Это цитата сообщения peseleva Оригинальное сообщение
А вы готовитесь к Новому году?
Понимаю, что еще рано. Но за окном дождь, холодный ветер - и до первого снега рукой подать. Нашла в инете интересные идеи веночков. Автора не знаю, скорей всего их несколько. Смотрите и берите себе на вооружение.
1.
[676x700]
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Фриттата-перевертыш с курицей
[показать]Ужин для всей семьи! Ароматно, сочно, и очень вкусно!!!
Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 100 мл
Вино белое сухое — 50 мл
Перец болгарский (половинка желтого и половинка зеленого)
Помидор — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Тимьян (сухой) — 1 ч. л.
Сыр (твердый) — 100 г
Масло оливковое (для жарки)
Перец черный (молотый)
Соль
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Куриное ассорти в кулечках из блинчиков. Праздничная красивая подача вкусного блюда!
[показать]Это блюдо представляет собой ассорти из куриных салатов, завернутых порционно в кулечки из блинчиков. Оно очень красиво выглядит и очень вкусно. Попробуйте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Снежный Лес"
[400x307]
Волшебное сочетание ананаса с чесноком и кукурузой дает неожиданно вкусный результат. Удивите своих друзей таким салатом.
Салатик, смотрится очень оригинально на праздничном столе в новогодние и рождественские праздники.
Я подаю его порционно в креманках со "снежным" кантом.Красота!.
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Моё меню на Новый Год
Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).
Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!
[показать]Это цитата сообщения Njuska888888 Оригинальное сообщение
Праздничное угощение для детей
1. Блинчики с икрой мойвы.
Нам понадобятся:
Блинчики
Сливочный сыр
Икра мойвы
Блинчик намазываем сливочным сыром, потом наполовину икрой.
[показать]
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рыбные "отбивные"
Рыбные "отбивные"
Этот рецепт Аллы Будницкой, когда-то она вела передачу «Из жизни женщины» на одном из телеканалов, так вот рецепт оттуда.
Потребуется:
0,5 кг филе рыбы (у меня был минтай)
1 средняя луковка
1 яйцо
3 ст.л. с небольшой горкой муки
5 ст.л. майонеза
Соль, перец, специи
Филейку «общипать» на волокна руками или мелко порубить ножом.
Лук мелко порезать, обжарить и добавить к рыбе. Положить все оставшиеся ингредиенты, перемешать.
Ложкой выкладывать на сковородку, как оладушки, обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Получаются вкусные, нежные рыбные «отбивные».
Приятного аппетита
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
10 законов жизни по версии моей мамы... Интересно, вам это говорили мамы? А вы говорите это своим детям?
[показать]К сожалению, автор неизвестен...Мама может не знать всего, но кое-какие вещи мама знает куда лучше, чем я. Я никогда не слушал маму и старался поступать ей наперекор. Теперь я вырос и понимаю, что в некоторых вещах она все же была права. Некоторые фразы она говорила мне в детстве и повторяет до сих пор. Я расскажу вам о некоторых из них.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ГОРЯЧИЙ СВЕКОЛЬНИК.
ГОРЯЧИЙ СВЕКОЛЬНИК
Мы очень любим этот свекольник. Сынок свёклу не ест, а это блюдо кушает с удовольствием.
