Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат из помидоров с ароматной заправкой
[471x700]500г помидоров
1 сладкая красная луковица
для заправки
1 зубок чеснока
1 ч. ложка винного уксуса
2 ст. ложки оливкового масла
1/4 ч. ложки молотого кориандра
соль, черный перец по вкусу
зелень кинзы и маслины для подачи
Помидоры вымыть, нарезать. Лук почистить и нарезать перьями. Кориандр подсушить на сухой сковороде, для более яркого аромата. Смешать в пиале масло. уксус, кориандр, пропущенный через пресс чеснок, соль. перец. Хорошо перемешать.
Заправить салат и при подаче украсить веточками кинзы и маслинами. Если вы не любите кинзу, то ее смело можно заменить на базилик.
http://www.koolinar.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Молочная рисовая каша (как в д/садике)
[640x426]Вот это настоящая каша! Такая, какую всегда давали в садике (школе, лагерях, больницах)
На 5-6 порций средней вязкости каши ( можно брать все наполовину меньше)
Крупа рисовая-круглая, непропаренная - 1 стакан 200гр ( рекомендую рис брать Краснодарский)
Вода - 2 стакана по 200 мл
2-3 стакана молока ( до желаемой густоты)
Соль на кончике ч.л
Сахар по вкусу
Крупу рисовую я всегда предварительно замачиваю в холодной воде на 0.5-1 час. Она набухает и варится быстрее. Но это делать совсем не обязательно... Крупу промыть и слить воду... В кастрюлю налить отмеренную воду, довести до кипения и выложить промытый рис. Довести до кипения и варить на несильном огне минут 10 до полного ее исчезновения и до загустения, прикрыв крышкой. Вылить в кашу 2 стакана горячего молока,перемешать, добавить соль на кончике ч.л .Варить, помешивая периодически, до готовности еще минут 10-15 на слабом огне ( 4 из 9 ). Попробовать. Рис должен стать мягким. Добавить по вкусу и по желанию сахар.
* Для малышей лучше сделать кашу пожиже, добавив еще 0.5-1 стакан молока и поварить до большей мягкости и нежности каши. Малыши не любят густую кашу.
Рис очень любит жидкость. Сколько не налей, он все в себя впитает. Поэтому можно регулировать густоту каши молоком по своему желанию. После приготовления рисовая каша быстро густеет, поэтому ее желательно использовать сразу.
http://kulinariya123.blogspot.com
Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ТВОРОГОМ
ПИРОГ К ЧАЮ И КОФЕ С ТВОРОГОМ ДЛЯ ТЕСТА: 100 гр маргарина растереть с 0,5 стаканасахаром. Добавить - 2 ст.л. какао, 1 желток, 1 стакан сметаны, 0,5 ч.л. соды (погасить), 2 стакана муки. Замесить тесто. НАЧИНКА: 600 гр творога + 3 яйца + 1 белок+ 2 ст.л с горкой крахмала + 1 стакана сахара + 2 ванильных пакетика сахара по 10 гр + изюм. Всё смешать. Тесто выложить в форму и сформировать бортики, кусочек оставить для оформления верха пирога. Тесто распределить по форме обмакивая руки в воду. Я пекла в стеклянной форме. На тесто выложить начинку, разровнять. Сверху в хаотичном порядке ложечкой выложить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 40-45 мин. Хорошо охладить. Переложить на блюдо и можете наслаждаться! Приятного чаепития!
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Моментальная картошка печеная «Как в лесу!»
Вам некогда чистить и жарить картошку, или ждать, пока из неё сварится пюре?
Сей момент мы приготовим супер-быстрый, супер-вкусный, супер-полезный завтрак, обед или ужин (нужное подчеркнуть!).
Причем картошку даже чистить не надо, достаточно хорошо помыть!
Вкуснейшая запеченная картошка в микроволновой печи готовится за 10 минут, причем готовится она сама… а Вашего участия нужно всего-то минутки 2-3. Ну а напечь можно сколько хочешь, вернее сколько в микроволновку влезет!
[700x222]Можно приготовить и постный вариант, и непостный. Вот какое простое блюдо – печеная картошка, а сколько вариаций на тему, и все вкусные!
