Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
10 ГЛАВНЫХ ПРИВЫЧЕК СЧАСТЛИВЫХ ПАР
Желаете ли вы своей половинке спокойной ночи перед сном? Обнимаете при встрече? Узнайте, какие еще привычки могут сделать ваши отношения крепче. Счастливые пары знают, что настоящие отношения начинаются после медового месяца. Они также знают, что любовь нужно растить, как нежный цветок, который без ухода попросту завянет.
Известный практикующий психиатр Марк Гоулстон рассказал о 10 привычках счастливых пар, которые помогут вам улучшить взаимоотношения со своей второй половинкой. читать далее
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
7 УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ЖЕНЩИН ОТ КАЦУДЗО НИШИ
7 УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ ЖЕНЩИН ОТ КАЦУДЗО НИШИ
Комплекс физических упражнений для женщин от японского целителя Кацудзо Ниши. Эти упражнения легко выполнимы и полезны женщинам в любом возрасте. Они формируют совершенные линии женского тела – подтягивают отвисшие мышцы, убирают лишний жир и помогают сформировать красивую фигуру. Такая гимнастика не только улучшает женские формы, она укрепляет суставы, поддерживая их гибкость, и предотвращает отложения солей.
Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
Баночка - игольница от Лены Тихоновой.
Баночка - игольница от Лены Тихоновой.
Люблю симпатичные полезные вещицы. Эту милую игольницу нашла на Ярмарке Мастеров. Сделать её можно быстро и просто, вооружившись всем необходимым.
Делаем быструю уютную игольницу из баночки - с любовью!
Это цитата сообщения L-Irina Оригинальное сообщение
СТИЛЬНЫЙ МУЖСКОЙ ШАРФ ОТ MARGARETE DOLFF
Это цитата сообщения Алигрина Оригинальное сообщение
Головные уборы. Модная вязаная шапка спицами
Размер вязаной шапки: 55-57
Теплая вязаная модель пригодится и в зимний период, и весной в прохладную погоду.
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Пуловер с эффектом запаха
Пуловер с эффектом запаха
1.
2.
3.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ВЕНЕЦИЯ* С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Вкуснейший салат будет актуален на праздничном столе в любое время года. Кажущиеся на первый взгляд несовместимыми куриное мясо, свежий огурец и сухофрукты в сочетании дают нежный и сочный вкус. Готовится салат совершенно не сложно и обязательно понравится вам и вашим гостям.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лагман с курицей - густой, наваристый,напоминающий спагетти с мясной подливой и овощной начинкой
Лагман – это национальное среднеазиатское блюдо. Готовят лагман из овощей, мяса и лапши.
Суп лагман должен получится густой, наваристый, больше напоминающий спагетти с мясной подливой и овощной начинкой.
Изучив множество рецептов я выбрала тот, который на мой взгляд является золотой серединой всех рецептов приготовления лагмана в домашних условиях. Лапшу к лагману нужно готовить самостоятельно, но мы (тут я имею ввиду занятых людей любящих домашнюю пищу) привыкли упрощать процесс за неимением свободного времени, поэтому я брала готовые макароны.
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные шампиньоны «Ароматные» за 10 минут
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печень по-александрийски (Kebda eskandarany) - не рецепт, а бомба!
Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютно все компоненты тут нужны, каждый играет свою роль, ничего лишнего. На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления печени.
[показать]
Печень по-александрийски. Не рецепт, а бомба!
Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение
Секретики вышивальные.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя вареная "ветчина"
Это вкуснейшее блюдо из фарша и измельченного куриного мяса очень просто в приготовлении. Может послужить и закуской, и отличным завтраком. "Зачем возиться?" - спросите вы. . Сегодня купить эту закуску можно в любом магазине, однако, как утверждают настоящие гурманы, нет ничего лучше домашней вареной ветчины. Вы сможете сделать домашнюю ветчину по вашему вкусу и точно будете знать, что входит в ее состав!
[673x504]
Рецепт ветчины в домашних условиях я нашла на просторах интернета, немного изменила его и подогнала под свой вкус. Получилось - просто фантастика! Все коллеги, которых я угостила, попросили рецептик!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочный пирог на сметане - даже вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Сегодняшний рецепт (мой самый любимый) - очень вкусный яблочный пирог на сметане. На сметане яблочный пирог всегда получается невероятно нежным и пышным, просто невозможно оторваться от блюда, на котором он так удобно расположился. И еще в этом рецепте меня подкупает быстрота и простота приготовления пирога с яблоками в духовке, справиться с ним сможет любой юный поваренок. А это немаловажно для тех, у кого, как правило, ни на что не хватает времени или частенько являются нежданные гости, которых, разумеется, нужно чем-то попотчевать.
[420x315]
[260x140]Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Сливовая наливочка своими руками
Сливовая наливка — классический напиток, который уместен всегда. Мы предлагаем 2 варианта наливки: с водкой и без. Крепкой сливовой наливкой очень хочется угощать друзей, а напиток без спирта — отличный заменитель любых сладостей, легкое, душистое лакомство.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Скумбрия в банке в собственном соку
[показать]Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо.