Это цитата сообщения слобожаночка Оригинальное сообщение
Финские лепешки
| Ингредиенты для "Финские лепешки" | |||||||||
|
|||||||||
| Рецепт "Финские лепешки" | |||||||||
Оба варианта приготовления хороши, выбирайте свой способ. Советую сразу увеличить в два раза порцию - лепешки безумно вкусные. Две лепешки, которые выпекала в духовке, я смазала ароматным маслом и посыпала сухим розмарином. Дополнением к ним | |||||||||
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Тресковый сыр
[350x233]
ингридиенты:
- треска 500 г
- молоко
- сыр 150-200 г (Гауда)
- репчатый лук 1 шт. (для варки)
- 200 г сливочного масла
- специи
способ приготовления: Подготовим все продукты. Отварить рыбу с луковицей, лаврушкой, черным горошком и солью в молоке. Затем молоко слить, луковицу выбросить. Треску остудить и 2 раза провернуть через мясорубку . Сыр натереть на мелкой терке. Соединить рыбу, сливочное масло комнатной температуры и сыр, все хорошенько перемешать. Кстати, я рекомендую оставить чуть чуть молока в котором варилась рыба - если масса получится очень сухой, можно влить в нее немного подогретого молока. Получившийся сыр выложить на тарелку в виде рыбки и украсить по вашему усмотрению. Блюдо получается очень вкусным и нежным. Его можно подавать на обжаренных в масле тостах или как самостоятельное блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт с сайта Кулина.ру
Это цитата сообщения zhenski Оригинальное сообщение
Учимся карвингу
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.
Цветок из ломтиков огурца
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.
Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.
Итальянский хлебный салат
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
Украшение салатов - правила и идеи.
Читайте и смотрите также интересное: Оформление ежедневных детских блюд * Кулинарный карвинг. Часть 1
[250x295]Украшение салатов не менее увлекательное занятие, чем подбор продуктов и приготовление.В последнее время стало популярным и модным необычно украшать салаты. И декоративная резьба по овощам и фруктам, карвинг, стала своеобразным направлением в искусстве. Вам стоит знать и помнить некоторые существующие правила украшения салатов.
Салат должен быть ярким, постарайтесь сочетать как можно больше продуктов разного цвета: зеленые, красные, желтые, и других цветов, что придаст салату характерное отличие и вкус. Для украшения берут те же продукты, которые входят в салат или сочетающихся по вкусу с самим салатом.
Для подачи салата желательно использовать стеклянные чаши или декоративные деревянные красивой и необычной формы, можно не традиционно подать салат в дыне или тыкве.
Очень важно, чтобы все было без излишеств, и если вы подаете несколько разных салатов, то и украшайте их по разному, чрезмерное украшение может испортить внешний вид самого салата.
Край салатника обязательно должен быть свободным, это правило распространяется на украшение салатов яйцами и крупными ломтиками овощей.
Украшать салаты желательно непосредственно перед подачей на стол, так как украшение может потерять свой вид, а сделать украшение можно из великого множества продуктов.
Далее >>>
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ"
[показать]
400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.
Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).
[показать]
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.
[показать]
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Салат Мельник, он же Охотничий салат
Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо. Можно воспользоваться блендером – им удобно покрошить грибы, лук и мясо, но все остальное непременно нужно натирать именно на терке, прямо сверху на блюдо слой за слоем. В результате такого подхода салат получается очень нежным и воздушным.
[показать]Рецепт салата Мельник (охотничий салат)
1. Соленые грибы
2. Репчатый лук
3. Растительное масло
4. Сыр
5. Майонез
6. Мясо отварное (говядина)
7. Огурцы соленые
8. Яйцо
9. Майонез
10. Морковь
11. Картофель
12. Майонез
13. Сыр
14. Яйцо
Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Шикарная косметичка - ЛЕГКО!
К сожалению, не знаю автора, но очень хотелось бы с ним(ней) познакомиться и поблагодарить за такую работу!
Это цитата сообщения Писанка Оригинальное сообщение
НЕ БОЙТЕСЬ ГОВОРИТЬ "ЛЮБЛЮ"...