Моментальная печеная картошка, как на природе!Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Рождественский английский кекс
Рождественский английский кекс
Кекс получается очень пряный, нарядный и праздничный, к тому же, подкупило полное отсутствие масла.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Что такое приправы "Санта Мария"?
[319x285]Приправы – это вещества, используемые для приправления и улучшения вкуса блюд, напитков, выпекаемых изделий и сладостей, а также для придачи им особого привкуса. Учитывая их происхождение и цель, приправы можно разделить на следующие группы:
http://www.atlanta-service.ru
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Быстрый рождественский кекс
Рецепт для тех, кто не успел вовремя рождественский кекс испечь.
Рецепт нашла у Ирины Чадеевой на ЖЖ, но чуточку изменила.
Этот кекс не надо выдерживать и пропитывать 3 недели.
Его можно кушать сразу, но лучше дать настояться 1-2 дня.
До Рождества как раз есть ещё время.
[600x337]
Ингредиенты:
2-3 мандарина
150 гр сухофруктов (у меня тёмный изюм и клюква)
3 ст л апельсинового ликёра
20 гр сливочного масла
1 ч.л. сахара
Для теста:
125 гр сливочного масла
125 гр сахара
3 яйца
200-250 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
по щепотке гвоздики и имбиря
Для начала нужно подготовить сухофрукты и мандарины.
Мандарины чистим, делим на дольки и оставляем полежать, подсохнуть.
К сухофруктам добавляем ликёр, даём напитаться ароматами.
[600x337]
В сковороде растопим масло, добавляем сахар и мандарины, карамелизируем до приятного румянца.
Мандарины выкладываем на тарелку.
А в сковороду высыпаем замоченные сухофрукты и греем, выпариваем ликёр. Остужаем.
[300x168] [300x168]
Теперь включаем духовку на 170 градусов.
Мягкое масло взбиваем с сахаром до пышности.
Постоянно взбивая добавляем, по одному, яйца.
От муки берём 1 ст л, добавляем к сухофруктам, перемешиваем.
Остальную муку добавляем вместе с разрыхлителем и специями в тесто.
Перемешиваем, всыпаем сухофрукты.
Хорошо вымешиваем миксером.
Тесто должно получится густое. Если набрать его в ложку, то падать с неё оно должно одним куском.
[600x337]
Выкладываем тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
У меня форма силиконовая, поэтому я её просто намочила холодной водой.
Тесто выкладываем порциями, перекладывая его мандаринами.
[300x168] [300x168]
Выпекаем в разогретой духовке около часа, "до сухой спички".
Остужаем на решётке, посыпаем сахаром.
Счастливого вам Рождества!!!
[600x337]
http://domo.mirtesen.ru/blog/43776584068/Byistryiy...k=43776584068&bpid=43776584068
Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение
Узоры для вязания шарфов, шалей и палантинов. Первая часть книги.
[332x498]Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
Пирог "Кубите" (крымчакская кухня)
[360x210]Ингредиенты:
* Молоко — 0,5 стак.
* Сметана — 0,5 стак.
* Уксус — 1 ст. л.
* Маргарин (или сливочное масло - пачка) — 180-200 г
* Мука (приблизительно) — 3 стак.
* Мясо (любое) — 400-500 г
* Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
* Картофель — 3 шт
* Желток яичный (для смазки) — 1 шт
* Специи (соль, перец - по вкусу)
* Бульон — 100-150 г
Рецепт:
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
МК по пошиву пальто Moschino.
Мастер-класс http://fashiony.ru/page.php?id_n=48006
Пальто однобортное с отрезным бочком полуприлегающего силуэта,
приталивание достигается за счет бочка и 2х вытачек на полочке,
рукав втачной двухшовный, внизу со шлицей и 3 мя пуговицами.
Застежка центральная на кнопки. Воротник стойка. Карманы-щели.
На полочке по линии талии декоративный бант. Ткань шерстяная.
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Вязание спицами пальто Aran, Designer Knits.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Теплые домашние тапочки из квадратов. Крючок
[500x684]Размер: 38/39
Вам потребуется: 200 г ежевичной меланжевой пряжи AltaModaCashmere (80% мериносовой шерсти, 20% кашемира, 90 м/50 г); крючок № 5,5.
Техника вязания: квадратный мотив, шишечки.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Румынское кружево. Видео
[613x514]