Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ДЕКОРАТИВНОЕ ЗАКРЫТИЕ КРЮЧКОМ.


[700x406]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Мясной рулет в тесте по-домашнему
Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
[604x377]

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

Необычный крой плечика

[показать]

Далее

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Яркая сумочка

[587x440]
Читать далее...

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Закрытие петель краев и планок техникой "I-CORD"

Читать далее...

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Рулет банкетный

Рулет банкетный
Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный. Ароматное мясо и восхитительно вкусный соус не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.

Ингредиенты:

Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Вино белое сухое - 100 мл
Сок томатный - 400 мл
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 2 шт
Сыр - 200 г
Панировочные сухари белого хлеба - 3 ст. ложки
Орегано сушеный - 1/2 ч. ложки
Базилик сушеный - 1/2 ч. ложки
Петрушка сушеная - 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки

Приготовление:

1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами, перекладываем на мелкую тарелку. Чеснок будем добавлять в начинку, поэтому лучше его натереть на мелкой терке или воспользоваться чесночницей
2.Смешайте в миске чеснок, панировочные сухари, базилик, орегано, петрушку и соль. Добавьте яйца (сырые), хорошо перемешайте. Затем добавьте натертый сыр и еще раз хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса
3.Положите говядину на широкую доску, возьмите широкий нож и аккуратно разрезайте кусок вдоль волокон. До конца не разрезайте, иначе у вас получится два куска, а нам нужен один, толщиной примерно один сантиметр. Посолите равномерно и посыпьте черным молотым перцем. Выложите начинку и равномерно распределите ее ложкой по всей поверхности, только с одного края оставьте свободными примерно два сантиметра. Сверните говядину в рулет, очень аккуратно, чтобы начинка не смещалась. Чтобы рулет держал форму его нужно перевязать шпагатом или другой подходящей прочной натуральной нитью. Выложите нарезанный лук на сковороду, положите сверху мясной рулет, швом вниз. Налейте на сковороду томатный сок и белое вино. Закройте рулет фольгой для запекания и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте рулет банкетный 2 часа. Затем вынимайте рулет из духовки и оставьте остывать. Фольгу не снимайте, чтобы мясо не заветрилось. Когда рулет полностью остынет, снимите фольгу и переложите его на разделочную доску. Перед тем, как подавать рулет, не забудьте снять шпагат
4.Перед подачей нарежьте рулет банкетный на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см. Выложите рулет на блюдо или разложите в тарелки, полейте соусом в котором он готовился.

Приятного аппетита!

Советы:
Если хотите, чтобы у рулета получилась румяная корочка, в конце запекания раскройте его и запекайте без фольги примерно 20 минут. Затем вынимайте и оставляйте остывать, но фольгой больше не накрывайте
В начинку вместо сушеной зелени (орегано, базилик, петрушка) можно добавить свежую, если есть возможность, тогда рулет получится намного вкуснее.
[604x449]

Это цитата сообщения w-woman Оригинальное сообщение

Кружево крючком, мастер-класс и схема.

[700x436]

Читать далее...

Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение

Топ- туника с паучками.

1.
[466x700]

2.
[466x700]

3.
[462x700]

4.
[700x466]

5.
[524x600]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шнур сердечки связанный крючком

[592x201]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения пролисок_надежды Оригинальное сообщение

Желейный торт

Желейный торт

[600x]

ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Печёночный кляр. Оргинальная идея!

Практически, это тесто для печеночных оладий, которое выступает в роли кляра. Даже, обмакнув кусочек хлеба в таком кляре, вы приготовите отличное блюдо!

[350x291]

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelochka Оригинальное сообщение

Узор спицами "узелки", "ёжики" (Видео мастер-класс)

[675x400]

У этого узора несколько названий, его называют: "узелки", "ёжики", "чешуйки". Вязать не сложно. Подойдёт даже для начинающих вязать спицами. Узор получается по изнаночной стороне работы. Очень хорошо подойдёт для различных изделий, в. том числе и для шапочек.

Смотреть видео урок по вязанию узора "узелки", "ёжики".

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Селёдка по-голландски

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: круглая скатерть крючком

[336x514]Круглая белоснежная скатерть с узором "Ананас" связана крючком Продолжение!

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНЫЙ ШАРФ-НАКИДКА

[показать]

Очень понравилась модель шарфа-накидки?. Такой шарф может быть очень нужной вещью в Вашем гардеробе.

 Чтобы связать такой красивый, оригинальный шарф, вам потребуется:

- 700г чистой овечьей шерсти
- прямые спицы № 5,5
Как всегда, вяжем контрольный образец - 15-20см основного рисунка - отпарьте, просушите и замерьте его. Только после этого делайте расчет изделия – количество петель и рядов.

 Условные обозначения:

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Цветок класса РОМАШКА

Смотрите далее…

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Узор спицами Fox Paws (лисий хвост) по Xandy Peters

[640x427]
Процесс создания цветовой схемы при вязании узора Fox Paws по Xandy Peters
[540x700]
Используем программу https://color.adobe.com/ru/create/color-wheel/
Дальше

Серия сообщений "Узоры цветные спицами":

Часть 1 - Как спрятать протяжки ниток по краям при цветном вязании
Часть 2 - Узоры. Смена цвета нити
...
Часть 25 - Трёхцветный узор спицами. Вязание шапочки
Часть 26 - Мастер-класс от Alene: Зигзаги на спицах с гибкой связью
Часть 27 - Узор спицами Fox Paws (лисий хвост) по Xandy Peters

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Шнур для ирландского кружева

[337x245]
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

šiltas pynių megztinis



1.
[469x700]

2.
[543x700]

3.
[560x700]

4.
[700x560]

5.
[700x525]

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Отличная сумка с выкройкой и порядком выполнения работ

[450x390]

Читать далее...