 |
|
|
|
Это цитата сообщения Глеб_Киреев Оригинальное сообщение
Вечное поминовение. Где заказать и какие бывают церковные требы
http://www.orthodox-jerusalem.ru/load/vechnoe_pomi...ajut_cerkovnye_treby/1-1-0-302
[показать]
Наше молитвенное прошение к Богу должно подкрепляться готовностью и со своей стороны что-то принести в дар. Это известно с самых ранних библейских времен. В этом духовный смысл жертвоприношений и разного вида пожертвований. Поэтому уже в древней Церкви люди делали денежные вносы. Свят. Иоанн Златоуст разъяснял тем, кто в его время не понимал значение сборов: «Ты не смущайся – не за деньги продаются блага небесные, не деньгами покупают их, а свободным решением дающего деньги, человеколюбием и милостыней. Если бы на серебро покупались эти блага, то женщина, положившая две лепты, не много получила бы. Но так как не серебро, а доброе намерение имело силу, то она, показав всю готовность, получила все. Итак, мы не должны говорить, что Царствие Небесное покупается за деньги, – не за деньги, а за свободное решение, которое проявляется через деньги. Однако, скажешь, и деньги нужны? Не деньги нужны, а решение. Имея его, ты можешь и за две лепты купить небо, а без него и за тысячу талантов не купишь того, что можешь купить за две лепты». Пожертвования, которые делают верующие, имеют две стороны. Одна духовно-нравственная, а другая жизненно-практическая.
О духовной стороне говорит Господь: Продавайте имения ваши и давайте милостыню. Приготовляйте себе влагалища не ветшающие, сокровище неоскудевающее на небесах, куда вор не приближается и где моль не съедает, ибо где сокровище ваше, там и сердце ваше будет (Лк.12:33-34). И св. апостол Павел пишет: Вы и в Фессалонику и раз и два присылали мне на нужду. Говорю это не потому, чтобы я искал даяния; но ищу плода, умножающегося в пользу вашу (Фил.4:16-17)
Заказная обедня
За поминаемого на Литургии вынимается частица из просфоры и погружается в потир со Святыми Тайнами (Телом и Кровью Господа Иисуса Христа).
Таким образом, душа человека, за которого приносится на Престоле эта очистительная жертва, получает благодать и освящение.
Вечное поминание на обедне будет совершаться на каждой Литургии в течение всего времени, пока существует монастырь.
Вечное поминание…
Поминание человека в течение того времени, пока стоит этот храм. Когда большевики разоряли старинные монастыри, храмы, они находили поминальные списки еще домонгольских времен. То есть человека в этом храме поминали многие столетия ежедневно.
Когда разрушенный храм восстанавливается, то, если это возможно, разыскиваются вечные поминания, и поминание опять начинает совершаться. Вспоминаю свое служение чтецом в кафедральном Казанском соборе Санкт-Петербурга. Моим послушанием было как раз читать вечное поминание, которое, на счастье, было напечатано до революции типографским способом. Когда храм снова начал действовать, это поминание (оно было выпущено небольшим тиражом) взяли, отксерокопировали, переплели и ежедневно поминали. Среди многих имен (а там каллиграфически были выписаны имя, отчество, фамилия поминаемого) там встречались имена отца Иоанна Кронштадтского, блаженной Ксении, многих видных отечественных деятелей культы, искусства, аристократии.
Вечное поминание обычно совершается за значительное пожертвование храму или совершается вследствие особых заслуг человека перед этим храмом (монастырем). Автоматически включаются в вечное поминание храма и имена священнослужителей, трудившихся здесь.
Отдельно отметим: на всех церковных службах мы молимся только за крещеных православных христиан. Отлученных от Церкви, еретиков, раскольников, некрещеных, самоубийц мы в храме не поминаем. За таких людей молимся лишь дома.
В отдельных случаях церковное священноначалие или священник принимают особое решение.
Особое прошение
Особое прошение - это усиленные молитвы за человека во время Божественной Литургии, они произносятся священником вслух перед Престолом Божиим. Обычно такое поминовение заказывают за болящих,
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко Оригинальное сообщение
Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная
Итак, расходные материалы: на 3 литра воды. Около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченностей. Мне хватает 3-4 вида.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Просто картошка
Картофель, жареный в духовке
http://dunduk-culinar.ru/snack/snack-25.shtml
[550x417]Картофель, запеченный ломтиками на решетке
http://dunduk-culinar.ru/snack/snack-25.shtml
[550x384]