Пирог с мясной начинкой

[показать]

Ингредиенты:

Основной ингредиент: Фарш

• Для теста:
• 250 г маргарина
• 400 г муки
• 200 г майонеза
• 1/2 ч.л. соли
• Для начинки:
• 900 г фарша
• 2 луковицы
• 1/2 кабачка
• 4 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. кетчупа
• 250 г творога
• 2 яйца
• соль
• перец

Приготовление

Котлеты с грибами в рукаве

[показать]

Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Чем-то похожий дизайн я не так давно увидела в интернете, немного доработала его, сделав более красочным и запоминающимся. Внешний вид котлет по праву можно назвать "праздничным", а ведь готовить их совсем не сложно, поэтому праздник на ужин или обед можно смело устроить и в любой будний день. Их главное преимущество в том, что они не жарятся на сковороде, а полностью запекаются в духовке, но благодаря использованию рукава для запекания точно не получатся похожими на многих своих запеченных собратьев и не станут сухими.

Как приготовить котлеты с грибами

Шампиньоны порезать пополам, от серединки отрезать пластинки толщиной примерно 3 мм., что бы захватить ножку. У меня получилось 7 котлет, но на всякий случай я нарезала чуть больше пластинок как резерв.

Поджарить на растительном

Куриная печень с чесноком

[показать]Печенка настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Она вкусна и полезна в любом приготовлении. Но особенный аромат может ей дать чеснок и сушеные молотые зерна укропа. Попробуйте, и Вам понравится. При тушении печенка приобретает мягкость и сочность. Наслаждайтесь сами и угощайте друзей.

• печень куриная — 0,5 кг
• чеснок — 5 зубчиков
• соль — по вкусу
• специи — молотый перец, лист лавровый, укроп-все перемолотое
• лук — 2 луковицы
• масло растительное — 200 грамм