Одним из самых привычных фруктов в нашей стране являются яблоки. Казалось
бы, самый обычный и ничем не примечательный фрукт. Мы срываем его с дерева
или
покупаем на рынке и звонко хрустим, откусывая сочный и твердый плод,
наслаждаясь его восхитительным вкусом. И при этом мы даже не задумываемся,
что яблоки
- отличные лекари. Более того, они крайне полезны и в некоторых случаях
просто необходимы нашим организмам, так как обладают целым рядом полезных и
лечебных
свойств. Чем же так полезны эти символы искушения и что именно можно с их
помощью вылечить?
Почему именно символы искушения? Потому что, если Вы вспомните Библию, то
именно яблоко являлось тем самым запретным плодом, из-за которого Адам и Ева
были изгнаны из рая. А в русских народных сказках эти фрукты ассоциируются
со здоровьем и жизненной силой. В одной из наших предыдущих статей мы
обещали
рассказать Вам о пользе этих символов здоровья для наших организмов. И
обещание мы свое готовы с радостью сдержать.
На сегодняшний день яблоки являются самым популярным фруктом. И не только
благодаря восхитительному вкусу и огромному многообразию сортов. Не зря у
англичан
существует пословица: "Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает".
Ведь кроме вкусовых качеств яблоки обладают очень полезными и даже лечебными
свойствами, которые объясняются их целебным составом. Ученые давно
установили, что ни одна химическая добавка не сравнится с полезными
свойствами яблок,
питательностью и количеством витаминов, которые в них находятся.
Итак, в состав плодов различных сортов яблок входят углеводы, сахар,
клетчатка, крахмал, пектиновые вещества, каротин, органические кислоты
(яблочная,
лимонная, винная и хлорогеновая). Помимо этого, в яблочной мякоти содержится
до 90% воды.
Ну а самое главное в яблоках присутствует большое количество витаминов С,
В1, В2, Р, Е. К слову, столь полезный для всех нас витамин С, или как его
еще
называют, аскорбиновая кислота, активно укрепляет стенки сосудов, уменьшает
проницаемость стенок капилляров для токсинов. Больше всего этого витамина в
кислых яблоках.
Из минеральных веществ яблоки богаты, в основном, калием, фосфором,
кальцием, магнием и железом. В состав этих фруктов входит также большое
количество
и других микроэлементов. Например, натрий, сера, алюминий, бор, ванадий,
йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк.
Кроме того, в одном яблоке содержится в 3 раза больше мощных
антиоксидантов - флавонидов, чем, например, в апельсинах. Яблоки, в
частности, богаты таким
флавоноидом, как кверцетин, который вместе с витамином С, известным
антиоксидантом, мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на
организм.
Установлено, что употребление продуктов, богатых флавоноидами, снижает риск
возникновения рака.
Кожура плодов яблони также содержит флавоноиды. Помимо этого, в яблочной
кожице присутствуют эфирные масла и витамины.
Таким образом, благодаря набору различных веществ, витаминов и
микроэлементов яблоко является не просто фруктом. Оно является одним из
самых популярных
диетических продуктов и ценным витаминно-минеральным комплексом.
Полезными свойствами обладают также семечки яблок. В них содержится жирное
масло, ферменты, витамины, а также много йода. Суточная доза этого
необходимого
для нашего здоровья микроэлемента содержится примерно в пяти яблочных
зернышках.
Однако злоупотреблять косточками яблок не стоит, так как в них содержится
также ядовитое вещество - синильная кислота. Поэтому если Вы съешьте не
более
3-4 яблочных косточек, то ее концентрация в организме не превысит безопасную
норму. Между тем, специалисты не советуют ее превышать.
Польза для здоровья Доподлинно известно, что яблоки оказывают
общеукрепляющее, антимикробное, противовирусное действие, а также
способствуют быстрому восстановлению
сил после длительной болезни, воздействуя положительно на иммунную систему.
Фитонциды, природные антибиотики которые содержатся в яблоках, губительно
воздействуют на возбудителей вируса гриппа, золотистый стафилококк,
уничтожают
возбудителей дизентерии.
Яблоки препятствуют образованию мочевой кислоты и применяются при подагре,
хроническом ревматизме.
Также эти фрукты обладают хорошими диетическими свойствами и способствуют
усилению процессов обмена веществ в организме. Именно поэтому они
используются
при ожирении, а также при авитаминозе и малокровии.
Яблоки считаются неплохим средством при нарушении обмена веществ и подагре.
Регулярное употребление этих фруктов препятствует переходу углеводов в жиры.
Именно поэтому разгрузочные яблочные дни - одно из эффективнейших средств от
лишнего веса.
Способствуют яблоки и нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта и
пищеварительной системы. Их можно употреблять для повышения аппетита. Кроме
того, это одно из самых эффективных средств борьбы с гастритом. Яблочные
плоды используют в качестве мочегонного средства и при заболеваниях желчного
пузыря.
Содержащийся в яблоках пектин и соответствующие волокна помогают снизить
уровень холестерина в крови, а значит,
Читать далее...