Скумбрия в банке получается такой вкусной,
что просто не передать словами, её надо приготовить и попробовать. Есть
её можно, как в горячем состоянии, так и холодном, в любом виде она
очень вкусная. Её можно использовать при приготовлении салатов, я даже
варю из неё суп, как из рыбных консервов.
[показать]Это цитата сообщения lj_natalikka Оригинальное сообщение
Необыкновенный яблочный пирог с нежным сырным кремом
Как быстро пролетело лето в этом году. Его как будто и не было.
Так же промелькнуло и "бабье лето".
Надеюсь, вы времени не теряли и успели насладиться последними теплыми деньками этого года?
Этот яблочный пирог я попробовала в одном московском пивном ресторане, когда принимала участие в съемке книги рецептов. Пирог настолько покорил, что я постоянно о нем думала. И вот спустя какое-то время наконец-таки приготовила. Вот что получилось у меня.
Я не очень верила в то, что он получится, времени было мало и делала его впопыхах. Но он получился и на вкус был настолько хорош, что один кусочек я все же "заныкала" для съемок. И спешу поделиться с вами рецептом. Вообще, в тот момент, когда я его пекла, он очень соответствовал настроению: сезон яблок уже вовсю начался, а тут еще и "бабье лето".
Если поднадоела традиционная выпечка с яблоками, самое время попробовать что-нибудь новенькое!
Рецепт тарта с яблоками в карамели и нежным сырным кремом (с моими изменениями)
Для тарталетки (диаметр 18-20 см, я делала в 2 раза меньше)
150 г пшеничной муки,
70 г сливочного масла,
20 г сахара,
10 г глюкозы (опционально, я не добавляла),
щепотка соли,
1/3 ч.л. разрыхлителя,
цедра лимона.
Для начинки из яблок и карамели:
600 г яблок,
40 г сахара,
30 г меда,
30 г сливочного масла,
1 ч.л. смеси специй в равных пропорциях (молотые корица, бадьян и кардамон).
Крем заварной:
250 мл молока,
80 г сахара,
пару капель ванильной эссенции или небольшое кол-во ванильного сахара,
1 желток,
1 ст.л. муки.
Сырный крем:
200 грамм заварного крема,
200 г сливочного сыра типа "Филадельфия",
100 мл жирных сливок (33-38%),
1 ст.л. кукурузного крахмала.
Еще потребуются:
сахарная пудра,
лепестки миндаля,
ванильное мороженое.
Чтобы приготовить тарталетку, просто смешайте все ингредиенты с помощью миксера до соединения в однородную массу. Соберите тесто в комок, затем раскатайте в пласт толщиной 2-2,5 мм, выложите в форму, расправьте, срежьте лишнее по краям и отправьте в холодильник на 30 минут (либо 10 минут в морозилку). Разогрейте духовку до 150 градусов (в следующий раз попробую повысить градус, совсем почти не зарумянился мой пирог). Сделайте проколы вилкой в нескольких местах и выпекайте около 20 минут. Готовый корж остудите.
Яблоки очистите, нарежьте кубиком либо небольшими плоскими кусочками (как для штруделя). Сахар, мед, сливочное масло карамелизуйте, (я делала так: сахар растопила на сухой сковороде, прогрела до золотистого состояния, добавила масло и мед, так я получила более выраженный карамельный вкус.), затем всыпьте яблоки и специи - готовьте до мягкости яблок. Этот этап может быть упрощен, если есть готовая карамель. Просто добавьте к ней специи и яблоки.
Для заварного крема доведите для кипения молоко с сахаром и ванильной эссенцией, влейте желток, предварительно смешанный с частью горячего молока и мукой, помешивая, варите на среднем огне до загустения.
К заварному крему (обратите внимание, он нужен не весь) добавьте сливочный сыр, сливки и крахмал и размешайте до однородности. Так как порядок смешивания был не определен в рецепте, я смешала сначала сыр со сливками, затем ввела крахмал, еще раз перемешала и эту смесь соединила с заварным кремом.
Сборка пирога. Готовую тарталетку наполнить сырным кремом, выложить карамелизованные яблоки, посыпать миндалем и запечь при 150 градусах в течение 25 минут. Остудить не менее 2 часов и подавать с мороженым.
Мой пирог получился вкусным, хоть и не такой эффектный, как у повара (есть к чему стремиться!) И он действительно необыкновенный! Очень нежный. Ароматные, золотистые, сдобренные специями, карамелизованные яблоки как будто утопают в неге - в мягкой начинке из заварного крема со сливочным сыром. А ванильное мороженое еще больше подчеркивает этот "мягкий" вкус. Обязательно буду повторять!
Вот так он выглядел в ресторане. (В книге - другое фото)
Ну а теперь о самой книге и вопрос.
Как известно, вино часто лучше раскрывается в паре с определенными блюдами. Причем
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Рецепт насыпного песочного пирога с творогом и яблоками в духовке
