавка миндального молочка в разные блюда дает неповторимый вкусовой оттенок, растительный белок и правильный мононенасыщенный жир, витамины и минералы. Его можно...

Привет ! Не могу не поделиться своей находкой ! ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. Никогда в жизни не ела Вкусной перловой каши. Она очень полезна (минералы, клетчатка) и сытна, чистит кишечник, ну, очень здоровое питание, которое надо уметь готов...

2 небольших цуккини 2 ст. ложки оливкового масла 200 г мягкого сыра желательно "Рикотты" или "Филадельфии" сок одного лимона 1 ст. ложка жаренных кедровых орешков 1 ст.л рубленного укропа 1 ст.л рубленного эстрагона 1 ...

Ингрeдиенты: 50 гр зеленого базилика 50 гр сыра пармезан 2-3 ст л кедровых орешков 2-3 зубчика чеснока 100 мл оливкового масла Приготовление: Чеснок крупно нарезать. Базилик вымыть, обсушить и тоже крупно нарезать. ...

    На 1-2 порции 1 цыплёнок (600 г); 0,5 острого перчика; 6 ст. л. топлёного масла (или 2 оливкового + 2 сливочного); 1-2 зубчика чеснока; 0,5 ст. сливок (22%); соль, чёрный перец         &nbs...

А это - моя придумочка. Люблю баклажаны. И так рада, что они продаются у нас круглый год. Конечно, сейчас цены - не осенние. Но три баклажанчика, весом в полкило, можно купить. Так вот, про это блюдо. На днях , как обычно у меня бывает - стукнуло. ...

Шашлык признан полезным для здоровья. Несмотря на серьезные обвинения на высокое содержание жиров и канцерогенов. Главное – правильно приготовить мясо. Смотреть видео

Архитектурный словарьБизнес словарьБиографический словарьБольшой энциклопедический словарьДжинсовый словарьИсторический словарьМедицинский словарьМорской словарьПолитический словарьПсихологическая энциклопедияПсихологический словарьРелигиозный ...