Мягкие, вкусные, ароматные рогалики из творожного теста - идеальное дополнение к чаю! Готовятся просто и легко, а результат всегда радует! Такие рогалики можно делать с любой начинкой, например: с джемом, вареньем, творогом, фруктами.
Отваренную свеклу очистите, срежьте донышко (для устойчивости). Ложкой выньте мякоть свеклы, оставив стенки "чашечки" не толще 1 см.
Лук, чеснок и помидор нарежьте мелкими кубиками, морковь и яблоко натрите на терке, все обжарьте в сотейнике на растительном масле. Когда овощи станут мягкими, влейте часть маринада из баночки с мидиями, сотейник накройте крышкой и потомите 5 мин на маленьком огне.
В сотейник выложите мидии, приправьте по вкусу, обязательно попробуйте. Наполните чашечки из свеклы начинкой. Когда они полностью остынут, уберите в холодильник на 30 мин. Подавайте холодными.
СОВЕТ: Начинка свеклы очень пикантная. Если вы не любите слишком острые блюда, количество чеснока уменьшите, а маринад из баночки с мидиями не добавляйте. В результате блюдо получится не менее вкусным.
Сначала беру куриное филе и промываю его под проточной водой. Затем разрезаю каждое филе на 2 куска, солю, посыпаю черным молотым перцем и отбиваю молоточком. Лучше отбивать кусочки филе под пищевой пленкой.Теперь готовлю начинку для грибов. Для этого промываю шампиньоны в воде и нарезаю их средними кусочками.Лук очищаю и режу небольшими кубиками. Потом в горячую сковороду наливаю растительное масло и перекладываю в нее нарезанные лук и грибы. Обжариваю шампиньоны минут 10 и выключаю.
Теперь заворачиваю грибную начинку в отбитые пласты куриного филе. Для этого беру отбивную и на ее край кладу столовую ложку грибной начинки. Затем аккуратно заворачиваю пласт мяса с начинкой в трубочку. Чтобы рулетики держали форму при дальнейшей жарке, я перевязываю их нитью.Вместо нити можно использовать деревянные шпажки. Дальше обваливаю рулетики в сухарях. Я предварительно поджарила вчерашние куски хлеба в духовке и потом измельчила их. Так я сделала домашние сухари.
Карпа и мелкую рыбу очистите. У карпа отрежьте голову, хвост и плавники, мякоть отделите от хребта. Из головы удалите жабры. Молоки или икру и печень отложите. Мясо нарежьте кусками шириной 2 см, посолите, поперчите, закройте и поставьте в холодильник на 1,5 часа.
Отправьте в казанок всю рыбную мелочь, голову, плавники, хвост и хребет карпа, полностью залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте лук, половину сладкого и острый перец. Варите 30 мин удалите голову, варите 1,5 часа.
Ошпарьте и очистите помидоры, порубите; измельчите чеснок, добавьте в суп, варите 10 мин. Содержимое казанка подавите толкушкой и процедите через мелкое сито, отжимая соки.
В получившийся бульон опустите карпа, при необходимости добавьте воды. Доведите до кипения, снимите пену. Всыпьте паприку, варите 15 мин.
Добавьте оставшийся сладкий перец и соль, через 5 мин. потроха, варите еще 5 мин. Положите помидоры, через 3 мин чеснок, доведите до кипения и снимите с огня.
Сварите лапшу, разложите по тарелкам, залейте халасле и подавайте.
НОВЫЙ СПОСОБ ВЯЗАНИЯ СВЕРХУ СПИЦАМИ!!!! НЕ РЕГЛАН!!!НОВЫЙ СПОСОБ ВЯЗАНИЯ СВЕРХУ СПИЦАМИ!!!! НЕ РЕГЛАН!!!
l
Вязание сверху без швов спицами. Не реглан.
О методе Coco (Cocoknits).
В отличие от свитеров, связанных по частям снизу вверх (перед, спинка, рукава) и затем сшитых, метод Cocoknits предлагает вязать спицами свитер без швов сверху вниз, сочетая вязание по кругу и вязание прямыми и обратными рядами на круговых спицах.
Пуловеры и свитера почти полностью выполняются по кругу, а кардиганы выполняются одной деталью прямыми и обратными рядами.
Автор мастер-класса Julie Weisenberger предпочитает бесшовное вязание, потому что это быстрее. После того как вы закончили вязание, нужно выполнить только несколько стежков подмышками, заправить хвостики нитей, заблокировать связанное изделие по размерам и носить!
С помощью метода Cocoknits, свитер начинается с набора петель для горловины спинки, затем специальным методом поднимаются петли для плеч и потом для оката рукава. Метод вязания спицами сверху вниз удобен еще и тем, что в любой момент можно примерить изделие и вовремя внести корректировки.
От того как собран свитер, который связан отдельными деталями, зависит внешний вид и как Вы чувствуете себя в нем. В таких свитерах при сборке редко учитывается естественный наклон плеча.
Метод Cocoknits создает красивый окат рукава, слегка поворачивая плечо от основания шеи и по спинке к рукаву. Когда верх спинки и полочки связаны прямыми, то это потом требует значительной подгонки.
В готовых свитерах часто встречается наклонное плечо и можно найти несколько ссылок на такое плечо в шитье, иногда такой прием называется как французский или английский крой, но автор утверждает, что такое плечо редко встречается в самовязанных свитерах.
Втачной рукав данного метода разработан с проймой, которая повторяет форму тела и отлично облегает плечо.
Всем понравится этот визуальный “шов”, который также обеспечивает структуру изделия.
Вертикальная линия рукава удлиняет и стройнит фигуру.
Есть книга COCOKNITS SWEATER WORKSHOP
Без перевода.
Мы же предлагаем заглянуть на ютуб канал, где вы можете познакомиться с этим методом. Наверняка кто-то так вяжет, но не знал, что этот метод так называется.